Kål crumpets

Tak for din støtte! Ellers var jeg virkelig ked af det. Jeg vil helt sikkert arbejde på fejlene. Og smagen er vidunderlig! Manden svækkede tre stykker, tænkte på den fjerde, sagde, han ville spise med øjnene, men han klatrer ikke længere

Manden svækkede tre stykker, tænkte på den fjerde, sagde, han ville spise med øjnene, men han klatrer ikke længere

Vi skal træne !!!!

[Ksyu]

Ksyu, og kan du bage dine crumpets i HP med en stor crumpet, et sted halvt så normalt?

[Tanyush]

Tanyush, her Dana gjorde:

Her er han smuk! Alt efter opskriften kastede jeg bare alt sammen i maskinen og på det "søde brød". Har ikke prøvet det endnu, det bliver koldt. Og lugten !!!!

[Ksyushka]

Åh tak, Ksyushka! OG Slet ikke også.

[Ksyu]

Ksyuhvor meget tør gær har du brug for?

[Ksyu]

Ksyuhvor meget tør gær har du brug for?

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168313.40

[Tanyushka]

Tanyushka, du ved alt ... tak!

Endelig har hænderne nået disse donuts !! Min kål er bare stuet, Masya nægtede at spise den, så hun lagde den i donuts. Det viste sig at være lidt mindre end hende, tilsat lidt creme fraiche og mindre mel. Lækker!!!!!!
🔗

[Ksyu]

Ksyu, tag rapporten fra Stakhanoviten.
Jeg besluttede at lave en halv portion, da så mange produkter ikke passer i min HP. Og min mor er diabetiker. Også hun vil gerne lave et sundt brød.

Her er en halv portion. Mel CZ, CZ fra hård hvede, klid og steviosid i stedet for sukker.
For at være ærlig er jeg ikke særlig ...

🔗 🔗
Og dette brød er efter din opskrift og 3/4 portioner. Jeg tilføjede også lidt vanilje, som i rigtige tærter. Hvad skal man sige? Smager som kåltærter. Min søn sagde, at navnet på rullen skulle gives "Brahnya". Smagen og aromaen er til stede, men selve kålen er ikke synlig.

🔗 🔗

fotos øges

Min søn sagde, at navnet på rullen skulle gives "Brahnya".

Tan, foreslår du at ordne det i opskriften ??

shl. Brødet viste sig køligt !!!!

[Irsk]

Masya nægtede at spise det, så hun lagde det i donuts.

superr !!!!! Irsk, det vigtigste er at gemme maden !!! Pyshechki - yndig !!!!

Tan, foreslår du at ordne det i opskriften ??

I løbet af den sidste uge gjorde jeg det to gange - første gang halvanden portioner, den anden - to. Hun fodrede både hjemmekollegaer og arbejdskolleger. Flyv væk med et brag.
🔗
Folk forsøgte at forstå i lang tid - og hvor er kålen?
Farven på donuts på billedet er brunlig, fordi der var rester af hjemmelavet ketchup (min far behandlede dem), og det syntes mig, at det skulle "passe" ind i disse boller. Og han ødelagde dem ikke rigtig.

[Tverichanka]

Tverichanka , glad for at du kunne lide det !! Donuts er meget smukke !!!

Oksanochka, tak for de lækre donuts
lavet en halv portion, bagt i en stegepande - en mirakelgrillgas

yummy-ah-ah, og hvor lidt-oh-oh - 7 stykker i alt tilsat kål med cottage cheese op til 200 g, mindre sukker, smurt med creme fraiche,
højde ca. 3 cm
Oksanochka, men et sted kan du se, hvordan man former boller? Så de var med et fladt tag som på dit billede, jeg fik en ujævn

[Zhenechka]

Zhenechka, Jeg er glad for du kan lide det!!!

Sådan formes en bolle:



Først i slutningen kører jeg ikke som Anna, men sådan: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102522.0

Oksanochka, tak, jeg har lige samlet den i en flok og vendt den på hovedet

forsøgte at studere videoen og fotoet omhyggeligt på linket. Er det ikke sådan, du kører? måske syntes det mig, at Anna skøjte, som du viste på billedet, men også pressede lidt med sin håndflade, kombineret skøjteløb. Rullede du bare og ikke pressede?

Forklar, pzhl, for "dummies ser figner"

Og hvorfor er yoghurtsmøring egnet til disse donuts?

Eh, _{gå sådan} , et spørgsmål til fremtiden, når jeg får erfaring:

Men er det muligt at gøre dette som i din opskrift på "Baguette til morgenmad", lav den om aftenen, i kulde., Bage om morgenen?

[Zhen]

Zhen, gennemgik igen videoen omhyggeligt ... hun ruller så hurtigt .. og i den anden retning: - \ sandsynligvis kører vi stadig på samme måde. Jeg presser det mod bordet og bøjer det indad med tommelfingeren.

