Timan brød (Panasonic SD 2500 brød maker)

Timan brød (Panasonic SD 2500 brød maker)

Kategori: Gærbrød

Køkken: Russisk

ingredienser
rugmel (mål 300 gr kopper fra en brødmaskine)	1 glas
Hvedemel	1,5 kopper
saf-moment gær	2 tsk
solsikkeolie	1 spsk. l
salt	1,5 tsk-2 tsk (hvis tilsat sukker)
kvass	290 ml.
klid	1 tsk
sukker (hvis du ikke kan lide den klassiske rugsmag)	1 tsk

Madlavningsmetode

• Sigt melet.
• Læg ingredienserne i brødmaskinen (jeg har en Panasonic sd-2500 uden at bage rugbrød, men jeg bager rugbrød perfekt) og glemmer i 4 timer.
• Efter signalet skal du tage brødet ud på et gitter, lad det køle af, fjerne spatlen fra brødet, hvis det forbliver der.
• God appetit!!!

Skålen er designet til

700 g

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

grundlæggende-hvid

Lignende opskrifter

Hvede-rugbrød (ligner meget Borodinsky) (Giraf)

Hvede-rugbrød med græskar i en brødmaskine (Omela)

Darnitsk klassisk brød (brød maker) (djania)

Hvilken slags kvass skal man bruge?

Hvilken slags kvass skal man bruge?

Der er ingen begrænsninger - nogen! Og hjemme og i butikken - vi bor i forskellige byer

det betyder ikke noget, rug kvass eller brød?

Hvilken tilstand bager du i? Jeg tør stadig ikke prøve det selv (jeg har også et sådant mærke).

Hvilken tilstand bager du i? Jeg tør stadig ikke prøve det selv (jeg har også et sådant mærke).

Forfatteren angiver i opskriften Madlavningsprogram: basis-hvid

Flydende kvass, træk - du kan bruge enhver naturlig kvass - og også erstatte den med naturlig øl Bedre, hvor der er rugmalt, byg, humle.

Der er ingen grund til at være bange for at bage og eksperimentere, sådan fødes lækre brødopskrifter på forummet

[Administrator]

Administratortak, jeg bemærkede det ikke med det samme

og alligevel kan du angive vægten af ​​mel i gram? Jeg kan godt lide dit websted, men jeg er en te fyr, tak

og alligevel kan du angive vægten af ​​mel i gram? Jeg kan godt lide din side, men jeg er en te fyr, tak

For at gøre dette skal du vide mængden af ​​din målekop til din model af brødmaskine i milliliter. For at hjælpe emnet Hvor stor er målebægeret (koppen) i din brødmaskine? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Vi finder x / ovnen Panasonic:
Målekop (kop) med et volumen på 300/350 ml. indeholder:
- hvedemel 180/210 gram
rugmel 156/182 gram

Afhængigt af hvilket mærke du vil anvende mel "under kniven" multiplicerer vi værdierne med mængden af ​​mel i glas i forfatterens opskrift og får mel i gram.

Tak Tatyana, jeg har bare en Panasonic som forfatteren, så jeg ville have et svar "uden at anstrenge mig" (jeg er mere vant til det i gr.), Men efter at have læst din mesterklasse "Wheat-rug bun" indså jeg, at hunden blev begravet dybere. Jeg gik for at studere. Jeg vil virkelig have rugbrød (en gang fik jeg det ikke længere)

I går bagt !! Super!!! Tak skal du have! Kun den øverste skorpe fungerede ikke for mig (((En slags klodset: pige-th: Men for at smage)) På trods af at jeg blandede mængden af ​​mel med rug 1,5 og 1 kop hvede. Men det fungerede stadig !!! Jeg er meget glad for at jeg tilmelder mig på dit forum

Jeg købte urt med gær til kvass specielt til denne opskrift, i morgen er den klar, og jeg starter brød
Fortæl mig, hvilken størrelse brød og farve på skorpen valgte du? Jeg har nøjagtig samme brødproducent.

Har du brug for klid? Jeg ved ikke, hvor jeg skal købe dem.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna,
Selvfølgelig kan du gøre det uden klid. Men jeg kan godt lide klid bedre. Hvedebrød bliver gråere.Klid sælges i diætafdelingen i butikker (hvor produkterne er på fruktose osv.). Eller du kan købe det på apoteket.

Brødet viste sig at være utroligt velsmagende! Jeg tilføjede to teskefulde spidskommen alene. Tak til alle - både hjælpsomme og sympatiske. Nu vil jeg bage det ofte.