Komfur med komfur Bork U700

Hurra. I slutningen fandt jeg ud af, hvad jeg gjorde forkert med din hjælp. Mange tak . Det kom til mig som en giraf.
Hvor godt det er, når der er nogen at tygge og lægge i munden. TAK SKAL DU HAVE.

Hej! Så jeg blev ejer af Bork 700U. Hvis vi sammenligner det med min tidligere multikooker (Hotter, Panasonic, Land Life, Brand), så er den selvfølgelig meget mere progressiv. De første eksperimenter med produkter gik anderledes. Risen viste sig bare super! Jeg læste forumet om emnet, jeg var overrasket over, at nogle kolleger ikke lykkedes med det. Jeg fik ikke sådan ris på nogen af ​​multikogeren. Tidsbestemt havregryn viste sig også godt. Bouillon fra oksekødsskanken kom også gennemsigtig ud. Men det fungerede ikke med kiks. Hun så med misundelse på de smukke bagte kiks. Og for mig steg det (jeg gjorde alt i henhold til instruktionerne) slet ikke, tæt (i konsistens ser det ud som honningkagedej). Selvfølgelig smed jeg det ikke væk, skar det i tre kager, gennemblødt det i syltetøj. Manden spiste næsten alt om aftenen. Men her er hvad jeg laver forkert. Piskede æggene i et luftigt skum. Og fra begyndelsen af ​​egernene tilføjede jeg blommer og mel senere. Men allerede i starten, efter tilsætning af mel, syntes det for mig, at dejen lagde sig, men under bagningen steg den ikke. Bagt i bagningstilstand. Måske var det nødvendigt at ove i ovntilstand? Hjælp med rådgivning.

Tillykke med dit køb! En god gave til nytår))) og hvad er hans temperatur på opvarmning?

Desværre kan jeg ikke sige noget om tilstande, men om at blande ingredienserne til kiks - ja. Tilsæt mel og æggeblommer i tre trin. I proteiner har du først brug for mel, derefter æggeblommer, blandes med en spatel ved foldning, derefter mel igen og oven på æggeblommer osv.
En anden mulighed er simpelthen at sile alt melet (sørg for at sigtet), og oven på æggeblommer blandes hurtigt og forsigtigt ved at folde det sammen. Ved denne metode falder proteiner ikke af.

Men her er hvad jeg laver forkert. Piskede æggene i et luftigt skum. Og fra begyndelsen af ​​egernene tilføjede jeg blommer og mel senere. Men allerede i starten, efter tilsætning af mel, syntes det for mig, at dejen lagde sig, men under bagningen steg den ikke. Bagt i bagningstilstand. Måske var det nødvendigt at ove i ovntilstand? Hjælp med rådgivning.

Hej Yutan! Og jeg lykønsker dig med Borchik!
Så vidt jeg forstod, lavede du en fejl i starten. Proteiner indføres i dejen først i slutningen. Slå først æggeblommer med sukker, tilsæt derefter mel og alle de ingredienser, du har brug for, og du kan slå så meget som du vil med en mixer eller visp indtil glat. Men fjern derefter blanderen til siden og brug en almindelig spatel til at introducere hvide pisket til et køligt skum i dejen. Gør dette forsigtigt uden at slå! Du får en luftig masse, fordi du ikke vil udvise luftbobler fra proteinskummet på denne måde. De tilføjer pragt til din kiks. Ovnen skal gøres med det samme uden at lade dejen sætte sig. Så vidt jeg ved, er næsten alle kiks tilberedt på denne måde. Bortset fra måske nogle af dem, der er beskrevet på vores websted. For eksempel "Kiks på kogende vand", der er rækkefølgen af ​​bogmærket forskellig. Men det er allerede spørgsmål til forfatteren.
Ja, og ovnen er selvfølgelig på "Pastry"! Ovntilstanden er for varm og kan brænde din kiks.
Held og lykke!

Godt nytår til alle! I går endelig forberedte Vasilisa og jeg borscht! Men det fungerede ikke med det samme! Først kogte jeg bouillon - det viste sig at være et mirakel - i tilstanden "bouillon". Derefter lagde jeg ifølge opskriften grøntsager osv. "Multipovar" 95C 50 min. I slutningen af ​​programmet var både kartoflerne og kålen hårde. Endnu en gang indstiller vi det samme program i 50 minutter. Det var da vi fik en god borscht! Måske gjorde du noget forkert?

