Urter-krydderier, krydderier og krydderier i verden

[Administrator]

Administrator, Jeg prøver først derefter, når jeg tilføjer om Sharena-sol.

[champignon urt]

Hej!

Jeg vil fortælle dig om min fund - det er det champignon urt! Det kaldes også Bukkehorn... Tidligere blev jeg behandlet med denne krydderier, men i år besluttede jeg at dyrke den selv. Dyr naturligvis græs, og lav derefter et pulver ud af det. Så hvad er dets hemmelighed! Denne urt lugter meget (MEGET!) Af svampe. Du kan bare ikke fortælle det! Og ikke en slags champignons, men ægte skovsvampe! Jeg tilføjer det til supper og grøntsagsretter! Det kan tilsættes til retter med svampe for at forbedre aromaen, eller det kan tilføjes i stedet (for eksempel i tilfælde af at en person ikke kan spise svampe på grund af fordøjelsessystemets særlige egenskaber osv.). Min svigermor spiser ikke svampe af sundhedsmæssige årsager, men elsker dem meget. Så dette ukrudt blev en livredder for hende
Frøene sælges, hvor alle andre er. Du kan endda vokse hjemme på en vindueskarm i en gryde (min mor vokser sådan). Det vigtigste er at vente, indtil det er helt tørt, og derefter bare male.

Her er min video om hende:

Jeg ved ikke, om det er muligt i denne tråd, men jeg vil vise mine yndlingskrydderier. Producent Santa Maria Sweden.

[Tanyush]

Kan! At vise

Tanyushog fortæl om krydderierne, hvad er der i krukkerne? Oversætte

[Tatyana]

Tatyana,

AZHGON (spidskommen, zira, iovan, karom, koptisk spidskommen, indisk spidskommen)

Hvis du vil, vil jeg gerne rette det lidt op.
AJGON kan selvfølgelig kaldes koptiske eller indiske karvefrø, men hvis du bare kalder det "karve", så kan du straks blive forvirret, da bare den velkendte og almindelige karve i vores land har en helt anden smag og aroma.
Omtrent det samme med zira. Azhgon har intet at gøre med zira, som vi kender (eller rettere to sorter) med hensyn til aroma og smag.
Ajgon kaldes også ajvan, men disse er ejendommelighed ved udtale.
Og til sidst vil jeg sige, at vi elsker dette krydderi. Til saucer, til marinade af kød, kylling, til stewing er det fantastisk.
Det er nytteløst at beskrive aromaen, det er muligt kort at beskrive "aromaen af ​​bjergurter!
Vi køber i "Indian Spices" butikken.
Hvis nogen har mulighed for at købe - tag det og prøv det!