Yoghurt maker - valg, anmeldelser, spørgsmål om betjening (2)

God eftermiddag alle sammen, for en uge siden købte jeg en yoghurtproducent TEFAL MULTIDELICE YG652, der er ingen grænse for glæde, 12 krukker, krukkerne fås efter vægt, de rører ikke bunden, på grund af dette er der ingen overophedning, yoghurt fra 1,5 liter valgt yoghurt og krukker med aktivering er klar på 5 timer og 30 minutter,

Hej! Jeg spekulerer stadig på, hvilken yoghurtproducent jeg skal tage, og oprindeligt kiggede jeg på din TEFAL MULTIDELICE YG652! Elena 1805, fortæl os, hvordan har du det med din yoghurt? er det altid yoghurt, cottage cheese? Overophedes ikke? Har du smagt med surdejen fra apoteket? Er det det værd?

Jeg råder alle til Brand ikke glad !!! alle nedenstående problemer vedrører mig ikke)))

Jeg lavede yoghurt tre gange, når jeg tager krukkerne ud, de er behageligt varme, valle adskiller sig ikke, tæt, homogen. Lavet med kaffe, med jordbær fra kompot, alle tre gange uden problemer. Jeg har ikke prøvet cottage cheese, ingen spiser den, og selv min datter begyndte at spise yoghurt, hun har ikke spist mælk fra mig i 10 år. Den eneste gang jeg så det, da filmen fra toppen dukkede op, viste det sig 5h30min, og instruktionerne siger 8 timer. Jeg er glad som en elefant, en ting forstyrrer yderligere krukker at købe er problematisk og dyrt.

Det er en skam, at vi ikke prøvede cottage cheese, jeg overvejede det på grund af denne funktion, fordi de i vores familie elsker mælk. Og nu, i denne yoghurtproducent er der allerede ekstra krukker inkluderet, om end plastik, og en skål til hytteost inkluderet!

Hej, og jeg kigger på Shteba yoghurtproducenten. Har nogen prøvet det?

Den har en elektronisk timer. Jeg ringede til butikken, tjekkede, når timeren er slukket, nulstilles timeren.

Lad mig sige et par ord om dette emne. Jeg kom i brand med hjemmelavet yoghurt for et år siden, før det havde jeg ikke brugt det i 40 år. Jeg kan ikke lide surmælk. Men jeg kunne godt lide hjemmet. Så. Jeg købte Philips Viva, da både mig og hvalpene havde brug for meget produkt, giver jeg det til de små. Hvad jeg ikke kunne lide. Kogende mælk, der ikke kan slukkes. Hvis det allerede er pasteuriseret, hvorfor koge. Derefter dannes der et skum, som vi alle ved. Det er nødvendigt at overvåge vandet i det nederste trug, kort sagt, tryk på flere knapper i processen. Generelt ingen automatisering. Liggende i skabet. Jeg købte til Su Vid Shtebu DD1. Hun ved, hvordan man nøjagtigt, inden for 1-3-5 grader for at holde temperaturen fra 30 og derover, i trin på 1 grad. Jeg overvåger Yulmart for rabatter hver eneste dag. Som et resultat købte jeg næsten nye 2 Shteby, ca. 2800 rubler hver. Gryderne var i perfekt stand, garantien er næsten endnu et år. Jeg hælder 2 liter pasteuriseret mælk på en gang 3,2. Min yndlingsstarterkultur Bio Max uden tilsætningsstoffer går der. Jeg skifter den til en frisk hver sjette gang. Ingen idiotiske, undskyld, 100-150 gram krukker. Og bare en kæmpe pande yoghurt, hvor den også ligger i køleskabet. Folk, gider ikke med disse krukker, Philips, som fungerer for et par osv. Tefal er det samme for store penge. Køb som jeg gør Shteba, BU, for eksempel med en garanti, kan du også købe en ny. Der vil være en smuk tegneserie og en god yoghurtproducent. Indstil temperaturen til mindst 30, mindst 35, mindst 39 grader. Jeg var den idiot, som Phillips købte. Hun tager meget plads. Jeg hældte ikke vand fra bunden en gang. Efter 5 dage var der et hav af skimmelsvamp. Jeg var nødt til at skrubbe det. Og skyl med kogende vand.

