Brødproducent Oursson BM1000JY - anmeldelser, opskrifter, råd, diskussion

Efter nogen tid med denne brødproducents drift vil jeg sige, at noget, der isolerer på låget (men ikke brandfarligt!), Er en ufravigelig egenskab ved fremragende bagning i Oursson BM1000JY

Hej 😃
Jeg har kigget på denne hp i et par måneder nu, jeg kan godt lide det både med hensyn til antallet af programmer og eksternt (for mig er dette heller ikke vigtigt)
Men jeg kan ikke beslutte mig. Jeg har erfaring med HP Kenwood 250, og det er ikke entydigt. Det var kun ved prøving og fejl, at noget spiseligt begyndte at vise sig i stedet for mursten.
Sig mig, er det muligt at fremstille dumplingsdej i denne HP oursson?

Jeg kan tilføje, at omrøreren er halvt skrællet af, det ville være bedre, hvis de overhovedet ikke lavede en non-stick belægning på den
Og det holder sig fra skovlen, selv uden ridser, selvom syltetøj blev tilberedt mere end en gang.

Har nogen lavet kokosbrød fra en opskriftbog? Flydende nøjagtigt i henhold til opskriften ...
HP kunne ikke ælte dejen summende, æltningsikonet drejede på skærmen, men spatlen roterede ikke efter blanding af ingredienserne. Dejen kom selvfølgelig cool ud, men på en eller anden måde uventet og får dig til at tænke

Har nogen lavet kokosbrød fra en opskriftbog? Flydende nøjagtigt i henhold til opskriften ...
HP kunne ikke ælte dejen summende, æltningsikonet drejede på skærmen, men spatlen roterede ikke efter blanding af ingredienserne. Dejen kom selvfølgelig cool ud, men på en eller anden måde uventet og får dig til at tænke

Når du ælter, skal du overholde reglen om balance "mel-væske", mel er forskelligt i fugt og tør kokosnød kræver meget væske for at fugte.
Dejen skal gøres blød (men ikke flydende), som tilsættes mere vand, når de æltes.

Kom her
Det nemmeste hvide brød lavet af hvedemel
Hvedemel honningkager mand (mesterklasse)

tilfældigt

Tak for svaret, jeg forstår disse saldi lidt efter lidt. Jeg følger kolobok. Senere tilføjede jeg væske, æltede det med hænderne, stod dejen på programmet (uden en ælter, fortrød motoren), bagt i en time. Det viste sig meget, men selvfølgelig måtte jeg tinker

Har nogen lavet kokosbrød fra en opskriftbog? Flydende nøjagtigt i henhold til opskriften ...

God eftermiddag, vores teknolog, især for dig, bagte kokosbrød og lavede nogle ændringer i opskriften, jeg håber du nyder denne mulighed for at lave kokosbrød.

Opskrift på BM1000JY brødmaskine

Kokosbrød

Ingredienser Mængde pr. 10 portioner

Dej
Mælk 3,5% fedt, g 300
Hvedemel, g 550
Æg, stk. en
Kokosflager, g 50
Smør, g 30
Naturlig honning, Art. l. 3
Salt, g 9 1,5 tsk
Tør gær, g 6 2 tsk

Tilberedningsmetode:

1. Læg alle ingredienserne til dejen i blandebeholderen.



2. Vælg tilstanden "Grundlæggende" (størrelse - maksimum, skorpe - mørk).



3. Overfør brødet til et rist, dæk med et linnedserviet og afkølet til stuetemperatur.



Bemærk:
Jeg tilføjede mindre gær og mælk, så skorpen blev revet.
Opskrift justeret for at tage højde for mangler i brød. Æltningen var vanskelig, men motoren klarede det, dejkuglen var perfekt.
Mængden af ​​kokosflager er halveret.
Tilberedningstid: 4 timer

Og her er kokosbrødet i sammenhængen.



Det smager som påskekage, krummen er lidt fugtig, men i morgen fordeles fugtigheden helt, og den vil generelt være fremragende

Hej!
Jeg vælger min første HP og ser derfor på forskellige muligheder. Jeg kan også lide denne komfur, omend uden manuelle indstillinger.Jeg vil gerne spørge ejerne af denne enhed:
-Bager du surdejsbrød? Det viser sig?
-Er det muligt at fremstille dumplingsdej (anmeldelser er ikke specifikke)?
-Hvordan bages cupcaken? Hvilket program?

[Lilje]

Lilje, Jeg har ikke prøvet surdejsbrød, jeg bager normalt med rå gær, vi kan lide denne bedre. Dumplings er ikke stramme, så jeg tror, ​​det virker ikke, men vi bager lejlighedsvis kagen på KEKS- eller KULICH-programmet. De viser sig at være meget gode, især på KULICH. Ikke lidt tid er ikke nok for KEKS. Du skal først tænde batchen og derefter selve KEKS-programmet. Yoghurterne er meget gode, dejen er bare vidunderlig.

