Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Helt fra starten havde jeg kun brødluft, selvom jeg var mentalt forberedt, efter at have tidligere læst om det på forummet.

Jeg lugtede slet ikke oprindeligt.

Scapula stopper næsten. Men jeg er ikke opmærksom på det. Hvad vil der ske med hende? Hun er jern

Intet vil ske med bladet, men den mekanisme, der drejer det og måske endda motoren ... Men hvis du siger, at beskyttelsen fungerer, kan den bare give en slags fejl og slukke?

Noget lignende sker i Panasonic, som du korrekt udtrykker det, en ikke-brød-lugt.

Og siden begyndelsen af ​​købet har jeg aldrig haft en lugt af plastik, når jeg bager.

Intet vil ske med bladet, men den mekanisme, der drejer det og måske endda motoren ... Men hvis du siger, at beskyttelsen fungerer, kan den bare give en slags fejl og slukke?

Det kom ikke til mig. Jeg opgav mel, vand ... og glemte det. Jeg følger næsten ikke HP overhovedet ... Hvad skal jeg følge? Hun er en automatisk maskine, gennemtænkt af gode japanske mennesker, jeg tror ikke, de spilder deres ris. Ja, og CP's "kirurgiske" obduktion beviste det. Så dine bekymringer er helt forgæves

Rapport om gårsdagens brød! På det hurtige program er toppen ikke brun. (Det er hendes egen skyld, det kan ses af brødet med vand, det var nødvendigt at 30 gram mindre, og det var ikke nødvendigt at klatre ind i ovnen 2 gange, mens det bagte, men jeg var nysgerrig efter, om det bagte). Her er den, der bages i henhold til hovedopskriften i 4 timer. Jeg kommer ikke overens i HP. Lad os se, hvad der sker. Gårsdagens, omend bleg, men børnene blev ført til smørerne.

Jeg er klar til at vise min oprettelse nummer 2. Duft i hele lejligheden! Børn er glade! På taget blev en tynd skorpe lidt beskadiget under rysten af ​​brødene fra formen!

Nå, okay, nyd smagen.

Tak allesammen! Jeg fik en idé. Køb og doner HP til svigermor.

[Mesuri]

Mesuri, tillykke med dit første barn!
og nu Nå, ingen grund til at lave mad på "hurtige" programmer !!! Han har dybest set ikke tid til at gennemgå alle de nødvendige processer. Og tung på maven.


sazalexter, Sash, kan beskyttelsen muligvis fungere. Men min kondensator "satte sig", som jeg tror, ​​på en stejl test (endnu en gang, mine herrer, en kæmpe tak for din hjælp til at finde og løse problemet). Og hvad ville vores serviceteknikere tilbyde mig? Det er rigtigt, skift motor. Og dette ville ikke længere være en garantireparation, og det ville koste ...

Så her er det bedre at spille det sikkert og ikke overbelaste motoren. En del af melet kan blandes manuelt, forresten er det bedre at føle, hvor meget mel der er behov for for at bringe dejen i den ønskede tilstand

Jeg gør det samme, og omrør derefter nudledeg manuelt til den køligste tilstand, hvilket ikke kræver tilsætning af mel.

[sazalexter, Sash]

sazalexter, Sash, kan beskyttelsen muligvis fungere. Men min kondensator "satte sig", som jeg tror, ​​på en stejl test (endnu en gang, mine herrer, en kæmpe tak for din hjælp til at finde og løse problemet).

Efter min ydmyge opfattelse "døde" kondensatoren ganske enkelt fra tid til anden eller af en spændingsstigning i netværket

der var ingen spring. Men det faktum, at æltekraften faldt nøjagtigt efter et forsøg på at ælte en hård dej (med en låst mixer, en "teknisk" lugt) er enten en meget tilfældighed eller bare en kendsgerning ...

Er det bedre at ælte dejen til dumplings også i hånden? Og hvor meget mel "tilføj ikke" til spanden ??

Er det bedre at ælte dejen til dumplings også i hånden? Og hvor meget mel "tilføj ikke" til spanden ??

Hvorfor manuelt? Lad HP arbejde, det er jern, jeg laver dej fra en bog fra Panasonic

Hvorfor manuelt? Lad HP arbejde, det er jern, jeg laver dej fra en bog fra Panasonic

Ja, bare højere og allerede (ikke første gang) læste jeg, at folk blander dej til nudler, så de ikke ødelægger HP ... så jeg spørger, men hvad med dumplings? eller kraften "uden at anstrenge" HP er nok til at ælte dumplings?