Natalia, og dig med en ny ting!
Efter min mening er temperaturen ikke korrekt - 95C ... Det var nødvendigt at koge mindst 105C. Og så kan tiden reduceres til 40 minutter.

Hej Yutan! Og jeg lykønsker dig med Borchik!
Så vidt jeg forstod, lavede du en fejl i starten. Proteiner indføres i dejen først i slutningen. Slå først æggeblommer med sukker, tilsæt derefter mel og alle de ingredienser, du har brug for, og du kan slå så meget som du vil med en mixer eller visp indtil glat. Men derefter fjerner du mixeren til siden og bruger en almindelig spatel til at introducere hvide pisket til et køligt skum i dejen. Gør dette forsigtigt uden at slå! Du får en luftig masse, fordi du ikke vil udvise luftbobler fra proteinskummet på denne måde. De tilføjer pragt til din kiks. Ovnen skal gøres med det samme uden at lade dejen sætte sig. Så vidt jeg ved, er næsten alle kiks tilberedt på denne måde. Bortset fra måske nogle af dem, der er beskrevet på vores websted. For eksempel "Kiks på kogende vand", der er rækkefølgen af ​​bogmærket forskellig. Men dette er allerede spørgsmål til forfatteren.
Ja, og ovnen er selvfølgelig på "Pastry"! Ovntilstanden er for varm og kan brænde din kiks.
Held og lykke!

Tak skal du have! Ja, jeg gjorde det i mejetærsker ifølge instruktionerne til multicooker. Det viste sig nøjagtigt det modsatte. Jeg bankede egernene ind i en frodig masse, og da jeg tilføjede æggeblommer og mel der, lagde alt sig og rejste sig ikke hundrede gange, det gjorde jeg i ovnen, men her var det dumt ifølge instruktionerne.
Tak alle for rådgivningen. Jeg ved ikke, hvad jeg ville gjort uden vores forum!
Nu koges ærtesuppe på en flerkoger. I går kogte jeg bouillon på et oksekød. Bouillon er gennemsigtig. Blød ærterne i blød natten over. Nu står den på en multikok ved 105 grader i 30 minutter. Ærligt talt er jeg endda bekymret for at løbe væk ...
Jeg er meget tilfreds med den nye assistent !!!
Tak allesammen! Glædelig jul!!!

Godt nytår til alle! I går endelig forberedte Vasilisa og jeg borscht! Men det fungerede ikke med det samme! Først kogte jeg bouillon - det viste sig at være et mirakel - i tilstanden "bouillon". Derefter lagde jeg ifølge opskriften grøntsager osv. "Multipovar" 95C 50 min. I slutningen af ​​programmet var både kartoflerne og kålen hårde. Endnu en gang indstiller vi det samme program i 50 minutter. Det var da vi fik en god borscht! Måske gjorde du noget forkert?

Ved 100 grader koges kartofler på 20 minutter, maksimalt 25! Ellers - sprøjtet!

Tak skal du have! Nu vil jeg bage en kage! Kog allerede sådan!

Nu står den på en multikok ved 105 grader i 30 minutter. Ærligt talt er jeg endda bekymret for at løbe væk ...

Og min ærtesuppe løb væk!

Så jeg kiggede på både bordet og opskriftbogen, og min mand spiste kun bouillon fra den første portion og krævede at fortsætte med at lave mad!

Natasha, hvorfor havde du endda brug for at lave grøntsager så længe og endda ved 95C? Okay, jeg er nødt til at lave mad ved denne temperatur, fordi kødet er rå. Jeg skar det fint og grøntsager også. Alt brygges sammen. Og kødet har tid til at nå, og grøntsagerne falder ikke sammen. Og du havde allerede bouillon klar! Der er slet ikke noget problem. Kast grøntsager i den varme bouillon, kog det i 20-25 minutter ved 100 grader, og jobbet er klar.
Eller har jeg misforstået noget?

Du fik det rigtigt! Som et resultat kogte jeg borscht i 1 time og 20 minutter ved 95 ° C. Jeg ved ikke, hvorfor det skete. Og bouillon var varm. Og grøntsagerne koges ikke! Vi kan godt lide, at grøntsager er bløde (og så barnebarnet kan spise)

Hvorfor kan du ikke lave supper på bouillon? Kødet er vidunderligt kogt! Måske skulle temperaturen være højere?

