Administrator

Der er en vis sandhed i enhver vittighed, og hvis du mener, at en anden læser dine vittigheder ... og du tilslører den unge generation af bagere med sådanne ting
Shcha, lad os begynde at diskutere skovlens problemer, deres skadelighed
Talje70
Har du et spørgsmål! Er det muligt, i stedet for vegetabilsk raffineret olie, at føje til brødet .. URFINERET OE ??? og vil det i høj grad påvirke smagen af ​​brød
Hvid
Citat: Talje70

Har du et spørgsmål! Er det muligt at tilføje til brødet i stedet for raffineret vegetabilsk .. URFINERET E ??? og vil det i høj grad påvirke smagen af ​​brød
Dette er en tanke! Jeg vil helt sikkert prøve! (y) Du skal bare finde dette uraffineret. Jeg kan huske, at du som barn smører krummen af ​​sort brød med sådan smør og drys den med salt på toppen, m-mmm! sådan en yum-yum !!!
Administrator
Citat: Talje70

og vil det i høj grad påvirke smagen af ​​brød

Før du selv prøver det, ved du ikke, hvor meget denne smag passer dig personligt.
Cremet
Kan jeg svare? Jeg udskifter ofte vand med kartoffel bouillon. undertiden øl eller surmælk og raffineret olie med uraffineret sennep eller hørfrø. Det viser sig at være meget smagere, og aromaen er næppe mærkbar. Prøv det selv. Held og lykke.
arini
Uraffineret olie skummer meget under stegning og brænder hurtigt ud. Men til salater har jeg sådan en olie, da jeg kan lide dens smag alene. Jeg synes, det er bedre at lægge smør i brød til te og søde sandwich. Og det er bedre at tilføje grøntsager til alle slags brød med urter, frø. Og hvilken - du skal helt sikkert prøve at vælge selv.
Talje70
Citat: Wit

Dette er en tanke! Jeg vil helt sikkert prøve! (y) Du skal bare finde dette uraffineret. Jeg kan huske, at du som barn smører krummen af ​​sort brød med sådan smør og drys den med salt på toppen, m-mmm! sådan en yum-yum !!!
: girl_curtsey: Så jeg købte den ved et uheld ...... Aromaen er selvfølgelig fantastisk: first_move: men hvordan vil han lege i brød Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Hvid
Citat: Talje70

: girl_curtsey: Så jeg købte den ved et uheld ...... Aromaen er selvfølgelig fantastisk: first_move: men hvordan vil han lege i brød Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
: yahoo: Husket !!! Præcis "Kuban"! Tak for billedet, Talje70!
Oca
Forklar for kedlen, hvad er forskellen mellem raffineret og uraffineret olie? Der er også nogle deodoriserede, men det smager som destilleret ... 🔗 Jeg køber solsikke fra 1. kolde presning (jeg håber, at der er vitaminer der). Og jeg smører muffinsne med dem. Når jeg købte frisk "olie i en 1 liters flaske", så to gange med pemolux efter det skrubbede jeg alle opvasken - det viste sig at være klæbrig, som plasticine
Cremet
Hveps, uraffineret olie har en udtalt aroma, specifik smag (solsikkeolie lugter som frø), har en rigere farve end raffineret olie. Jeg køber specifikt dyre uraffinerede hørfrø- og sennepsolie til bagning af brød. Hvis du f.eks. Slikker hørfrøolie, smager det grimt og meget bittert som fedt, men brød. bagt på det er simpelthen smukt. Køb en lille flaske hørfrøolie til prøve på apoteket. eller i sektionen helsekost, prøv at bage brød og baguetter, og du vil også være en fan af det. Prøv at kigge efter dine egne .. Held og lykke.
sazalexter
Citat: Oca

Forklar for kedlen, hvad er forskellen mellem raffineret og uraffineret olie? om forladelse:
Læser rf / mad /? Id = 10
Uraffineret olie indeholder mange faste stoffer, herunder paraffiner, så de polymeriserer ved opvarmning og danner en uopløselig rest. Derfor prøver jeg ikke at stege i sådan olie kun på raffineret, frossen
Cremet
Jeg er her enig i, at det er bedre at stege i raffineret olie, der er ikke noget at brænde her. Og af uraffinerede olier fremstiller de tørreolie (af de samme polymerer). Hver olie har sit eget formål og anvendelse.Jeg krydder surkålen med parfumeret uraffineret olie og steger pandekagerne på raffinerede, så der ikke er sod.
Giraf
Og jeg bruger den raffinerede kun til stegning, mayonnaise og muffins, men den aromatiske, fedtede uaffinerede til salater og brød.
Hvid
Ved næste bagning af det vigtigste hvedebrød (tilstand 01, XL, mørk skorpe, ældning i ovnen efter slukning indtil håndtagstemperaturen i 20 minutter) reducerede valle fra 370 til 360 ml. Taget er lige så hårdt som siderne! Skorpen er super! Og indersiden er meget blød og lækker. Jeg vil med uraffineret smør !!!
Talje70
Citat: Wit

