Peber fyldt med gulerødder

Peber fyldt med gulerødder

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
sød rød peber	8 stk
gulerod	0,5 kg
tomat. sæt ind	3 spiseskefulde
vegetabilsk olie	50 gr.
løg	2stk medium
greener til dekoration	1bunch
hvidløg	4 tænder

Madlavningsmetode

• 
• Peber for at fjerne frøene, skyl. Riv gulerødderne på et groft rivejern, skær løgene i terninger og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune, læg gulerødderne og lad dem simre, indtil de er møre. Tilsæt derefter salt og peber, tilsæt 1 spsk tomatpuré og lidt vand. Lad det simre, indtil vandet fordamper, lad det afkøle og tilsæt hakket eller finhakket hvidløg. Fyld derefter peber med det resulterende hakket kød, læg i en gryde og dæk med vand, så peber er halvt dækket med vand. Lad det koge, efter kogning tilsættes resten af ​​tomatpuréen. Kog over svag varme i 20-30 minutter. Lad derefter afkøle, og du kan servere, dekorere med urter!
• God appetit!

Tid til forberedelse:

40 minutter

Bemærk

Efter at tegneserien blev præsenteret steg jeg i en multikooker på programmet.

Lignende opskrifter

Fyldte peberfrugter (Gøg 1054) (Tante Besya)

Fyldt sød peber i frossen pebersauce i Oursson trykkoger (Administrator)

Hot peber marineret og fyldt med blød ost (Rada-dms)

Smag af barndommen! Ungarske fyldte peberfrugter på dåse. Tak for at minde mig om det!

Det var så lidt!