ps Jeg har 3 flere stykker Polaris 0517. Der er 6 af disse krukker. I alt 18 stk. Hvorfor er de det? Ligger også i skabet. Der er intet der. Og så stablede han sig en normal skål, der jordbærsyltetøj, dette er en normal portion. Og så kun snavsede retter.

ps2 Hvorfor Shteba. Alle 6-8-10-12 timer vil du være sikker på, at temperaturen er præcis, hvad du har brug for.Der viser sensoren alt meget godt på skærmen. Hvorfor skrev jeg temperaturen 1-5. desværre har det inerti, når det opvarmes. Varmes op, slukker, men de ti er stadig varme. Der er en let overophedning og afkøling. Det betyder ikke noget, hvor meget jeg laver mad i, det slukkede ikke mere end 5 grader. Jeg satsede 33-34. Det bliver overophedet til 39. Ikke skræmmende. Så går han ned og holder disse 34-35 i meget lang tid.

Alt er selvfølgelig fint bortset fra prisen. Fem sådanne yoghurtproducenter som min sammen med termostater ... Og vi har alle flere multikogere og trykkogere, inklusive en med yoghurtfunktionen. Yoghurtproducenten er mindre, billigere, elektrikere spiser 15 W og Shteba 900 W i timen (ja, måske når man laver yoghurt og mindre, selvfølgelig, men stadig ikke 15, som en yoghurtproducent). Og termostaten indsat i yoghurtproducenten giver et tilbageslag på temperaturen under 5 grader, som du skrev i Shteba. En grad 2 et eller andet sted.
Og krukkerne har deres egen brummer, men det er kun forståeligt for piger, der følger figuren. Og figuren med en fælles yoghurtpande passer ikke godt. ...

Alt er selvfølgelig fint bortset fra prisen. Fem sådanne yoghurtproducenter som min sammen med termostater ... Og vi har alle flere multikogere og trykkogere her, inklusive dem med yoghurtfunktionen. Yoghurtproducenten er mindre, billigere, elektrikere spiser 15 W og Shteba 900 W i timen Mere: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170887.0

Hvad jeg købte til 3500 Philips, som ligger i en kasse i spisekammeret. dette er selvfølgelig en komplet lidelse. Jeg ville have kendt om Shteba, jeg ville have købt det tidligere. Det syntes altid for mig, at der ikke var nogen temperaturjustering til en grad i en multikomfur og i multikomfurer generelt (jeg tænkte ikke engang på opvarmning).
Nå, om vores dyre elektricitet. Enhver mulka har et ret seriøst termisk hus. Shteba har en meget god en. Den tændes i 6-8 sekunder, slukker og så optager temperaturen. Når det ringes op, tænker jeg mindst en halv time mellem at tænde. Og dette er 3-4 gange i 6-8 sekunder. 900 watt spiller ingen rolle her. I 8 timer bliver der ikke brugt endda 0,1 kilowatt. Hvis du slukker for det med et volumen på 2 liter, holder det med sikkerhed temperaturen med et fald på 1-2 grader i timen. Så det er bare latterligt at tælle elektricitet på alle mulker i yoghurttilstande. Dette er ikke stegning med konstant indbygning af et varmeelement. Ja, og i enhed, som jeg har pr. Kilowatt, er der ingen justering i ristningstilstand, og de ti er skoldet for det hele. Pilaf-løgene steges, indtil farven ændres på 10-15 minutter. Det vil sige, jeg brugte 0,2-0,3 kW på pilaf med al stegning osv. Jeg har en told på 2,58 pr. Kilo, jeg brugte 86 kopecks på pilaf. Jeg tror, ​​jeg brugte 20 kopecks på yoghurt.

