Kylling Saltison

Kylling Saltison

Kategori: Kødretter

Køkken: polere

ingredienser
kyllingebryst	2
sort peber	5-6 ærter
Laurbærblad	2 stk.
hvidløg	3-4 fedter
salt, provencalske urter	på videokonference
gelatine	20 g

Madlavningsmetode

• Bryster tages fra huden. Skær i store stykker, læg 1-2 laurbærblade, 5-6 sorte peberkorn, salt og sæt den på "Grød" -tilstand. Tilsæt ikke vand! Så snart den er klar, siler du bouillon, fjerner huden fra brysterne, fjerner knoglerne, finhak kødet. Igen skal du lægge alt i multikogepanden, hæld bouillon, tilsæt eventuelle urter efter smag (jeg elsker Provence), eller du kan bare tørre dild. Tilsæt 3-4 fed fedthakket hvidløg til. Og vigtigst af alt: drys med øjeblikkelig gelatine (20 g). Tænd for "Grød" -tilstand.
• Når den er klar, skal du sætte saltisonen i en form (jeg har en rektangulær kageform), afkøle på bordet og derefter afkøle i to timer. Så tager jeg folien og vender formen om. Pak saltisonen i folie og afkøles. Nyd dit måltid!

Madlavningstid:

3 timer

Tak. Nu er det tid til picnic og havearbejde, for brød til en snack er en sød ting.

Fantastisk idé med gelatine!

Men stadig BRAVO! Og hvordan! Jeg er i et behageligt chok ...

Fortæl mig, hvilken tilstand der skal tilberedes i Panasonic?

Fortæl mig, hvilken tilstand der skal tilberedes i Panasonic?

I 0821 er grødtilstanden meget delikat (uden aktiv kogning) og varer 90 minutter. Find en lignende tilstand. I sidste ende fungerer gryderet eller suppen også, det vigtigste er at indstille lang tid.

I 0821 er grødtilstanden meget delikat (uden aktiv kogning) og varer 90 minutter. Find en lignende tilstand. I sidste ende fungerer gryderet eller suppen også, det vigtigste er at indstille lang tid.

Tak!

Hvad er øjeblikkelig gelatine?

Enkel og lækker! Tak for opskriften! Jeg sætter det som bogmærke.

Nå, det er ... ingen siger noget om gelatine.

[Sveta]

SvetaDr. Dr. Ober har sådan gelatine, du udfylder den, og den er klar om et par minutter, gelatine er efter min mening meget god, alt hvad jeg gjorde med det, holdt formen perfekt og generelt er alt rigtigt.

[Sommer]

Sommertak. Men der står på posen, at den kun skal opvarmes til 60 °, men ikke koges. Og opskriften koger. Eller ved du aldrig, hvad der står der?

Lys, jeg forstod ærligt talt det heller ikke helt, jeg plejer at lægge dette i slutningen af ​​madlavningen bogstaveligt talt et halvt minut, men i denne opskrift kan det også afhænge af multikogeren, jeg ved det ikke. Jeg tror, ​​jeg gentager opskriften, men jeg hælder gelatine, som jeg er vant til, i slutningen. Men faktisk drysser jeg det ikke tørt, men læg det i blød, som det står på posen.

[Sommer]

Sommer, Olesya, jeg faldt allerede i søvn som i opskriften. Da hun slagte kyllingen, prøvede jeg selvfølgelig den. Lækker kød viste sig. Nu køler det ned i form. Jeg fik ikke meget væske, jeg tilføjede endda lidt vand. I morgen prøver vi det færdigt. Det ser ud til, at denne opskrift vil slå rod hos os.