Ved næste bagning af det vigtigste hvedebrød (tilstand 01, XL, mørk skorpe, ældning i ovnen efter slukning indtil håndtagstemperaturen i 20 minutter) reducerede valle fra 370 til 360 ml. Taget er lige så hårdt som siderne! Skorpen er super! Og indersiden er meget blød og lækker. Jeg vil med uraffineret smør !!!
Jeg kan tisse
Lagri
Kan temperaturføleren tørres af med en blød, fugtig klud? Jeg dryssede det ved et uheld med lidt mel, bemærkede jeg efter bagning.
Cremet
Lagri! Hvorfor græde? "Sagen om hverdagen", dette sker for os alle. Tag stikket ud af stikkontakten, lad det køle af, og tør det forsigtigt af med en veloprettet klud. Delov noget.
Lagri
Citat: Cremet

Lagri! Hvorfor græde? "Spørgsmålet om hverdagen", dette sker for os alle. Træk stikket ud af stikkontakten, lad det køle af, og tør det forsigtigt af med en velviklet klud. Delov noget.
Tak for svaret. Instruktionerne siger kun, så du ikke beskadiger temperatursensoren, og hvordan den kan blive beskadiget, skriver de ikke. Jeg havde ikke engang til hensigt at røre ved ham, men her, som ondskab, spildte jeg ved et uheld mel. Så jeg synes, det er bedre at konsultere end at "ødelægge" din favorit. Og hvordan kan det overhovedet blive beskadiget, for eksempel?
Hvid
Citat: Lagri

Tak for svaret. Instruktionerne siger kun, så du ikke beskadiger temperatursensoren, og hvordan den kan blive beskadiget, skriver de ikke. Jeg havde ikke engang til hensigt at røre ved ham, men her, som ondskab, spildte jeg ved et uheld mel. Så jeg synes, det er bedre at konsultere end at "ødelægge" din favorit. Og hvordan kan det overhovedet blive beskadiget, for eksempel?
Kast for eksempel en spand på ham. Eller gå over det med en klud med overdreven iver. Stænkede du mel, når batchen allerede kørte eller under lægning?
Lagri
Jeg tilsatte uden held mel under æltning og blæste derefter igen. Så alt gik galt med mig, men jeg turde ikke stoppe driften af ​​brødproducenten, fordi jeg ikke ønskede at vente på temperaturudligningen igen. Her er resultatet: natenah og sensor overalt, hvor der var mel ...
Hvid
Citat: Lagri

Jeg tilsatte uden held mel under æltning og blæste derefter igen. Så alt gik galt med mig, men jeg turde ikke stoppe driften af ​​brødproducenten, fordi jeg ikke ønskede at vente på temperaturudligningen igen. Her er resultatet: natenah og sensor overalt, hvor der var mel ...
Jeg tror, ​​du ikke skal være bange for at stoppe programmet, mens du tilpasser dig. En ny start af "Alignment" -fasen starter fra det, der er opnået (han vil prøve, du tørrer forsigtigt den termiske sensor af).
Lagri
Jeg kendte ikke sådanne finesser. Kun jeg tilføjede mel næsten i slutningen af ​​batchen, jeg kunne ikke lide bollen (så jeg fortrød det). Instruktionerne siger, at æltningen varer 15-25 minutter, ja, jeg forventede ikke, at det kun ville være 15 og et sted efter 12 minutter begyndte jeg at hælde ind og ... Generelt var jeg lidt forvirret
Hvid
Citat: Lagri

Jeg kendte ikke sådanne finesser. Kun jeg tilsatte mel næsten i slutningen af ​​batchen, jeg kunne ikke lide bolle (senere beklagede jeg det). Instruktionerne siger, at batchen varer 15-25 minutter, ja, jeg forventede ikke, at det kun var 15 og et sted efter 12 minutter begyndte jeg at hælde ind og ... Generelt var jeg lidt forvirret
Det vil passere over tid. Der vil ikke være noget spor af forvirring. Du vil bage brød så trygt som Rina og Roma gør.
Lagri
Forhåbentlig. Tak skal du have.
Lagri
Her læste jeg om Panasonic i et andet emne på det samme forum-råd, når jeg køber en x / komfur- "Bed om at tænde brødmaskinen: nuller vises på skærmen." Og når jeg tænder det, vises 01 af en eller anden grund til venstre, og der er ingen nuller ... Måske med min komfur ...? Eller i forskellige modeller på forskellige måder? Og hvordan har du det (i 2502)?
Stafa
Og når jeg tænder det, dukker 01 straks op
Lagri
Nå, så er alt i orden. Og jeg troede allerede, at der var noget galt med min smukke assistent.
Talje70
Citat: Lagri

