Cremet chokoladekage med ferskner

[Tanyushik]

Tanyushik, tak for svaret!

Så havde jeg stadig et par spørgsmål.
Fik du dine ferskner? Jeg har ikke min. Hvilke i hamazine butik at købe?

cremet frugt yoghurt (lys)

Hvilken yoghurt tog du? Drikker du ikke? Fersken også?

Ferskner tog sådan


de bomber. Jeg gjorde det mod en nabo, hun tog andre, slet ikke den frakke! Og disse er sååå ømme. I etos skal souffléen bare være øm! De er ATB. Drikke yoghurt i plastikposer 0,5 l. Alt kan gøres uden tilsætningsstoffer.

Og også, gelatine tog en pakke på 25 g - helt nok! Og creme 26% "Sundhed".

Tak, Tanyushka! Jeg har allerede givet min mand en festopgave.

Og jeg lavede en kage forleden dag, jeg tog kun vaniljekager, så de spurgte. Og souffléen viste sig - bare et eventyr! Lækker! Tak skal du have! Intet snit, kage på bestilling. Og der var flere lag soufflé, fordi en høj kage burde have været resultatet. Yoghurten var fersken, hvid Danone. Regelmæssig gelatine, ikke hurtigopløsende. Men jeg kan vise det hele.

Jeg elsker disse kager.

Piger, undskyld mig for at være uden for emnet: hvordan udsætter du billedet i begyndelsen af ​​opskriften (under emnet)? Og så er der kun kolonnen "sidste billede".
Undskyld for spørgsmålet igen.

[Pepperkager]

Pepperkager, sæt dit hovedfoto i denne kolonne! Og hvis der er flere fotos, skal du indsætte dem undervejs.

Pepperkager, det endelige billede er det foto, der var i starten. Sandt sandt.

Vitalinka, Gabi, tak kære.
Nu vil jeg prøve at lægge kagen.

Natalie, og dette var den anden kage på NG. Han blev en favorit hos mine veninder!

[/ center

]

Korrekt bemærket - kvinder som ham ... Min mor bestiller kun dette, som om han er den eneste i verden. 🔗Jeg har allerede foreslået, hvor mange muligheder .... nej - jeg sidder fast.

Du ved, Natalie, hvor mange kager der allerede er bagt, men kagerne fra denne kage er de bedste!

[Natasha]

Noget jeg stadig glemmer at rapportere om en lækker kage.

Natashatak for opskriften.
Tanyusha Kamusik, for dyakuyu-tip.





Mine observationer. Dejen var luftig. Så snart hun introducerede kakao, straks bahhhh ... og landsbyen.
Da kagen blev bagt, var den meget "eg". Jeg kunne ikke lide. Efter imprægnering blev smagen imidlertid normal.
Jeg havde ikke en brandy at suge, jeg gennemblødte den i en martini ... hvad en modbydelig ting ... nogle urter.
Den anden kage var mættet med cognac og smagen var meget bedre.
Derefter havde jeg nok ganache til hele kagen (og siderne) af en eller anden grund ... men jeg kan se, at du kun har toppen salvet.

Nå, jeg ville allerede spørge mig selv, hvor er kagen (og var der en dreng)? Nå, hvad kan jeg fortælle dig? ...
Så fortæl mig nu, hvad mener du med indført kakao? Sigtede du det ikke med melet? Introduceret separat? Disse kager er den blødeste af alle chokoladekager! Jeg vil ikke sige noget om martini, jeg suger alt selv med cognac!
Og din kage er meget smuk, jeg har ikke nok ganache til hele kagen. Tanyushka, hvordan blev du så fuld af dine sider? Underviser.

Zhivchik, hvad en smuk og lækker kage! Om-nom-nom

[zoinka15]

Så fortæl mig nu, hvad mener du med indført kakao? Sigtede du ikke det med melet? Introduceret separat?

Åh ... mabut ... Jeg har altid travlt et sted og læser aldrig beskrivelser, før jeg tager det på. Et sæt produkter er nok for mig. Jeg kopierede dem på et stykke papir og gik til køkkenet.

Og din kage er meget smuk, jeg har ikke nok ganache til hele kagen. Tanyushka, hvordan blev du så fuld af dine sider? Underviser.