Dumplings blandes godt og roligt

Dumplings blandes godt og roligt

åh tak, de beroligede mig .. ellers ville jeg lave dumplings i den nærmeste fremtid ... men "nudler" interesserer mig ikke rigtig .. Jeg er ikke vokset op før ham

[sazalexter]

Hvorfor manuelt? Lad HP arbejde, det er jern

sazalexter, Jeg beklagede Panasonic og begyndte at ælte dejen til kager i Mulinex. Jeg ældte sjældent stejl dej i det til dumplings, dumplings osv. Oftere i en fødevareprocessor, så Moulinex kan heller ikke lide at ælte en sådan dej. Fra begyndelsen af ​​æltningen stod jeg nær x / komfuret, og da jeg forlod køkkenet, skreg det generelt som et snit (vi troede et eller andet sted, hvor balkonen blev glaseret eller døre blev installeret - sådan en skrigende lyd), min mand afbrød hende fra netværket, lidt senere tændte de det igen, men underlige fremmede lyde gik under blanding. De tog det til reparation, der var en måned tilbage til slutningen af ​​garantien. Sagde intet godt at forvente. Så det viser sig, at du ikke kan ælte dejen i en kold ovn. Ja, jeg ville ikke sige, at det var sejt - ja, næsten som brød. Jeg antager, at min sorte stribe er passeret

[sazalexter]

sazalexter, Jeg beklagede Panasonic og begyndte at ælte dejen til kager i Mulinex. Jeg ældte sjældent stejl dej i det til dumplings, dumplings osv. Oftere i en fødevareprocessor, så Moulinex kan heller ikke lide at ælte en sådan dej. Fra begyndelsen af ​​æltningen stod jeg nær x / komfuret, og da jeg forlod køkkenet, skreg det generelt som et snit (vi troede et eller andet sted, hvor balkonen blev glaseret eller døre blev installeret - sådan en skrigende lyd), min mand afbrød hende fra netværket, lidt senere tændte de det igen, men underlige fremmede lyde gik under blanding. De tog det til reparation, der var en måned tilbage til slutningen af ​​garantien. Sagde intet godt at forvente. Så det viser sig, at du ikke kan ælte dejen i en kold ovn.

Det ser ud til, at der i HP Panasonic er en ikke-dræbende motor af deres egen produktion, et bæltdrev går fra motoren ved hjælp af et tandrem forstærket med glas med fibertråde (dette er en proprietær chip) remskiven på motoren er metal, remskiven på tråden i skovlen er sammensat metal-plast, bryd denne knude ekstremt vanskeligt. Det sker, at startviklingens faseskiftende kondensator er i brand. Og mens dette kun er tilfælde! Jeg kender kun to
Nu om Moulinex. Han har en knivdrevmekanisme - plastgear, fra denne rasling og støj under blanding. Det ser ud til, at hjulene har knækkede tænder

Ak, på 2501 er der en almindelig bækrem, der er ingen tænder der mere.
Sådan her - 🔗

Tak for afklaring. Jeg troede, at alt var jern inde i ham, men hans tandhjul var plastik. Jeg ville have vidst om dette tidligere, ville have æltet det i en mejetærsker. Generelt har jeg frustrerede følelser. Og nu er jeg selvfølgelig bange for Panasonic, jeg sparer ham.

[sazalexter]

Nu om Moulinex. Han har en knivdrevmekanisme - plastgear, fra denne rasling og støj under blanding. Det ser ud til, at hjulene har knækkede tænder

sazalexter, Jeg har et spørgsmål til dig. Faktum er, at servicecentret ikke engang sagde, hvad der var galt med brødproducenten, men blot blev taget til reparation. Hvad tror du, hvis tænderne på hjulene er knækkede, kan de repareres eller hvad? Jeg er også bekymret for, at jeg uden at tænke på for nylig købte en ny spand til hende (for 2 tusind viser det sig, da jeg kastede den ud) og tog x / komfuret - og nedbryde det.

[sazalexter]

sazalexter, Jeg har et spørgsmål til dig. Faktum er, at servicecentret ikke engang sagde, hvad der var galt med brødproducenten, men blot blev taget til reparation. Hvad tror du, hvis tænderne på hjulene er knækkede, kan de repareres eller hvad?

Det ser ud til at kunne repareres, men alt er i hænderne service Mine herrer

Det ser ud til at kunne repareres, men alt er i hænderne service Mine herrer

Jeg har allerede behandlet dem: det er umuligt at kontakte formanden, men modtagerne har glasøjne, svarene er korte og ikke forståelige. De har allerede haft ovnen 2 gange, det er tredje gang, det går.

