Gærterie Ikke sød med enhver fyldning

Gærterie Ikke sød med enhver fyldning

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	300 g
Mælk	250 ml
Salt	3/4 tsk
Smør	40 g
Rast. olie	1 spsk. l. (dimensionel)
Tørgær	1 tsk

Madlavningsmetode

• Alt er i HP, mælk forvarmes med smør i en mikrobølgeovn, "Pizza" -tilstand.
• Smør multikasserollen med vegetabilsk olie, og læg 2/3 af dejen der, derefter eventuel usødet fyldning (jeg gjorde dette: mens dejen omrøres, tændte jeg tilstanden "Bagning" og stegte / stuvede en finhakket hak + en kyllingebryst + løg, processen varede ikke mere end 10 minutter, og hak derefter fyldet med et snit + salt + peber + juice tilbage fra stegning). Rul den resterende dej ud med en kagerulle, dæk påfyldningen og træk kanterne af toppen under bundlaget. stikk med en gaffel og pensl ovenpå med vegetabilsk olie. Bagningstilstand 65 min. I slutningen skal du vende tærten på hovedet og bage i yderligere 20 minutter.

Bemærk

Py. Sy. Piger, tro mig, fyldningen i denne tærte er ikke vigtig, det viser sig sååå lækker dej ..... !!!! Prøv det!

Py. Py. Sy. Beregningen er givet for en "lille" tegneserie.

Krosh Billeder

[Kitty]

Kitty
Tak til dig havde min familie en lækker kål- og svampetærte i dag !!! Tak kære for opskriften !!! Det er en skam, at jeg ikke har set det før ... Ifølge den hjemmelavede dej er virkelig utrolig velsmagende, men i kombination med kål- og svampefyldning er det generelt så !!! Sandt nok bager jeg en tærte i ovnen ... det er koldt derhjemme, og så var der grund til at tænde ovnen på samme tid og varmet op ... Men jeg kogte fyldet helt i en langsom komfur (stuet / stegt), meget praktisk!



P.S.Dejen blev æltet i HP. Jeg sætter det i køleskabet om natten. Æltning af en dobbelt portion.

Crumb, hvilken skønhed! Ser jeg på din kage, vil jeg bage mig selv! Vent i morgen med en rapport. Krosh-dej æltet og lagt natten over i hallen, om morgenen kom op og bages? Så?
Kat, tak for opskriften

[ikko4ka]

ikko4ka
Mange tak for dine venlige ord i min adresse adressen på min tærte!
Dejen, ja, æltede og satte den straks i køleskabet, jeg satte den lige i spanden og dækkede den med en plastik "hætte". Om morgenen returnerede jeg skovlen til HP, tændte æltningen i 5 minutter og dannede derefter en kage, lod den strække sig (den stod i 40 minutter) og ind i ovnen. Held og lykke med din tærte!

Rapport! Lækker, tilfredsstillende!

[Kat]

Kat Jeg bragte dig en rapport og et stort menneske TAK, dejen er virkelig lækker og mild



Jeg lavede det med kartofler og lavede 2 tærter med kål til en test.





hjælp dig selv

Jeg er meget glad for, at alle kunne lide opskriften))))))

Men: Piger !!!!! Prøv at bage en tærte i en tegneserie !!!! En helt anden smag !!!!

[Kitty]

Prøv at bage en tærte i en tegneserie !!!!

Jeg prøvede det. Bare ikke en kage, men brød fra denne dej. Virkelig lækker, familien værdsatte det! Vidunderligt brød kom ud !!!
Kitty
Og igen mange tak !!!

Fortæl mig, hvis du har æltet dejen i hånden, har du brug for korrektur af dejen? Ato forstod på en eller anden måde ikke helt beskrivelsen af ​​processen.
Og nogen prøvede at lave denne tærte med frisk gær?