Du fik det rigtigt! Som et resultat kogte jeg borscht i 1 time og 20 minutter ved 95 ° C. Jeg ved ikke, hvorfor det skete. Og bouillon var varm. Og grøntsagerne koges ikke! Vi kan godt lide, at grøntsager er bløde (og så barnebarnet kan spise)

Jeg, hvis jeg vil have grøntsagerne til at være bløde, salter jeg straks. Salt under madlavning trækker hurtigt juice fra grøntsager, og de blødgør.

Hvorfor kan du ikke lave supper på bouillon? Kødet er vidunderligt kogt! Måske skulle temperaturen være højere?

Det er selvfølgelig muligt! Men jeg kan ikke lide at lave mad bouillon separat. Jeg har brug for alt tilberedt på én gang, for ikke at løbe hundrede gange til multikogeren. Men dette er rent min egenart.Så vær ikke opmærksom på det.

Lena! Tak fordi du ikke efterlod mig i problemer! Jeg saltede straks (læs i emnet)! Men jeg lægger ikke kartofler i borsch længere. Jeg bruger det ikke ved den sædvanlige metode, og jeg vil ikke være her. Men borsjten er stadig fremragende!

Spørg ikke, Natasha! Vi er altid som en gritsa!
Nå, du deler også med os, hvis det! Pludselig vil du finde noget nyt, interessant ...

Intet nyt endnu, men jeg lavede kartofler på Fry! Og hun gjorde det selv! Tre kartofler er selvfølgelig for meget for en, men godt, meget velsmagende! TAK SKAL DU HAVE!!!

Ja, nej, min ærtesuppe var kogt, løb ikke væk. Leveret 30 minutter som beskrevet i opskriften https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=307552.0... Suppen var lækker. Det er rigtigt, jeg gennemblødte de runde ærter natten over. Jeg kogte bouillon separat, jeg ville teste regimet. Så jeg kogte min egen ærte i denne bouillon. Min mand kunne virkelig godt lide suppen. Næste gang vil jeg svinge ved borscht!

Hej, kære forumbrugere! Her er jeg - ejeren af ​​Bork u700. Del venligst info. Udtaler din smukke mand ALLE tilstande med sin stemme? Min er det ikke. Kun bundlinjen er en dobbelt ovn ... Måske er det et ægteskab? Jeg forsøgte at tilberede herculean grød, dampede kyllingekoteletter, suppe. Alt er lækkert, men efter grød og suppe vaskede jeg min bonde / jeg er endnu ikke kommet med et navn / i en halv time. Det hjalp ikke med at smøre kanterne af gryden med olie under kogning af grød. Tak skal du have.

[kompot]

kompot,
Godt nytår, god jul og godt nytår! Velkommen til os!
"Manden" er virkelig ikke snakkesalig med os og siger kun bundlinjen i menuen. Det skal være sådan, alt er i orden)))

Lola, hej! Tillykke med din vidunderlige hjælper! Og velkommen ombord!
Alt er korrekt, kun bundlinjen er udtalt. De øverste er trods alt automatiske: Jeg klikkede på programmet og start, det er det! Hvad er der for at tilføje noget? Nå, måske vil det minde dig om låget. Og i de lavere tilstande indstiller du selv temperatur og tid, så de fortæller dig, hvad du skal gøre næste.

Liz, hej! Hvordan laver man mælkegrød?

[Elena Tim]

Elena Tim,
Hør, god jul !!!
Jeg koger mælkegrød i en mini MV til 1,6 l Redmond-02. Jeg købte den specielt, så den kunne koges på små ting eller en portion grød. Hun er så lille)))

Forræder! Er gået over til Redmond! Sidder vi her sultne?
Hvis kun nogen lagde mælkegrød i opskrifter. Her på forummet er du plaget til at klatre på jagt efter information
Glædelig jul også, kære! Lykke til dig og dine kære!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Len, jeg har 8 tegnefilm, så jeg er ikke en forræder, men megetkvinde multi-tegneserie pige

Ikke noget! Jeg vil besvime! Lizun, hvad er dine køkkenmål for at placere en sådan multipark?

