Lilyanna
Jeg har været syg med husholdningsapparater i lang tid))) kun nu har jeg en sygdom for professionelle husholdningsapparater. Jeg fik en multvarka, når ingen havde hørt om dem endnu, og så snart jeg fandt ud af det, ringede jeg alle butikkerne, jeg turnerede i hele byen, jeg købte ikke min Panasonic, jeg kan stadig ikke få nok af det, jeg laver næsten alt i den. Mejetærskeren købte for nylig Kenwood, så det er en rigtig ferie, en kedel med evnen til at opvarme vand med forskellige temperaturer, en Kirby støvsuger, en Bork kaffemaskine osv ...))) og jeg ville have købt en brødmaskine for 10 år siden, men jeg spiser ikke brød, især gær overhovedet ikke, fordi Jeg er kronisk på diæt, eller jeg spiser rugfinkrips eller indisk chapatis)) Generelt troede jeg allerede, at jeg var den eneste, der var så syg med teknologi, men her er et helt forum !!! HURRAY !!! Jeg er bare glad !!!
rusja
Citat: Mona1

Ja, dette er et vidunderligt forum, kun du har brug for at blive vaccineret, ellers er vi alle praktisk talt syge af enhedsafhængighed. Vær forberedt på, at yoghurtproducenten kun er begyndelsen og meget snart, hvis en virus fanger dig, bliver en brødproducent eller en lufttørrer eller en utrolig blender simpelthen vigtig.

Citat: LILIANNA

Generelt troede jeg allerede, at jeg var den eneste, der var så syg med teknologi, men her er et helt forum !!! HURRAY !!! Jeg er bare glad !!!
Monka, det hjalp manden, og han havde allerede en forværring
Lilyanna
nøjagtigt nøjagtigt !!!
svetan
Jeg købte også en yoghurtproducent. Barnet vokser bedre op end butikken med en måneds holdbarhed. Og fra børnenes hytteost bliver vi revet fra alle. Jeg lavede yoghurt allerede 3 gange, første gang jeg overeksponerede den. Den anden og tredje er ok. Re spiser med glæde. Indtil videre gør jeg det kun med sukker uden tilsætningsstoffer, nogen tidlige døtre. Binaton-modellen er enkel og billig.
Tanya2010
Nå, det er det, jeg har læst ..., jeg vil have en yoghurtproducent I går så jeg kun en til 2.000 rubler, der er intet valg, jeg vil stadig se ud
Favorit
Citat: Tanya2010

Nå, det er det, jeg har læst ..., jeg vil have en yoghurtproducent I går så jeg kun en til 2.000 rubler, der er intet valg, jeg vil stadig se ud
Tatyana, jeg så Temka hos yoghurtproducenten Brandovskaya 4001. Omkostninger 1790. Det er muligt med levering med post eller indkøbscenter. Læs, du kan godt lide
Tanya2010
Citat: Favorit

Tatyana, jeg så Temka hos yoghurtproducenten Brandovskaya 4001. Omkostninger 1790. Det er muligt med levering med post eller indkøbscenter. Læs, du kan godt lide
Tak skal du have. Jeg gik på shopping i går. Det valg, vi har, er meget, meget lille.
Lilyanna
det forekommer mig bedre at stadig tage en model med en timer og automatisk nedlukning, jeg indstillede igen yoghurten sent om aftenen klokken 8 i går, hvis ikke til automatisk nedlukning skulle jeg enten stå op og slukke klokken 4 eller ikke sætte den på om aftenen, men vent om morgenen (og inspiration besøger måske ikke mig i henhold til tidsplanen!) og så slukkede han og det var det))) kl. 6 om morgenen stod jeg op på arbejde og spiste morgenmad med frisk øm yoghurt og satte resten af ​​krukkerne i køleskabet. og intet stratificeret og ændrede sig ikke)))
pill_007
Godaften allesammen! Efter at have læst forumet ønskede jeg at købe en yoghurtproducent. Du laver en masse godbidder og godbidder i det. Jeg købte en mulinex uden timer og bestilte straks en termostat til hende (kun han ankommer tirsdag). Jeg prøver at lave noget i dag. Hvad hvis det ordner sig?
Mona1
Citat: pill_007