MarinaK, tak for dit svar. Og hvad er den virkelige effekt: 650W eller 1000W?

hvad er den virkelige effekt: 650W eller 1000W?

På en eller anden måde gik jeg ikke engang med det. Men det ser ud til, at mere end 650 watt

Forleden begyndte jeg at lægge mærke til, at min dej blev værre og værre, og at metal savsmuld dukkede op under spanden. Generelt skiftede manden mixerdrevbøsningen og sagde, at den var brudt. Men når man forberedte brød i det andet parti, blev brødet stadig ikke æltet. I dag demonterede jeg, forklarede, at der var meget arbejde i kroge, korrigerede det, salvede selve blanderen let i en spand og ... Hurra! Optjent bedre end før!

God dag. Kære ejere af HP Oursson BM1000JY, jeg beder jer om at vise et foto af en beholder til yoghurt og beskrive, hvis ikke svært ... Det skete så, at jeg fik denne HP uden en container, men nu har vi ikke sådan en model i butikkerne at se. Jeg ønskede at bestille i onlinebutikken, men der til andre Oursson-modeller, glas til 1 og 2 liter. Så jeg ved ikke, hvordan det skal være. På billedet i de oprindelige instruktioner ser det ud som en plastik med fastgørelseselementer på låget, og på stedet er der bare glas med et keramisk låg. Del oplysninger.

Ligesom i en bog med et lukkende låg.

[Gulfia]

Gulfia, på byggepladsen glasbeholdere til en fermentor til 1 og 2 liter, ikke til en brødmaskine

[Gulfia]

Gulfiai bunden af ​​yoghurtbeholderen er der en fordybning indad, så du kan sætte brødmaskinen i spanden. Hakket er lige på det sted, hvor du sætter mixeren på til æltning af dejen. Så nogen passer ikke her

Piger, mange tak for svarene. Det viser sig, at du skal kigge efter en glaskrukke med hævet bund til stilkens højde. Skal låget lukkes under yoghurtfermentering? Jeg mener, hvis jeg finder en sådan krukke, men uden låg, vil den da fungere?

Jeg tror, ​​at du bare kan dække over noget. Jeg brækkede låsen ved mit hus om sommeren og dækkede det bare, det påvirkede ikke kvaliteten

Det er moderigtigt at tilpasse små krukker til en langstrakt form, så de kommer ind på siderne af blanderen, der er sådanne plastbeholdere eller glas, kun for at glas lægger noget på bunden, kan du bruge en slags silikone.

Tak for ideen, og under krukkerne kan du lægge silikone muffins til muffins. Generelt vil jeg hente noget.

Ja tak

Piger, mange tak for svarene. Det viser sig, at du skal kigge efter en glaskrukke med hævet bund til stilkens højde. Skal låget lukkes under yoghurtfermentering? Jeg mener, hvis jeg finder en sådan krukke, men uden låg, vil den da fungere?

Du kan skrive til support @ Vi vil se efter en yoghurtbeholder til din model af brødproducent på lageret.

Hej, jeg har stødt på et sådant problem: for nylig har brødproducenten svært ved at ælte dejen, eller rettere, den stopper helt, dejen kan ikke ælte, spatlen bevæger sig først med vanskeligheder, og derefter stopper den overhovedet. Hvad kan årsagen være? Jeg følger bollen, jeg har bagt brød i flere år, og i starten af ​​driften fungerede alt.

Kontakt hurtigst muligt serviceafdelingen på Orson-webstedet, still et spørgsmål der. Service fungerer fint, skal hjælpe

[Galya]

Hej, jeg har stødt på et sådant problem: for nylig har brødproducenten svært ved at ælte dejen, eller rettere, den stopper helt, dejen kan ikke ælte, spatlen bevæger sig først med vanskeligheder, og derefter stopper den overhovedet. Hvad kan årsagen være? Jeg følger bollen, jeg har bagt brød i flere år, og i starten af ​​driften fungerede alt.

Galya, Jeg er allerede her skrev om årsagen. Dette hjalp mig, men for nylig begyndte bæltet at flyve af i løbet af den anden batch. Jeg fik endnu en x / n, da min mand forklarede, at det var i ærmet og fandt det fra det objektiverede. kan ikke finde legering. Men da der kom en anden x / n (bestilt af Berrardi), fandt min mand det endelig. Og nu har jeg to af dem. Hos Berrardi kunne jeg lide brødet mere, men du skal justere, og brødet viser sig at være mindre vægt, men det spises med et brag!