Havregrynkager "Lakomka"

Havregrynkager "Lakomka"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
havreflager	140 g
mel	200 g
valnødder	100 g
kakaopulver (jeg brugte friskmalet kakaobønner)	2 spsk. l.
bagepulver	1 tsk
sukker	200 g
smør	160 g
æg	2 stk
kanel	på spidsen af ​​en kniv
salt	at klemme

Madlavningsmetode

• 1. Slib møtrikkerne så små som muligt i en blender.
• 2. Bland alle tørre ingredienser - mel, flager, kakao, bagepulver, salt, nødder, kanel.
• 3. Pisk det blødgjorte smør med sukker, indtil det er cremet, tilsæt æg uden at stoppe med at slå. Kombiner med en blanding af tørre ingredienser og rør, indtil de er glatte.
• 4. Sæt et bageplade dækket med bagepapir i en afstand af 2-3 cm fra hinanden ca. en halv spiseskefuld dej og bages i forvarmet til 170^oFra ovnen 12-15 min.

Skålen er designet til

24 stk

Tid til forberedelse:

30-40 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Cookies er bløde, let smuldrende og utrolig aromatiske. Det tilberedes meget hurtigt og er slet ikke svært, ingredienserne til det er næsten altid ved hånden. Og vigtigst af alt - godt, meget velsmagende!
Prøv det, du vil helt sikkert kunne lide det.
Kog med kærlighed og god appetit!

Med hensyn til kakao - hele tiden lavede jeg denne cookie med friskmalet kakaobønner, og i går lavede jeg den bare med kakaopulver. Smagen er anderledes, og 2 spiseskefulde kakao (som i den oprindelige kilde) synes mig lidt for meget. Mere end en (uden et dias) vil jeg ikke tilføje.

Marina, en meget god opskrift på havregrynkager! Tak skal du have!

Marina fortæl mig, og havregryn føles stærkt i kagerne?

[pygovka, Natasha,]

pygovka, Natasha, der mærkes ingen flager i kagerne.

Merri, for dit helbred! Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften.

Nå, det er det! Du og Oksana (mistelten) får mig til at tage på i vægt, selvom jeg elsker mest slik. alle! Jeg gik for at bage nogle småkager ...

[Marish]

Marishog hvilken slags havregryn, øjeblikkelig?

[Manechka]

Manechka, ja, øjeblikkelig korn.

[Marish]

Det er meget velsmagende, jeg giver en tand, og jeg bruger flager, jeg bemærkede ikke forskellen! Jeg huskede bare disse cookies i dag. Marish

Det er meget velsmagende, jeg giver en tand

Præcis, nøjagtigt! tak skal du have

Og jeg bruger flager, jeg bemærkede ikke forskellen!

Jeg lavede også bare havregrynkager med forskellige flager (ja, dem, vi har til salg), og så følte flagerne, så jeg fandt øjeblikkelig havregryn (dyrt, rædsel), men jeg købte det, fordi jeg mere kan lide havregrynkager.

I processen havde jeg spørgsmål: hvilken konsistens skal dejen være? Jeg vejede flagerne på vægten, målte sveden i briller, det viste sig, at 140g. dette er 2 st. (250 ml), jeg gav ikke nødder, og dejen viste sig at være tyk, du kunne lave kugler med dine hænder, jeg lagde den ud, jeg venter på at bage, men tiden er allerede meget længere, end det er skrevet i opskriften. Hjælp mig med at forstå.

[Natasha,]

Natasha, dejen er tyk, men ikke stejl (dette er med nødder). Med en vis dygtighed kan du forme kugler ud fra det, fugte dine hænder med meget koldt vand - dejen er ret fed og olien "flyder" under dine hænder. Så jeg spredte den med en ske.
Smør og æg er muligvis ikke blevet slået nok. Og måske er kvaliteten af ​​flagerne "pumpet op" - de kan ses på billedet. Ellers skal det ikke være i den færdige cookie.
Og farven er så intens - gik du ikke for langt med kakao?

[Marina]

Marina Jeg har hurtigkogte nordiske flager (jeg købte det specielt), måske piskede jeg ikke ægene godt, men selve dejen er meget tyk, fed, men den smuldrede endda lidt, selvom det var let at samle i en bunke, næste gang prøver jeg uden kakao eller lægger mindre, ellers er det også chokolade (men jeg kan ikke). Jeg satte kakao i henhold til opskriften, men jeg købte kakao fra Lily - termonuklear ...