Jeg kogte den vigtigste med rosiner i dag. Lavet af størrelse L. Vejede alt. Brødet er steget godt, velsmagende, jævnt. Et men! Toppen er ikke brunet. Vejning af brødet viste, at dets vægt på 900 gram tydeligvis ikke trækker brød på L, det var nødvendigt at lægge XL. Ikke nok varme til den øverste gyldenbrune.

[Lagri]

Hvilke lidenskaber er gået
LagriHvis du allerede har en garanti tredje når du er taget, har du ret til at kræve et certifikat og afhente pengene i butikken. Eller byt til en ny. Synes det. Det er nødvendigt at kontakte Society for the Protection of Consumer Rights. Internettet er fuld af websteder med konsultationer.

Jeg støtter Vita fuldt ud. Det er bedre at have penge end problemer.

Og køb med en god brødproducent med pengene.

Og hun har allerede Panasonic.

Eller måske er det ikke nok for hende?

[Vanya 28]

Jeg har også et spørgsmål til erfarne bagere. Jeg så en sådan kasse i "Lenta"

Jeg huskede alt, hvad jeg havde læst om teknologien til bagning af sådant brød, og hvor trist det var for den uerfarne Essesno, jeg købte det, læste det, var lidt overrasket, men vendte modigt omskifteren. Jeg kan huske de skrev, at du ikke forventer en kolobok til en sådan test. Og her læste jeg:

Måske er det svært at se, jeg duplikerer: skorpefarve - mørk, brødvægt - XL, hurtigt grundprogram.
Alligevel udskiftede han vandet med valle. Gær var der

Jeg tænder for program 02, og processen er startet.
Knæder

Jeg husker en thrillerfilm om æltning af dej Vanya 28, hvor han skubber ind i en spand med en metalspatel og hjælper (fra nefig do) en silikone

I slutningen af ​​batchen får vi noget i retning af en bolle.

Og gik for at "stige"

Efter 1 time og 40 minutter. vi har sådan en "Borodinsky"!


Under skrivningen af ​​rapporten forsvandt spørgsmålene. Ser ud til at forstå hvorfor med mængden af ​​mel i 450 gram. og vand 280 ml. det er nødvendigt at udsætte XL og mørk skorpe. Men hvorfor anbefalede de en accelereret ovn?!
Brødet er let brændt på siderne (i bunden af ​​varmeelementerne), men det bages godt og smager som Borodinsky. Men spatlen forblev i brødet. Jeg var nødt til at smede.

Tak til den utrættelige forsker for den detaljerede rapport og den smukke fotosession, som de bragte til medlemmerne af forummet.

[Lagri]

Hvilke lidenskaber er gået
Lagri, Hvis du allerede har en garanti tredje når du er taget, har du ret til at kræve et certifikat og afhente pengene i butikken. Eller byt til en ny. Synes det. Det er nødvendigt at kontakte Society for the Protection of Consumer Rights. Internettet er fuld af websteder med konsultationer.

Hvid, Jeg lavede en fejl og købte en ny spand og en dyr en (hvor skal jeg lægge den, og i den butik er der ikke sådanne ovne længere). I tjenesten mumlede de noget til mig om butikken og udveksling, men alligevel tog de x / komfuret. Jeg kan også lide x / p Moulinex noget: hun bager baguetter, der er ingen temperaturudligning, som nogle gange ikke har jeg brug for, en masse programmer. Men alt det, du foreslog, har jeg fortsat i mine tanker, siden jeg afleverede komfuret til reparation. Tak skal du have.

Og hun har allerede Panasonic.

Og jeg købte Panasonic, da jeg tog Moulinex til reparation for anden gang og købte hende en assistent. Og jeg købte en spand, det er som om mine hjerner var ude af kontrol. Jeg bebrejder mig stadig, jeg læste på Internettet, at du ikke kan bruge ridsede spande og ...

Eller måske er det ikke nok for hende?

To x / komfurer er forskellige og gode i funktion for at have gode. Og jeg elsker virkelig husholdningsapparater, som et legetøj til et barn

[Lagri]

Lagri, finder du sådan en tegneserie eller lignende! Tænk og måske det værd nægte fra reparationen og tag et certifikat til udveksling. Hvis butikken ikke har det samme, skal du returnere pengene eller tilbyde en anden model. Men efter at have taget pengene, vil du helt sikkert finde det, du har brug for. Og en helt ny. Og red spanden!

