Yoghurt maker - valg, anmeldelser, spørgsmål om betjening (2)

Reglen for valg af termometer.
Tag meget på én gang. Jo større, jo bedre. 10 eller mere.
Læg alt ud side om side og se på aflæsningerne.
Vælg mellem dem, hvis aflæsninger konvergerer.
Meget ofte varierer aflæsningerne op til + - 5 g.
Hvis der er en reference kontrolleret gr. Tag det og vælg efter det.

Tak for rådet, kun spørgsmålet opstår, hvordan man anvender denne metode i et forretningsmiljø.

Hvis kun Ksyushka-Blyushki gennemgår hende, har hun en smiley med en termostat, hun tog den til creme fraiche. Men jeg fandt aldrig anmeldelser fra hende.

Piger, jeg jubler med børn for virksomheden. Derfor læser jeg ikke forummet særligt, mine øjne tåler det ikke.
Med hensyn til Smile MK 3001. Han er stor ven med termostaten, kun timeren tæller ikke ned. Det vil sige, at tiden skal overvåges og slukkes til tiden. Hvis du har andre spørgsmål, kan du straks kaste et råb til mig i en personlig besked, ellers går jeg muligvis ikke ind i filialen i flere dage.

Mit brand ankom, nu skal jeg hente det fra butikken))) Uraaa !! Jeg håber, at han ikke skuffer mig)

Mit brand ankom, nu skal jeg hente det fra butikken))) Uraaa !! Jeg håber, at han ikke skuffer mig)

Valget er taget. Tillykke! Og lækre yoghurt!

Ja tak, nu forbereder jeg bestemt yoghurt)) vi spiser for meget))

Tak for rådet, kun spørgsmålet opstår, hvordan denne metode kan anvendes i et forretningsmiljø.

Nå, hvis det er en onlinebutik, så er der intet, men hvis det er rigtigt, hvad er så så kompliceret? Bed om at lægge flere stykker på disken for at vælge. Jeg købte mig saks til arbejde. Det var nødvendigt at have dem af høj kvalitet, så silkebåndet ikke tygges, men tygges med det samme. Så salgskvinden dumpede en hel kasse foran mig, alt hvad der var omkring 20. Jeg kiggede ikke bare, men skar båndet med hver saks der, indtil jeg identificerede lederen.

Tak for rådet, kun spørgsmålet opstår, hvordan man anvender denne metode i et forretningsmiljø.

Bed om alle termometre, du har.

-

Ahh, bare måle luften? Jeg havde allerede forestillet mig, hvordan jeg kom og krævede en kop varmt vand, og lad os teste termometrene.

Jeg læste jer alle og bestilte en yoghurtmaker til mig selv.
I morgen skal jeg hente det, og i dag købte jeg en surdej - Evitalia.
Instruktionerne siger - til 2 liter mælk.
Er det ikke 1?
Sig mig, pliz!

Evitalia fermenteres til 2 liter mælk, og derefter kan denne primære yoghurt fermenteres igen. Alt er beskrevet i detaljer i instruktionerne.

Evitalia fermenteres til 2 liter mælk, og derefter kan denne primære yoghurt fermenteres igen. Alt er beskrevet i detaljer i instruktionerne.

Ja, det er skrevet i detaljer. Men min fremtidige yoghurtproducent er kun 1 liter mælk, ikke 2.

Ja, det er skrevet i detaljer. Men min fremtidige yoghurtproducent er kun 1 liter mælk, ikke 2.

Gær den første portion som beskrevet i instruktionerne manuelt (kasserolle + tæppe), fjern straks 600 gram fra den færdige yoghurt som en færdiglavet gæring, og brug resten med glæde. Og du vil allerede forberede surdejen med en liter (75 g surdej pr. Liter mælk). Og det er alt.

[Whymuchka]

Whymuchka, og der er ingen multicooker med en tilstand ved 40 ° C? Ellers kunne man forberede livmoderstarterkulturen i en multikoger og derefter fermentere den i en yoghurtmaskine.

Gær den første portion som beskrevet i instruktionerne manuelt (kasserolle + tæppe), fjern straks 600 gram fra den færdige yoghurt som en færdiglavet gæring, og brug resten med glæde. Og du vil allerede forberede surdejen med en liter (75 g surdej pr. Liter mælk). Og det er alt.

Tak, handlingsplanen er klar.

[Whymuchka]

Whymuchka, og der er ingen multicooker med en tilstand ved 40 ° C? Ellers kunne man forberede livmoderstarterkulturen i en multikoger og derefter fermentere den i en yoghurtmaskine.

Der er ved dachaen, og det vil være nødvendigt at involvere hende i en ny virksomhed.

