Delikat ostemasse på ostemassen

[Den første dag om aftenen:]

Delikat ostemasse på ostemassen

Kategori: påske

ingredienser
mælk (helst hjemmelavet)	2-2,5L
æg	5-6 stk.
creme fraiche	400-500 g.
sukker	300 g.
smør	200-300 g.

Madlavningsmetode

• Påsken forberedes i 2 dage. Faktisk tager processen ikke meget tid, men resultatet overstiger al den brugte tid.
• Den første dag om aftenen:
• • rør æg med creme fraiche (ikke slå)
• • kog mælk og hæld blandingen af ​​æg og creme fraiche i
• • kog ved svag varme under omrøring, indtil mælken er helt ostemasse, valle skal være næsten gennemsigtig (ca. 5-10 minutter, det er umuligt i lang tid - ellers bliver ostemassen hård)
• • lad den køle af i 1 time
• • drænes i et dørslag gennem ostekladen, og lad det dræne natten over
• • læg smør ud af køleskabet for at blødgøre natten over
• Næste morgen:
• • vis ostemasse, sukker, smør med en mixer -3-5 min
• • læg gasbind i formen og læg påske på den, læg den i køleskabet
• • hele dagen skal påsken tage form
• • sæt en tallerken om aftenen
• Påsken er klar! God appetit!
• 

Skålen er designet til

1,2-1,5 kg

Lignende opskrifter

Påske skat (ShuMakher)

Påskehytteost "Popovskaya" på kogte æggeblommer (Urt)

Påskehytteost ("Gourmet School") (MargoL)

med en start!
tak, bogmærket !! men noget bliver nødt til at ændre sig lidt!
for eksempel har du bestemt ikke brug for vanillin? (Jeg elsker ham)
og hvis du tilføjer svesker eller tørrede abrikoser, synes jeg det heller ikke er dårligt, ikke?
hvor længe opbevares det?
Tak på forhånd!!!

tak skal du have
Generelt gør vanillin bestemt ikke ondt. Men jeg elsker bare den cremede duft af påske.
Mit hjemmefolk kan ikke rigtig lide tørrede abrikoser og rosiner, så jeg tilføjer ikke.
Jeg tror, ​​et lille antal af dem kan tilføjes.
Denne påske opbevares ikke meget længe i 2-3 dage - men den har ikke tid til at blive opbevaret i lang tid, fordi den er meget velsmagende.
Efter påsken (15. april) gjorde jeg det igen, og alle spiste det.
Min elsker bare hende

Påsken kommer snart. Jeg har længe ønsket at lave en cottage cheese-pasta. Opskriften er fremragende - bogmærker, tak)

Kog for helbredet. Jeg kan også rådgive dig - hvis du laver mad af hjemmelavet mælk, skal du ikke tage frisk mælk - lad den stå i køleskabet i mindst en dag eller to. Så bliver påsken bedre krøllet sammen.