Hvorfor gøre hende til gidsler i en spand. Legetøjet er allerede brudt tre gange, jeg ville f.eks. Tage pengene og købe en ny dejblander. Og så er det allerede kedeligt at vide alt på forhånd ...

Og en helt ny. Og red spanden!

Det er fint for mig.

Jeg ville f.eks. Tage pengene og købe et nyt dejblanderlegetøj.

Nej, mixeren er ikke interessant for mig. Han ælter bare dejen, og det er det ...

Det er fint for mig.

Fortæl mig det venligst. Jeg vil gerne bage almindeligt hvidt brød i ovnen, men ælt og foretag den første korrektur i HP i Rye Dough-tilstand (der synes ikke at være nogen æltning).Jeg vil knuse mig selv efter afslutningen af ​​denne tilstand og derefter i kurven - 2. korrektur. Spørgsmålet er - er rugdejstilstanden egnet til temperaturregimet for hvededej? Og alligevel - nu er køkkenet 30 grader. Ved korrektur i HP fungerer varmeelementerne, de varmer let dejen op, bliver den overophedet på grund af varmen i køkkenet. Måske giver det mening at straks slukke for denne tilstand efter blanding og lade den bare smelte i en time, når den er slukket?

Fortæl mig det venligst. Jeg vil gerne bage almindeligt hvidt brød i ovnen, men ælt og foretag den første korrektur i HP i Rye Dough-tilstand (der synes ikke at være nogen æltning). Jeg vil knuse mig selv efter afslutningen af ​​denne tilstand og derefter i kurven - 2. korrektur. Spørgsmålet er - er rugdejstilstanden egnet til temperaturregimet for hvededej? Og alligevel - nu er køkkenet 30 grader. Ved korrektur i HP fungerer varmeelementerne, de varmer let dejen op, bliver den overophedet på grund af varmen i køkkenet. Måske giver det mening at straks slukke for denne tilstand efter blanding og lade den bare smelte i en time, når den er slukket?

Jeg ved ikke noget om brød, men på lørdag lavede jeg boller - æltet i HP - køkkenet var varmt (ikke værre end dit) ... dejen var overeksponeret ... (((dvs. korrekturen var mere intens (selvom boller var vellykkede - se foto nedenfor) )

Mmmmm, boller! Om-Nom-nom! Du er klog!

Jeg har et strejf i instruktionerne på listen over programmer og tilstande i linjen om "Rye" dejtilstand i "Rise" -boksen, og tiden er ikke angivet ... Hvad betyder det?

Jeg ved ikke noget om brød, men på lørdag lavede jeg boller - æltet i HP - køkkenet var varmt (ikke værre end dit) ... dejen var overeksponeret ... (((dvs. korrekturen var mere intens (selvom boller var vellykkede - se foto nedenfor) )

Tak. Efter afslutningen af ​​batchen slukkede jeg det straks. Nu ligger den i den udslåede HP, den er adskilt. Og boller er vidunderlige, jeg håber, at der kommer noget godt ud for mig. Dette er generelt mit andet brød, som jeg ikke bager i HP.

Jeg har et strejf i instruktionerne på listen over programmer og tilstande i linjen om "Rye" dejtilstand i "Rise" -boksen, og tiden er ikke angivet ... Hvad betyder det?

Ja, jeg har det også. Men den samlede tid for programmet er 2 timer. Udjævning - ja, en time om sommeren + æltning 10 minutter. Hvor ellers 50 minutter er ukendt. Måske er dette korrektur, men der er ingen æltning. Derfor et strejf.

Ja, jeg har det også. Men den samlede tid for programmet er 2 timer. Udjævning - ja, en time om sommeren + æltning 10 minutter. Hvor ellers 50 minutter er ukendt. Måske er dette korrektur, men der er ingen æltning. Derfor et strejf.

Ja ... Ikke nok 50 minutter til korrektur for rug.

[Lagri]

Ja ... Ikke nok 50 minutter til korrektur for rug.

Lagri, og hvem forhindrer dig i at efterlade brødet til en længere korrektur?
Forresten, i tilstand 7 "Rugbrød" - korrektur - 1 time 20 min. 1 time 35 minutter - for mig er det tværtimod meget lang.
Og i tilstand 17 "Rugdej" - du kan til enhver tid efterlade dejen i HP. Da det steg - start bagning. Hvad er problemet?

Fortæl mig det venligst. Jeg vil gerne bage almindeligt hvidt brød i ovnen, men ælt og foretag den første korrektur i HP i Rye Dough-tilstand (der synes ikke at være nogen æltning). Jeg vil knuse mig selv efter afslutningen af ​​denne tilstand og derefter i kurven - 2. korrektur. Spørgsmålet er - er rugdejstilstanden egnet til temperaturregimet for hvededej? Og alligevel - nu er køkkenet 30 grader. Ved korrektur i HP fungerer varmeelementerne, de varmer let dejen op, bliver den overophedet på grund af varmen i køkkenet. Måske giver det mening at straks slukke for denne tilstand efter blanding og lade den bare smelte i en time, når den er slukket?

Teknologisk set kræver rugdej omtrent den samme prøvetemperatur som hvededej. I det mindste er det, hvad russiske bagebøger siger. Men i en tysk lærebog stødte jeg engang på en tabel med temperaturer til påvisning af forskellige typer brød, og for rug var prøvetemperaturen 2 grader mindre end for hvede. Men jeg tror, ​​dette kan forsømmes, især da jeg i øjeblikket ikke kan bekræfte mine ord med en henvisning til kilden. )
Jeg vil dog ikke bruge rugtilstanden til hvedebrød. Af den grund, at der er en meget kort batch.Rugdej skal, i modsætning til hvedeede, æltes hurtigt, da langvarig mekanisk virkning på rugdej forringer volumen og struktur af brødet. Og når de æltes, bliver hvedeegen tværtimod mere elastisk, blødere, "silkeagtig" på grund af hævelse og udvikling af hvedegluten. Hvidt brød har brug for en lang fuld æltning.

Jeg vil dog ikke bruge rugtilstanden til hvedebrød. Af den grund, at der er en meget kort batch. Rugdej skal i modsætning til hvededej æltes hurtigt, da langvarig mekanisk indvirkning på rugdej forringer volumen og struktur af brødet. Og når de æltes, bliver hvedeegen tværtimod mere elastisk, blødere, "silkeagtig" på grund af hævelse og udvikling af hvedegluten. Hvidt brød har brug for en lang fuld æltning.

Ja, dette er forståeligt, men dette er den eneste tilstand, hvor der ikke omrøres under korrektur. Nu kan jeg selvfølgelig slukke for det straks efter blanding og lade det stå i en time i spanden. Det er varmt i køkkenet, vi har ikke brug for ekstra varme til dejen fra tenov-arbejdet under korrekturen. Men når efteråret kommer, er det koldt i køkkenet. Dejen hærder i en spand om en time, hvis du slukker for den. Og hvis du forlader prooferen, er varmen overalt, og jeg har ikke brug for det mildt.
Forresten var der først et parti dej på Pizza-tilstanden - 10 minutter. Derefter hældte hun resten af ​​melet ovenpå og alt andet bortset fra solsikkeolie og efter 2 timer tændte Rye Dough-tilstand. Opskriften krævede et parti på 10 minutter. Ligesom i rug. Ikke mere. (Måske er dette kun i denne opskrift, jeg har kun bagt det andet brød i ovnen). I slutningen af ​​batchen tilføjede hun olie.

Her er hvad der skete med mig i dag med alle mine blandinger til rugdej:

Og i sammenhængen

Meget dejligt brød!

Ja, dette er forståeligt, men dette er den eneste tilstand, hvor der ikke omrøres under korrektur. Og hvis du forlader prooferen, er varmen overalt, og jeg har ikke brug for det mildt.

Det er elementært. ) Efter æltning fjernes padlen, og ethvert program bliver til et program uden kant)

Meget dejligt brød!
Det er elementært. ) Efter æltning fjernes padlen, og ethvert program bliver til et program uden kant)

Gud, det viste sig så let. Og det er sandt. ... Jeg skylder det! Tak skal du have!

Gud, det viste sig så let. Og det er sandt. ... Jeg skylder det! Tak skal du have!

"Og kisten åbnede lige" ...... Tillykke! stort brød kom ud!

[P.S. Jeg minder dig også om, at en simpel "tak" i emnet kan fjernes ved at reducere antallet af indlæg for større læsbarhed af emnet. Hvis du kunne lide opskriften eller fik nyttige oplysninger, skal du klikke på "Tak" under avataren til det forummedlem, som du er taknemmelig for. Sådan taknemmelighed varer evigt.]

P.S. Jeg minder dig også om, at en simpel "tak" i emnet kan fjernes ved at reducere antallet af indlæg for større læsbarhed af emnet. Hvis du kunne lide opskriften eller fik nyttige oplysninger, skal du klikke på "Tak" under avataren til det forummedlem, som du er taknemmelig for. Sådan taknemmelighed varer evigt.