Hurra, købte en Panasonic brødproducent! Første indtryk og anmeldelser

[Talje]

Talje, Jeg troede, at egenskaberne ændrede sig undervejs, og det tilrådes at vente til slutningen med at evaluere det. Og hvis du venter til slutningen, kan intet løses inden for rammerne af det automatiske program.
Jeg tror, ​​når jeg studerer alt materiel, vil jeg forstå på hvilket tidspunkt, hvad jeg skal gøre :)
Tak mere for linkene! "Bread Maker" er selvfølgelig et lager af viden og talenter!
Jeg gik for at studere :)

Hej. Tag en nybegynderbager i rækken. På tærsklen til weekenden købte vi en Panasonic 2511 (endnu en gang tak til alle for rådgivningen!). Derefter købte vi straks alt, hvad vi havde brug for: malt, mel, gær (pakmaya) osv. Alle søndag svævede de rundt om brødmaskinen)) Generelt hvad skete der.
Hvedebrød med honning og nødder blev bagt først til morgenmad. Jeg kunne godt lide batchen, bollen (alt var rent polstret). Indtil vi begyndte at klatre, så vi æltningsprocessen. Så lukkede de låget ... og gik i seng. Vi vågnede ... som om vi var i et bageri (emhætten var ikke tændt, der er ingen døre til køkkenet endnu) .... Lugten er naturligvis bedøvet ... MEN !!! Drømmen blev helt afbrudt: de besluttede ikke at indstille timeren endnu. De tog straks brødet ud, spatlen forblev i spanden, strakte sig let ud. Brødet er bagt. En lille smule af toppen var ujævn.

Til frokost blev rugcreme bagt til suppen. Her padlede hun ikke en lille smule i hjørnet ... Men da vi stadig er i testtilstand, hjalp vi hende ikke. Vi besluttede at se, hvad der sker. Som et resultat blev brødet bagt, skorpen er fantastisk (selvom det knækkede, og brødet viste sig med en hvid tønde - på det sted, hvor det ikke havde skaffet mel op).

Til middag æltede jeg dejen og bagte tærter med kål (baseret på hvidvaskedej). Resultatet glædede mig - dejen er blød, elastisk, let at arbejde med.

Indtil videre behøver brødproducenten kun. Pænt på arbejde - spanden og spatlen efterlades rene (tørres kun af med en tør klud). Hvis du vil gøre renheden perfekt, kan du rense støvpartiklerne omkring olieforseglingen.

Jeg har haft HP i 7 år, bare en fremragende teknik Mel, hvorfra der altid er perfekte ruller

[Kotok]

Kotok, vidunderligt brød viste sig! Tillykke!
Vær ikke modløs, hvis brødet nogle gange ikke er det, du gerne vil have. Det er ikke brødproducenten, men nogle gange mel og gær. Der er masser af lav kvalitet.
Jeg ønsker dig succes med din videre bagning!

Hej allesammen!!! Så vi blev de glade ejere af denne vidunderlige ovn))) Jeg var meget bekymret før den første bagning, det viste sig forgæves)))
Debut på en simpel opskrift fra instruktionerne til komfuret.

[Olinka]

Olinka, Tillykke! Velkommen ! Held og lykke med bagning!

[Cremet]

Cremettak))) Lang moden til dette køb, men efter at have læst dette forum er tvivl forsvundet. Jeg elsker hende allerede)))) Ikke et enkelt købt brød kan sammenlignes med det der er bagt derhjemme.

Så jeg er nu en glad ejer af en brødmaskine =))
Først prøvede jeg ovnen fra den gamle Khlebburg-blanding, den kom bedre ud end den kunne have. Nu træner jeg på en række hvede med tilsætningsstoffer. Jeg ser ud til at begynde at afrunde lidt.

Og sig mig, kammerater bagere. Jeg købte her (af en eller anden grund) saf-levure, som er nødvendig i vandet til aktivering. Og jeg bemærkede ikke, at de ikke kan sættes i dejen i denne form. Som et resultat lugtede brødet af gær. men alt er velsmagende tidligt.
Gærvæske (vandaktiveret gær) kan sættes i en gærdispenser eller bedre lige i en spand?

[Nåletræ]

Nåletræ, vær ikke bange for Saf-levure! Jeg har baget med sådan gær i mere end 2 år, og alt er i orden. Fortsæt som skrevet på pakken - aktiver i noget af vandet fra opskriften, og hæld selvfølgelig i spanden på melet! Kun tør gær sættes i dispenseren. Og de får tid til at træne deres.

