Tyrkisk frikassee til CUCKOO 1054

[Ovntilstand 3 niveau]

Tyrkisk frikassee til CUCKOO 1054

Kategori: Kødretter

ingredienser
Tyrkiet brystfilet	700 g.
Hvedemel	2. l.
Blanding	1 st. l.
Salt	smag
Pæreløg	1 stk.
Hvidløg	1 tand
Store gulerødder	1 stk.
Grøn peber	1 stk.
Frosne ærter	2m. Kunst.
Naturlig yoghurt	125 g.
Persille	2. l.
Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Skyl brysterne, tør med et håndklæde, gnid med salt og provencalske urter. Lad det virke i mindst 30 minutter. Jeg marinerer i en vakuumbeholder i 12 timer.
• Skræl løg og gulerødder, rasp groft, hugg hvidløg. Steg i vegetabilsk olie under omrøring, indtil den er blød. Ovntilstand 3 niveau, med låget åbent. Min standardtid er 1 time. Jeg afbryder programmet med magt efter behov. Put ud af gryden.
• Skær kødet i stykker, rul det i mel og steg i vegetabilsk olie, hængende indtil farven skifter. Ovntilstand 3 niveau, med låget åbent.
• Tilsæt kødet overkogt gulerodsløg, ærter, peber, skåret i strimler. Blande. Multipovar 110C-tilstand 20 minutter.
• Efter signalet, tilsæt yoghurt, hakket persille og lad den varme i 5-10 minutter.
• Serveres med ris. Det tilrådes ikke at salte risen under madlavning. For det første er det sådan, at alle vitaminerne i ris bevares. For det andet med sovs - det er det !!! Anbefale!!
• 
• shl. skålen kan koges med en multikoger i "Stew" -tilstand i 1 time eller på komfuret.

Bemærk

Fricassee (fr. fricassée - "alle mulige ting", fra verbet fr. fricasser, "stege, gryderet") - hvidt kødgryderet i hvid sauce. Det er normalt fremstillet af kalvekød, kylling eller kaninkød. Der er også en fricassee lavet af due, lam og svinekød. Kogt ris serveres ofte som en sideskål til fricasse.
Til klassisk fricassee skæres kødet i små stykker, let stegt i smør, drysset med mel og stuet i kød eller kylling bouillon. Den resulterende væske blandes derefter med fløde og æggeblomme og krydres med peber og citronsaft. Svampe, grønne ærter, asparges og kapers tilsættes også til fricasse.
Fra Wikipedia, den gratis encyklopædi

[Omela,]

Omela, Ksenia, og jeg er den første på din lækre !!! Fantastisk Tyrkiet !!! Super!!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, Og den anden fest til festen har noget tilbage af sådan en lækkerhed? Nå, hvis ikke ... Jeg bliver nødt til at tilberede det selv - især da jeg kun for nylig huskede kalkunkød! Tak, Ksyusha!

[Natusik, Marish,]

Natusik, Marish, Tak skal du have! Der er stadig noget kalkun tilbage i dag, så hjælp dig selv!

Forsøger at kombinere din misteltenopskrift med Huhnerfrikassee i Brand 37501 af Kija. Jeg sidder og venter på resultatet

[arkadiy]

arkadiy, Jeg vil vente med dig!