Binatone Simple Bread Maker

Borsch dressing uden kål
Kategori: Emner
ingredienser
Tomater 3 kg
Roer 0,5-1 kg
Løg 1 kg
Gulerødder 1 kg
0,5 l dåse tomatsauce 1 stk
solsikkeolie 0,5 l
Bulgarsk peber 6stk
bitter peber til en amatør 1-2 stk
Sukker 1 glas
Salt 2 spsk
Madlavningsmetode

Tomater og peberfrugter kan hakes. men du kan ælte med en blender. Alle andre grøntsager er tre på et rivejern. Hæld olie i en gryde og læg roer, kog i 20 minutter. Sæt derefter gulerødderne og kog i 10 minutter. Sæt derefter alle de resterende ingredienser i og kog i 1 time. Vi lægger det i sterile krukker og ruller det op.

Skålen er designet til 4,5 liter
Tilberedningstid: Madlavning 1 time og 30 minutter
Bemærk
Jeg kan godt lide rødbeder i borscht med terninger, og jeg skærer rødbederne med en kniv. Resten føres gennem en makuleringsmaskine. Jeg ledte efter en opskrift på borscht uden kål, da min mand ikke kan lide borscht med kål. Jeg har brugt denne opskrift i cirka 10 år. Jeg tilbereder borscht som følger: Jeg laver bouillon eller når jeg en gang satte kartofler i koldt vand. Når kartoflerne er næsten klar, tilføjer jeg en dåse borscht, salt dild, knuser en fed hvidløg. Lad det koge lidt, og suppen er klar. Mine svigerdøtre tager disse krukker med glæde. Sandt nok tilføjer de også kål. Men dette er ikke for alle. Og jeg glemte at skrive, at jeg forsøger at købe tomatsauce naturlig uden stivelse.