Godaften allesammen! Efter at have læst forumet ønskede jeg at købe en yoghurtproducent. Du laver en masse godbidder og godbidder i det. Jeg købte en mulinex uden timer og bestilte straks en termostat til hende (kun han ankommer tirsdag). Jeg prøver at lave noget i dag. Hvad hvis det ordner sig?
Tillykke med dit køb! Lad alt ordne sig! Nu er lejlighederne ikke varme, som om sommeren, så det kan vise sig meget godt, især hvis du lægger et fyldigt stykke pap eller en silikonefor under den varme i bunden. ... Og surdejen er ikke særlig øm, som du har brug for 35-37 grader, og som kan være 38-42. Så prøv det, vi vil være glade for den nye ledsager i yoghurtfremstilling! Hvornår vil du gøre det i dag? Det er allerede aften. Hvis du laver det af surdej i pulverform, skal du slukke det klokken 3-5 om morgenen eller lidt tidligere eller senere. Bedre at starte med morgenen sandsynligvis.
exiga
Jeg har Severin, den billigste, fordi jeg ikke var sikker på, om jeg i princippet havde brug for en yoghurtproducent. Måske var jeg uheldig, men bunden er virkelig varm, jeg målte ikke den nøjagtige temperatur, men i bunden af ​​krukkerne dannes der en ret tæt hytteost, og hvis mælken er federe, klumper der generelt i valle. Allerede forkortet tiden, så smagen ikke er "yoghurt" nok, så mens min yoghurtmager hænger i kabinettet.
Lilyanna
Lilyanna
Det er allerede aften. Hvis du laver det af surdej i pulverform, skal du slukke det klokken 3-5 om morgenen eller lidt tidligere eller senere. Bedre at starte med morgenen sandsynligvis.
[/ citere]
Det er det, jeg taler om) Jeg ved ikke, hvem hvordan, men jeg er måske utålmodig med det øjeblikkeligt, nu, tag det ud og læg det ned !!! og ikke at vente på morgenen, især da pillen_007 har en helt ny ting, der endnu ikke er testet, ville jeg bestemt ikke have modstået det))) Jeg ville gøre det))) Held og lyk, lad alt ordne sig
Mona1
Citat: exiga

Jeg har Severin, den billigste, fordi jeg ikke var sikker på, om jeg faktisk havde brug for en yoghurtproducent. Måske var jeg uheldig, men bunden er rigtig varm, jeg målte ikke den nøjagtige temperatur, men i bunden af ​​krukkerne dannes der en ret tæt hytteost, og hvis mælken er federe, klumper der generelt i valle. Allerede forkortet tiden, så smagen ikke er "yoghurt" nok, så mens min yoghurtmager hænger i kabinettet.
Hvorfor ikke bestille en termostat? Det koster 91 UAH lige her 🔗 sendes af Ukrposhta kontant ved levering, dvs. betaler ikke penge på forhånd, hvis du er bekymret, men kun efter modtagelse på dit posthus. Køb og nyd yoghurt uden cottage cheese og valle. Har du, som jeg forstår det, en simpel yoghurtproducent, hvor der kun er en tænd / sluk-knap? Og der hældes ikke vand mellem krukkerne, når man laver mad? I så fald vil meget god og termostaten hjælpe. Du og jeg er heldige, at vi er fra Ukraine, men piger fra mange regioner i Rusland siger, at de ikke har sådan noget og misunder os. Så vær modig, eller fortæl nogen, at du vil have sådan en lille ting til et juletræ. 🔗
exiga
Mona1 !!! Mange tak for ideen, det vidste jeg ikke engang om! Du reddede min yoghurtproducent direkte fra min vrede! Jeg vil bestemt bestille sådan en ting!
Mona1
Citat: exiga

Mona1 !!! Mange tak for ideen, det vidste jeg ikke engang om! Du reddede min yoghurtproducent direkte fra min vrede! Jeg vil bestemt bestille sådan en ting!
Kun der er mange af dem. Du har brug for den første på listen. der står, at det er egnet til yoghurtproducenter. Se bare, de har en rund ledning til sensoren, og der er flade, som telefonledninger. Det er bedre med en flad, du kan sætte sensoren i yoghurtproducenten, og ledningerne forhindrer ikke låget i at lukke kraftigt, men hvis det er rundt, bliver du nødt til at lave et lille hul i yoghurtproducenten fra bunden for at starte sensoren der. Selv om det er mere praktisk til daglig brug, forstyrrer udstationering ikke det. Jeg har gjort dette. Da jeg købte den der, var den ikke flad, jeg købte den med en rund, og nu ser jeg, at ledningen ikke forstyrrer, og med en flad, jeg ikke ville have lige nu. Her, hvis du er interesseret, kan du kigge, jeg tog et billede af, hvordan min mand byggede denne regulator:
exiga
Tak for tip!
Mona1
Citat: exiga

Tak for tip!
Det er her
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...18181.0
post 1211
pill_007
Tak piger for den varme velkomst! Dette er mit første forum, hvor jeg besluttede at skrive. Og om tidspunktet for tilberedning af yoghurt har du ret, jeg kunne ikke modstå. Jeg løb hele natten. Første gang besluttede jeg at sætte det klokken 7. Surdejen blev taget fra ashan yoghurt "sund producta", 125g. Det syntes lidt for lidt tilføjet 2 teskefulde landliebe yoghurt.Som et resultat blev konklusionen: temperaturen på tidspunktet for nedlukningen i den centrale krukke var 40 grader, valle adskilt, men ganske lidt oven på krukkerne smagte yoghurten lidt surt. Kan du venligst fortælle mig uden valle yoghurt kan fås, eller er det nødvendigt? Og så fantastisk! stadig meget smagere end den købte!
Lilyanna
Lad dem rette mig, hvis jeg tager fejl, men der bør ikke være nogen valle, udseendet af valle indikerer, at noget ikke gøres helt rigtigt, eller yoghurtproducenten overophedes, eller du skal holde det mindre i tide. slutproduktets smag afhænger af mælken og surdejen, men med hensyn til konsistens skal den være homogen, ikke ostemasse og uden valle.
pill_007
Du har fuldstændig ret. Det ser ud til, at jeg overeksponerede, og jeg satte meget surdej i. Men alt læres med erfaring! Da jeg satte mit første brød i en brødmaskine (og det var for 17-18 år siden) konverterede jeg ikke den mængde væske, der er angivet i opskriften, til ml. Som et resultat fik vi efter lang ventetid to helt uspiselige hårde kugler på størrelse med et æg hver! Men så var der ingen fora endnu, og ingen kunne fortælle det. I dag lægger jeg det kl. 5 og lægger et papirhåndklæde i bunden.
Lilyanna
der er en vidunderlig opskrift på yoghurtost kaldet "Dekhin - en delikat og let blød yoghurtost" 🔗 bare hvis jeg skriver en reference, hvis ikke så fortæl mig, jeg vil slette den.

fantastisk lækker !!!
Mona1
Citat: pill_007

Som et resultat blev konklusionen: temperaturen på tidspunktet for nedlukning i den centrale krukke var 40 grader, valle adskilt, men ganske lidt oven på krukkerne smagte yoghurten lidt surt. Kan du venligst fortælle mig uden valle yoghurt kan fås, eller er det nødvendigt? Og så fantastisk! stadig meget smagere end den købte!
Hvis toppen af ​​valle er ret lidt, er det måske ikke valle, men kondensat? Hvad er temperaturen for din startkultur? Måske er 40 grader for meget for hende. Hvis det viste sig surt, er temperaturen måske for høj. Igen er valle eller ej synlig på siderne af krukken. Gennem glasset er der små rynker synlige på siderne og selve yoghurten, hvis du drejer krukken langs dens akse med hånden, som om den drejer separat fra krukken. Og hvis der ikke er noget serum, er der ingen rynker, og yoghurten drejer med krukken.
Lilyanna
Mona1, tak, de skrev i detaljer og tydeligt, nogle gange har jeg også lidt vand på toppen, jeg tvivlede stadig på, at det var, men nu er alt klart, det er bare kondens, du skal forsigtigt fjerne låget)))
Mona1
Citat: LILIANNA

Mona1, tak, de skrev i detaljer og tydeligt, nogle gange har jeg også lidt vand på toppen, jeg tvivlede stadig på, at det var, men nu er alt klart, det er bare kondens, du skal forsigtigt fjerne låget)))
Jeg har krukker i en yoghurtproducent med lukkede låg, det er i princippet muligt det og det, piger gør det anderledes. Jeg gjorde også alt, jeg bemærkede ikke forskellen i smag eller lugt af yoghurt. Jeg lukker dem bare med mine låg, for ligesom krukkerne skaler jeg dem med kogende vand inden madlavning, men det almindelige yoghurtlåg er ikke, det er plastik, jeg er bange for, at det kan knække. Og jeg lukker lågene, så intet skadeligt sammen med kondens fra dette store låg angriber min yoghurt.
Lilyanna
og jeg satte låg under dåser, så intet bliver overophedet, ja, så de ikke hænger ud i køkkenet)
tanya123
Jeg besluttede at købe denne enhed ...
Jeg vil så at sige købe den billigste for at prøve pennen ...
Har du Moulinex 141, har du nogen positiv feedback?
tatjanka
Citat: tanya123