Whymuchka

Skrev ikke der)) piger, jeg vil lave kefir og creme fraiche, jeg er interesseret i, hvilken temperatur der skal indstilles på termostaten til kefir og til creme fraiche, og hvor længe skal jeg holde?

Skrev ikke der)) piger, jeg vil lave kefir og creme fraiche, jeg er interesseret i, hvilken temperatur der skal indstilles på termostaten til kefir og til creme fraiche, og hvor længe skal jeg holde?

Hun lavede kefir, gæret mælk med Tyomas børns keirchik. Dette er et ukrainsk mærke. Jeg gærede hele flasken i mælk ved 30 grader (160 g som) Det blev gjort som 6 timer, men du skal se. Når det tykner, er det tid til at tage det ud. VIVO creme fraiche af en ny prøve, så der er 36 grader. Og for den gamle model var den 30. Du skal se på din surdej, hvis du vil gøre det fra surdej.

På termostaten skal den indstilles, så bankerne har ca. 30 grader. Eller så meget som i instruktionerne til surdej, hvis de er hærdet med surdej. Det eneste, jeg ved ikke, hvornår jeg gærede, så er min kefir Tyoma almindelig eller bio kefir, ellers vil den pludselig vokse der. Forresten er der mejeriprodukter, hvor der endelig ikke er mælkesyrebakterier, der var en udsendelse på tv'et, at der er palme fedt, et fortykningsmiddel til fløde eller creme fraiche og et smagsstof med smag af creme fraiche. Nå, smagen er ikke forskellig fra sådan god creme fraiche. Kun hvis du fermenterer dette, så fungerer intet, der vil ikke være nogen at reproducere der, der er ingen kefir-svampe og anden nytte. Så for ikke at komme ind på dette, skal kefir, synes jeg, tages på en enklere måde med en kort implementeringsperiode.
Måske på noget, som jeg selvfølgelig ikke har ret, foregiver jeg ikke at være den ultimative sandhed.

Jeg ville fermentere kefiren fra børnenes Agusha. Kan creme creme fremstilles af creme fraiche eller ej?

Temaet er også til salg. Jeg køber mælk til piskning, fordi der er 3,0 proteiner, og det viser sig, at det er fremragende skum.
Agusha for børn er som en god kefirchik.
Og jeg køber creme fraiche Valio, det er en dyr infektion, men det virker naturligt 42 procent fedt. Selvom hvem ved ((

Hurra, jeg fik kefirchik fra Agusha)) Jeg satte den på termostaten fra 29,8 til 30,5. Generelt tændte yoghurtproducenten næsten ikke, den havde en temperatur på 30,8. I 5 timer kom kefir ud))

sæt termostaten på fra 29,8 til 30,5. Generelt tændte yoghurtproducenten næsten ikke, den havde en temperatur på 30,8. I 5 timer kom kefir ud))

Satte Brand det på termostaten?

Satte Brand det på termostaten?

Nej, ikke på Brand, men på min gamle yoghurtproducent har jeg den til 4 krukker. Jeg lavede også moderens surdej i den. Men på Brand ser det ud til, er det umuligt?))

Men på Brand ser det ud til, er det umuligt?))

Derfor blev jeg overrasket

Piger fortæller pzhl kan termostaten bruges i en multikoger?

[1oksi1]

1oksi1, kan min ven lave yoghurt, kefir, creme fraiche, cottage cheese bare i en langsom komfur, hun kan virkelig godt lide det

[1oksi1]

1oksi1, kan min ven lave yoghurt, kefir, creme fraiche, cottage cheese bare i en langsom komfur, hun kan virkelig godt lide det

Og hvordan sætter hun sensoren der, i vandet, eller hvad? Der hældes vand op til krukkerne på krukkerne. Det ser ud til, at hun bare gør det i tegneserien uden en termostat.

[Mona1]

Først og fremmest vil jeg takke medlemmerne af forummet og medlemmerne af forummet for at have læst dig, gennemsyret af og fundet ud af. Som et resultat blev yoghurtproducenten købt den mest enkle + termostat fra Ukrrele (speciel tak Mona1 ). Lavet yoghurt og bifivit - lækker

[1oksi1]

1oksi1, kan du bruge en termostat i en multikooker, men det er ubelejligt. Og sensoren kan ikke skubbes i vand, men uden for skålen, så den presses mod skålen, men ikke presses mod varmelegemet. Men dette er meget ubelejligt, fordi sensoren slukker for multikookeren, når den ønskede temperatur er nået, men tænder den ikke, når den køler ned - omkostningerne ved elektronisk kontrol. Det vil sige, du skal løbe og tænde den hver halve time.
Og hvis du varmer vandet op på et intensivt program, slukkes multikogeren, og varmeelementet bliver meget varmt, og yoghurten bliver overophedet.

