Kylling i chokolade og kirsebærsauce fra filmen "Chokolade"

[Chokolade (2000)]

Kylling i chokolade og kirsebærsauce fra filmen "Chokolade"

Kategori: Kødretter

ingredienser
en høne	1-1,5 kg
smør	100 g
kyllingekrydderiblanding	1 tsk
muscatel	100 ml
sovs:
Krim rødløg (stor)	1 stk
smør	2 spsk
frosne kirsebær	50 g
muscatel	50 ml
balsamico eddike	2 timer l
sukker	1,5 spsk
chili	0,5 timer l
kakao	1-1,5 timer l
olivenolie	1 spsk

Madlavningsmetode

• Chokolade (2000)
• Instruktør: Lasse Hallström
• Medvirkende: Juliette Binoche, Alfred Molina, Johnny Depp
• 
• 1. I en kylling skal du løfte huden på brystet og placere smørstykker mellem huden og brystkødet. Gnid derefter slagtekroppen med salt og krydderier og bages i ovnen. Hæld 100 ml moskus i bunden af ​​skålen, hvor kyllingen skal bages.
• 2. Forbered saucen:
• Skær løg i små terninger og lad det simre i en gryde med olivenolie og 50 ml vin, indtil det er blødt (ca. tyve minutter). Varme optøede kirsebær med sukker, balsamico og 2 spsk smør. Kombiner med løg og pisk i en blender indtil glat. Vend tilbage til gryden eller gryden, tilsæt kakao, chili, kog i et par minutter og server med kylling.

Bemærk

Kyllingen er meget øm og saftig, fordi den er gennemblødt i smør. Sød og sur sauce giver den færdige skål en udsøgt pikant.
Kog med kærlighed og god appetit!

Dette er sauce! Jeg ville have denne opskrift i morges, da jeg lavede kylling! .. Jeg har ikke længere bogmærker, men en kogebog!

Marinochka, hvad er en muskatel? Hvor meget kakao skal der lægges i saucen? Tilføj venligst proportionerne til opskriften.

Irochka, Muscatel, er en beriget dessertvin.

Jeg har ikke længere bogmærker, men en kogebog!

Irisha, også mig. Vi har så mange gode opskrifter på vores side!

[Vride]

Vride, en anden gourmetchokoladeopskrift! Tak skal du have!

[Marish,]

Marish, godt du er en gourmet !!! : rose: Dette er opskriften! Først så jeg en kage med chokolade ... og så er der kødprodukter i sådan en sauce! Godt klaret!

[Alexandra, Marisha]

Alexandra, Marishatak for de venlige ord!
Opskriften på denne sauce blev lavet kun til filmen. To ingredienser (kirsebær og chokolade) var i rammerne. Resten blev "spændt" efter disse to smag.