Teiglah

Kategori: Konfekture
Teiglah

ingredienser

Hvedemel 1 kopper
Skrælte nødder (valnødder, hasselnødder) 1½ kopper
Stødt ingefær 2 tsk
Jordet eller revet muskatnød ¼ h. L.
Bagepulver ¼ h. L.
Salt ¼ h. L.
Æg 2 stk.
Æggeblommer 2 stk.
Raffineret vegetabilsk olie 2 spsk. l.
Honning 1 glas
brunt sukker ¾ briller

Madlavningsmetode

  • Steg nødder i en gryde eller ovn og hug det groft.
  • Sigt mel i en skål, rør salt, bagepulver, del ingefær og muskatnød ind.
  • Lav en brønd i melet og tilsæt æg, æggeblommer og smør.
  • Ælt en hård, homogen og plastisk dej.
  • Skær dejen i 8 stykker på en let melet arbejdsflade.
  • Rul fra hver del en turnet, der ikke er tykkere end 1,5 cm, helst tyndere.
  • Skær alle seler i cylindre på størrelse med selediameteren.
  • Teiglah
  • Anbring cylindrene på et smurt bageplade, så de ikke rører ved hinanden.
  • Teiglah
  • Bages i ovn ved 180 ° C i ca. 10 minutter eller indtil den er gylden eller lysebrun.
  • Teiglah
  • I en gryde eller dyb stegepande med en tykk bund, lad honningen simre med sukker og den resterende ingefær over svag varme, omrør lejlighedsvis med en træske / spatel.
  • Teiglah
  • Når sukkeret er smeltet, koges det igen og reducerer varmen igen til lav. Kog indtil let knitrende ~ 5 minutter.
  • Læg nødder og småkager i honningssirup.
  • Teiglah
  • Rør, så sirupen dækker alt jævnt.
  • Teiglah
  • Kog over svag varme i ca. 10 minutter, indtil den er gyldenbrun, omrør lejlighedsvis med en træske / spatel.
  • Linj et bageplade med tykt (!) Folie. Smør folien med olie. Hvis din folie er tynd, skal du smøre den stærkt (du kan også drysse den med valmuefrø ovenpå).
  • Teiglah
  • Anbring den ristede blanding på folien og glat jævnt med en spatel.
  • Teiglah
  • Lad blandingen afkøle helt. Vend den over på et bræt, og fjern folien.
  • Skær i små firkanter 1,5x1,5 cm.
  • God appetit, sød tand!
  • Teiglah


SchuMakher
Det er ja, det er vores, det er lækkert
Arka
Manya, dette er min første teiglah lavet med mine egne hænder! Min debut!
Rita
Hvilken mayunnitsa !!!
Hvilken mesterklasse !!!

Og hvor er den lovede fotoreportage af ost lavet af mands hænder? Eller overså jeg det?
Arka
Citat: Rita

Hvilken mayunnitsa !!!
Hvilken mesterklasse !!!

Og hvor er den lovede fotoreportage af ost lavet af mands hænder? Eller overså jeg det?
Indtil videre vinkede jeg bare ost foran næsen
Det er nødvendigt at få ægte mælk igen!

P.S. Jeg vil forresten smage, hvordan det modnes om et par timer til
Vride
Hvilken lækker ...!: Nyam: Jeg vil ...
Gasha
Natashik, hvor lækker det er!
Arka
Gasha, Marisha, tak!
Jeg allerede, mens opskriften spredte sig, var halvdelen af ​​den bundet ubemærket for mig selv og for tiden for andre.
Jeg vil bare gøre det med valmuefrø
Ilona
Citat: Arka

Indtil videre vinkede jeg bare ost foran næsen
Det er nødvendigt at få ægte mælk igen!

P.S. Jeg vil forresten smage, hvordan det modnes om et par timer til
Åh, og jeg savnede noget om ost ??? Jeg kan kun høre "syyyrrr!" som de samme rotter - jeg er ved at dø, så snart jeg har brug for det !!! Savnede hun opskriften? Jeg lavede hjemmelavet det år, men det ligner mere smeltet, men jeg vil, ligesom bedstemødre på markederne sælger ost med urter. Kan nogen undervise?

Z. Y. Og slik enti, Natus, ser meget appetitlig ud!
Arka
Citat: ilonnna

Åh, og jeg savnede noget om ost ??? Jeg kan kun høre "syyyrrr!" som de samme rotter - jeg er ved at dø, så snart jeg har brug for det !!! Savnede hun opskriften?