Nå, så er alt i orden. Og jeg troede allerede, at der var noget galt med min smukke assistent.
Nå, sådan skal det være, det første program ... tryk på MENU 4:00 vises
Lagri
Det er nøjagtigt det samme med mig. Jeg troede bare, at alle Panasonic har den samme begyndelse (inklusion).

P.S. Og jeg har allerede prøvet Moskvabundejen i en brødmaskine. Nå, vi kunne godt lide det meget efter vores smag (luftig, utrolig velsmagende). Jeg lavede ikke boller ud af det, men en fletning og en tærte med ostemassepåfyldning. Hun havde ikke tid til at tage et billede, de spiste det hurtigt, men fletningen var ikke hel, men hun gjorde:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Lagri
Og kagen bages i hvilken tilstand? Tak på forhånd.
Arka
Citat: Lagri

Og kagen bages i hvilken tilstand? Tak på forhånd.
I bagningstilstand skal du indstille bagetiden med timeren og - gå!
Oca
Citat: Lagri

Og kagen bages i hvilken tilstand? Tak på forhånd.
Jeg vil advare dig i tide: cupcaken fra opskriftbogen viser sig at være fedt og dårligt bagt (og ikke kun for mig). Bedre bage kage Påskekage med rosiner ved at gennemgå opskriftens kommentarer.

PySy Pizzadejen fungerede ikke - den var meget flydende, jeg måtte tilføje meget mel.
Hvid
Citat: Oca

Jeg vil advare dig i tide: cupcaken fra opskriftbogen viser sig at være fedt og dårligt bagt (og ikke kun for mig). Bedre bage kage Påskekage med rosiner ved at gennemgå opskriftens kommentarer.
Og jeg satte tiden til 50 minutter. Så tjekker jeg det med en pind. Hvis pinden er våd, skal du lade den være i den varme varmemaskine, indtil den er øm. Samlet forretning!
Lagri
Citat: Oca

Jeg vil være i tide til at advare dig: kagen fra opskriftbogen viser sig at være fedt og dårligt bagt (og ikke kun for mig). Bedre bage kage Påskekage med rosiner ved at gennemgå opskriftens kommentarer.
Så kagen er ikke en kage, og jeg har bagt denne kage før, kun i en anden brødproducent, vi kunne også lide den.
Citat: Wit

Og jeg satte tiden til 50 minutter. Så tjekker jeg det med en pind. Hvis pinden er våd, skal du lade den være i den varme varmemaskine, indtil den er øm. Samlet forretning!
Handler det om påskekage fra en bog til Panasonic eller generelt?
Hvid
Citat: Lagri

Handler det om påskekage fra en bog til Panasonic eller generelt?
Dette handler om KEX fra en bog til Panasonic. Er det ikke klart? Nå, en cupcake bager ikke på 40 minutter. Så du skal bage det! Kun forretning
Lagri
Mine instruktioner siger:"Dit bageri kan ikke bruges til alle bagværk - for eksempel cupcakes, der kræver en varm ovn. Kontroller individuelle opskrifter."Så - ikke hver cupcake fra forummet fungerer for eksempel i Panasonic? Jeg vil gerne bage en cupcake fra emnet" Cupcakes i en brødproducent. "Og dette råd gives i emnet om cupcakes:
" TIL EJERE AF PANASONIK !!!!
Instruktionerne siger, at i bagningstilstand skal du bruge papir, ellers brænder det.
"
Og uden papir, måske? Hvid, Jeg ser dig med x / komfur på "dig" - kommenter til mig, hvis ikke svært. Jeg er sammen med Panasonic stadig på "dig".
Stafa
Jeg bagte i ovnen og uden noget papir https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - det viste sig meget velsmagende.
Lagri
Citat: Stafa