Med hensyn til figuren laver jeg yoghurt fra 2,5 og 3,2 procent, jeg ved det ikke, sandsynligvis ved pigerne bedre, hvordan du kan blive bedre af sådan fedt. Jeg tror, ​​at alle slags fyldstoffer i yoghurt vil tilføje mere vægt.
Generelt er det underligt at tale om figuren på Breadmaker's hjemmeside. Hvad der ikke er en opskrift, så døden til en figur. ))

Og endelig. Overalt, hvor der er varme, er der inerti. Det er umuligt at holde temperaturen op til 1 grad i hjemmet. Nå, maksimalt 2. Selv i professionel suvidnitsa er der et sådant volumen vand, at køleinertien fra produktpåfyldningen ikke mærkes så. Varmeelementerne tændes alligevel, de kan ikke køle af på 1 sekund. Automatisering slukker dem, og de sparer stadig. Det er overophedet. Fortæl mig også surdejskulturen. som kun dør af overophedning på kun 5 grader. Men med tilstanden naturligvis fra den nedre grænse i samme 33 til den øvre 38-39. Dette er komplet vrøvl. Og alligevel, hvis Shteba er overophedet i henhold til sensoren, som er i bunden af ​​5 grader, betyder det, at der er overophedning i varmeelementets område. men den har en tyk bund, produktet forsøger konstant at afkøle de ti. så disse ekstra 5 grader, indtil den når mælken, selv 1 cm fra bunden, opløses simpelthen. Det vil sige, på overfladen vil produktet være 34, i bunden vil det være 36-37 med et fald. Er al nyttig kultur død?

Og endelig. Hvis en person har mindst 1 multikooker, fører han ikke en tiggerlig livsstil, som i afrikanske lande. Hvis han også har en yoghurtproducent, kan vi udover en brødproducent stoppe med at tælle øre til elektricitet og huske, hvor meget computere, køleskabe, frysere osv. Spiser. Vi glemmer ikke tv-apparatet, der fungerer 23 timer om dagen.
Og alligevel anbefales det ikke at spare på mad eller rettere på tilberedningen. Der kan forekomme nervesammenbrud. Jeg vil hellere slukke for pæren på toilettet, røre ved det ved berøring, end at slukke for det og slippe af med alle mine langsomme komfurer, grill, isproducenter osv.

Jeg promoverer ikke Shteba. Bare med allerede 8 multikookere, købt meget billigt med rabat (bortset fra de første Panas) og 1 dyre yoghurtproducent, kom jeg til den konklusion, at yoghurtproducenten er den mest ubrugelige ting i køkkenet. Der er enheder, der er urealistiske at erstatte med noget, f.eks. Aerofray Phillips (husk elektricitet). Det er urealistisk at erstatte det med noget, men yoghurtproducenten er let. Jeg taler ikke om prisen på 1000 rubler, men ikke noget problem, hvis du vil, kan du købe. Men ligesom mig er det helt uforståeligt at købe Philips til 3500 eller endnu dyrere for 4500. Det er lettere at købe en ekstra langsom komfur, fordi der ikke er overflødige, der vil i det mindste være nogle fordele ved det undtagen yoghurt, men fra mine Phillips er der et fuldstændigt nul, og dette tager i betragtning, at det også er en dobbeltkedel. Hun har trug, du kan gemme noget i dem. Og hvordan man bruger den samme Tefal, når yoghurt ikke er nødvendig, det er spørgsmålet. Det er bare et stykke ubrugelig plast med ledninger. Undskyld, men det er det.

Nå, jeg hammer helt ind i et søm og lukker dette emne for mig selv. Den, der blander sig i den samme Shteba, læg krukker i enhver mulk, ja, hvis du virkelig vil i krukker. Og jeg vil fortælle alle endnu et problem om Philips. Krukker for hende er meget problematiske. De har en lille depression i en cirkel, yoghurt kommer derhen, den tørrer deroppe og i helvede vasker du den derfra. Brug en pensel i en halv time. Efter den første test blev bankerne ikke vasket selv i PM. Det var da, jeg begyndte at tænke på gryder, eventuelle skåle med en perfekt flad overflade til yoghurt og multicooker til yoghurt. Og hvilke elendige krukker går til yoghurtproducenter. Jeg vil hellere lægge en dejlig yoghurt i en skål, hælde marmelade og spise. Hvordan man vælger en teskefuld af plast, som Polaris.

Jeg vil hellere lægge en dejlig yoghurt i en skål, hælde marmelade og spise.