[AnastasiaK]

AnastasiaKtak! Jeg bagte det "normalt", det vil sige, jeg aktiverede det først. Det smager bedre, lugter ikke af gær, men stigningen forbliver den samme.

[Nåletræ]

Nåletræ, bages til dit helbred! Og stigningen afhænger også af mængden af ​​gær (du kan øge den en smule), prøvetid, tilføjelser til dejen (revet æble eller æbleauce giver god vækst), af hvor stejl dejen blev. Prøv forskellige muligheder.

Efter lang og smertefuld overvejelse tog jeg ikke desto mindre SD-ZB2502 for at erstatte min alt for tidlige afgang Kenwood. Piger, forstod jeg rigtigt, i alle panorer skulle gær hældes i en dispenser og ikke i en spand? Og i Panasonic, først tørre produkter, så flydende?

Gær i dispenseren, den der har det. Men ikke nødvendigvis. Vi, dispenserløse, hælder ned til bunden og har lykke. Panas regler! Ira, tillykke!

Og selv med en apotek lægger jeg stadig gær ned

Marinochka, tak! Det vil sige, hvis der er en dispenser, hælder jeg den i den. Eller kan du under alle omstændigheder gå i bunden med mel?

Mens han skrev, svarede Olya

Piger, for mig er det bare et fly, meget større end Kenwood i størrelse og anderledes i kontrol. I morgen vil jeg mestre. Indtil videre forstår jeg ærligt talt ikke, hvordan rummet til tilsætningsstoffer (nødder, rosiner osv.) Fungerer. Åbner det sig på en eller anden måde fra bunden på det rigtige tidspunkt? Der var ingen separate rum i Keshka, han knirkede bare, når det var nødvendigt at smide tilsætningsstoffer ind ..

Aha! Du kan også våde på toppen med væske. Kort sagt, som du vil.

Du kan også våde på toppen med væske.

Jeg gør det altid, selv når jeg sætter det

Åbner det på en eller anden måde sig nedenfra på det rigtige tidspunkt?

Det åbner på programmer, der har rosiner i navnet. For eksempel "Grundlæggende med rosiner".

Så jeg slutter dig til dine rækker. Vil du acceptere?
Her er det, mit første brød !!! Køler ned. Jeg vil sætte pris på smagen lidt senere. Men jeg rejste mig fint, lagde den på medium vægt og tog næsten hele spanden op. Bagt efter opskriften fra bogen, den allerførste enkle mulighed.
Nå, hun er min nye pige. Panasechka.


🔗

Brødet er vidunderligt, Alena! Tillykke! Jeg er ikke i tvivl om, at brødet også smager fantastisk. Succesrige brød til dig i fremtiden!

Jeg kiggede kun på billedet på linket. i-fotki - svigt mig aldrig. Prøv igen.

Mange tak! Og hvor glad jeg er. Manden endnu mere. På trods af natten tog han en liter flaske mælk fra køleskabet og skar et fjerde stykke til sig selv.
Øh, som nybegynder har jeg ikke lov til at sætte et billede med en forhåndsvisning ... Nu vil jeg prøve gennem en anden fotohosting ...
Nej, jeg kan kun sætte et link.

Nu prøver jeg det gennem en anden fotohosting ...

Godt brød! Tillykke!

På trods af natten tog han en liter flaske mælk fra køleskabet og skar et fjerde stykke til sig selv.

Min slæbte også sådan rundt, nu er de vant til det, de spiste. Hvis der på den tredje dag er brød tilbage, vil de ikke spise, igen kræver de frisk
Min mand forsøgte at afholde mig fra at købe HP i 3 år. Nu er han tavs, han kan også prale af sine venner, at vi altid har hjemmelavet Panasonic-brød - bare en vidunderlig brødproducent!

[Alena69]

Alena69, med købet og det første brød!

Jeg forsøgte at overtale min ægtefælle for tre år siden. Men min mand troede, at det var forkælelse. Og der er ikke nok plads i køkkenet. Men nu kom han selv på ideen om, at der skulle være en brødproducent. Han tildelte straks finansiering. Så jeg torturerede købt brød, som bliver værre for hver dag, selv fra de producenter, der plejede at være gode. Tak til alle, der støttede! Jeg vil prøve at bage rug.
Børn kontrollerede forresten også det om morgenen, så der var kun en krumpe tilbage fra det første brød. Sandsynligvis mig.