Jeg besluttede at købe denne enhed ...
Jeg vil så at sige købe den billigste for at prøve pennen ...
Har du Moulinex 141, har du nogen positiv feedback?
tanya123, denne enhed er meget god og nødvendig i vores køkken. (y) Men så vidt jeg har læst forskellige anmeldelser, bliver Mulks og Tefalki overophedet, og dette er et kæmpe minus. (n) Her kommer yoghurtproducenten Brand 4001, og prisen er ikke høj. Ifølge anmeldelserne fra vores forumbrugere overophedes det ikke, og kvaliteten er god. (y) Læs herhvis interessant.
Mona1
Kun du kan sandsynligvis ikke slutte en termostat til den, men den bliver stadig overophedet. Ikke nu, så om sommeren. Skønt, ofte rådgivende og ubrugelig. Hvor mange gange her på forumet skynder en person sig fra en enhed til en anden, og du råder dig til at tage det lettere, de tager stadig "bedre" med klokker og fløjter. Det ser ud til folk, at jo dyrere jo bedre, bestemt uden overophedning. Og så skriver de: åh, men hvad hvis det bliver overophedet? Og hvad kan du allerede gøre? Brug bare hvad der er muligt for at reducere overophedning. Og mange yoghurtproducenter varmer op mere eller mindre i starten, men det tager flere måneder og begynder at blive overophedet. Så tænk selv. Vi alle her på én gang blev plaget af et valg.
azaza
Citat: Mona1

Kun du kan sandsynligvis ikke slutte en termostat til den, men den bliver stadig overophedet.
Overophedning er meget mulig. Men her er hvad jeg så et plus: der kan krukkerne ikke kun lægges i yoghurtproducentens rede, men først i en stor beholder til kefir og allerede med den i reden. To eller tre grader vil denne kapacitet helt sikkert slukke. Og hvis det stadig overophedes, skal du lægge et par servietter i denne beholder. Minus - hvis du har brug for at lave en masse yoghurt i selve skålen, vil det være meget sværere at beskytte dig mod overophedning. Og du kan ikke bruge termostaten, hvis overophedningen viser sig at være betydelig.
Indtil videre er der få anmeldelser af Brand, du kan ikke drage konklusioner ud fra dem. Men her er det, der er overraskende: Brand kunne have spurgt om husmødrenes behov, som han normalt gør, og først derefter begynde at udvikle en yoghurtproducent. Og så frigav de, og først nu er de overraskede: hvad er der brug for forskellige temperaturer hos en yoghurtmager?
På den anden side er det godt, at russiske værtinder i det mindste bliver forsinket. Vores skrig forbliver en stemme, der græder i ørkenen
Lilyanna
Det overrasker mig også, hvorfor? HVORFOR?!!! lav ikke en yoghurtmaskine med en indbygget termoregulator med en JUSTERbar temperatur? !!! for at indstille nøjagtig den samme temperatur som nødvendigt, 38, 39, 40 grader, og du behøver ikke opfinde noget, lægge i, beregne osv. det er så simpelt! selvom prisen ville være højere, men uden problemer. og den dyre tefal til 6 tusind, og det er ikke reguleret.
tanya123
tatjanka
Jeg sagde sandsynligvis ikke alt korrekt ...
Hendes svigermor præsenterede mig ...
Så jeg prøver allerede, lad os se, manden sagde, at hvis det går godt, så køber vi en normal ...
Mona1
Citat: tanya123

tatjanka
hvis det går godt, køber vi en normal ...
Nej, hvis det går godt, er det ikke nødvendigt med en ny. Hvis det viser sig dårligt, er det nødvendigt.
tanya123
Nå, her er jeg omtrent den samme ...
Nu er der en prøve yoghurt ...
Zhdems
mojetbiti
Jeg har ærligt talt ingen problemer med yoghurtproducenter. Jeg købte Vivo ThermoMaster 201. Ja, ikke billigt, men ikke noget problem. Termostaten er indbygget og opretholder den valgte temperatur. Der er tre tilstande: 30, 36 og 42 grader. Kort sagt ingen lidelse. Timeren er indbygget. Generelt anbefaler jeg det.
Luysia
Tilstedeværelsen af ​​tre tilstande er god ... men jeg læste anmeldelser, som denne yoghurtproducent desværre også overophedes. Har du prøvet at måle temperaturen på yoghurt selv, når den koges?
mojetbiti
Ja, det er bare pointen - processen er så glat, at jeg ikke kan finde fejl. Måske, selvfølgelig, hvis en slags ægteskab viste sig - ville jeg skynde mig tilbage med hende - vende tilbage. Og så ... roligt udsætter jeg tiden, og det er det. Men jeg har det for nylig - 2 måneder.
Mona1
Citat: Luysia

