Brødproducent Oursson BM1000JY - anmeldelser, opskrifter, råd, diskussion

Jeg besluttede at tilføje store og små. Første gang jeg gjorde det fra en lille, besluttede jeg nu at gøre lidt mere sød. Jeg vil bare prøve det med tørrede abrikoser og svesker. Jeg så dette i butikken, jeg kunne godt lide det. Jeg er kun bange for, at dejen hæver dårligt på grund af dem. Men jeg prøver alligevel

God idé med forskellige tilsætningsstoffer. Vis det senere, og fortæl mig, hvordan det smagte, kunne du lide det eller ej?

I dag prøvede jeg programmet Fast. Hvis vi vurderer brødet eksternt, er resultatet 5+. Da jeg æltede, måtte jeg hjælpe bolle med at danne lidt, rivende mel fra siderne, men det var det værd. Bagetiden er 1 time og 50 minutter, og resultatet er fremragende. Opskriften fra forummet er min brødproducent.

Mælkebrød
Mælk - 370 ml
Smør - 1,5 spsk. l
Sukker - 1,5 spsk. l
Salt - 1,5 tsk.
Hvedemel. a / c - 500 gr (denne gang tilføjede jeg 2,5 spiseskefulde mel)
Pressegær - 15 gr.

Hurtigt program, 1000 g, medium skorpe.
På et signal tilføjede jeg 2 spsk. l solsikkefrø. Skær osten i terninger inden bagning og drys oven på dejen.

God dag. Har nogen forsøgt at lave dej til dumplings i en sådan brødproducent? I betragtning af at der ikke er nogen separat tilstand til dette, som jeg forstår det?

Personligt lavede jeg ikke mad selv, men jeg lavede pizzadej. Dette er ikke første gang, pizzaen kommer bare godt ud. Jeg læste, at pigerne æltede dej til dumplings. Du kan gøre dette på ethvert program, inklusive Dough-programmet, og slukke for det efter 15-20 minutter. nogen gav udtryk for, at Rye Kneading-programmet ville være mere effektivt og kraftfuldt. Alt i dine hænder! Prøv det! Og sørg for at dele din oplevelse med os! Glade og lækre dumplings!

Tak for svaret. Var på tidspunktet for valg af brødmaskine, men købte ikke desto mindre en anden

Ja, slet ikke. Det vigtigste er, at vi har truffet vores valg, og det er ikke så let. Med en ny komfur, dig. lad ham venligst med lækkert brød.

Hej allesammen.
Endelig besluttede jeg i dag at købe den i sort.
Jeg valgte i lang tid blandt Panasonic 2501-02, Brand 3801, Unold 68415-ONYX
I dag spyttede jeg på alt og betalte for Oursson.
Omkostninger M-Video 4500r.
Jeg venter på levering.
Hvordan får jeg til at beskrive oplevelsen.

Jeg tror, ​​hun vil imødekomme dine forventninger

Jeg tror, ​​hun vil imødekomme dine forventninger

Ja, det vil jeg gerne.

Jeg vælger også mellem Panasonic (2500/2501) og Oursson. Hvis nogen ved det, så fortæl os os, hvordan Oursson adskiller sig fra Panasonic? Nå bortset fra at de er forskellige i udseende ...
Som jeg forstår det, kan du også bage rugbrød i Orson, men på hvilken måde er det værre? Det er ikke tilfældigt, at Panasonic sandsynligvis har mange flere fans? Og udadtil ser Oursson pænere ud :))

Oursson optrådte senere end Panasonic. Derfor lykkedes det ham ikke at vinde en sådan popularitet. Hos Oursson kan du tilberede yoghurt, ruller, mini baguetter og mere takket være det ekstra. enheder

[Sådan gør du i beskrivelsen.]

Et spørgsmål til dem, der lavede yoghurt.
I beskrivelsen er det givet, at du skal lægge tyrkisk yoghurt.
Spørgsmålet, mens andre ikke passer.
hvordan man er her.
Kan baguettej laves i den og bages i ovnen?
Og gær.
Er det virkelig kun hurtigtvirkende kan bruges.
Sådan gør du i beskrivelsen.

Brug kun gær, der ikke kræver forgæring (brug ikke frisk komprimeret gær eller
tør gær, der kræver gæring
inden brug). Vi anbefaler også
at bruge gær med
der er en indskrift på pakken "Hurtigvirkende gær"... Når du bruger gær
fra poser, luk posen straks efter brug, opbevar den i køleskab, og brug den inden for den frist, der er anbefalet af producenten.

