Libanesisk hvidløgspasta (mager majones med smag)

Libanesisk hvidløgspasta (mager majones med smag)

Kategori: Saucer

Køkken: Libanesisk

ingredienser
hoved hvidløg	1 stk
solsikkeolie, helst raffineret.	0,5 l
citron eller citronsyre	1 stk, alt efter smag
olivenolie	at smage, ikke nødvendigt
salt	smag

Madlavningsmetode

• Jeg læste Temka om mørtel og besluttede at give dig en opskrift !!! Og den, der faste, er som en mager majones! Ærligt talt troede jeg, der var en sådan opskrift!
• Denne pasta bruges i Libanon til laffe, fallefel, til forskellige kødretter og kylling og stegte kartofler ... generelt, uanset hvor dit hjerte ønsker det og naturligvis til elskere af smagen af ​​hvidløg !!!
• Desuden er det nu influenzasæsonen, kun til desinfektion, det vil ikke skade !!!
• De fleste af børnene knuser hende uden problemer, selv dem der bare ikke tåler lugten af ​​hvidløg !!!
• Vi regulerer smagen af ​​hvidløg med olie, der er stærkere end den, der er mindre ... så jeg anbefaler 0,5 liter .... og derefter, hvem der har brug for det, skal du bestemme alt efter din smag !!
• 
• Vi startede: vi skrællede hvidløg ... du kan knuse hvidløg gennem hvidløg, eller du kan knække hovederne med en knus i en mørtel ...
• tilsæt en knivspids salt og knus, pisk ... lige indtil skum dannes ...
• nu er citrontilstanden ramt, og tilføj bare et par dråber og slå lidt igen med en pistil ...
• tilsæt nu en spiseskefuld vegetabilsk olie (* hvis du tog mindre hvidløg, et par fed, tilsæt bogstaveligt et par dråber i starten) ... og slå, massen bliver hvid og øges ... og så skifter vi et par dråber citron - slå lidt, så olierne igen piskeris ... massen skal øges i volumen og blive tykkere ... her skal du selv beslutte, hvor meget mere olie der skal tilsættes både i salt og syre ... Nå, du kan piske indtil den krævede mængde og smagsoplevelser! !! Det er alt!!
• når du serverer ovenpå, kan du tilføje, hælde med olivenolie ... men dette er valgfrit og for en amatør .. Jeg kan godt lide hvidløgspasta bare sådan, og libaneserne tilføjer olivenolie overalt, sådan er deres tradition og respekt for deres olie !!!

Skålen er designet til

til en stor og venlig familie!

Madlavningstid:

maksimalt 30 min

Madlavningsprogram:

brugervejledning

Bemærk

Jeg tager en reservation med det samme, fra olivenolie er det ikke muligt at piske en masse ... den bliver tynd ... men jeg bevæger mig væk fra hjemmelavet olivenolie !!
Jeg anbefaler heller ikke at gøre det med en blender, ja, i det mindste virker det ikke for mig ... hvis du slår det med den sædvanlige hånd med metal. kniv - massen kommer meget tykkere og mere ensartet ud, men du kan ikke spise den !!! der tilføjes en ubehagelig eftersmag, hvorfor ved jeg ikke ...
hvis det i en blender med en plastikudstyr (til piskning af cremer) kommer det ud som - "gylle! også lækker, hurtigt færdig, men ikke det ... måske kan du gøre det?
forresten, hvis du gør det i en kobbermørtel, skal du ikke lade pastaen længe være der ... farven ændres ... den kan endda blive grøn
for billedet selvfølgelig undskyld, jeg prøvede mit bedste ... og en masse anti-hjælpere! hvad er så ... men klart er det tydeligere, hvad der skulle vise sig!
held og lykke

Lignende opskrifter

Hvidløgspasta med citronsaft og creme fraiche (Administrator)

Hvidløgspasta eller grøn vitaminforbinding, eller hvor man ellers fastgør pile fra hvidløg (nila)

Hvidløgspasta på en anden måde (til placering i fryseren) (Administrator)

Meget interessant opskrift bogmærket.

Katyusha, hej, fortæl mig, hvor længe denne sauce kan opbevares? Er det det, jeg spørger i tilfælde af? Og hvordan lyder dit oprindelige navn der?

En meget interessant, fristende opskrift og meget enkel Hvis der også var et foto, så i det mindste ved, hvordan det ser ud ...Katyusha, tak !!!

[Gaby]

Meget interessant opskrift bogmærket.

tak for støtten!!

Katyusha, hej, fortæl mig, hvor længe denne sauce kan opbevares? Er det det, jeg spørger i tilfælde af? Og hvordan lyder dit originale navn der?

Gaby, for mænd under en shish kebab eller kylling, og denne del vil ikke være nok !! der var stadig ikke sådan noget, at noget ville forblive til opbevaring, ja, jeg tror, ​​det vil modstå et par dage, men en ekstra lugt vil blive erhvervet ... Jeg ved ikke ved smag ... Jeg har ikke set noget lignende i vores praksis ...
du kan også prøve at piske med et par tænder .. det er altid bedre at servere frisk eller en dag ..
men de siger bare tumlet hvidløg ... vi lægger den altid i en separat pose ud over den grillede kylling ... omkring tre hundrede gram ... men de fleste beder om en dobbelt portion ... her, som vi har, bruger de ikke purløg sådan, måske er det derfor. .. men hvis du i arabiske lande kalder pasta tum eller sauce tum, skal du forstå, hvis de har det der ... vil de helt sikkert forstå det i Libanon!

En meget interessant, fristende opskrift og meget enkel.Hvis det kun er et foto, så i det mindste at vide, hvordan det ser ud ... Katyusha, tak !!!

BlackHairedGirl [/ b], hvis jeg nu lægger børnene i seng og gør det .. Jeg prøver at tage et foto med et webkamera, men du forstår, at det ikke vil være et mesterværk !!!
ligner flødeskum! måske er farven kun gulere ... om et par dage håber jeg at kunne sende et foto

Pisk alt med en blender? Eller en forelskelse?

Pisk alt med en blender? Eller en forelskelse?

Jeg glemte at indikere, bare ikke med en blender, medmindre der er en plastikudstyr til æg og fløde, stadig i orden ... men hvis du ikke kan hamre smagens bitterhed med en simpel blender ...
Jeg gør alt i hånden med en knus ... i begyndelsen af ​​opskriften skrev jeg, at opskriften beregnet til mørtel

åh tak, jeg læste det ikke omhyggeligt ...

glemte at indikere, bare ikke med en blender

MamdaraHaya! Så du kan slå det op!

MamdaraHaya! Så du kan slå det op!

hvis du kun tilføjer olie lidt, så er alt meget hurtigt ... det vigtigste er at slå hvidløg godt i starten !!! det er det værd!! dette er ikke en cabbee med en kilogamma crush ... det er slet ikke sjovt, men hvor lækker !!! det er rigtigt, at kun i Libanon spiser de dette

En meget interessant, fristende opskrift og meget enkel.Hvis det kun er et foto, så i det mindste at vide, hvordan det ser ud ... Katyusha, tak !!!

med besvær, men opfyldte din anmodning! Jeg fortryder ikke engang en blender til cremer (men ak, det lykkedes mig ikke) ... Jeg genoplivede det selvfølgelig på bekostning af labne (udtrykt fedtfri creme fraiche)
og alle ved bordet bemærkede ikke engang, at der var noget galt

Katyusha, kære, mange tak. Nu er det i det mindste klart, hvad der skulle være resultatet, og det ligner virkelig majones. Jeg vil gøre et forsøg!

dette er ikke en cabba med en kilogamma-skubber

Kabbe er hvem eller hvad?

Kabbe er en udstoppet kødbolle. Nu produceres kødkværne med en speciel fastgørelse til en kabine.
Så kød i stedet for en kødkværn med en skubber til en cabbe?

Kabbe er en udstoppet kødbolle. Nu produceres kødkværne med en speciel fastgørelse til en kabine.
Så kød i stedet for en kødkværn med en skubber til en cabbe?

NEJ, desværre tager du Mariv fejl !!! Kabbe er en kødret lavet af fersk kød ... den er ikke underlagt nogen behandling og har ingen påfyldning !! (kartoffel-kebbe lavet analogt, jeg udstillede denne opskrift)
Kødet tages tættest, som det røde kød fra låret kaldes her (jo ældre tyren er, jo bedre) ...
uden årer og andre ting ... (her er dette den dyreste del) ... og snoet adskillige gange gennem den mindste kødkværn og slået, slået af med hænderne eller med en kæmpe og tung crush !!!
en blanding af urter og urter osv. er forberedt til det og pisket godt !!! tilføj lidt isvand ... du kan stadig burgulere, for en amatør eller for at spare penge ... og det er det, de spiser rå kød her !!!
hvis der sker noget, så vil det allerede vokse-kebbab !!
Tyrkisk skål er ens i navn og sammensætning ...
Jeg udsætter ikke specifikt denne retsn = EPT, for ved daggry ved jeg, at de vil hakke og grine af det ... og det accepteres ikke andre steder at spise kød i denne form ... men her er en tradition og en naturlig skål ... hvis et bryllup er uden en cabbe, er dette bryllup! selv i nabolande arabiske lande, spis ikke ...
og for mennesker, der lider af anæmi og lavt hæmoglobin, giver det køligt styrke ... selvfølgelig skal du være sikker på kød ... bedre din egen, hjemmelavet !!!

men den mørtel, hvor kabben bankes ... (nu fungerer hun som stol;) for nogens præster)


og her gav en sigøjner med hummus et foto med en Ross-cabbe, de kalder det cuba
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=119997.60...
vi laver formen lidt anderledes ... og på det andet billede ser det ud i bakken ud som om der er hvidløgspasta med olivenolie. .. lige så tilfældigt !!!!

hvis du kun tilføjer olie lidt, så er alt meget hurtigt ... det vigtigste er at slå hvidløg godt i starten !!! det er det værd!! dette er ikke en cabbee med en kilogamma crush ... det er slet ikke sjovt, men hvor lækker !!! det er rigtigt, at kun i Libanon spiser de dette

En slags sadistisk køkken, du har i Libanon, alt sammen med en crush og crush! Og så heftig!
Vi har også nogle bolde. De kaldes kube. Men jeg kan ikke lide dem, der sælges i butikken. Men i en arabisk landsby spiste jeg dem med glæde. Forresten en interessant tanke: Jeg har venner, en arabisk familie, de driver en slagterbutik i landsbyen. Jeg har ikke besøgt dem i lang tid. Jeg har konstant rabat i denne butik

Takket være denne egenskab af libanesisk karakter bevares alt i sin oprindelige form, deres overlevelse og fertilitet er højere ... respekt og ære for familie, nationale traditioner ... fred og harmoni i et interreligiøst miljø ... som mange har brug for at lære af dem ...

Og vi går ofte til arabiske landsbyer. Vi har ret nok israelske arabiske landsbyer. Og vores forhold til israelske arabere er meget normale.

Nu vil en ond moderator komme og bringe fred-venskab-tyggegummi brød maker mørtel

Nu vil en ond moderator komme og bringe fred-venskab-tyggegummi brød maker mørtel

Prrailna (i stemmen fra Matroskin fra tegneserien)

eller endnu bedre, en fuldstændig ignorere beskeder fra kaustiske personligheder! især ikke for første gang forsøg fra deres side !!!
Jeg bliver klogere og mere tolerant, ok kava!

Nu vil en ond moderator komme og bringe fred-venskab-tyggegummi brød maker mørtel

og du er ikke ond - men en smuk og smart og klog moderator !!! ære og ros til sådanne arbejdere
der er til bevarelse af familie- og moralske multinationale værdier !!!

hvad en cool sauce !! bare ikke vil male i en mørtel ... du skal tænke over, hvad du skal erstatte ...

ikke nødvendigvis i en mørtel, men en knus !!! så viser hvidløg sig at være øm uden bitterhed ... og hvis du blender, er det ikke helt ... Jeg slår ofte en underkop i
og her giver manuelt arbejde en ekstraordinær smag i modsætning til en bil ... uanset hvor mange der prøvede at bedrage. Jeg kan ikke gøre det personligt ... og det får en anden farve ...
og fra knus og storslået og ømt og uden unødvendig bitterhed!