Hvedebrød "Village motiv"

Hvedebrød "Village motiv"

Kategori: Gærbrød

ingredienser
hvedemel 1 klasse	400 g
kikærtemel	65 g
hørfrømel	35 g
surmælk (jeg bruger	200 ml
vand	100 ml
salt	1,5 tsk.
sukker	1 spsk. l.
vegetabilsk olie	1 spsk. l.
gær	1,75 tsk

Madlavningsmetode

• Læg alle ingredienserne i HP ifølge instruktionerne. Vælg hovedprogram, medium skorpe. Vægten af ​​det færdige brød er ca. 750 g. Jeg lader dette brød altid stå på opvarmningen i 20-30 minutter, der er ikke behov for mere. Det viser sig, at han ikke er høj, tæt. I farve og tekstur svarer det til den sorte runde "Stolichny". Den er skåret uden krummer og om nødvendigt i meget tynde skiver, mindst 4 mm.

Madlavningsprogram:

grundlæggende

Bemærk

Perfekt med rå røget pølse

Lignende opskrifter

Hvedebrød med hør, sesam og solsikkefrø i en brødmaskine (Sonadora)

Hvede-kikærterbrød (brødmaskine) (Lola)

Quinoa Loaf med svampe og ærter (+ Gala +)

[LyuLyoka]

Nå, åh-ooooooo smuk og appetitvækkende, det ser ud til, at selv brødånden kan høres gennem skærmen
Tak skal du have, LyuLyoka
Lækker brød og nye opdagelser til dig
Og hvorfor er farven så "traditionelt brun"? Når alt kommer til alt er der ikke rugmel eller malt

på grund af kikærter og hørmel

Piger, er kikærter og hørfrømel til salg, eller skal du male det selv?

Piger, er kikærter og hørmel til salg, eller skal du male det selv?

Irisha, hvordan det sker! Jeg køber "Garnets":

Piger, tak for at være opmærksom på opskriften Farven er for det meste fra hørfrømel - den er grå. Jeg har en nøddeagtig "granat".

At dømme efter opskriften og billedet - et vidunderligt brød, ville jeg elske at prøve det, men problemet er, at jeg aldrig har mødt kikærmel, og jeg har ingen idé om, hvad det er. Jeg laver hørfrø i en kaffekværn fra hørfrø, men hvor kan vi få kikærter i Ukraine? Eller erstatte det med noget?

Inna, tak for informationen! Jeg så bestemt ikke sådanne til salg, hvordan jeg købte en brødproducent, jeg studerede hele "brød" -sortimentet i byen.

[kikærtemel]

aldrig mødt kikærtemel og hvad det er - jeg aner ikke. Jeg laver hørfrø i en kaffekværn fra hørfrø, men hvor kan vi få kikærter i Ukraine?

Jeg tror, ​​at sådan eksotisme kun kan være i Auchan, Karavan og andre HYPER-markeder, såsom Metro. En af disse dage vil jeg være i Kiev Auchan på Petrovka, jeg vil afmelde mig sortimentet af mel

I Ashan mødtes jeg bare ikke. Forskellige mel "Garnets" er i Platypus og det syvende kontinent. Og kikærter kan sandsynligvis erstattes med ærter.

Jeg tror, ​​at sådan eksotisme kun kan være i Auchan, Karavan og andre HYPER-markeder, såsom Metro. En af disse dage vil jeg være i Kiev Auchan på Petrovka, jeg vil afmelde mig sortimentet af mel

Jeg har ikke været i campingvognen, men jeg kender sortimentet af Auchan og Metro - jeg har ikke set så eksotiske ting.

I Ashan mødtes jeg bare ikke. Forskellige mel "Garnets" er i Platypus og det syvende kontinent. Og kikærter kan sandsynligvis erstattes med ærter.

I Kiev observeres hverken Platypus eller det syvende kontinent, så vidt jeg ved. Og jeg har heller ikke set granatmel. Om at erstatte med ærter - du skal tænke. Og generelt, da jeg var interesseret i denne opskrift, vil jeg surfe på Internettet, pludselig et sted hvor jeg finder en kikærte. Jeg skriver om søgningen.

Og kikærter kan sandsynligvis erstattes med ærter.

Ærmel i brød er en meget specifik smag. For eksempel kunne jeg ikke spise sådan et brød

Ærmel i brød er en meget specifik smag.For eksempel kunne jeg ikke spise sådan et brød

Åh, ja, så er det ikke værd at udskifte. Kikærmel giver ikke særlig stærk smag, i det mindste i denne andel og i denne kombination. Og bare hvede med kikærter, jeg har endnu ikke prøvet at bage, jeg er bange for, at min mand vil have mistanke om noget og nægte at spise

Er det for alle, eller er det bare mig, på den anden serie, scapulaen drejer sig næsten ikke? Stram men smuk bolle. Jeg er bange for at bryde noget. Jeg har LG. Så jeg faldt i søvn og bagte. Tak skal du have.

[juza]

juza
Bager du alt strengt efter opskriften? og alle ingredienserne (kikærter og hørfrømel) er der?
Bo Jeg har ikke engang set dem til salg i løbet af denne tid, og derfor ved jeg ikke, hvad de arbejder, men sandsynligvis er de tunge

Er det for alle, eller er det bare mig, på den anden serie, scapulaen drejer sig næsten ikke? En stram men smuk bolle. Jeg er bange for at bryde noget. Jeg har LG. Så jeg faldt i søvn og bagte. Tak skal du have.

Nej, bollen skal ikke være meget tæt. Melet er meget tørt, tilsyneladende var det nødvendigt at justere det under den første batch.