Jeg bagte i ovnen og uden noget papir https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38984.0 - det viste sig meget velsmagende.
Stafa, og der er bagt cupcakes hos dig? Eller er der en speciel temperatur her, da der er sådan en advarsel (jeg vil ikke komme i rod)?
Hvid
Hendes, også på "dig". Jeg har det kun i halvanden måned. Jeg bager kun med papir, fordi det er lettere at tage det ud. ... Sommetider. Det sker, at det ikke er praktisk. Men mine cupcakes er bagt. Jeg indstillede tiden eksperimentelt, men ikke mindre end 50 minutter. Jeg tager fat i muffinsblandingen fra butikken, tilføjer rosinerne til blandingen og går!
Lagri
Ja, sandsynligvis ... Her er der sukker (nogle gange meget) i dejen, og ligesom at lave syltetøj vil det også være krydret. Sidste gang bagte jeg min Moulinex og gennemblød omrørerne i lang tid, og skakterne vendte dårligt. Vi er nødt til at tænke: er det værd at teste det på boller ...
Stafa
Jeg bager kun denne cupcake i HP, men flere gange - da dens smag simpelthen er guddommelig. Jeg bager ikke andre boller, da jeg bager enten i en tegneserie eller i en lufttørrer (jeg har ikke en ovn). Jeg bager denne i KhP, fordi den viser sig at være et brød i form.
Lagri
Tak skal du have . Jeg vil helt sikkert prøve.
Tat_yanka
Hjælp, piger og drenge! Vi besøgte min mands forældre og fandt pludselig ud af, at de drømmer om en brødproducent. Vi har selv en Panasonic 257 derhjemme, jeg er meget tilfreds med den. De ønskede at købe dem det samme, men i deres butikker og i onlinebutikker i deres område er de ikke tilgængelige, og det vides ikke, hvornår de vil være. Men der er 2500 og 2501. Hjælp mig med at forstå. Er det allerede nye modeller? Er de meget forskellige fra 257? Er der nogen grundlæggende forskelle? Kom ind i stillingen, jeg vil virkelig behage de ældre, og også under vores ferie for at lære dem, hvordan man bruger enheden, ved du selv, ældre er ikke gode venner med teknologi
Kremet
"Jeg vil ikke sige det hele Odessa", men jeg er meget tilfreds med min dame Sonechka 2500 og elsker hende meget.
Hvid
Citat: Tat_yanka

Hjælp, piger og drenge! Vi besøgte min mands forældre og fandt pludselig ud af, at de drømmer om en brødproducent. Vi har selv en Panasonic 257 derhjemme, jeg er meget tilfreds med den. De ønskede at købe dem det samme, men i deres butikker og i onlinebutikker i deres område er de ikke tilgængelige, og det vides ikke, hvornår de vil være. Men der er 2500 og 2501. Hjælp mig med at forstå. Er det allerede nye modeller? Er de meget forskellige fra 257? Er der nogen grundlæggende forskelle? Kom ind i stillingen, jeg vil virkelig gerne behage de ældre, og også under vores ferie for at lære dem, hvordan man bruger enheden, ved du selv, ældre mennesker er ikke gode venner med teknologi
Jeg er sikker på, at du ikke tager fejl, hvis du køber dine forældre en 2500. ... Dette er en ny model, som 2501. Det adskiller sig fra 2501. i mangel af en dispenser og er billigere med 1000 rubler. Jeg er 2500 meget glad!
Tat_yanka
Citat: Wit

Jeg er sikker på, at du ikke tager fejl, hvis du køber dine forældre en 2500. ... Dette er en ny model, som 2501. Det adskiller sig fra 2501. i mangel af en dispenser og er billigere med 1000 rubler. Jeg er 2500 meget glad!
Hør her, det er fantastisk, men jeg vil gerne forstå, hvordan og hvordan det adskiller sig fra 257?
Hvid
Og alligevel, Tat_yanka! Se side 10 og 11 i denne tråd. Og her er dette link: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.200... Held og lykke!
Hvid
Citat: Tat_yanka

Hør her, det er fantastisk, men jeg vil gerne forstå, hvordan og hvordan det adskiller sig fra 257?
For det meste design. Kvaliteten er ikke dårligere. 257 er allerede ude af produktion, så gider ikke.
Tat_yanka
Citat: Wit

For det meste design. Kvaliteten er ikke dårligere. 257 er allerede ude af produktion, så gider ikke.

Kremet
Jeg vil tilføje endnu et vægtigt argument - min 2500 passer til en standard støbt aluminiumsform i L7. Det vil sige, jeg ælter min brødproducent ind, den første korrektur, og efter den første æltning overfører jeg dejen til en L7 aluminiumsform - dette er et standard sovjetisk "mursten" brød. Og jeg satte L7-formularen i brødproducenten efter at have taget hendes egen spand ud af den. Det viser sig at være en vidunderlig "korrekt" brød med en mursten, kun uden huller fra akslerne og omrøringsbladene. Og jeg har min egen spand uden en eneste ridse, og jeg tror, ​​den holder længere.

Se indlæg # 512 på side 26. Der er også et foto af form L7 i en brødmaskine med en bagt mursten.

Form diskussion er flyttet HER

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter