Tyrkiets brystpastor

Tyrkiets brystpastor

Kategori: Kødretter

ingredienser
Tyrkiet (eller kylling) filet	500 g
Sød paprika (pulver)	1 st. l.
Muskatnød	0,25 tsk
Salt	2 spsk. l.
Hvidløg (knust)	1. tsk.
Olivenolie	2 spsk. l.
Honning	1 tsk
Sennep (med korn)	1 tsk
Vand	1 glas.

Madlavningsmetode

• Soak kalkunbrystet i saltlage med en hastighed på 2 tsk. salt uden et dias i et glas vand, lad det stå i 2-3 timer. Bland krydderier med hvidløg, olie og honning. Rul brystet til en rulle og binde tæt med garn og belæg med en blanding af krydderier. Kog i en langsom komfur i ca. 40 minutter, vend en gang. Afkøles, lad det stå i køleskabet, skåret efter afkøling.

Jeg mødte denne opskrift her: 🔗
Den eneste forskel er, at der er en ovn, og her er der en multikoger.

Vi ved, at dette også kan gøres i en multikooker! Opskrift og foto copyright

Opskrift og foto copyright

Foto - ja, men teksten blev desværre omskrevet næsten ord for ord. Jeg er ikke i en klage, det ville bare være mere anstændigt at henvise til kilden.

Jeg tror, ​​du bliver nødt til at bede forfatteren af ​​opskriften om at skrive opskriften, som hun selv lavede skålen, med dine egne ord.
Dette vil være korrekt, da pastroma virkelig er forberedt, og billedet er der.
I en note kan du angive: opskriften er taget til ideen ...

Min mening

Mange tak for kritikken, men der er mange lignende opskrifter på Internettet. I hver ændrer ingredienserne sig lidt. I minen er det sennep, det giver en særlig smag. Det forekommer mig, at det er nødvendigt at lægge eventuelle opskrifter, der er testet i en langsom komfur. Jeg er taknemmelig for alle, hvis opskrifter jeg bruger, men jeg tilføjer altid noget eget. Jeg kan ikke engang huske, hvor jeg fik denne opskrift, den blev skrevet i hånden. Jeg gik specielt til siden ved hjælp af dit link, jeg har ikke været der endnu.

[talady]

talady , og rullen smuldrer ikke under skæring? Hvor meget koster det færdige produkt?

Nej, det smuldrer ikke. Du skal bare binde tæt med tråde. Når alt er klar, fjerner jeg trådene og lader dem køle af, og så skærer jeg dem. Jeg havde et bryst, der vejede 700 g (forresten, der var 3 spiseskefulde salt og 1,5 kopper vand, jeg regner med brystets vægt), det viste sig at være omkring 650 g. Dette er ikke første gang jeg gør det, det er meget velsmagende.

Tak Hvis jeg formår at købe et bryst i weekenden, bruger jeg din opskrift

[talady]

Endelig kom jeg til denne opskrift. Uden megen indsats viste det sig velsmagende, magert og tørt kød. Alle kunne godt lide taladytak for opskriften

Glad for, at du kunne lide. Min mand kan ikke lide fjerkræ, og han spiser det med glæde. Så jeg laver det ofte.

Tak) Lavet efter din opskrift, men også med variationer. Fra krydderierne havde jeg italienske urter + basilikum. Jeg gned også indersiden af ​​brystet med sauce. Bagt i folie. Kødet kom ud duftende og saftigt. Tak igen for inspirationen. Jeg vil købe sennep og lave den efter din opskrift.