[Alexa ha]

Jeg tilføjede forskellige yoghurt. Selv med forskellige tilsætningsstoffer. Det viste sig godt.Med hensyn til dejen: fra dejen tilberedt i HB kan du bage bomuldsprodukter, uanset hvor du vil. Pigerne tilføjer forskellig gær. Se for eksempel opskrifter her i emnet på Alexa ha... Hvad med opbevaring af gær - de kan ikke lide fugt, hvorfor producenter skriver lignende etiketter på emballagen. For eksempel bruger jeg dem næsten hver dag og lukker bare posen uden at opbevare den i køleskabet. Testens kvalitet er endnu ikke påvirket. Måske har nogen et problem med dette, det ved jeg ikke

Tak, jeg forstår.

yoghurt kan fremstilles af enhver yoghurt, du kan lide. du gærer bare mælk med det, og det er det. med stormskridt, svarede jeg dig personligt.
vigtigst af alt skal du ikke modløses fra starten, hvis du ikke har succes. undertiden er teknikken som en ubesejret hingst, der skal tæmmes. og så vil du elske hende.
Jeg havde det sådan.

[du]

Tak skal du have. Vi vil forsøge.
Og med den teknik, jeg er på du
Jeg elsker at forstå.

Jeg har et par flere spørgsmål til dig:

1. Betyder det noget, at det længste program i Oursson varer 3 timer og 40 minutter. Og til sammenligning har Panasonic en tilstand i 6 timer.
Jeg forstår, at 3,5 timer er nok til at bage almindeligt brød, men hvis du bager en kompliceret opskrift på noget ekstraordinært, som dette: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0 , vil det være muligt at bage denne slags brød i Oursson?

2. Og generelt har du brug for en 6-timers tilstand til noget?

3. Har Oursson en sådan mulighed for at bage / ælte i den ene tilstand og derefter slukke for denne tilstand og straks tænde den anden?

4. Jeg læste, at (som om Panasonic), at når et brød er klar, er det umuligt at bage det andet med det samme, og brødproducenten tænder simpelthen ikke, før det køler ned til den ønskede temperatur.
Men hvad hvis for eksempel regimet er forbi, men når du ser på det færdige brød, vil du stadig tilberede det et stykke tid? Er det muligt med det samme at tænde bagetilstanden uden æltning? Og kan du vælge at bage i 5-10 minutter, eller har du brug for en programmerbar brødmaskine til dette?

5. Oursson, at dømme efter sine tekniske egenskaber, er mere magtfuld end Panaconic, men samtidig trak jeg her fra, at Ourssons dej er vanskelig at røre, mens Panasonic let interfererer med jævn dej til dumplings. Er det virkelig sådan?

[automatisk]

Jeg har et par flere spørgsmål til dig:

1. Betyder det noget, at det længste program i Oursson varer 3 timer og 40 minutter. Og til sammenligning har Panasonic en tilstand i 6 timer.
Jeg forstår, at 3,5 timer er nok til at bage almindeligt brød,

1. Tid er bestemt ikke nok

2. Og generelt har du brug for en 6-timers tilstand til noget?

2, For fransk brød er det mest

4. Jeg læste, at (som om Panasonic), at når et brød er klar, er det umuligt at bage det andet med det samme, og brødproducenten tænder simpelthen ikke, før det køler ned til den ønskede temperatur.
Men hvad hvis for eksempel regimet er forbi, men hvis du ser på det færdige brød, vil du koge det et stykke tid? Er det muligt at tænde bagetilstanden med det samme uden æltning? Og kan du vælge at bage i 5-10 minutter, eller har du brug for en programmerbar brødmaskine til dette?
5. Oursson, at dømme efter sine tekniske egenskaber, er mere magtfuld end Panaconic, men samtidig trak jeg her fra, at Ourssons dej er vanskelig at røre, mens Panasonic let interfererer med jævn dej til dumplings. Er det virkelig sådan?

4. I Panasonic kan du blot tænde bagetilstanden uden at vente på afkøling, men hvorfor? Disse HP er så gode, at de er automatisk
5. Den effekt, der er angivet i passet, siger ikke noget, dette tal handler om elforbrug og indirekte om varmeelementets effekt
Mere præcist vil disse to HP'er kun blive sammenlignet af dem, der har dem begge på gården

Mange tak for svarene)

Og hvordan klarer hun endda æltning af dej (som dumplings)?

Luft, du skrev:
4. Jeg læste, at (som om Panasonic), at når et brød er klar, er det umuligt at bage det andet med det samme, og brødproducenten tænder simpelthen ikke, før det køler ned til den ønskede temperatur

For et stykke tid siden ønskede jeg at bage brød og lægge i yoghurt med det samme.Brødet blev bagt, og jeg ventede 60 minutter på, at brødproducenten var afkølet for at starte yoghurtprogrammet. Brødproducenten gav en fejl i yoghurtprogrammet.

[Spørgsmålet er, er der stadig ingen ekstra skåle til vores komfur?]

Spørgsmålet er, er der stadig ingen ekstra skåle til vores komfur?
For et stykke tid siden ønskede jeg at bage brød og lægge i yoghurt med det samme. Brødet blev bagt, og jeg ventede 60 minutter på, at brødproducenten var afkølet for at starte yoghurtprogrammet. Brødproducenten gav en fejl i yoghurtprogrammet.
mærkeligt, jeg havde det et par gange, men ventede kun 10 minutter

I dag bagte jeg usbekiske flatbreads.
Første gang.
Under bagning kom min bestilte ovn op. Skønhed.
Kunne ikke finde ud af, hvordan man indsætter et foto.

Tillykke med komfuret! Ser frem til resultaterne

Tak skal du have.
Jeg kan bare ikke smide billedet af.
Jeg kørte det ind i galleriet, men jeg kan ikke finde ud af, hvordan jeg indsætter det.
Ikke som i andre fora.

/ 6ab8bab78c824f86a041a7e8911b7c29]/ e7b73a1fb94d4b85a92825dbc64ae550]/ 20753796055d4ce09267fc0fc02cb765]/ e7177aa46b954281b6b686ae81b6b728]/ 4e468904fab841569307f6a74e32d28a]/ 96cfc6fd63ca42af80df7452eca413c0]/ 912bebd97d3f49c7aff79a6e5f57e4ce]
UXXX.

Sådan indsættes et foto i din besked https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Fortæl mig, hvis det er nødvendigt at køre den nye ovn, inden du bruger den.

Jeg bagte straks noget brød. Og min komfur har samme farve som din

Jeg bagte straks noget brød. Og min komfur er i samme farve som din

Perfekt. Jeg starter i morgen.

Jeg valgte i lang tid og endte med at vælge denne brødproducent. Selvom jeg lige fra starten betragtede hende som den bedste brødproducent.
Og nu, efter gårsdagens personlige bekendtskab, kan jeg bekræfte: hun er bare dejlig. Så tag det i dine rækker))) Jeg har aldrig bagt brød før i går, så der er mange spørgsmål. Så mens du studerer dette forum og selvstændigt lærer at bage brød. Og du ved hvad der er mest overraskende? Alt fungerer virkelig sammen med denne brødproducent

Dette er, hvad der skete med mit første brød i ovnen.
img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/101329/3.jpg

Opskriften er som følger. Fra hjemmesiden
Hvedemel-450 g. + 2 spsk. l
Vand-300 ml. 40gr.
Salt-1,5 tsk
Sukker - 2 spsk. l.
Planteolie - 1,5 spsk. l
Gær tør. aktiv - 1,5 tsk
Grundlæggende tilstand.
skorpemedium
størrelse -XL

Spørgsmål.
Kan skorpen ændres under programmet?
Skal en knivkrog medtages? Jeg har det ikke.
Er det muligt inden bagning at tage dejen ud, fjerne spatlen og sætte dejen tilbage.
Er der fejl.

Tillykke med dit initiativ! Krog ikke inkluderet. Pigerne får det med, hvad der følger med baguetteformene. Jeg fortalte min mand, at jeg havde brug for sådan noget uden at vise, hvordan det så ud, han fik mig straks af ledningen om morgenen. Og efter at jeg havde gjort det, brugte jeg det kun to gange, så blev omrøreren i brødet ikke længere tilbage. Og hvad med det faktum, at det kan trækkes ud, så er det MULIG. Selv en af ​​opskrifterne siger det. Fjern blanderen efter æltning af dejen. Så prøv at forkæle dig selv med dit brød!

