Luftige boller med ost - opskrift med fotos på Mcooker: de bedste opskrifter

Ostluftboller

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Vand	180 ml.
Mel	100 g
Æg	2 stk.
Smør	50 gr.
Hård ost	150 gr.
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

Jeg så ikke en sådan opskrift. Hvis moderatorerne ser den, kan de slette den
Jeg fandt selve opskriften på 🔗, nærmede sig i lang tid, og til sidst skete det!
Ostelskende piger er lækre og osteagtige!
Desuden citerer jeg forfatterens ord:
Smelt smørret med 180 ml vand, salt og peber. Reducer varmen og omrør, tilsæt mel, rør i yderligere 4-5 minutter, indtil det er glat.
Fjern fra varmen, afkøles i min. 5. Kør æg en efter en, ælt grundigt efter hver. Tilsæt revet ost, omrør.
Overfør dejen til konditen. taske. Klem dejen på et bageplade foret med pergament.
(Du kan bare bruge en ske)
Bages i 10 minutter ved 220 g
Jeg gjorde alt efter opskriften, tilføjede en knivspids salt, revet ost på et fint rivejern og dannede boller med mine hænder fugtet med vand.

Bemærk

Alt er meget hurtigt og simpelt. Ovnen tog længere tid at varme op, end disse krummer blev kogt. Meget velegnet til doven morgenmad søndag og til et festligt buffetbord