[Alena69]

Alena69, med en god start. Der er gode gennemprøvede opskrifter i Panasonic-bogen. vidunderligt fransk brød spises til tiden og brød med røget pølse. det er en fristelse til at smage og lugte receptorer. din familie vil være stolt af dig

Gode ​​gennemprøvede opskrifter i bogen til Panasonic

Ikke alle er blevet kontrolleret, der er fejl i mængden af ​​væske - dette er allerede skrevet mange gange på forummet

Tag opskrifter på forummet og bage brød dristigt.

Hjælp INDHOLDET AF SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING"

I dag bagte jeg mælkebrød i henhold til opskriften fra instruktionerne til HP og rugbrød i henhold til opskriften fra Gasha "Darnitsky til min mand". Næsten alt fungerede! "Tagene" blev let revnet. men jeg var flydende "grådig". Jeg vil overveje.


Mælkebørn har allerede spist mere end halvdelen ved frokosten.

Hej! Dos
Panasonic SD 253 brødproducent gemte sig for sin svigermor, spørgsmålet opstod, hvordan man kunne finde opskrifter til denne model på forummet? Jeg ville være glad for alle for deres hjælp.

[@ Lena @]

@ Lena @Ethvert forum vil gøre.

Bagetiderne er angivet i opskrifterne, men jeg har kun tilstande. Hvis du bare tager opskriften fra forummet og ser på instruktionerne med hvilken tilstand tiden falder sammen, skal du indstille den, jeg kan ikke se andre muligheder.

Bagetiderne er angivet i opskrifterne, men jeg har kun tilstande.

Bages i grundlæggende tilstand, medmindre andet er angivet i opskriften.

[for komfort]

Bagetiderne er angivet i opskrifterne, men jeg har kun tilstande. Hvis du bare tager opskriften fra forummet og ser på instruktionerne med hvilken tilstand tiden falder sammen, skal du indstille den, jeg kan ikke se andre muligheder.

du har en komplet analogi med resten af ​​ovnen, nyere,
kun lidt anden terminologi.

Nyere modeller, for ikke at blive forvirrede, har et program og en dej (og i 253 kaldes dette Mode). Programmet er fra start til slut med bagværk, men der er dej (tilstand) uden bagning.
Så vi har Main-tilstand (dej) og Main-bageprogram.
Hovedtilstanden med rosiner (dej) og det samme program giver mulighed for tilsætning af fyldstoffer.
Matcher nyere modeller.
Hele mel (program og tilstand) kaldes i de nye modeller Diabetiker (program og dej) med og uden rosiner. I dette program kan vi ikke indstille skorpen, kun valg efter vægt, men i de nye modeller er det muligt. Resten er helt identisk.
Fransk (program, tilstand eller dej) er helt identisk med de nye modeller.
Rug, pizza, glutenfri er identiske.
Ovenstående programmer er i princippet identiske og med tiden identiske med programmer i nye versioner.
Opskrifterne på dem vil være de samme for enhver model, inklusive 253.

Italiensk (kun program med bagværk, ingen dej) - specielt, kun tilgængeligt i borgerlige versioner og i 253.

Download instruktioner fra 2501, 2512 og så videre for komfort... Mere klar og forståelig med opskrifter passer det perfekt til 253 såvel som til alle Panasonic.

Du kan downloade borgerlige for det italienske regime med deres opskrifter.
Instruktionen fra Panasonic er god, den kommer godt med sammen med vidunderlige opskrifter fra forummet.

tak

Endelig blev jeg også ejer af en Panasonic 2512 brødmaskine, jeg har allerede bagt brød tre gange, smagen er usædvanlig, men af ​​en eller anden grund bryder den den øverste skorpe, alt er bagt, og toppen er grim. Jeg kan ikke forstå årsagen endnu.

[Bonnie]

Bonnie, Velkommen til forummet! Bagefejl https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 godtgørelse # og prøv at bage efter opskrifter fra forummet, så vil du få succes

[Bonnie]

Bonnie, prøv at tage lidt mere væske.

[sazalexter]

sazalextertak, jeg vil helt sikkert læse det, jeg er stadig dårligt styret af forummet. Tak for hjælpen.

Tilføjet tirsdag 01 nov 2016 21:34

$ vetLanatak, jeg vil helt sikkert prøve, hvad betyder lidt mere flydende?

[Bonnie]

Bonnie, tillykke med din assistent!
Vi har alle mel med henholdsvis forskellige fugtindhold, tager mere eller mindre fugt. Din er sandsynligvis mere tør. Så vi har brug for lidt mere vand.

Jeg vil gøre et forsøg.