Først og fremmest vil jeg takke medlemmerne af forummet og medlemmerne af forummet for at have læst dig, gennemsyret af og fundet ud af. Som et resultat blev yoghurtproducenten købt den mest enkle + en termostat fra ukrrele. Lavet yoghurt og bifivit - lækker

Det er meget rart, lad alt vise sig at være velsmagende og sundt!

tak piger, det er en skam, at du ikke kan, der er 40 grader i min tegneserie, men under er det dumt

For tredje gang kan jeg ikke få yoghurt: det er overhovedet flydende. Er der noget med mælk? Jeg læste og så nok om antibiotika i mælk ... måske er de virkelig der? Jeg målte temperaturen (jeg satte termometeret i bunden) - 42 grader, det ser ud til, at det var sådan før ... Jeg skiftede mælk denne gang.

Jeg læste og så nok om antibiotika i mælk ... måske er de der virkelig?

Jeg har også tendens til dette på den ultra-pasteuriserede "landmand" og den virkelige gård - træk fra en tønde yoghurt var helt anderledes. I det første tilfælde fungerede det slet ikke, så med vanskeligheder og meget strækning, og derhjemme var alt meget godt

Piger, måske er det fremstillingsdatoen. Prøv ikke at tage februar-marts. Køerne kalver, mælken smager dårligt. Selv ost kommer nogle gange i butikken i disse måneder med en bestemt lugt. Det er slutningen af ​​vinteren - den første halvdel af foråret.

Jeg har Saturn siden november. Det fungerer fint, jeg gør det for min familie med det samme i et bassin til 3 liter (i briller har vi ikke nok).
Jeg målte ikke temperaturen, men der var ingen åbenbar overophedning (i modsætning til Vinis var der generelt krybning)
Resultatet er yoghurtproducenten.

Jeg vendte tilbage med en yoghurtproducent, satte gæringen på aktivatoren (da jeg virkelig ville gøre noget), efter 3 timer vil jeg måle temperaturen, denne yoghurtproducent ligner på billedet

Min SATURN ST-FP8511 yoghurtmaskine overophedes ikke. Meget nem at bruge. Yoghurt laver mad i 7 timer. Alt viser sig godt. Jeg er glad. Og prisen er også 199 UAH.

Kære ejere af Saturns og andre mærker, hjælp til at træffe et valg.
SATURN 8511 tiltrækker med sin lille størrelse og evnen til at justere termostaten, måske er 100 ml krukker ikke så praktiske, og 0,6 l yoghurt ad gangen er ikke nok, som om ståhej ikke er værd at stearinlyset? Pris RUB 630
SATURN ST-FP8512 - ligner en klon af det hyldede Brand 4001, der pløjer godt selv uden en termostat (forvirrer størrelse og automatisk tilstand) Pris 1050 rubler
Der er mulighed for at påtage sig Moulinex DJC1-forfremmelsen til en pris på 900 rubler
Hvem rådgiver hvad? Yoghurt maker aldrig brugt

[Qxa]

Qxa og uden en termostat til mig, men den hårdtarbejdende Redmond svigtede aldrig, for 8 store krukker. Familien er stor, tre børn, ved køb af to sæt krukker er der problemer - der er ingen tomme krukker, så jeg ved ikke at sætte endnu et parti. Men, jeg må sige, et ekstra sæt med 4 krukker er nok.
Hun sad komfortabelt på køkkenvindueskarmen.
Forresten er yoghurt fra Vkusnoteevo mælk med BioMax yoghurtstarter (uden tilsætningsstoffer) meget velsmagende.

Jeg har sådan en yoghurtproducent Steba JM 1. Jeg er meget tilfreds. Jeg laver ikke yoghurt meget ofte.



Og min mor er allerede 12 år gammel Moulinex. Arbejder (mmm) som et ur, hun bruger det konstant ...

Jeg har sådan en yoghurtproducent Steba JM 1. Jeg er meget tilfreds. Jeg laver ikke yoghurt meget ofte.

Jeg kunne virkelig godt lide designet! Du kan købe det i E5 til 1735 rubler
Har du prøvet at udskifte de originale krukker med glas? Hvilke er rigtige?
Mødtes på internettet infa om overophedning

Jeg tror ikke, der er en erstatning for glasskrukker. Og hvad er pointen?
Jeg kan ikke sige noget om overophedning. Alt er fint med mig. Intet overophedes eller overophedes ... Selv hvis det efterlades i 14 timer ... maksimalt 16 timer ...
Krukkeform ...

