Aubergine "Magic of krydderier"

[Spice Princess, 2005]

Aubergine "Magic of krydderier"

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
aubergine	2 stk
tomat	2 stk
rødløg	1 stk
hvidløg	10 tænder
spidskommen	1 tsk
koriander (jorden)	0,5 tsk
vegetabilsk olie til stegning
salt efter smag

Madlavningsmetode

• Krydderi..
• Hvor er vi uden dem? Er der noget andet i verden, der kan ændre smagen af ​​et og det samme produkt uden anerkendelse?
• Enhver mad, selv den mest kedelige, med tilsætning af krydderier bliver smagere, mere interessant og attraktiv.
• Krydderier styrker og beroliger, heler og giver styrke, stimulerer appetitten, tilføjer sofistikering og adel til retterne.
• Krydderier ... krydderier ... krydderier ...
• Spice Princess, 2005
• Producent: Paul Maeda Burgess
• Cast: Aishwarya Rai, Dylan McDermott
• 🔗
• 🔗
• 1. Bag ægplanter i ovnen, indtil de er halvt kogte. Skræl og skær i store nok terninger.
• 2. Blancher tomaterne i kogende vand i et par minutter, fjern skind og frø, skåret i små terninger.
• 3. Skræl løg og hvidløg, skær løg i små terninger.
• 4. Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet gryde og læg hvidløgsfed. Steg fra indtil gyldenbrun og tag den ud af panden. Tilsæt spidskommen. Steg i 30-60 sekunder over høj varme, tilsæt løg og reducer varmen til lav. Steg indtil gennemsigtig. Tilsæt aubergineterningerne og steg alt sammen på medium varme i 7-10 minutter. Tilsæt tomatterninger, salt, tilsæt koriander, reducer varmen til lav og kog i yderligere 5 minutter.

Bemærk

Denne skål er lækker både varm og kold. Du kan drysse den færdige skål med friske hakkede urter (koriander, persille). Drys med finhakket frisk hvidløg, hvis det ønskes. Aubergine er meget ømme, krydrede, de smelter bare i munden. Prøv det, jeg kan varmt anbefale det!
Kog med kærlighed og god appetit!

Lignende opskrifter

Aubergine til svampe (traditionel Kuban-skål) (anzhela)

Bagt aubergine med svampe (celfh)

Auberginer er som svampe. (Frau)

[, Marisha,]

tak, Marisha,der mindede mig om spidskommen og koriander - det er interessant at prøve aubergine med dem!

Hvorfor spidskommen? Længe husket, hvad det var ...
Det ser ud til, at du og jeg i Ukraine har navnet "Zira" i almindelig brug, du finder ikke spidskommen i basarer, men spidskommen i forskellige bulk ...

[Marish]

Marish, Prøv det. Kombinationen er ikke helt kendt, men den gør den ikke mindre attraktiv.

Hvorfor spidskommen?

Jeg brugte lige et navn, der var autentisk til dette køkken.

Skynd dig til markedet for aubergine!

Jeg elsker den her film !!!! Fantastisk opskrift! Jeg tager det med til bogmærker.

Jeg laver ægplanterne senere, når mine egne går. Og jeg så filmen i går (jeg hørte ikke engang om den), jeg kunne virkelig godt lide den. Tak for opskriften og filmen.

[Irisha, Rusya, WIKI]

Irisha, Rusya, WIKItak!
Jeg er meget glad for, at du kunne lide både filmen og opskriften