Et spørgsmål om smag. Til yoghurt, fermenteret bagt mælk og creme fraiche er krukker for eksempel meget mere bekvemme for mig, så til deres forberedelse tager jeg en yoghurtmaker. Delen måles, du behøver ikke tænke på at skifte. Hvis det forekommer mig, at jeg vil have græsk yoghurt, vil krukkerne være absolut unødvendige, jeg vil hellere låne en multicooker til natten. Alt det samme, vejer det derefter i løs vægt.
Om inaktivitet af enheden, indtil yoghurt tilberedes, spreder du dig. Hvis du opbevarer færdiglavet yoghurt i en multikogepande, vil den stå inaktiv i samme tid mellem tilberedningerne som yoghurtproducenten. Hvis du kun øger antallet af gryder .. Men her kommer allerede en meget mærkelig økonomi ud.

[INGEN]

Jeg vil hellere lægge en dejlig yoghurt i en skål, hælde marmelade og spise.

For at være mere præcis hvad jeg har skrevet, er det lettere at sige det. Folk hvis du har INGEN flere yoghurtproducenter, tag mit ord for det - dette er den mest ubrugelige enhed i køkkenet. Dette er intet mere end bare et smukt ord. Selv den termiske sved er mere ubrugelig. En billig yoghurtproducent stinker. Dyrt? Og hvorfor, når du kan købe en avanceret multikooker. Og du kan spare plads, og du kan tilberede mange gange flere retter. Og det vigtigste er penge. I stedet for 4500 for Tefal og 5800 for Shteba er det lettere at betale 5800 for Shteba og 400 for briller. Er det logisk? Hvis ikke, giver jeg op og forbliver tavs om dette emne.

God yoghurt er ikke den bedste løsning, men billig og + termostat er en meget god mulighed. Jeg lægger endda dejen i den til et brød ved 26-28 grader i en rund kurv. Jeg laver kefir ved 30 grader, Vivo surdej ved 36-38, afhængigt af typen. Italiensk og bulgarsk kl. 38-40. Og da alle i familien spiser yoghurt, er det nødvendigt at bruge det hver anden dag i mindst 3,5-4 timer. Og hvis en ny surdej, så 6-8 timer.
Og hvad angår elektrikeren, at der ikke er behov for at spare penge, hvis der er flere tegnefilm, er dette ikke tilfældet for alle.Og selvom der er, hvad så? Jeg har meget udstyr, to akvarier, hvoraf det ene er 250 liter, har også lys, og elektrikeren vinder op i det, vær sund. Men det er meget muligt, at alt dette snart vil være inaktivt eller ikke bruges så aktivt. Måske vil denne meget elektriker generelt være meget dyr, eller de slukker den helt og brænder. Ser jeg på mit bopæl i profilen, tror jeg, at dette siger alt. (((

[Mona1]

Mona1, Tanya, jeg er til hjælp. Jeg har en termostat. I dag brugte jeg det for første gang til tilberedning af yoghurt, og noget blev forvirret. Hvordan indstilles de øvre og nedre temperaturgrænser korrekt? Hvor lang tid tilberedes yoghurt ca. Jeg har Vivo og Genesis starterkulturer. I dag gjorde jeg det med Vivo, og jeg havde ikke en meget tyk yoghurt, og ovenpå var der valle ... Før det lavede jeg mad i mange år ved blot at kontrollere det visuelt. Yoghurt Moulinex fra den allerførste udgivelse. Overophedet kraftigt, i krukkerne var det 42-45 grader.

[Tashenka]

Tashenka, her prøvede pigen at få venner med regulatoren Mulinex, læs diskussionen der om den ene og den næste. side.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Og så fandt jeg flere af mine indlæg om indstilling af værdier
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Jeg vil kort sige, at jeg for VIVO satte 35,5-35,8 lige nu (36,0 - de anbefaler 0,5 grader mellem tallene, men på en eller anden måde gør jeg 0,3). For Genesis satte jeg 38,5-38,8. Han har brug for det varmere. Første gang det tager pulver tager det længere tid at lave mad i VIVO - 6-7 timer. Og over-starter - 3,5-4 timer. Men jeg tager det ikke ud præcist i tide, men da jeg ser, hvad der er klar, det vil sige, som du gjorde før, styrer jeg det visuelt. Den tilberedes hurtigere, tykner, hvis der tilsættes mere surdej i mælken. Og hvis mindre, så længere, skal du kigge.
Og dette er bestemt valle på toppen, ikke kondens? Normalt rynker bunden af ​​serumet og siderne i krukken - serumet efterlader. Gør du med hætter? Det ville være rart at måle, hvor meget temperaturen på den færdige yoghurt er inde i krukken og justere regulatorens rækkevidde til venstre og højre med en sådan mængde tiendedele af en grad, så temperaturen i krukken ligger inden for de grænser, der kræves for en bestemt starterkultur. Bare rolig, at du skal måle hele tiden, det er et par gange, indtil du finder dit læseinterval. Og så husker regulatoren værdierne, og du tilslutter det bare til netværket, og det er det.