Men er det muligt at gøre dette som i din opskrift på "Baguette til morgenmad", lav den om aftenen, i kulden., Bage om morgenen?

Jeg kan ikke sige noget her, det gjorde jeg ikke. Der er kun en udvej - du prøver.

Og hvorfor er yoghurtsmøring egnet til disse donuts?

Du kan børste det med et æg. Jeg spiser dem ikke, så jeg smører dem med yoghurt eller mælk.

[meget, meget velsmagende, men det viste sig også kun to i en]

Oksanochka, jeg rapporterer: meget, meget velsmagende, men det viste sig også kun to i en

i dag ikke halvdelen, stuet kål 420, mel vejede 580 g, æltede på en opvarmet prog, mindre end en time senere nåede dejen næsten til kanten af ​​spanden
skåret et stykke af og sendte det til tegneserien efter 20 minutters bagning - 45 minutter
7 stykker blev skåret fra mere end halvdelen - i min stegepande til en gryde med varmt vand (som i opskriften), så begyndte jeg at boller
Jeg kunne virkelig godt lide at forme boller, de kører bedre på dostochka uden mel, og jeg har brug for en størrelse, der passer til min arm (og det er hvad der skete)
rullet med uret
de er vokset højere end gårsdagens. bagt ved at hælde vand i gryden - det er bedre, som det viste sig, 35 minutter

Hvilke konklusioner:
- i går blev kålen stuvet med karvefrø, koriander, godt saltet
i dag bare stuvet, mindre salt, mere sukker i dejen
min sagde - også velsmagende, men jeg foretrækker kål med karvefrø og koriander
i boller og ser bedre ud og er mere praktisk at spise - ingen grund til at skære
- og 1 kg er heller ikke nok, da det viste sig ...

For at bage i en tegneserie skal du sandsynligvis også forme? hvis ja - så fortæl mig, pliz
på billedet er der rester af donuts og skibka af donuts fra multi ...

Zhenya, jeg er glad for at du gjorde det !! Boller er meget pæne !!!

For at bage i en tegneserie skal du sandsynligvis også forme? hvis ja, så fortæl mig

Du kan også bage i HP som "Monkey Bread" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110139.0

Jeg begyndte at læse om "aber", fantastisk, jeg må prøve

men om bagning i en langsom komfur spurgte jeg, at du sandsynligvis skal forme, hvordan brød fremstilles i en form. Eller er det ikke nødvendigt?

I bekræftende fald, hvordan er den egnet til denne test? Jeg lærer, bare sig mig

Generelt er det så sejt at fylde kål i husholdningerne, for ikke alle ønsker det, men her er næsten halvdelen af ​​det kål!

En meget sund opskrift

men om bagning i en langsom komfur spurgte jeg, at du sandsynligvis skal forme, hvordan brød fremstilles i en form.

Jeg forstår det. Det skal være formet som rundt brød. Se her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97186.0.

Det er næsten midnat, og vi har en så lækker lugt i vores hus. Der var mindre end 200 g kål, mere mælk blev tilsat. Meget fluffy bolle. Jeg kan ikke indsætte et foto, kameraet er lukket ned. Tak, og jeg vil bage noget mere.
Min mand og jeg besluttede en halv bolle for natten. De rev den varme fra hinanden, krøllet sammen i en sød kage, så ømt. Jeg vil prøve at indsætte et foto i morgen, når det køler af, måske bliver jeg heldig.

[maizit]

maizit , glad for at du kunne lide det !!! Og de er meget duftende !!! Det er næsten umuligt at modstå !!!!

Omela
Boller er lige kølet af i dag, men har ikke mistet deres blødhed. Jeg tager dejen til efterretning for sundt brød og rundstykker. Jeg elsker dej, hvor der er et revet æble eller græskar, nu skal der bruges frisk kål. Med surkål bagt, men vi har det ikke.

[maizit]

maizit ,

Og her var jeg fræk, end at læse opskriften ikke er klar? Jeg hakket kålen i en blender (den kom pænt ud så lille) og stumpede den derefter og grydsede den ikke og satte den rå og satte den i en spand, og derefter tilføjede jeg alt flydende, mel og sukker ovenpå. tørt salt og gær. Min ovn begyndte at ælte dejen, og tørre krummer kom ud - produkterne blev omhyggeligt blandet med mel og ønskede ikke at blive til dej. I panik tilføjede jeg mælk og olie (olivenolie).

Crumpets stiger nu i ovnen. Lad os se, hvad der sker

[SeredaG]

SeredaG , okay !!

Færdig! det lugter som kåltærter, ja.
Mine donuts passer:


Og efter 30 minutter er 180 grader med konvektion klar. Jeg lagde en masse af dem i en form fra denne del af dejen og lavede 25 boller. rose og limede sider. Alligevel måtte jeg lægge dem på to ark frihed for at opdele dem.



Og krummen er magisk og fluffy


Tak for de vidunderlige donuts !!!!

[SeredaG]

SeredaG , det er så smukt !!! En breaker !!! Jeg bevæger mig også tæt. Alligevel er det mere praktisk at bage på et bageplade, men stikke dem frem og tilbage på to.

Endelig lavede jeg en aftale med kameraet, og han gav mig billeder. Hukommelseskortet ser ud til at dø. Her er mine boller.
🔗
Jeg kunne ikke bstav billedet i en lige linje.

[maizit]

maizit Du skulle have taget linket fra anden linje nederst på billedet: Originalbillede ... Kopier adressen til indlægget, vælg og klik på ikonet (tredje fra venstre i nederste række). Her er dine crumpets:

[Omela]

Omela
Tak!

Dette er en aftenfest med mottoet: "Alle danser .... eller næsten alle!"
Boller er vokset mere end de foregående, de lugter, tror jeg, det betyder ikke noget, at de ikke er brune

I KhP bagte hun 4, der ikke passede i en gryde

og dette er en sammenligning af højde og krumme; til venstre fra HP, til højre - fra en stegepande
Fra HP og mere og mere
og hvorfor ?

[Zhenya]

Zhenya, ja, du, lige stakhanovka på ruller !!!

Fra HP og mere og mere
og hvorfor ?

Har stegepanden et låg ???

Har stegepanden et låg ???

ja, ikke højt
det vil sige, det er mangel på luft?

hvorfor voksede de mere under korrektur? fordi der var mere væske i dejen?

Jo stejlere dejen er, jo langsommere vokser den, ja.
I KhP tror jeg, der er en mere ensartet opvarmning fra en kold, det vil sige, at boller har tid til at vokse lidt mere. Og du sætter stegepanden lige på ilden, ikke? Derfor bages de - sho er vokset og derefter vokset. Dette er rent teoretisk, fordi jeg aldrig har set en sådan stegepande.

Jo stejlere dejen er, jo langsommere vokser den, ja.
I KhP tror jeg, der er en mere ensartet opvarmning fra en kold, det vil sige, at boller har tid til at vokse lidt mere. Og du sætter stegepanden lige på ilden, ikke? Derfor bages de - sho er vokset og derefter vokset. Dette er rent teoretisk, fordi jeg aldrig har set en sådan stegepande.

Forstået, jeg går til aftalen

Donuts gjorde et sådant stænk i vores familie, at vi søndag måtte ælte en anden portion. Her kogte jeg kål, hakket med en blender, i en trykkoger med smør og mælk, sukker og salt, men kogte den ikke i lang tid, men kogte den simpelthen - den faldt i volumen og lod saften ud. som jeg savnede, da jeg blandede med frisk (ikke stuet) kål.
Jeg satte den varme blanding i en brødmaskine og tilsatte mel og tilsatte tør gær 2 timer. l. da blandingen var meget varm, blev dejen næsten vanillecreme
Papirmassen var anderledes i porøsitet fra den tidligere version (med frisk, braiseret kål). Det syntes mig, at det med frisk var mere luftigt.

Der var en tanke - at koge gryderetkål i en brødmaskine på programmet "marmelade" og derefter tilføje alt andet der. Medmindre brødproducenten giver "overophedning" (du bliver sandsynligvis nødt til at vente, indtil den køler ned)

[SeredaG]

SeredaG , kan du gøre det med frisk, bare justere mængden af ​​mel. Og jeg er ked af, at HP bruger "jam".

"Jam" -tilstanden slider belægningen på brødmaskinen, fordi det karamelliserede sukker (og selve sukkeret, mens det smelter) ridser det. Og så kål med mælk og smør ... det ser ud til, at det ikke vil skade noget. Jeg prøver den næste mulighed som denne. Jeg har haft LG i fem år, skovlen er i god stand (selvom jeg kun lavede papirstop et par gange af nysgerrighed)

Held og lykke!

Mistelten! Meget meget, meget lækre boller!
Tak for den sjove måde at blande kål med dej på!

lavet på 2. klasse hvedemel, salvet med tyk yoghurt på toppen, reducerede mængden af ​​sukker med halvdelen.

Det var sjovt, hvordan mit barn ledte efter en påfyldning: "Nå, det lugter af svampe (?) Og hvor er de?"
Ingen indrømmer, at der er kål indeni

[Ira]

Ira, super-plump viste sig !! Og lugten, ja, fantastisk, er allerede under bagning !!!! Børnecement!

Noget jeg ikke tænker godt i dag. Hvis jeg har stuet kål, skal jeg så blande det?

[Luysia]

Luysia , nej, du behøver ikke at blande gryderet.

Og så er mælk bare i dej og kål?

Og så er mælk bare i dej og kål?

Lyudok, kommer du også tæt på donuts? Lad os finde ud af alt mere detaljeret, forhøre, og jeg følger dig, lytter nøje ...

Gå til første side og læs opskriften, alt er meget klart! Og jeg vil bare vedhæfte den stuvede kål.