[Lozja]

Lozja
Korrektur er naturligvis nødvendig. Men jeg vil ikke sige om frisk gær, i mangel på disse bager jeg tørt ... Med frisk gær vil alting helt sikkert ordne sig! Tøv ikke med at bage! Held og lykke !

Tak for opskriften og tipene!
I går kogte jeg en dobbelt portion på én gang, bagt i ovnen.
Lækker!

Crafty Cat!
Jeg brugte din opskrift. Tak skal du have.
Jeg ændrede mig kun lidt efter min smag ved at kombinere den med en kage, som jeg elskede i mange år.
Jeg erstattede mælk med kefir (kun fordi den ikke var i køleskabet) plus en knivspids sukker. Dej 2 timer. 20 minutter. æltede en brødproducent.
Påfyldning: kartofler, svampe med løg, kyllingekød "Fra det finske badehus".
Bagt i en tegneserie. Kagen steg op til låget, men efter at have vendt den "huk" den lidt.
Glæde! Jeg vil bruge din dejopskrift i fremtiden.

God aften! Piger, bager du disse tærter og dette brød i tegnefilm med 3D-opvarmning, eller kan du også prøve det i en almindelig ???

Og en ting til: kan du fortælle mig, at du kun anbefaler denne dej med salt fyldning, ikke? Jeg prøver det bare nu, selvom det æltes manuelt (brødproducenten er ny, men jeg vil sælge det). Og fyldning af friske bær eller æbler kan ikke føjes til det (hvis du bager det i MV)? Jeg søgte og søgte både her og på Multicooker. ru - fandt ikke en gæropskrift på bærtærter.

[| Alexandra |]

Piger, bager du disse tærter og dette brød i tegnefilm med 3D-opvarmning, eller kan du også prøve det regelmæssigt ???

| Alexandra |, Jeg har en Panasonic multicooker uden 3D-opvarmning, så i den bagte jeg også denne tærte og brød af den samme dej.

Og fyldning af friske bær eller æbler kan ikke føjes til det (hvis du bager det i MV)?

Hvorfor ikke ?! Bare forfatteren, vores Kitty laver denne tærte med ikke sød påfyldning, primært med fokus på din families smag.
Hvis du kan lide tærter med søde fyld, bages for helbredet, alt bliver godt !!!

Forresten, her er det Kitty skriver (citat fra det første indlæg af dette emne):

Piger, tro mig udfyldningen i denne tærte er ikke vigtig

Dette betyder, at påfyldningen kan være absolut hvilken som helst !!!

Jeg søgte og søgte både her og på Multicooker. ru - fandt ikke en gæropskrift på bærtærter.

Hvad laver du ?! På vores forum er der mange opskrifter til gærdej til bærtærter, bare har tid til at vælge !!!

Baby, tak for det svar! Vi elsker også salte, det er bare bæretid nu. Nu har jeg denne dej i korrektur, jeg har længe ønsket det forfærdeligt allerede i trykt form. Jeg vil tænke, eller blåbær - eller løg og æg.

Hvad angår opskrifterne til gærdej til bærtærter, så jeg kun på bagværk i MV og sandsynligvis fra andre sektioner. Jeg købte netop MV den første august, og jeg er stadig bange. Jeg lavede en opskrift fra et andet forum nøjagtigt - den var uspiselig, jeg gav den til hundene. Nu er der gået 60 minutter. bagning af tærte i henhold til din opskrift, åbnet - steg, men siderne er ret blege, for ikke at nævne toppen. Sandsynligvis læste jeg korrekt på forummet - kager er ikke Visconte's stærkeste sted. Måske er effekten på 700W til bagning ikke nok, eller måske er vores spænding mindre end 220 (jeg forstår virkelig ikke noget om elektricitet). Hvis det ikke går, bager jeg i morgen af ​​din dej i en gasovn, jeg vil ikke lade ham være i fred!