Tilstedeværelsen af ​​tre tilstande er god ... men jeg læste de anmeldelser, som desværre også denne yoghurtproducent overophedes. Har du prøvet at måle temperaturen på yoghurt selv, når den koges?
Hun er ikke, hun er ikke så overophedet, min mor er sådan. De satte papkasserne i bunden, og det er det. Kopperne er høje i det, og kan lide det eller ej, bunden varmes lidt mere op. Og med papkasser - alt fungerer fint. Dette er, hvis du fremstiller VIVO yoghurt og andre VIVO produkter. Men de forsøgte at fermentere Genesis, men han havde brug for 38-39 grader, så intet blev gæret, fordi det var sat til 36 grader. Selvom papkasserne blev taget ud. Det viste sig at være for lidt for ham. Men de satte det ikke til 42 grader, fordi det er for meget.
Men for nylig forsøgte de at fermentere GoodFood yoghurt i den.Også ved 36 grader forlod de endda papkasserne, men sådan en smuk yoghurt kom ud, bare en sang! Så yoghurtproducenten er god, min mor er meget - meget tilfreds med det. Du skal bare vælge, hvilken slags surdej der passer godt i den.
Men for mig er det selvfølgelig bedre at have en yoghurtproducent uden klokker og fløjter, men også have en termostat, bare hvis det er tilfældet. Derefter kan vi håndtere ALLE surdej, inklusive kefir, som har brug for 30 grader (forresten er der sådan et regime i VIVO TERMOMASTER). hver er indsat i sit eget hul, så at sige, det vil sige designet er sådan, at du ikke kan placere noget der med en stor kapacitet. Eller yoghurt i en gryde, eller sådan lægger jeg dejen på brød i en rund kurv der til korrektur. Og jeg forbinder den til termostaten ved 26-27 grader.
mojetbiti
ja, ja, jeg er enig med dig. men vi forstår begge, at dette er en "ny køkkengadget". det vil stadig gennemgå ændringer. Måske kommer de snart med noget lignende .. Jeg kiggede på mælken, tænkte på kefir og - ups! - han er der allerede!
lelik79
Citat: tanya123

Jeg besluttede at købe denne enhed ...
Jeg vil så at sige købe den billigste for at prøve pennen ...
Har du Moulinex 141, har du nogen positiv feedback?

Jeg købte Moulinex 141, hun viste sig at være bedre end sin ældre bror med en timer, 230 ser ud til at have været den sidste, hun brugte i et år, så brændte hun ud, og pengene blev returneret.
og det er bedre, at produktionen af ​​det færdige produkt er større i volumen, ca. 1 liter kom ud i Moulinex 230 og 1,7 liter i 141.
det handler om kuplens højde. ved 141 centimeter 2 højere, som et resultat, jeg sætter mine dåser, jeg har mange af dem, det er meget praktisk og bunden har en anden form, afsatsen er henholdsvis mindre, igen, dåserne passer mere.
og der er overophedning i denne model, men mindre.
Her er mine observationer.
tanya123
Og så blev yoghurt kogt og spist meget hurtigt !!!!
Jeg kunne godt lide det bare ingen ord !!!!
Nu er den anden del !!!!
Nu, som en mulighed for emnet korn, lægger jeg også frugt!
Mona1
Citat: tanya123

Og så blev yoghurt kogt og spist meget hurtigt !!!!
Jeg kunne godt lide det bare ingen ord !!!!
Nu er den anden del !!!!
Nu, som en mulighed for emnet korn, lægger jeg også frugt!
Frugt og bær anbefales at tilføje til færdiglavet yoghurt, og inden madlavning - eller frugt eller bær eller tørret frugt kogt i sukkersirup - rosiner, tørrede abrikoser eller svesker skåret i stykker.
Det tilrådes ikke at spise yoghurt straks efter madlavning. Det anbefales at afkøle det i mindst 2 timer.
Lilyanna
Hvorfor er det ikke ønskeligt? Jeg kan godt lide frisk, jeg lægger den om aftenen, jeg spiser den om morgenen, det viser sig så ømt. Eller er det skadeligt?
Mona1
Citat: LILIANNA