Tillykke med dit initiativ! Krog ikke inkluderet. Pigerne får det med, hvad der følger med baguetteformene. Jeg fortalte min mand, at jeg havde brug for sådan noget uden at vise, hvordan det så ud, han fik mig straks af ledningen om morgenen. Og efter at jeg gjorde det, brugte jeg det kun to gange, så blev omrøreren i brødet ikke længere tilbage. Og hvad med det faktum, at det kan trækkes ud, så er det MULIG. Selv en af ​​opskrifterne siger det. Fjern blanderen efter æltning af dejen. Så prøv at forkæle dig selv med dit brød!

Tak skal du have.
Jeg vil gøre et forsøg.

: cray: Hej alle sammen.
Jeg bagte det andet brød i dag
Opskriften fra webstedet.

Vand-300 (317)
Salt-6
Sukker-15
Olie ol.-30 (34)
hvidløg-1 fed
dild tør-2 tsk
blanding af 4 peberfrugter - 1 knivspids
hvedemel c. s.-500g
tør gær-10g (7)
I parentes er det faktisk sat.
Hovedprogram
skræl-3
størrelse - L
Her er hvad der skete.

Var vandet varmt? Jeg måler normalt gær, sukker og salt med en måleske, ikke efter vægt

Og hvor fik du denne opskrift? Jeg tror, ​​at inden du eksperimenterer, skal du lave mad efter dokumenterede opskrifter til en given HB-model og først derefter opfinde. Jeg er selvfølgelig ked af produkterne

Var vandet varmt? Jeg måler normalt gær, sukker og salt med en måleske, ikke efter vægt

Varmt vand. Med en måleske er dette når heltal, og når ikke heltal.
Det er klart om opskrifterne. Brødet blev bagt i ovnen.
Hvad er årsagen til kronens svigt?
Er det fordi du tog den forkerte opskrift?

taget kollapser i 2 tilfælde
1 masser af vand
2 masser af gær
Måleskeen er meget praktisk til lige tal eller ikke-heltal.
alle gik igennem dette
Jeg hælder vand fra vandhanen og mælk, kefir osv. Fra køleskabet
intet problem.
🔗
interessant

taget kollapser i 2 tilfælde
1 masser af vand
2 masser af gær
Måleskeen er meget praktisk til lige tal eller ikke-heltal.
alle gik igennem dette
Jeg hælder vand fra vandhanen og mælk, kefir og så videre fra køleskabet
intet problem.
🔗
interessant

Tak skal du have.
Jeg er ikke imod en måleske. I dag bagte jeg en baguette i henhold til opskriften på denne ovn. (Det viste sig godt)
Skrevet af 2 gr. en lille del af skeen i min 5gr. hvad synes du i dette tilfælde.
Og hvorfor gives skalaerne dengang. I nogle ovne er de endda indbygget i komfuret. Eller skalaerne er unøjagtige.

Tak skal du have.
Jeg er ikke imod en måleske. I dag bagte jeg en baguette i henhold til opskriften på denne ovn.
Skrevet af 2 gr. en lille del af skeen i min 5gr. hvad synes du i dette tilfælde.
Og hvorfor gives skalaerne dengang. I nogle ovne er de endda indbygget i komfuret. Eller skalaerne er unøjagtige.

Her sad jeg i buskene og sad ...

Der er så mange forskellige formodninger, og ingen ønsker at gå ind i teorien om bagning, som er blevet specielt skabt til dig gennem årene
Kom her "Brødet fungerede ikke igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kunne der være tilfældet?" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, vi tager papir og en pen, læser meget omhyggeligt emnerne på linkene og skriver "andres smarte tanker" ned, vi lærer først at lave brøddej og derefter bage det. Du finder alle svarene på dine spørgsmål!

Her sad jeg i buskene og sad ...

Der er så mange forskellige formodninger, og ingen ønsker at gå ind i teorien om bagning, som er blevet specielt skabt til dig gennem årene
Kom her "Brødet fungerede ikke igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kunne der være der?" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, vi tager papir og en pen, læser meget omhyggeligt emnerne på linkene og skriver "andres smarte tanker" ned, vi lærer først at lave brøddej og derefter bage det. Du finder alle svarene på dine spørgsmål!

Tak til mestrene. Vi ordner vores bremser.

