Geleret tærte

Rapportering! I går, mens jeg kiggede på Eurovision med det ene øje, bagte jeg en kage i Miracle. Alt fungerede godt, bortset fra at jeg har en silikoneform, og den bøjede sig let, og der var derfor meget lidt plads til jordbær med gelé.
Mens alt var afkølet, viste det sig, at husstanden ventede på en kage med fløde. Jeg var nødt til at vælge en kiksskål, hugge kiks i sig selv, blande den med flødeskum og hakkede jordbær og tampe det hele, læg det i en kiksbase og derefter hele scenariet.
Om morgenen, da jeg kom til køleskabet, var der allerede mindre end halvdelen af ​​kagen, og nu er der kun hans behagelige minder.
meget velsmagende, meget hurtig og meget smuk!
Tak til forfatteren af ​​opskriften og alle, der hjalp med linket.
Jeg læste hele emnet, sandsynligvis er mange forskellige interessante variationer af denne kage allerede blevet opfundet.

Jeg bagte kagen i en form, lagde jordbær og gelé ud med en hastighed på 1 pakke pr. 1 spsk. Af en eller anden grund frøs det kogende vand ikke, alt ventede på, at det skulle køle af, og der ville være en fortykkelse, nu kold og nej, Mriya gelé. Hvorfor forstår jeg det ikke?

[Valyushechka]

Valyushechka, hæld ikke kogende vand over den øjeblikkelige gelé fra posen. Bare varmt vand.

Fortæl mig, hvordan man korrekt tilbereder gelé til hældning. Bagte en tærte i dag. Jeg led med gelé, i stedet for 1 pose brugte jeg to. Geléen frøs, men på en eller anden måde er det ikke rigtigt. Jeg hældte 2 st. l sukker, tilsatte blandingen fra posen og hældte et glas varmt vand. Jeg forsøgte at opløse med en ske, men ikke alle klumperne opløste. Hun tilføjede endnu en pose, omrørte den og satte den på ilden i cirka to minutter. Det var ikke muligt at opløse fuldstændigt på denne måde. Ja, dejen er meget, meget sød, skal det være sådan?

[Natalishka]

Natalishka, hvilken slags gelé har du? Jeg laver denne kage meget, den viser sig altid fantastisk! Jeg sætter lidt mindre sukker, ikke et fuldt glas på 200 gram. Jelly Jeg har Dr. Oetker - hæld posens indhold i en scoop, tilsæt 250 ml koldt vand og 2 spsk. l sukker, rør og sæt på ild. Jeg koger det og lader det koge i et minut (omrøres hele tiden), fjern det fra varmen og lad det køle lidt af. Jeg begynder at hælde den varme frugt, den hærder meget hurtigt. En pakke er nok.

[Vitalinka]

Vitalinka, Tak skal du have. Jeg har den samme gelé. Og jeg hældte varmt vand, læs her. Det var sandsynligvis nødvendigt at være kold, så det fungerede ikke.

[Natalia]

Nataliahvis det bare er Ottergelé, så sådan her:

Fremgangsmåde: Kog 0,2 l vand (1 glas) og tag det ud af ovnen. Hæld indholdet af pakningen i vandet og bland godt i 2 minutter (kog ikke!).

Fyld nøjagtigt hed vand. Men ikke kogende.

Men hvis geléen er til kage, fortynder vi den i koldt vand og koger den op. Der er en anden gelerende komponent. Det er en skam, vi har det ikke til salg .. Og generelt er det ikke engang på Overt's hjemmeside ...

[Olga]

Olga, Det gjorde jeg netop som i citatet. Men geléen til kagen opløste sig ikke på nogen måde, men afviklede i klumper. Stadig skal du sandsynligvis hælde koldt vand.

[Olga]

Olga, Det gjorde jeg netop som i citatet. Men geléen til kagen opløste sig ikke på nogen måde, men afviklede i klumper. Stadig skal du sandsynligvis hælde koldt vand.

Natasha, hvilken slags gelé har du? Hvis "til en kage" - så er det i koldt vand, så varmt. Der er et geleringspulver, det er lettere at opløse i kulden.
Og hvis det bare er gelé - det har opløselig gelatine i sin sammensætning, er det bare nemmere at fortynde det med varmt vand.

[Olga]

OlgaJeg har til kagen.

[Olga]

OlgaJeg har til kagen.

Så selvfølgelig er det i koldt vand. Det vil helt sikkert vise sig på denne måde

Spørgsmålet er, hvor fandt du det? Jeg kan ikke se ham i butikkerne

Ol, i Attack køber jeg konstant gelé til Dr. Etkers kage ...

[Inna]

Inna, Tak skal du have! Jeg er fra Ashan, jeg så ved et uheld lægen, greb 6 stykker. Jeg sidder, jeg tror, ​​vi skulle have taget mere? Underskud, forbandet det

Da jeg løj, så løj jeg, så jeg min gelé ... det viste sig, at det var Haas, så jeg besluttede at rette meddelelsen, pludselig vil nogen lede efter Otekra i Ashan og vil ikke finde ...