[| Alexandra |]

Jeg så kun bagværk i MV og sandsynligvis fra andre sektioner.

| Alexandra |selvfølgelig kan du, kan varmt anbefale at besøge sektion "Dej" , der vil du finde så mange fantastiske opskrifter til gærdej, bare bage - ikke bage !!!

Jeg var på "Pastry" i en langsom komfur, der kaldes "en hund spiste", bagt brød og tærter og tærter / boller / flatbreads og endda ... cookies i det ...

Nu, da jeg købte en ny ovn til mig (nu er det en favorit hos mig), bager jeg slet ikke i en multikooker, og jeg koger det ærligt sjældent ... men inden jeg købte en ovn, var multikogeren nr. 1 i mit køkken !!!

siderne er meget blegne, for ikke at nævne toppen.

Bagning i en multikoger bliver bleg, ja, men smagen forbliver !!! Du kan bare lukke øjnene for den blegne top, eller du kan vende tærten på en tallerken på hovedet, bunden er altid rosenrød !!!

Og hvis du gør det i henhold til en opskrift på en stor tegneserie, skal du fordoble alt? Og er det muligt ikke at lægge dejen natten over, men bage med det samme med opvarmning i mindst 15-20? Tak for svarene.

[Hæklet]

Og hvis du gør det i henhold til en opskrift på en stor tegneserie, skal du fordoble alt? Og er det muligt ikke at lægge dejen natten over, men bage med det samme med opvarmning i mindst 15-20? Tak for svarene.

Ja, for et stort multiprodukt skal du fordoble det. Og dejen i køleskabet Hæklet sæt det, det er bare mere praktisk for hende. Forfatteren af ​​opskriften bager kagen straks efter æltning. Held og lykke!

Og hvis du gør det i henhold til en opskrift på en stor tegneserie, skal du fordoble alt?

Det var hvad jeg gjorde.

Og er det muligt ikke at lægge dejen natten over, men bage med det samme med opvarmning i mindst 15-20?

Det kan du sikkert. I forfatterens opskrift er der ikke tale om langvarig gæring. Efter æltning er det nødvendigt at lade dejen distancere, indtil den mindst fordobles, og først derefter fortsætte med at skære.

Jeg skrev ovenfor, at jeg giver den dannede kage en korrektur inden bagning, cirka 40 minutter (tiden afhænger af temperaturen i dit køkken).

Piger, i dag endelig klar til at lave denne tærte, læse alt omhyggeligt igen, men der er bestemt ikke sukker i opskriften?

Jeg fik ikke denne kage i en langsom komfur, den faldt fra hinanden, når den blev vendt om, selvom dejen bare var et mirakel. Jeg tænkte også på, hvad der er bedre at bage i, men i sidste øjeblik besluttede jeg - i en langsom komfur. Enten lægger jeg meget påfyldning eller 65 minutter. dette er ikke nok til den første cyklus, kort sagt en halvbagt tærte. For første gang syntes jeg af en eller anden grund ondt ikke for produkterne, men for den brugte tid.

Piger! Her er jeg en burdock! Allerede da kagen var færdig, læste jeg opskriften til sidst)))))))))))) Hvad er til en lille tegneserie, men jeg kogte den i en stor. Overtørret. Jeg sidder varmt med smør, det kan blødgøre. Det er en skam at være fjollet)


Mange tak til forfatteren for opskriften! Jeg tog det til mine bogmærker, og næste gang vil jeg tilføje flere!

Tak til forfatteren for opskriften! Kagen viste sig at være uforlignelig! Dejen blev æltet i hp 2,20 på hovedpartiet. Derefter delte jeg det, dannede alt og satte det i ovnen til korrektur ved 30 m. Derefter øgede jeg tempoet og bagte Efter bagning viste det sig at være en meget hård skorpe, men under håndklædet efter 10 minutter vendte alt tilbage til normal fyldningskål

Og min dej viste sig at være vandig, den klæber til mine hænder. Er det sådan, det skal være?