Tak skal du have! Jeg lægger mine børnebørn i seng og læser.
Den første konklusion for mig selv er, at temperaturen er for høj. Jeg satsede 37-37,5. Jeg har en stereotype i mit hoved, hvor tempo er nødvendigt. 37-38. Og jeg varmer mælken op til 37.
Jeg lægger altid krukker uden låg. I det næste. bare prøv ikke at glemme at måle temperaturen i krukkerne. Har vi en indikation af temperaturen på den færdige yoghurt til surdej et eller andet sted?

For Vivo 37 er det maksimale. Men temperaturen "går" ud over de grænser, der er sat på regulatoren, så det er sandsynligt, at der kan være 38-39 i krukkerne. Sæt 36-36,5 eller endda 35,5-36,0 op. Og mål temperaturen i krukker, når den er klar.

God aften. Fortæl mig venligst, eller skriv en reference, hvis det ikke er svært.
1. Hvad er princippet om at fremstille ostemasse i en yoghurtmager? I går lavede jeg cottage cheese for første gang i Tefali, ud fra det der var hjemme: mælk, cottage cheese og citronsaft. Jeg antog, at processen skulle svare til den sædvanlige på komfuret. Dvs. gæring af mælk og intens opvarmning til curdling. Det viste sig at være forkert. Yoghurtproducenten forblev, da den næsten ikke var varm. Ostemassen kom fra en række ostemasse, blød masse. Serumet er gennemsigtigt.
2. Hvordan får man cottage cheese-flager, mere tætte og ikke pasta?
3. Hvis du ikke bruger en særlig surdej til hytteost og ikke tilføjer citronsaft, får du cottage cheese?
Jeg er på forhånd meget taknemmelig for dem, der svarede!))

[Svestrik]

Svestrik, yoghurtproducenten er netop det, klistret og laver cottage cheese. I tefal er temperaturen for ostemasse lavere end for yoghurt. En tættere ostemasse fra en yoghurtproducent kan opnås ved at veje i længere tid for at dræne mere valle. Men det vil stadig forblive klistret, bare tættere.

Tak skal du have! Vi bliver nødt til at gøre det på den gammeldags måde i en gryde ...

[Mona1]

Mona1, Tanya, indstil temperaturen til 36-36,3. Sandt nok overtrådte hun disse grænser ... Men temperaturen i krukkerne var allerede 40-42! Hvorfor skete dette?

[Mona1]

Mona1, Tanya, indstil temperaturen til 36-36,3. Sandt nok overtrådte hun disse grænser ...Men i krukkerne var temperaturen allerede 40-42! Hvorfor skete dette?

Du har som en gammel Moulinex, ikke? Her for et par måneder siden forsøgte pigen at tæmme sin nye Mulinexic, på en eller anden måde kogte han den hos hende, det skete også, selv med en termostat, så var hun i stand til at justere den .. Og med tiden begynder yoghurtproducenterne at overophedes endnu mere. Jeg synes, vi skal forsøge at sænke temperaturen på regulatoren med en anden grad og lægge noget som perforeret pap i bunden, generelt isolere det med en pakning af en slags, forresten, bunden varmes normalt op ujævnt hos yoghurtproducenter. Forskellen i krukkerne er undertiden 1,5 grader, måske mere. I mit centrum opvarmes krukken stærkere, og den nær det sted, hvor ledningen fra yoghurtproducenten kommer ind i den. Jeg har en papcirkel under den centrale krukke, men ikke under de andre. Læs det igen, jeg fandt hele eposet af tæmningen af ​​Mulinex, læs det, måske vil du bemærke nogle lignende øjeblikke eller tage det til efterretning. Generelt er alt dette rent individuelt, for nogle, selv uden en regulator, forekommer Moulinex og andre yoghurtproducenter, at de ikke overophedes, du skal eksperimentere med liners til krukker, med temperaturen på regulatoren, godt og måle temperaturen hver gang efter madlavning (forresten, du kan bruge vand, og ikke eksperimentere med mælk med surdej for ikke at oversætte produktet forgæves)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
så her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Derefter en fortsættelse herfra og ned på siden
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Hvis noget ikke fremgår af det, du har læst, så bank på hendes premierminister, spørg hvordan hun har det lige nu, måske vil hun læse det her og vil reagere selv. Eller spørg her, hvis noget er uklart. Held og lykke, alt ordner sig, det er jeg sikker på! (forresten lyver ikke dit termometer?)