Mærkeligt ... Duc Jeg smurte denne ganache, planerede toppen og siderne med en lang spatel (speciel til kagen) og malet med en tandskraber, og det er det.Jeg har en til testen og med tænder.

zoinka15, Tak skal du have! Hjælp dig selv.

Ventede du, indtil han frøs? Og derefter smurt, ikke vandet?

Ventede du, indtil han frøs? Og derefter smurt, ikke vandet?

Min ganache, da den blev kogt, var allerede tyk. Jeg kogte den med 35% Pereyaslovskiy creme.
Mens hun trak kagen ud af køleskabet, mens hun tog pladen ud, løb jeg efter et gennembrudt serviet og straks begyndte at sprede det.

Sæt kagen i kulde i flere timer.

lækker kage. tak for opskriften .. men jeg vil gerne spørge, hvordan denne mousse med mastik opfører sig ... så til Tatianas dag vil jeg lave en kage med din mousse. Tak på forhånd

[Zhivchik]

Tanya Zhivchik Appetitvækkende kage !!!

Milusya Jeg tror, ​​denne kage ikke er til mastik. Toppen kan stadig være dekoreret på en eller anden måde, men der er ingen side - moussen fugter og ødelægger alt.

[/ quote] tak .. lavet din mousse - jeg kunne godt lide det ....

Så fortæl mig nu, hvad mener du med indført kakao? Sigtede du det ikke med melet? Introduceret separat?

Nå ... igen ... Jeg gjorde alt i henhold til beskrivelsen, jeg trak ikke vejret på dejen. De hvide og æggeblommer blev fluffed op, som altid luftige. Jeg tilføjede en tør blanding, og at ... da den blev omrørt (den kunne endda høres), kom iltet stille ud, og dejen faldt meget. Så kakao gør sit job - det sår dejen.
Piger, hvilken kakao tilføjede du?

tak .. lavet din mousse - jeg kunne godt lide det ....

Og hvor er billedet?

Det kan ikke være ! Intet at gøre med kakao, hvis det blandes med mel! Jeg spørger dig ikke engang, blandede du forsigtigt de tørre ingredienser (jeg ved, du er en professionel)? Tja, måske? Hvad med kagerne? Bedre end den tid eller ej?

Det kan ikke være ! Intet at gøre med kakao, hvis det blandes med mel! Jeg spørger dig ikke engang, blandede du forsigtigt de tørre ingredienser (jeg ved, du er en professionel)? Tja, måske? Hvad med kagerne? Bedre end den tid eller ej?

Min kakao er alkaliseret, det vil sige mere chokolade og fedt.
Korzh ... nu kigger jeg .... ja kaaaapelku højere end sidste gang.

Og jeg har alkaliseret ...

Og jeg har alkaliseret ...

Nå, det er rigtigt. Jeg ville have en fluffy kage som en kiks.

Så fortæl mig, hvor meget kagen vejer.

Nå, det er rigtigt. Jeg ville have en fluffy kage som en kiks.

Jeg skrev med en fejltagelse. Ikke en kage, som en kiks, men dej.

Så fortæl mig, hvor meget kagen vejer.

380 f.Kr.

Natasha, tak for opskriften, kagen er meget velsmagende og meget stor. Kun jeg lavede den sædvanlige chocokiks. Jeg tilføjer 20 g kakao til kiks, hvis den er alkaliseret, viser det sig en fremragende chokoladesmag, og hvis mere, så sætter den sig ned med mig ...

Jeg bruger også alkaliserede - alt går godt.

Jeg bagte endnu en kage til jubilæet.

🔗

🔗

Meget appetitvækkende!
Jeg plejede at gøre det med vilde jordbær om sommeren - jeg blev revet af glæde.

Jeg plejede at gøre det med vilde jordbær om sommeren - jeg blev revet af glæde.

Ja ... jordbær og jordbær er også lækre. Selvfølgelig er dette ikke realistisk om vinteren, fordi der er en klud tilbage fra de optøede jordbær. Og kirsebæret holder sin form efter afrimning. Faktisk elsker jeg kombinationen af ​​chokolade med kirsebær.

måske savnede jeg det. hvilken creme brugte du? hvilken producent?

måske savnede jeg det. hvilken creme brugte du? hvilken producent?

