Kylling med kartofler bagt i ovnen helt fra filmen "Le fabuleux destin d`Amelie Poulain" ("Amelie")

Kylling med kartofler bagt i ovnen helt fra filmen "Le fabuleux destin d`Amelie Poulain" ("Amelie")

Kategori: Kødretter

ingredienser
en høne	1 kg
paprika
salt
hvidløg	2 hoveder
ingefær
sort peber
yabolki	2 stk.

Madlavningsmetode

• Amelie Le fabuleux destin d'Amelie Poulain
• Tyskland, Frankrig, 2001
• Direktør Jean-Pierre Jeunet
• Medvirkende Audrey Tautou, Mathieu Kassowitz, Rufus, Dominique Pignon
• For en start skal du sørge for at se på fragmenterne af deres film…. Hvordan? At formidle denne historie om en kylling så velsmagende som muligt. Efter min mening er det ikke nødvendigt med en mesterklasse. Et uovertruffen øjeblik: "... og nyder at vælge et varmt kyllingeskelet med fingrene, startende med halen ..."
• 
• ”Amelie”, gentager jeg, er en af ​​de film, der kan ses mange gange. Ingen magi, men fabelagtig. Ironisk nok (husk hvordan Amelie græd og spiste foran tv'et og foregav at være prinsesse Diana), men forårsagede ikke et skævt grin. En film, der skal ses med en elendig stemning for at forstå den ubestridelige livets skønhed eller i et godt humør for at indse: alt går som det skal. Blid og "goose bump" musik af Yann Tiersen tilføjede kun "Amelie" subtiliteten i atmosfæren og den franske karakter. Nu skal du vende tilbage til en lækker og helt ny opskrift.
• 
• 1. Blødgør saltvand ... Hvad gør det? Hvis du lægger en kylling i blød i saltopløsningen i køleskabet (1/2 kop salt i 2 liter vand) i mindst 1 time eller maksimalt 5 timer, får du en meget saftig og øm kylling. Skyl kyllingen efter tørring og tør den godt.
• 2. Skyl kartoflerne, skræl dem og skær dem i store kiler. Sæt med salt og peber. Sæt på et bageplade. Sæt hvidløgsfed der (lige i skræl). Hvidløgsstykker giver ikke kun kyllingen en vidunderlig smag, men absorberer også overskydende fedt.
• 3. Gnid kyllingen med krydderier, peber og salt. Gnid ikke kun udvendigt, men glem ikke indvendigt.
• 4. Læg små æbler inde i kyllingen (du kan bruge skiver ...)
• 5. Placer kyllingen på et bageplade og drys med dine yndlingsurter.
• 6 Forvarm ovnen til 200 * C. Send nu bare kyllingepanden til ovnen og se! Jeg åbner regelmæssigt døren og hælder den opsamlede fedtjuice fra en ske ... på kartofler og kylling. Jeg gør dette flere gange. For at kontrollere, om vores rødmossede skønhed er klar - gennembor den med en kniv, og hvis saften, der kommer ud, er klar - kyllingen er klar. Og så kan du stadig holde den, indtil den er gyldenbrun ...
• Kylling med kartofler i ovnen er både ømt velsmagende kød og en solid, ikke mindre velsmagende sideskål. Disse to produkter fungerer godt sammen, og tilberedningstiderne er omtrent de samme. Så det eneste, der er tilbage, er at opdele i portioner og servere smukt på en tallerken.
• 
• 
• Og her er dette længe ventede stykke, jeg elsker "skrøbeligheden" der. Som barn modtog jeg altid et sådant stykke ... Og nu spørger mine børn ... Også minder fra barndommen.
• 
• 

så velsmagende afmeldt. Jeg vil helt sikkert prøve)))

Anya, til dit helbred !!!

Natasha har en kylling i ovnen. Kun jeg besluttede at udskifte kartofler med courgette. : girl_red: Jeg lægger dem på en halv time efter kyllingen. Så at sige sommerversionen af ​​din skål

hvor skønt !!! Jeg vil helt sikkert lave mad !!! Til bogmærker !!!

[An]

An, sig mig var det velsmagende med courgette? Er det ikke meget grødet?

Matilda , glad for, at opskriften er interessant.

Natasha, alt var bare fint og velsmagende. Jeg tilføjede ikke courgette med det samme, men en halv time efter madlavning af kyllingen.Jeg dryssede dem med urter og vandede dem også med juice.
Alle turde så hurtigt, at jeg ikke engang havde tid til at tage et billede af dette arbejde.
Men jeg tror, ​​jeg vil tilberede det mere end én gang. Derfor er billederne bag mig)))

Ah, gennemsyret af courgette med urter ... og hvad en nytte !!!