Jeg har 2 lag perforeret pap og en ekstra cirkel under den midterste krukke ...

Jeg har 2 lag perforeret pap og en ekstra cirkel under den midterste krukke ...

Er sensoren under pap eller over pap? Det er nødvendigt at holde det fast i bunden, så der ikke er noget mellemrum mellem det og bunden, måske er der et hul, og bunden bliver varm, hvad er stedet, hvor sensoren er? Jeg klæbede det med scotch tape på det hotteste sted - hvor ledningen til yoghurtproducenten er på den anden side (inde, selvfølgelig ikke uden for yoghurtproducenten), og jeg ville lægge pap oven på den.

Det vil sige, at sensoren ikke behøver at være fastgjort til pap ?! Jeg, uheldig, satte den bare på pap nær den midterste krukke, fordi den varmer mest ... Tanya, har du brug for at lime den, så sensorens spids rører bunden? Mit problem er, at yoghurtproducenten ikke konstant står ét sted, og sensoren har så tynde ledninger, at mine katte ser sidelæns på den med det formål at tygge (alle ledninger, bastards, gnave!). Så jeg tænker på, hvordan og hvor jeg skal gemme denne komplekse struktur, hvis du tilslutter sensoren til en stor ...

Du ved, det er hvad jeg synes, det er bedre at skubbe det under pap. Jeg har ikke personligt haft sådan en sag. Det er bare det samme sted, at temperaturen viser sig at være højere end på regulatoren, og hvis sensoren er ovenpå, mener den, at det ikke er tid til at slukke for den. Prøv det på vandet, og mål efter 4 timer vandet i krukkerne efter 4 timer. Og efterlad vidnesbyrdet for nu, som du havde gjort. Hvis du måler det, og det viser sig, at det er faldet, men ikke nok, vil du justere begge værdier ned. Og sats, sandsynligvis er forskellen mellem dem ikke 0,3, men 0,5 grader. Det vil som sådan være i et tæt rum, denne sensor er muligvis ikke nok. Og det er ønskeligt, at sensoren er på samme sted og presses til bunden på samme måde hver gang. Generelt har jeg et hul et sted mindre end en millimeter. Min sensor er ikke fast, men en slags ledninger i nærheden af ​​sensoren. Der har jeg en sensor - ca. 4 cm et eller andet sted. Måske har vi forskellige designs med dit. Du kan holde det med skotbånd, og efter tilberedning skal du skrælle det omhyggeligt af, generelt, tænk på det på en eller anden måde, det er ikke nødvendigt at slå det ihjel. Det er bare det, hver gang du skal holde dig tæt på det samme sted.
Jeg løber væk lige nu, hvis jeg kan skrive spørgsmål om aftenen.

Piger fortæl mig, pliz hvem har Tefal YG652881 Yoghurt Maker der er den minimale madlavningstid? Og så vil mine Phillips ikke være nok for mig. fungerer hver dag. Forresten, i phillips opnås enhver surdej. Ikke en eneste gang overophedede jeg.

Jeg har 6 krukker, den minimale tid er 6 timer for yoghurt og 12 for hytteost.

Forresten, i phillips opnås enhver surdej. Ikke en eneste gang overophedede jeg.

Hvilken model har du?