[Bonnie]

$ vetLana, tak, jeg vil helt sikkert prøve, hvad betyder lidt mere flydende?

Lige nu så jeg spørgsmålet.
Bonnie, læs emnet om kolobok, se videoen. Dej d. B. en bestemt struktur (sammenlignet med blødheden i en babys hæl). Derefter vil brødets form være korrekt.

[$ vetLana]

$ vetLanaMens jeg har svært ved at navigere i forummet, lægger jeg desuden på, når jeg går ind på et emne: meget interessant. I skriver alle meget pænt "som en babyhæl", I skal stadig forstå, hvad det er .... Jeg troede, at ovnen ville gøre alt automatisk, men det viser sig, at I skal justere. Vil studere. I dag har jeg bagt fuldkornsbrød, brødet er fantastisk, smagen er ekstraordinær, men jeg brækkede skorpen igen, jeg tilføjede mere vand end i opskriften på 20 ml.

[sazalexter]

I dag bagte jeg fuldkornsbrød,

Gingerbread mand fra hvedemel c. fra. adskiller sig fra kolobok fra c. h. mel.
Lær alt med tiden. Det vigtigste er, at du er tilfreds med smagen af ​​brød, og resten kommer med erfaring. sazalexter skrev tråde, kat. værd at læse. Her er alle emner fra Panasonic https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=370.0... Vælg, læs.

[Bonnie]

Bonnie, har du et foto af, hvordan toppen blev sprængt?
Panasonic har bare en sådan irriterende funktion - tipet er altid lidt undermineret fra den ene side, uanset hvordan du prøver at løse problemet. Jeg har allerede vinket med min hånd og forsøger ikke at være opmærksom på den.

Panasonic har simpelthen en sådan irriterende funktion - tipet er altid lidt undermineret fra den ene side, uanset hvordan du prøver at løse problemet.

Det bager glat for mig. Måske har du den ene side, der bager stærkere?

[Svetlana]

SvetlanaJeg tror ikke det. Brødet brunes altid ens fra alle sider. Der er sådan en underminering, at flertallet ikke vil være opmærksom på det. Jeg ved bare, at det måske ikke er tilfældet. Så han irriterede mig først. Nu, tre år senere, holder jeg ikke længere øje med ham.

af en eller anden grund tårer den øverste pukkel

Prøv at skifte mel - det hjalp mig, da jeg begyndte at bruge Ryazanochka, begyndte jeg at rive et stykke brød, jeg skiftede til Macfa - igen er alt glat.

[Bro]

Bro, Du beskrev meget nøjagtigt undergravningen af ​​toppen, jeg tager et billede, jeg vil forsøge at poste det, hvis det er muligt ...

Tilføjet lørdag 05 nov 2016 06:12

ugle, brødet blev bagt af forskellige typer mel og sorter også, resultatet er desværre det samme.

[Bonnie]

Bonnie,
Panasonic har bare en sådan irriterende funktion - tipet er altid lidt undermineret fra den ene side, uanset hvordan du prøver at løse problemet. Jeg har allerede vinket med min hånd og forsøger ikke at være opmærksom på den.

Jeg tror, ​​det skyldes mangel på vand

[mowgli]

mowgliNatasha, jeg har brugt HP i lang tid, og selvfølgelig kan jeg spore og justere bolle og opretholde balancen mellem mel og væske. Hvorfor vil jeg gerne se på billedet.
På et tidspunkt blev jeg anbefalet at ælte dejen først og derefter tilføje resten af ​​melet og andre ingredienser. Men jeg sætter pris på HP netop for sin automatisering. Derfor gider jeg normalt ikke, medmindre jeg selvfølgelig bager noget lignende, som påskekage.
Her er faktisk anbefalingerne:

Tag halvdelen af ​​melet, halvdelen af ​​vandet og al gær = læg "pizza" på ælten i 10 minutter. Under denne æltning styrer du bolle. Derefter nulstiller du programmet, sætter den "vigtigste", tilføjer alle de andre produkter (det resterende mel, det resterende vand, salt, sukker, smør) til spanden og går i gang med din virksomhed. Fordele - du styrer straks mel / væskeforholdet, gluten udvikler sig bedre, gær starter garanteret, stivelseskorn svulmer op, hvilket har en gavnlig virkning på brødet.

Du skal tilføje mel bare en lille smule, så der ikke er noget volumen, der støver, når bollen rammer. Og du skal også tilføje vand lidt ad gangen, bare for at smøre bolle på overfladen, så sprøjter den ikke ud.