Hvem stiller du spørgsmålet?

auto RU

: farvel: præsident 35%

I løbet af weekenden lavede jeg denne creme med almindelig gelatine, ikke instant gel. Så 30gr. simpel gelatine - ikke nok, cremen holdt sin form dårligt. Der var ingen ferskner, jeg gjorde det med ananas.

I løbet af weekenden lavede jeg denne creme med almindelig gelatine, ikke instant gel. Så 30gr. simpel gelatine - lidt, cremen holdt formen dårligt. Der var ingen ferskner, jeg gjorde det med ananas.

I teorien er øjeblikkelig gelatine 1,5 gange svagere end almindelig gelatine.
Hvis du ifølge recept skal tage et øjeblikkeligt 30 g, er det sædvanlige mindre.Det er klart...
Jeg tror du kan lide den tykkere gelé.

[Natasha!]

Natasha! Jeg er her med en kage til din fødselsdag!



Alt blev gjort gram i gram ifølge opskriften. Bagning af en svampekage i en multi på bagning 65 min. Det viste sig at være højt. Det blev besluttet at skære det i tre dele.
Crememousen viste sig at være den mest sarte, moderat søde yoghurt blev brugt af "Voloshkove Pole" i en glaskrukke. Pereyaslovs creme tog 35%.

Kagen viste sig at være sååå velsmagende, øm, ikke klodset. Og stort !!!
Tak for opskriften og kommentarerne. Jeg kogte det hurtigt nok og ikke besværligt.

Wow, tak! Velsmagende!

[Lenochka]

Lenochka, kagen er meget god!

Kagen viste sig at være sååå velsmagende, øm, ikke klodset.

Jeg vil tillade mig at tale om denne sag. For første gang, da jeg bagte med ferskner, købte min mand jordbær yoghurt i en flaske. Og bare i tilfælde, en anden yoghurt, men ikke længere sød. Så dette i en flaske op til 500 g var ikke nok for mig, fordi det smurt på væggene, og det var det. Jeg var nødt til at tilføje ikke sød yoghurt. Som et resultat var kagen fantastisk til sødme.
Så, Linned, i dit tilfælde blev det lidt ens. Yoghurt "Voloshkove Pole" i sig selv er lidt sød, i modsætning til andre yoghurt. De er bare sukkerholdige for mig. Så vi fik sådan en moderat sød kage.

Natusik, tag statusrapporten! Straks indrømmer jeg, at jeg ikke svæver over indretningen, fordi jeg også har samlet dette til min søns 18-års fødselsdag for venner, og din blev taget med til en smal cirkel af fejring af denne begivenhed. De kørte til bedstemor! Åh, hvor velsmagende det er og let, blidt og luftigt og diskret, og ... og .... og ... Generelt, mange tak! Om sommeren gentager jeg det med friske ferskner !!! Undskyld for snittet, bedstemors knive er heftige "skarpe" krøllede, ikke skåret! På billedet viste det sig på en eller anden måde underligt, som om flødeskum i klumper, faktisk intet skrællede af, alt er super og velsmagende !!!

[Elon]

Elon, så dette er den smukkeste indretning !!! Gå stadig og prøv at skille sådan ...

Kagen er god! Vi kunne også lide det!

Lys, jeg er enig med dig, det er sååå velsmagende !!! Og skilsmisse sker for en eller to! Jeg arbejdede virkelig ikke meget glat, men for at være ærlig gik jeg ikke engang!

Ilona, ​​jeg har lige læst din kronikhistorie om en kage til din søn. Det er bare utroligt! Hvor mange ideer og arbejde. Jeg er henrykt !!!
Jeg elsker jo enklere design, jo bedre. Jeg er en dværg foran komplekse strukturer. Kage med ferskner - det er det !!!

Og jeg fortæller dig en hemmelighed, at den ene også er velsmagende og øm, og denne smager bedre.

gjorde alt efter opskriften :)
kiks er øm og luftig, cremen er behagelig!
tak for opskriften;)

Alt godt helbred!

og jeg har en creme fixer ... er det unødvendigt her?