I dag bagte jeg ostemassebrød fra opskriftsbogen til Orson VM 1000. Ingredienserne er alt efter opskriften, der var ingen ostemasse, men der var ostemasse med rosiner. Jeg tilføjede det på et signal, og kolobok blev perfekt, holdt sig ikke til væggene og brød ikke. Presset gær 12 gr. Jeg satte det på favoritprogrammet, vægt 750 g, medium skorpe. Da resultattavlen var 1 h. 15 min. inden slutningen steg dejen til selve låget.

Jeg besluttede at redde situationen. Jeg slukkede favoritprogrammet og satte det på bagning i 1 time.



Men dejen fastgik stadig uundgåeligt til låget, og den blev efterladt til at bage på samme sted.

Jeg ventede til slutningen af ​​bagningsprogrammet og tog brødet ud af spanden.




Otpadny krater kom ud



Hvorfor kom de endda med favoritprogrammet, hvor det står, som det står skrevet i opskriftsbogen, at disse programmer kan bruges til at bage sådanne brød som rug, Curd og Kulich.

Efter min mening er dette program Favorite beregnet til BAGNING AF KUN BRUG. Og ostemasse ville have vist sig at være godt på programmet Basic eller Diet.

Eller måske tager jeg fejl? Så ret mig!

Hej allesammen! Min mand købte oursson bm0800j til vores HB, indtil videre er der kun få oplysninger, så jeg kom til dig for rådgivning! Mit spørgsmål er, er vores ovne meget forskellige? Og kan jeg bage brød efter dine opskrifter og instruktioner? Købt lige i går, hvor skal jeg starte? købt rugmel og hvede? Jeg accepterer ALLE anmeldelser, jeg er bare bange for at henvende sig til hende !! :)))))

Hej allesammen! Min mand købte oursson bm0800j til vores HB indtil videre er der kun få oplysninger, så jeg kom til dig for at få råd! Mit spørgsmål er, er vores ovne meget forskellige? Og kan jeg bage brød efter dine opskrifter og instruktioner? Købt lige i går, hvor skal jeg starte? købt rugmel og hvede? Jeg accepterer ALLE anmeldelser, jeg er bare bange for at nærme hende !! :)))))

Ingen grund til at være bange, x / komfur er bare et værktøj i vores hænder
Vi starter med emnet "Brødet fungerede ikke igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kunne der være der?" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 , studerer vi omhyggeligt emnerne på linkene, husker og prøver at gentage. Vær særligt opmærksom på emnet Guide til bagning af brød ..

Brød kan bages efter opskrifter fra forummet, princippet for næsten alle x / ovne er det samme. Vær særlig opmærksom på kvaliteten af ​​dej æltning, mel-væske-balance, læs om dette i manualen

Held og lykke!

mens jeg ventede på dine svar, blev dejen æltet, den sidder fast i mine hænder, og bollen fungerede ikke. Er der noget, du kan gøre?

Tilsæt lidt mel, eller vent på det endelige resultat. Min bolle sidder også fast, men det endelige resultat passer mig perfekt.

Et andet spørgsmål :))) brødtypen er forskellig, men skal dejen altid have samme konsistens?

Efter min mening ikke nødvendigt. Det er anderledes for mig, afhængigt af hvilken slags brød jeg bager. Se på flere opskrifter til officerer. Outssons websted 🔗

Tak skal du have!! Jeg vil stadig pine dig med spørgsmål, ikke bebrejde mig !!

Tak skal du have!! Jeg vil stadig pine dig med spørgsmål, ikke bebrejde mig !!

Forgæves.
Jeg prøvede det også, men de trak det tilbage og gav en masse links. De sagde ikke at eksperimentere.
Nu besluttede jeg bare at læse og prøve.
Komfur 1000 model. Forsøgte flere opskrifter. men de er ikke alle de samme.
Der er en Bosch mejetærsker. Kaiser plade.
Nu ælter jeg i en fødevareprocessor og bager i ovnen.
Jeg var næsten skuffet over komfuret. Selvom hun ikke engang er en måned gammel. Jeg prøver at lave yoghurt ..
Begyndte allerede at tælle. at han forgæves købte ovnen.
Måske tager jeg fejl, men jeg læser meget litteratur for at bage brød. Jeg er ikke klar.
Jeg bliver ikke professionel bager.