Tak for svarene og støtten, men der er selvfølgelig flere spørgsmål! Her er samlet her som en familie i en film, det ville være nødvendigt at vende tilbage til bungelmiddag med min personlige mands 'hænder'. Svinekød med kartofler for at gøre det lettere. Så kartofler med en skorpe ... Og jeg er bange for at rejse, og jeg kan ikke bestemme tilstanden - ovn eller stewing. Hvis ovnen, hvor meget skal du udsætte? Og hovedspørgsmålet - er det virkelig ikke nødvendigt at blande?! Eller anbefale en opskriftsside til nybegyndere som mig. Jeg har min første langsom komfur. Tak skal du have!

Ikke noget! Jeg vil besvime! Lizun, hvad er dine køkkenmål for at placere en sådan multipark?

Nå, kun 3 SV'er og baby Redick er i konstant bevægelse, resten er i skabe.

[Lola]

Lola, I "Stew" -tilstand steger du ikke noget. Han er for blød til det. Gå til "Bork Multicooker Opskrifter", måske hent noget for dig selv.

Små piger, alle glædelig jul !!! Må lykke, glæde og velstand altid være i dit hjem !!!

God jul til alle våbenkammerater og sympatisører!
Hun kogte oksekødstroganoff i sin Borok (hun tog mørbrad, der var ingen mørbrad). Skær kødet i strimler, krydre med salt og peber, og rul det i mel. Steges på "Roasting" -tilstand i 10 minutter (de første 3 minutter med låget lukket, resten af ​​tiden med det åbne låg).Under stegningen tilføjede jeg finhakket løg. Deaktiveret "Ristning". Jeg tilføjede 5 spiseskefulde creme fraiche til gryden, 1 multiglas vand. Saltet lidt mere. Indstil tilstanden "Slukning", og det er det. Pynt med gårsdagens smuldrede ris. Kødet viste sig at være lækkert. Normalt lægger jeg dette kød på koteletter. Og her fik vi det blødeste, aromatiske kød gennemblødt i creme fraiche. Min mand sagde, at vores frokost med ærtesuppe og lækker oksekødstroganoff viste sig at være stor.

Glædelig jul allesammen! Godhed og lys!
For grød - grødtilstanden er kun synlig for havre. Et glas havre, 5 glas mælk.
Hvis mindre, brænder det. Forsøgte gentagne gange.
Risgrød - 25-30 minutter på en multi-cook-tilstand ved en temperatur på 103 grader.
Hirse grød med græskar. Først hirse, vand, græskar i 25 minutter på en multi-cook. Tilsæt derefter mælk og 10 minutter i samme tilstand.
Min mand elsker grød meget. Så jeg laver dem meget ofte.

Glædelig jul allesammen! Som "den smarteste" besluttede jeg at lave ærtesuppe uden opfordringer! HA HA! Jeg lagde det på stewing, og efter 10 minutter fangede Vasilisa og jeg det over hele bordet! Efter vask af låget besluttede jeg ikke at være smart og satte Multipovar i 20 minutter (på Lenas råd) og 95C. Og her spiste vi noget suppe! HURRAY! Alt koges ned, som vi elsker! Lena, TAK! JA! Jeg læste fra nogen, at låget er ridset! Ved demontering af låget forskydes den indvendige del lidt og falder ikke i rillerne på panden! Dette er min erfaring! Bevæg dig lidt, og alt er i orden!

Jeg kogte oksekød stroganoff i min Borok

Yutan! Du ville have lagt din skål i en separat opskrift med billeder! Og så efter et stykke tid herfra vil det gå tabt, og ingen vil huske det, men vil ikke se!

Glædelig jul allesammen! Godhed og lys!
Til grød - grødtilstanden er kun synlig for havre rullet. Et glas havre, 5 glas mælk.
Hvis mindre, brænder det. Forsøgte gentagne gange.
Risgrød - 25-30 minutter på en multi-cook-tilstand ved en temperatur på 103 grader.
Hirse grød med græskar. Først hirse, vand, græskar i 25 minutter på en multi-cook. Tilsæt derefter mælk og 10 minutter i samme tilstand.
Min mand elsker grød meget. Så jeg laver dem meget ofte.

Håb og god jul til dig!
Tak fordi du delte din oplevelse. Det ville heller ikke være dårligt at lave en separat opskrift, sige under det generelle navn "Kashi" og stoppe det hele der. Der er ingen styrke til at kigge i forummet, endnu en gang tilbageholdenhed med at bruge tid på det.