[Marina]

Marina, Jeg bager en meget lignende cookie, sammensætningen er den samme (min mangler kun kakao), proportionerne er kun lidt forskellige. Og dette er min yndlings havregrynkage. Det smager bedst med valnødder. Jeg prøvede også med mandler, men ikke det, valnødder er her - nr. 1))).
Jeg tør vise, hvad jeg kan gøre, samtidig vil jeg fortælle dig, hvordan jeg klipper dem. Meget praktisk, jeg spionerede denne metode i et af Martha Stewarts programmer, hun lagde alle kagerne på et bageplade med hjælp is skeer... Jeg kunne godt lide denne idé, at jeg købte skeer i 3 størrelser bare i tilfælde af (selvom jeg ofte bruger den mindste), og nu doserer jeg kun sådanne bagværk på denne måde. Ja, jeg smør foreløbigt skeen med vegetabilsk olie, så intet holder fast ved den. På en eller anden måde viser det sig:

🔗 🔗
Du kan lade det være på den måde, men denne cookie spredes ikke meget under bagning, så jeg smører mine hænder med lidt vegetabilsk olie (du kan fugte den med vand), så den ikke klæber fast, jeg ruller op og flader emnerne en smule. Foto til højre - færdige cookies:
🔗 🔗

Metoden er meget vellykket, jeg deler, jeg håber, den vil komme til nytte.
Og mange tak for opskriften, Marina, disse er lækre havregrynkager! Kakao vil gøre det endnu smukkere! Jeg vil helt sikkert gøre det!

[Anis]

Anis, mange tak for ideen! Og for en vidunderlig MK
Jeg er meget glad for, at vores smag falder sammen.
Med hensyn til kakao - jeg lavede altid denne cookie med friskmalet kakaobønner, og i går lavede jeg den bare med kakaopulver. Smagen er anderledes, og 2 spiseskefulde kakao (som i den oprindelige kilde) forekommer mig lidt for meget. Mere end en (uden et dias) vil jeg ikke tilføje.
P, S. Det er en skam, at du sjældent vises på forummet

[Marinochka,]

Marinochka, tak for dine venlige ord! Jeg er sååå glad!
Jeg vil helt sikkert tage hensyn til anbefalingen om mængden af ​​kakao, jeg har kun kakaopulver til rådighed, så jeg begynder med 1 spsk. l.

[Anis]

Jeg elsker havregrynkager, men det gik ikke sådan. og dejen er nøjagtig som Anis det viste sig, og der er for meget kakao, vi skal prøve det uden kakao.

Vi kunne alle virkelig lide det! Blev på arbejde - også tjekket ud Tak!
Forresten bagte den længere end angivet (men ovnen var ikke forvarmet på forhånd - jeg glemte det).

[zalina74]

zalina74, hvilke skønheder der viste sig!
Mange tak for billedet! Jeg er meget glad for, at både dig og kolleger kunne lide cookies.

Marina, folk var virkelig glade ...: Tak igen!
P.S. Og forresten bad ægtefællen ikke om at se dit billede og bad om mælk til leveren. Faktisk en god kombination.

[zalina74]

zalina74, og tak for at bruge opskriften!

[Marisha]

Jeg brugte friskmalet kakaobønner

Marisha, fortæl mig, hvordan smager disse kakaobønner? Er de for bitre?
Jeg prøver stadig at bestille dem, men jeg har stadig ikke bestilt dem, jeg aner ikke hvorfor de er for mig ...
Jeg læste, at nogle af dem bare gnaver dem, de siger lækre ...

[Krosh,]

Krosh, Jeg kiggede også nøje, inden jeg bestilte.
Det smager som mørk chokolade, men meget blødere. Uden dens iboende bitterhed og rigdom. Smagen er mere naturlig eller noget.
Hun lavede varm chokolade, kakao og småkager. Jeg har ikke lavet kiks med dem endnu.
Hvis du bare gnaver, er de meget tilfredsstillende plus en fremragende energisk - 3-4 ting og personligt har jeg lyst til efter et par kopper stærkeste kaffe.

[Marisha]

Marisha, mange tak, nu vil jeg helt sikkert bestille !!! Det eneste der er tilbage er at vælge ... Jeg vil gerne vide, hvordan disse kakaobønner adskiller sig fra hinanden? Det faktum, at oprindelsesstedet og prisen er forståelig, men er der en forskel i smag? Er det værd at betale mere? Eller du kan klare dig med lidt blod ... Mens jeg fandt 800 rubler hver. pr. 1 kg.; 650 rubler. til 250 gr. og 1.200 rubler. til 1 kg. Så gå og find dem ud i disse bønner ...

[Hæklet]

Hæklet, forskellen kan være i kvalitet - tilstedeværelsen af ​​rådne, tørre eller smuldrede bønner. Og dermed henholdsvis smagen. Det ville være rart at begynde at bestille, hvor de allerede har købt noget og var tilfredse med det produkt, de bragte.

Mange tak for opskriften !!! Jeg har lige bagt og smagt fantastiske cookies !!!

[Nirinka]

Nirinka, Jeg er meget glad for, at du kunne lide det! Spis til dit helbred!

Tak skal du have!
Vi kunne godt lide cookies! Lavet uden kakao.

[Freesia]

Freesia, cookies er bare et syn for ømme øjne !!! Sig selv og spørg i munden!
Jeg er meget glad for, at kagerne var efter min smag. Jeg laver også denne opskrift uden kakao til en ændring, mine kan lide den endnu mere.
Tak for et meget smukt og lækkert foto!

[natata]

Tak for opskriften. Det blev et hit med mine børn.

natata, rart at møde! Jeg er meget glad for, at børnene kunne lide cookies !!!