Oksekød fra filmen "Manden fra Boulevard des Capucines".

Oksekød fra filmen "Manden fra Boulevard des Capucines".

Kategori: Kødretter

ingredienser
Bøf.	250-300 gr.
Vegetabilsk olie til stegning.	1 st. l.
Salt.	smag.
Peber.	smag.

Madlavningsmetode

• Vask kødet grundigt,
• skæres derefter i stykker, ikke mere end 2-3 cm tykke,
• skal du skære kødet på tværs af fibrene.
• Stykket er let slået med en hammer.
• Læg kød i gryden i øjeblikket
• når olien er opvarmet grundigt,
• tidligere kan stykkerne reves med en blanding af salt og malet peber.
• Oksekød steges over høj varme
• indtil den ene side er gyldenbrun,
• derefter skal stykkerne vendes og steges i ca. 7-10 minutter.
• Hæld de færdige stykker kød med blandingen af ​​smør og juice, hvori de blev stegt.

Skålen er designet til

1 servering.

Madlavningsprogram:

Pande.

Bemærk

- Sir! Det var min bøf!

🔗
"Manden fra Boulevard des Capuchins" - komedie-western
Premiere den 23. juni 1987
instrueret af Alla Surikova.