Yoghurt damper Philips Viva

Jeg har en Supra yoghurtproducent. den enkleste. Og så lavede jeg flere gange yoghurt i den og smed den. Jeg har bare en blok af en slags i mit liv til alle gæringsprocesser. Gæren er ved at dø, den bagende surdej tænker ikke engang at sprænge bobler, nu er det det samme med yoghurtsurdejen. Jeg prøvede Vivo og Narine ... Det ser ud til, at mælken er varm, ikke steriliseret, og jeg omrører den grundigt, men det sker stadig, at den ikke gærer, eller det viser sig at være en slags tyktflydende, som, undskyld, snot yoghurt. Jeg ved ikke hvad jeg skal gøre. Dette er skæbnen.

Den nemmeste måde er at tilføje ikke individuelle startkulturer, men bare en krukke "levende" købt yoghurt. Intet besvær, og resultatet er 100%. Prøv det, og du vil ikke smide en yoghurtproducent i hjørnet.

Lettere, hvem ville argumentere, og resultatet er ekstremt sjældent negativt. Men hvad får vi ved produktionen (med hensyn til bakteriesammensætning)? Så jeg opgav det til fordel for startkulturer. Så: "Tænk selv, beslut dig selv ..."

Den nemmeste måde er at tilføje ikke individuelle startkulturer, men bare en krukke "levende" købt yoghurt. Intet besvær, og resultatet er 100%. Prøv det, og du vil ikke smide en yoghurtproducent i hjørnet.

Levende yoghurt er kun aktiv. Og af en eller anden grund klør jeg altid fra hende.

Yoghurt damper Philips Viva

Fortæl os venligst om denne model. Jeg kunne virkelig godt lide det på grund af dets funktionalitet, men jeg kunne ikke finde oplysninger om det på webstedet.

Jeg skrev lidt tidligere. Hvis noget er interessant, spørg. Jeg kan godt lide at lave grød i det og havregryn og semulje. Fordi der ikke er behov for at blande sig. Yoghurt kan laves i krukker og i store beholdere. Curd intet viser sig (men kun i en stor container) Nå, hvordan en dobbeltkedel fungerer. Yoghurt fremstilles altid med enhver surdej.

Jeg købte en Yoghurt Maker her forleden. Tefal YG 652. For at være ærlig er dette min første yoghurtproducent, hvor jeg ikke kan få yoghurt. i lang tid nåede det mig ikke, at dette var en banal overophedning. \. Krukkerne er små. Kontinuerlig lidelse. Købt til udseende Termostaten hjælper ikke. et par dage arrangerede jeg dans med en tamburin i form af papkasser osv. IMHO Tefal i ovnen. Lad ejerne ikke blive fornærmet af mig.

dette er en banal overophedning

Brug ostemasseindstillingen, hvis du har brug for en lavere temperatur. Det overophedes ikke yoghurt selv i varmen på 35 grader.

tak

Ja, Tefalis temperatur er langt fra 40 °. Kun nu kan jeg ikke forstå, om det bliver overophedet? Et sted trak jeg fra, at bakterier begynder at dø efter 45, et andet efter 40 °. Og hvem har ret? Prog cottage cheese er lige under 40 og ligner. Men yoghurt viser sig, selvom det er snørret, men måske skal du bare stå længere. Der var også dans og eksperimenter med et termometer. Jeg opnåede en vis sænkning, da jeg ikke lukkede det store låg, men lukkede hvert glas med et låg. Og en klud foldet i flere lag, placeret i en fordybning til vand, hjalp også. Men selvfølgelig, efter at have betalt en masse penge for denne lille ting, vil du i det mindste gøre uden at danse. Jeg stillede et spørgsmål på kontoret. websted, og som svar, stilhed

Hver starter har sin egen temperatur. Der er dem, der har brug for 36-37 (næsten alle VIVO starterkulturer), og nogle 38-42, 38-40 (bulgarsk og italiensk), Evitalia ser ud til at være op til 45, men jeg er ikke sikker, jeg tog det ikke, du skal læse instruktionerne for hver specifik surdej. Kefir, creme fraiche - for det meste 30 grader, selvom lige nu sælger nogle firmaer til højere temperaturer.

[Svestrik]

Ja, Tefalis temperatur er langt fra 40 °

?
Svestrik, har du målt temperaturen?
Om sommeren, i varmen, laver jeg yoghurt på cottage cheese-tilstand. Når temperaturen i køkkenet var mere end 30 grader, var den maksimale temperatur i de to centrale krukker over vandbrønden i denne tilstand 41 grader. I resten af ​​bankerne - 40, i hjørnerne - omkring 39,5.
Dette er højere end de angivne 36-38 grader, men fra lactin og yoghurt og gæret bagt mælk opnås perfekt i denne tilstand i 8 timer, undertiden i 9. Fermenteret bagt mælk strækker sig undertiden på samme tid, yoghurt er jævnt tæt.
Om vinteren bruger jeg yoghurtprogrammet. Der, hvis min hukommelse tjener mig, blev det lovet op til 43 grader. Jeg havde en sådan temperatur i centralbankerne om vinteren, 4 timer efter start af programmet, ved en lufttemperatur i køkkenet på 20-21 grader.

Jeg målte det, men med et almindeligt termometer, i mangel af et specielt. På programmet er cottage cheese omtrent den samme som du skrev, men på yoghurt går den fra skala på et sekund. Desværre skrev jeg det ikke ned. Jeg tænkte på at bruge cottage cheese, men så besluttede jeg at eksperimentere. Og generelt finder begge mine muligheder sted. Fortæl mig venligst, hvor fandt du den deklarerede temperatur?

[Mona1]

Mona1, Tak for oplysningerne

[Svestrik]

SvestrikJeg kan ikke engang huske, hvor jeg ledte efter information. Min yoghurtproducent er næsten to år gammel.
Men det var sådan:
1. Yoghurt +43
2. Ostemasse +36
3. Desserter +85

tak skal du have

Desværre blev jeg ejer af yoghurtproducenten Philips hd9141_00 for seks måneder siden. Producenten ønskede tilsyneladende at skabe noget originalt, men det viste sig ikke at forstå hvad. Det bruger meget strøm og overopheder yoghurt og desserter. Alt viser sig i klumper. Af en eller anden grund opvarmes mælk til 85 grader, og derefter skal den afkøles. Og der er ingen måde at annullere det på. Mælken producerer skum. Du kan selvfølgelig lægge et håndklæde i 2 lag og derefter lægge lågene fra dåserne og allerede på dem selve dåserne. Men hvorfor sådanne danser, hvis min yoghurt er perfekt tilberedt i en langsom komfur, selvom der ikke er nogen nødvendig tilstand i den. Og der er intet strømforbrug. Fungerer som en termokande. Du kan tilberede grød i en yoghurtproducent, men igen i lang tid. 45-55 minutter at lave mad. Meget hurtigere på komfuret. Generelt lagde jeg det i skabet, og nu er der kun et håb om, at det en dag vil bryde. Servicecentret accepterer ikke overophedningsargumentet.

Elena, god eftermiddag. Min moulinex med en timer var også meget overophedet, men jeg afsluttede servicecentret med overophedning, kaldet producenten, anmodede officielt den temperatur, som yoghurtproducenten skulle holde, bragte mad til centret og lavede yoghurt, efter at intet kom ud, udsendte de en konklusion om manglen på varmebrættet - det ser sådan ud, og de returnerede pengene til mig. Så du kan afslutte dem med overophedning.

olgea, du er fantastisk! Jeg er bange for, at jeg bare ikke vil have tålmodighed for dette. Selv om dette er korrekt. Du skal forsvare dine rettigheder. Tak for rådet.

Jeg havde en datter i 6 måneder med en forfærdelig dermatitis, jeg købte specielt en yoghurtproducent til at fodre hende, og jeg har i det mindste noget selv, men her er det, tilsyneladende havde jeg bare en bid. Og så lidt mere vedholdende begynder du at lægge pres på servicecentret - de går til et møde. Desuden var denne yoghurtproducent den første enhed, der blev købt uden at læse foraerne, nu køber jeg ikke noget uden fora.

Hej! Er der nogen ejere af Redmond yoghurtproducenten her? Svar i så fald. Skriv dine indtryk om denne enhed. Jeg synes, de skal erstatte Moulinex (der er mistanke om overophedning). Jeg tror, ​​er det det værd?