Hvorfor er det ikke ønskeligt? Jeg kan godt lide frisk, jeg lægger den om aftenen, jeg spiser den om morgenen, den viser sig så øm. Eller er det skadeligt?
Nå, sandsynligvis lidt at vandre i varmen om et par timer, friske begynder, og disse skadelige bakterier der i varmen begynder aktivt at blive skilt. Sandt nok kan der af en eller anden grund sættes citrusfrugter inden madlavning. Jeg kom ikke med reglerne for disse anbefalinger, jeg fandt dem bare et eller andet sted. Jeg sendte dem en gang, se på det første link, og for de to andre opskrifter til forskellige yoghurt ser du ud til at kunne lide alle mulige sorter, det kan komme til nytte. Forresten er regler regler, men vi kan altid bryde dem et eller andet sted, hvis det fungerer okay, ikke?

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Lilyanna
forståeligt nok tak) Jeg kiggede på linkene, men jeg mener, at jeg lægger yoghurt om aftenen, og om morgenen er den klar, så normalt spiser jeg 1 krukke med det samme, og de resterende 7 er allerede i køleskabet, hvilket betyder, at intet og ingen andre kan vandre der , det er frisklavet, det er bare det for mig, at det bare er det bedste ... selvom min mand ikke kan lide dette ... smagen og farven ...
Mona1
Citat: LILIANNA

selvom min mand ikke kan lide dette ... smag og farve ...
Det er rigtigt. Min mand elsker også, at der ikke er noget, at det er rent hvidt.Han spiser ikke engang gæret bagt mælk i bagt mælk. Det eneste, han accepterer, er et par rosiner i bunden af ​​krukken.
Lilyanna
Jeg elsker også uden noget, hvis jeg virkelig vil, kan jeg tilføje noget til den færdige, bedst af alt cottage cheese og honning. og så spiser jeg det i sin rene form, og i stedet for creme fraiche tilføjer jeg det til salater, supper, det andet osv. Jeg har ikke købt creme fraiche i lang tid, for selv den letteste har 10% fedtindhold, og jeg laver yoghurt enten med 1,5% eller 2,5% mælk)
mojetbiti
Piger, jeg så historien på tv i dag. Der var en undersøgelse af mælk. Så det viste sig, at pasteuriseret mælk desinficeres ved en temperatur på 80 grader. Og denne temperatur er ikke nok til vores indenlandske mælk. Derfor skal mælk koges! Især hvis vi laver mad til børn! Eller vælg et steriliseret produkt, hvor der er færre gavnlige bakterier, men mindre skadelige! Så i dag vil jeg købe pasteuriseret til mine eksperimenter med surdej vivo
Lilyanna
Jeg tager altid UHT, og der var ingen problemer mere end én gang. og producenten af ​​startkulturen "egen yoghurt" anbefaler også ultra-pasteuriseret. bare ikke den "sjove mælkemand" om ham dårlige anmeldelser, antibiotika, siger de, overfyldte.
Mona1
Citat: mojetbiti

Piger, jeg så historien på tv i dag. Der var en undersøgelse af mælk. Så det viste sig, at pasteuriseret mælk desinficeres ved en temperatur på 80 grader. Og denne temperatur er ikke nok til vores indenlandske mælk. Derfor skal mælk koges! Især hvis vi laver mad til børn! Eller vælg et steriliseret produkt, hvor der er færre gavnlige bakterier, men mindre skadelige! Så i dag vil jeg købe en pasteuriseret vivo til mine eksperimenter med surdej
Tag - ultra-pasteuriseret, så bliver du glad. I pasteuriseret - ikke alt dræbes. I den steriliserede dræbes alt inklusive det nyttige. UHT er en god mulighed. Under alle omstændigheder har de gavnlige aminosyrer i mælk ikke tid til at nedbrydes på kort tid med ultra-pasteurisering. Derudover behøver du ikke koge det, bare opvarm det til 36-38 grader, eller du kan fortynde starteren i kulde og ind i en yoghurtmaskine. Sandt nok tager det længere tid at lave mad, yoghurtproducenten tager tid at varme mælken op med surdej.

Åh, mens jeg skrev svaret, var LiliANNA foran mig.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter