Varm grøntsagssalat med blæksprutte

Varm grøntsagssalat med blæksprutte

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Blæksprutte	2 stk
Peber	1 stk
chili peber	0,3 stk
hvidløg	1 fed
oliven	100 g
0,5 citronsaft
koriander eller persille efter smag
grøn salat (bland)
olivenolie

Madlavningsmetode

• I en lille mængde olivenolie steges lidt knust og hakket hvidløg, hakket i små stykker skrællet chili peber (hvis du ikke kan lide krydret, kan du undvære chili peber), tilsæt blæksprutte hakket i ringe, steg på høj varme i 2 minutter for ikke at blive for kogt blæksprutte. Denne gang var nok for mig, da jeg dyppede blæksprutten i kogende vand i ca. et minut inden rengøring. Barber med citronsaft, drys koriander eller persille over. Jeg kan godt lide det mere med koriander. Læg grovhakket salat på en tallerken, og læg blæksprutter med grøntsager på toppen. Drys med den resulterende juice.
• Lækker

Varm let varm Vegetabilsk salatblæksprutte

Jeg kan endda forestille mig, hvor lækker det er!
God salat!

Jeg kan endda forestille mig, hvor lækker det er!
God salat!

PPKS. Mens jeg læste, slugte jeg spyt.

Tak piger! Salaten er virkelig lækker