Jeg kan ikke sige noget om overophedning. Alt er fint med mig. Intet overophedes eller overophedes ...

Og hvordan kan du 100% hævde, at det ikke overophedes, hvis du ikke har målt noget på noget tidspunkt? Eventuelle afvigelser på 2-3 gram.og allerede kritisk, yoghurt vil ordne sig, men dens anvendelighed vil være tæt på nul

Og hvordan kan du 100% hævde, at det ikke overophedes, hvis du ikke har målt noget på noget tidspunkt? Eventuelle afvigelser på 2-3 gram. og allerede kritisk, yoghurt vil komme ud, men dens anvendelighed vil være tæt på nul

Og jeg målte ikke, og jeg vil ikke lave noget vrøvl. ... Spændingen i netværket er heller ikke den samme i løbet af dagen, men det betyder ikke, at suppen i køleskabet bliver sur ...
Undskyld mig..

Og jeg målte det ikke, og jeg vil ikke lave noget vrøvl.

Ja, det var Mechnikovs bedstefar, der gjorde det (vrøvl), da han åbnede den bulgarske pind. Selvom der er forskellige syrninger. men over 45 g og levende mikroorganismer kommer kirdyk
🔗

[Bakterien blev først opdaget af den bulgarske medicinstuderende Stamen Grigorov i 1905. Han studerede mikrofloraen af ​​bulgarsk yoghurt og beskrev den som bestående af en stavformet og en sfærisk mælkesyrebakterie.I 1907 blev den stavformede bakterie opkaldt Lactobacillus bulgaricus, efter Bulgarien, og den sfæriske blev opkaldt Streptococcus thermophilus.]

Ja, det var Mechnikovs bedstefar, der gjorde det (vrøvl), da han åbnede den bulgarske pind. Selvom der er forskellige syrninger. men over 45 g og levende mikroorganismer kommer kirdyk
🔗

... Jeg spiser den forkerte yogut. Nemechnikovsky ...

Bakterien blev først opdaget af den bulgarske medicinstuderende Stamen Grigorov i 1905. Han studerede mikrofloraen af ​​bulgarsk yoghurt og beskrev den som bestående af en stavformet og en sfærisk mælkesyrebakterie.

I 1907 blev den stavformede bakterie opkaldt Lactobacillus bulgaricus, efter Bulgarien, og den sfæriske blev opkaldt Streptococcus thermophilus.

Dette er spørgsmålet om opdageren ...

Den første medicinske undersøgelse af de bulgarske basillers funktionelle egenskaber blev udført i Rusland.
Dette er Mechnikov. og drak og undersøgte ...
Indtil slutningen af ​​sit liv spiste Mechnikov ikke kun mælkesyreprodukter hver dag, men også den rene kultur af Lactobacillus bulgaricus.

[Birke]

Birke , diskuter ikke med rusja, hun er en af ​​de største yoghurtproducenter her, og tro mig, hun ved allerede, hvordan man laver yoghurt korrekt. Og det er en skam, hvis nybegyndere læser dit indlæg her og beslutter, at overophedning er vrøvl, at det alligevel vil gøre. Men det gør det ikke. Og hvis udtalelsen fra erfarne yoghurtproducenter fra denne tråd ikke passer dig, så bedes du, om overophedning og andre spørgsmål, finde svarene i tråden "Spørg en ekspert"
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
Der vil en professionel mikrobiolog svare dig professionelt.

Hvis dette ikke passer dig, så gør som du vil, bare før ikke andre på vildspor. Når alt kommer til alt, tager mange en yoghurtproducent præcist for at helbrede, og du vil rådgive her.

Hvad jeg har brug for, vil jeg spørge min søster, der er kandidat til biologisk videnskab. Jeg er ked af, at jeg ikke stoler på Internettet, især nogle eksperter der ... Dette er ikke den ultimative sandhed for mig ...
Alt det bedste for alle og behagelig kommunikation.

Piger, hvis yoghurtproducenten overophedes, vil surmælken om 14 timer eksfoliere, ikke?

Piger, hvis yoghurtproducenten overophedes, vil surmælken om 14 timer eksfoliere, ikke?

at jeg tror, ​​at om 14 timer (især hvis den overophedes meget) - så vil ikke kun osten komme tilbage, men der vil allerede være cottage cheese - en vittighed selvfølgelig, men den vil også være sur med osten

Piger, hvis yoghurtproducenten overophedes, vil surmælken om 14 timer eksfoliere, ikke?

I vores tilfælde vil de mørke naturligvis stratificere, det er den, der har en mikrobiologs søster, der kan se trænet og superstabil baciller, de kan gøre så meget. Og det fungerer ikke for os.