Pasta med Puttanesca-sauce fra filmen "Lemony Snicket: 33 Misfortunes"

Pasta med Puttanesca-sauce fra filmen "Lemony Snicket: 33 Misfortunes"

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
pasta (spaghetti)	400 g
tomat	500 g
chili	1pod
ansjoser i olie (konserveret 0	50 g
kapers (syltet)	10 g
oliven	60 g
basilikum	2 liste
persille	1 gren
olivenolie	45 ml
sort peber	smag
sukker	smag
salt	smag

Madlavningsmetode

• 2004
• USA-Tyskland
• instruktør Brad Silberling
• Jeg anbefaler filmen til mange, der kan lide at grine, som elsker smukt filmet Hollywood-eventyr og især til dem, der ønsker at komme ud af rutineverdenen lidt og komme ind i en anden verden. Lemony Snickets verden. Jeg har denne film i min hjemmebiografsamling.
• 
• Sunny Baudelaire er min yndlingsfigur! (efter grev Olaf, selvfølgelig) Sådan en sjov pige! Og grev Olaf, alias Stefano, alias kaptajn Sham (Jim Carrey) er en komiker fra Gud, med sådanne ansigtsudtryk og talent, folk bliver født en gang i hundrede år. Og her er han sådan en sjov og samtidig snedig type. Altid intriger fattige børn. Men hvordan han bygger! (husk episoden, hvordan børnene forberedte mad, og han spillede en dinosaur) Jeg tror, ​​at AKTOR Jim Carrey let fik rollen som AKTOR-grev Olaf. Men hvor perfekt, hvor perfekt, hvordan ... (jeg kan ikke finde ordene) han spillede det! Bravo! Her er en interessant episode. Se!
• 
• Skold tomatene, skræl dem, skær dem i 4 stykker, fjern frøene og skær kødet i terninger. Tilsæt hakket basilikum til dem.
• Skær oliven i to.
• Hak hvidløg, kapers (sennepssmagede kapersnopper fra Middelhavet) og ansjoser
• Skræl chili peberfrugterne og hug dem tyndt over.
• 
• Steg hvidløg let i olivenolie i en stegepande, tilsæt derefter kapers, chili, ansjoser. Stege. Tilsæt oliven. Tilsæt tomater med basilikum og lad dem simre, indtil væsken fordamper til din yndlingstykkelse. Til sidst smag med salt, sukker, hvis det er nødvendigt. Peber og tilsæt hakket persillekvist.
• 
• Kogt til al dente-tilstand (i denne tilstand er de stadig ret hårde og havde ikke tid til at koge), spred den varme pasta på en bred plade og ovenpå med en krydret, aromatisk sauce.

Skålen er designet til

3-4 portioner

Tid til forberedelse:

30 minutter

Nationalt køkken

Italien

Bemærk

Vær forsigtig med salt (da kapers og ansjoser allerede indeholder salt).

Mængden af ​​varm peber skal reguleres, for mig viser det sig forskelligt hver gang. Det hele afhænger af peber.