Suluguni blinkede her, men jeg har ikke sendt opskriften endnu. Jeg tror, ​​at det er nødvendigt at lave flere billeder af hensyn til processernes klarhed. Med ost er det bedre at se en gang for ikke at bryde hovedet "er det? Er det ikke?"
Ilona
Citat: Arka

Suluguni blinkede her, men jeg har ikke sendt opskriften endnu. Jeg tror, ​​at det er nødvendigt at lave flere billeder af hensyn til processernes klarhed. Med ost er det bedre at se en gang for ikke at bryde hovedet "er det? Er det ikke?"
Suluguni er også nadaa !!! Men jeg leder stadig ikke efter ham, men mere som Adyghe, men stadig ikke han ... ja ... du kan forklare fig ...
Arka
Citat: ilonnna

Suluguni er også nadaa !!! Men jeg leder stadig ikke efter ham, men mere som Adyghe, men stadig ikke han ... ja ... du kan forklare fig ...
suluguni er den tidligere Imeretian (det gøres først)
men Imeretian er sandsynligvis det, du leder efter
Ilona
Da Ameretian er halvt suluguni, så er det som om opskriften i studiet ville være ønskelig så hurtigt som muligt!
Arka
Citat: ilonnna

Da Ameretian er halvt suluguni, så er det som om opskriften i studiet ville være ønskelig så hurtigt som muligt!
først skulle noget anstændigt mariehøne give Ark mælk
14anna08
men hvordan skelner man anstændigt fra uærligt, ikke?
Ilona
Og hun er ikke anstændigt soja "spytter", en kilometer væk kan du se "Wimm-Bill-Dann", "Danone" alle sammen, Lianozovo, åh ja de har så mange kælenavne i flokken! Og alt en slags silikone
Arka
Citat: 14anna08

men hvordan skelner man anstændigt fra uærligt, ikke?
føler du forskellen?
🔗 og 🔗

Citat: ilonnna

Og hun er ikke anstændigt soja "spytter", en kilometer væk kan du se "Wimm-Bill-Dann", "Danone" alle sammen, Lianozovo, åh ja de har så mange kælenavne i flokken! Og alt en slags silikone
Nemlig
katerix
Hvilket køkken er det fra? (Jeg forstår ikke meget om dette ... for mig er slik ikke en ferie ... men det ville selvfølgelig være velegnet til børn !! prøv det i det mindste en gang) ...
kun min ukrainske honning løb ud ... Jeg kan ikke lide den lokale, sur orange og dyre ...
fra den nye sæson vil jeg bestille honning 10 kg og gå videre !! og nu er opskriften gået til bogmærkerne !!
fortæl mig, hvordan ser det ud? skriv kazinak?
Giraf
Jeg tog det med til bogmærkerne, det ser fantastisk ud. Kan du erstatte brunt sukker med almindeligt sukker?
Tak for oplysningen om køer
celfh
Skal gøre ...

Hvad mayunnitsa
og dette er hto?
Arka
Citat: katerix

Hvilket køkken kommer det fra? (Jeg forstår ikke meget om dette ...
... sig mig, hvordan ser det ud? skriv kazinak?
Disse slik, Katerina, fra det jødiske køkken
Og det ligner ja til kozinaki (georgisk køkken) eller til ristede nødder (fransk køkken)

Citat: giraf

Kan du erstatte brunt sukker med almindeligt sukker?
Selvfølgelig kan du også bruge hvidt sukker! Jeg tror, ​​at du har brug for at sætte det lidt mindre, ellers reduceres dine tænder fra sødme, men intet vil holde sammen

Citat: celfh

Maymunitsa ...
og dette er hto?
Eh, celfh, den 1. april skal du se på forummet
for at blive fortrolig med Maymunitsa, kom her: Maymunitsa med sauce
Ilona
Citat: Arka

for at blive fortrolig med Maymunitsa, kom her: Maymunitsa med sauce
Øh, Natasha, du sendte en person til det tredive rige! ... Løb nu for at indhente et link med en båre og ammoniak)) Det er en skam at miste folk så ... hun vender ikke tilbage uden magiske ord
Arka
Intet, Tatiana er stadig offline
Jeg fanger ...

På en eller anden måde tænkte jeg ikke på ammoniak ... Jeg kunne have føjet det til ingredienserne med det samme og ikke dampet
Ilona
Citat: Arka


På en eller anden måde tænkte jeg ikke på ammoniak ... Jeg kunne have tilsat ingredienserne med det samme og ikke dampet


Z. Y. Nej, virkelig ... lad os gå helt til slutningen uden den) Find ud af, hvordan bagere blev tempereret! Men nu alle de vanskelige opskrifter - uh !!! De finder ud af det med et brag efter den tagbår!
Vride
Natul, Jeg gjorde entot traglah for tredje gang, shob tog et billede! Spredt under flyvning!
Mange tak for opskriften!

🔗
Arka
Citat: Twist

Natul, Jeg gjorde entot traglah for tredje gang, shob tog et billede! Spredt under flyvning!
Mange tak for opskriften!
Og hvad taler jeg om! Nå, det gjorde jeg ikke mindre end halvdelen af ​​det selv! Og jeg er rolig over for slik, ikke fodre mig brød, giv mig et stykke kød (noget blev forvirret ..)

Det viste sig at flyve væk! Marina, du skar endda rigtigt, i modsætning til mig. Jeg var for lille til ikke at bide, men med det samme at smide det i munden
Vride
Første gang skar jeg også, som din. Men så indså jeg, at størrelsen er for lille til mine spisere. Manden siger - hånden bliver træt af at rejse mellem pladen og munden.
14anna08
Citat: Twist

Manden siger - hånden bliver træt af at rejse mellem pladen og munden.
har brug for at huske
Giraf
Citat: Twist

hånden bliver træt af at rejse mellem pladen og munden.

Super sætning

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter