Stolichny salat med kylling

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Kartofler	2
Gulerod	2
Æg	5
Syltede agurker	1 dåse 700 gr.
Konserverede ærter	1 dåse
Kogt kylling	bryst og ben
Mayonnaise
Creme fraiche	1 spsk. skeen

Madlavningsmetode

Jeg gør opmærksom på en gammel og hacket opskrift på 'kapital' salaten, men med en anden præsentation af skæreprodukter.
Alle komponenter i denne salat (undtagen ærter) skæres ikke i firkanter, men i tynde skiver. Skiverne kan være store nok, det vigtigste er, at de er tynde
for eksempel: en agurk skæres i længderetningen og strimles derefter:
også gulerod
i en salatskål:
vi skærer æggene i længderetningen, derefter hver halvdel igen i længderetningen og hugger:
kartofler også først sammen og derefter, afhængigt af størrelsen, igen langs 1 og 2 eller 3 gange og også smarte
Jeg køber syltede agurker. Pickles er ikke tilladt her. Jeg køber syltede i metrobutikken sådan:
banken koster 115 rubler. de har dem også i 3-liters vridningsdåser.
Tilsæt ærterne.
Vi river kyllingen med hænderne i striber. Du kan også klippe - som du vil.
Tilsæt derefter mayonnaise og 1 skefuld creme fraiche. Sæt med salt og peber med malet sort peber. Et øjeblik mere - rør salaten, helst med dine hænder.
Drys salaten med finhakket frisk agurk og, hvis det ønskes, grønne løg under servering. Men dette er kun når du serverer. Jeg skar denne salat et par timer før servering - de tynde skiver er gennemblødt godt. I stedet for kylling kan du lægge kogt kød eller kogt stør.
Alle mine slægtninge elsker denne salat meget, og i hele ferien beder de dig om at gøre netop det - bare skær alt i skiver!
Vær ikke bange, hvis disse skiver ser store ud for dig - det er okay - de vil bløde og alt vil være i orden!
Nyd dit måltid!