Glædelig jul allesammen! Som "den smarteste" besluttede jeg at lave ærtesuppe uden opfordringer! HA HA! Jeg lagde det på stewing, og efter 10 minutter fangede Vasilisa og jeg det over hele bordet! Efter vask af låget besluttede jeg ikke at være smart og satte Multipovar i 20 minutter (på Lenas råd) og 95C. Og her spiste vi noget suppe! HURRAY! Alt koges ned, som vi elsker! Lena, TAK! JA! Jeg læste fra nogen, at låget er ridset! Ved demontering af låget forskydes den indvendige del lidt og falder ikke i rillerne på panden! Dette er min erfaring! Bevæg dig lidt, og alt er i orden!

Natasha, jeg er glad for, at du til sidst vandt kampen mod ærtesuppe! Jeg kom også på en eller anden måde væk, så nu tør jeg ikke koge det i en tegneserie. Det gør ondt at vaske dig tortureret!

OKAY! Jeg kommer tilbage fra dachaen, og så laver jeg opskrifter med grød. Her har jeg et element.
Piger, hvad er problemerne med ærtesuppe. Jeg tilberedte det virkelig ikke, men jeg lavede ofte bønner i bouillon-tilstand sammen med kødet. Og så tilføjer jeg grøntsager. Jeg laver aldrig ristning. Nå, dette er min egenart. Og intet løb nogensinde væk.

Du skal bare prøve, Nagy. Da jeg løb væk, prøvede jeg ikke længere. En af disse dage, måske endda i morgen, gør jeg det, jeg ser hvad der sker.

Linned! Og hvad er denne skønhed? Vi er også interesserede!

Piger, jeg er ked af det, men jeg ved ikke, hvordan jeg indsætter billeder i en personlig besked. Derfor, indtil Lisa ser det, vil jeg midlertidigt indsætte billeder til hende her og derefter bede administratoren om at fjerne det. Tak for din forståelse!
Lizun, se hvad der venter dig!

jeg vil også

Piger, så ærterne ikke løber væk, skal ærterne vaskes meget godt (i lang tid).

[Natasha]

Natasha, dette er en slags manty. "Gul" kaldes. Liza skulle komme til mig den 15. (jeg er bange for at gætte). Hun og jeg tilbereder flerfarvet i fire hænder, og jeg sender noget som en mesterklasse.
Tanyushkin, Duc hvor meget kalder jeg dig? Jeg opfordrede til samsa, jeg opfordrede til manty ... du vil ikke være aktuel!

Lena! Bravo! Godt klaret!

[Tanyushkin]

Tanyushkin, Duc hvor meget kalder jeg dig? Jeg opfordrede til samsa, jeg opfordrede til manty ... du går ikke på en fig!

Se, hun sværger også, jeg plejede at være i Moskva hver måned, jeg havde forretningsrejser i to dage, så jeg vil afslutte dekretet ... og denne smukke lille ting med et så fristende navn, vil jeg helt sikkert prøve
Godt klaret!!! Vi venter på mesterklassen.

Kom nu, Tanyush, jeg venter utålmodig!

Yutan! Du ville have lagt din skål i en separat opskrift med billeder! Og så efter et stykke tid herfra vil det gå tabt, og ingen vil huske det, men vil ikke se!

Jeg havde ikke tid til at tage et billede, de spiste alt. Næste gang tager jeg bestemt et billede. Sandt nok har jeg ikke et kamera nede, bare en telefon og en tablet.
Jeg fortsætter med at eksperimentere. I dag lavede jeg en kompott af tørrede frugter i "Stew" -tilstand (jeg fandt et internet et eller andet sted i det fri). Derefter bagte hun på mandens anmodning i Bork Stolichny Cupcake ifølge GOST. I begyndelsen til slutningen på bagning, derefter bagt i 10 minutter på 2. niveau i ovnen. Kagen er høj og bagt, men toppen er bleg. Drysset med pulveriseret sukker på toppen. Halvdelen er væk. Det lykkedes mig næppe at løbe efter tabletten.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/ga...uid=824#top_display_media
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/ga...icon=info#cpgMessageBlock

Jeg kan ikke indsætte et foto. Jeg gemte dem i mit galleri, men af ​​en eller anden grund kan jeg ikke indsætte dem her ...