Jeg lavede en kage i går. Hmm ... der er ikke noget at fotografere, fordi de spiste det. Jeg vil beskrive med ord. Jeg kiggede ikke nøje og satte et 250 ml glas mel og sukker på tre æg ... Det er meget. Virkelig, ml 150 ville være nok for øjnene. Jeg vil gøre det for fremtiden. Som toppen - jordbær og hindbær og købt gennemsigtig Haas-gelé. Geléen fryser lige med det samme. Det er godt, at jeg ikke ventede på, at det skulle køle af. Hældningen begyndte straks, vandede bærene forsigtigt, mens geléen løb ned ad bærene - det lykkedes at køle ned og blev ikke absorberet. Det frøs på 15 minutter. Jeg har en eller anden form for navneord, måske en forsænket, måske en anden. Uden tegn overhovedet. Købt i ozon til "levering". Lille. Jeg vil se efter en anden, dybere.

Kagen vil helt sikkert slå rod i betragtning af hastigheden ved at lave og spise. Næste gang jeg tager et billede, indtil de spiste. Min søn foreslog at lave en ostemasse eller et cremet lag, jeg gør det, det bliver endnu smagere.

Tak for opskriften og diskussionen!

Kan du venligst fortælle mig, kan du lave sådan en skønhed af frosne jordbær? Jeg frigør selvfølgelig til at begynde med. Og så er det fuld af det, siden det år stadig ((
Og hvem gjorde det i silikone? Det ser også ud til at have en side.

[litichka80]

litichka80Jeg er bange for, at frosne jordbær (enhver saftig bær / frugt) ikke er god til denne tærte. Efter afrimning er jordbær kun egnet til forarbejdning.

Tak for et så hurtigt svar, men hvad med formularen? Ved du, om ingen bagte i disse?

[litichka80]

litichka80, pigerne bagte, kun du har brug for at lægge noget under den midterste del, så det ikke synker.

/36428/20150823_131610.jpg]
Der er hun.

Tak skal du have. Jeg vil komme med en rapport til dig))

Jeg gjorde det selvfølgelig ikke uden hændelse))
Jeg ville lave en banan med kiwi. Vi købte en kiwi. Så de er umodne indeni. Det virker blødt, men knoglerne er ikke engang helt sorte !!
Lavet med frosne bær og banan!
Kagen er brændt, min skyld, jeg har en ovn med konvektion, så jeg indstiller også 200 grader!

Jeg gjorde det med frosne jordbær, det gik. Det afhænger selvfølgelig af, hvor frossent det er. Det sker, at grød er grød efter afrimning, og nogle gange er det normalt.

Det gjorde hun. Ikke uden hændelser, selvfølgelig. Gik til kiwi banan, men kiwi umodne generelt. Frøene er allerede gule. Jeg optøede hurtigt jordbærene. Mens jeg så på hende, blev kiks brændt !! Ikke dødelig. Men midten næsten bagt. Lækker side viste sig! Geléen blev fremstillet af juice fra optøede jordbær med 50/50 vand. Kagen blev spist om aftenen. Mange tak! Jeg vil helt sikkert bage noget mere!

[litichka80]

litichka80, det er fantastisk! Overraskende problemer begyndte, så vil tærterne gå som et urværk.

[Svette]

Piger og jeg lavede en geléet tærte. Det var meget vanskeligt at arbejde med geléen, den fryser med det samme, jeg var endda nødt til at varme den op. Tak til ejeren af ​​Temka og Svette for en smuk kage, jeg kunne virkelig godt lide opskriften, jeg gentager den mere end én gang)))

[Natalia]

Natalia, dejlig tærte viste sig, bravo! Og med gelé skal du arbejde hurtigt og ikke køle det for meget, så bliver alt smukt. Nå, det er et par gange at lave en tærte, og det vil være klart. Held og lykke!

Tak til Nadia for at åbne Temka. Her er endnu en af ​​mine kager

Dejlig tærte !!!

Og her er min

Knudret, jeg har ikke bagt dette i lang tid Vi skal igen fylde vores hånd på dekorationen. Lavet på shortcrust wienerbrød, hældt gelé til Haas kage. Formen blev smurt med non-stick fedt, kagen fløj ud med et brag.
Tak til forfatterne af opskriften for at minde mig om en sådan kage, tilbage i sovjetiske tider bagte jeg den og glemte den, i min opskriftsbog blev den kaldt "kage under glas". Nu vil jeg bage det igen

[Elena]

Elena, og intet han er klodset, det viste sig meget rart. Peki, pynt som du vil, alt bliver lækkert!

Lavet på shortcrust wienerbrød

men opskriften kan du!

men opskriften kan du!

Og jeg er interesseret! Jeg har ikke lavet en geleret tærte på shortbreaddej endnu.

Piger, jeg vil ikke sige nøjagtigt Reypt, måske er der mel i øjet. Næste gang jeg bager - vejer jeg mel. Det punkt, jeg ser, er, at mør mørbrøddej passer meget godt sammen med frugt.
Her er en dej: 120 gram blødt smør, gnid med 100 gram sukker. Tilsæt en knivspids vanilje og salt, 2 æg, 2 spsk creme fraiche, 1 tsk bagepulver. Slå ikke, men bland. Men nu tilføjer vi mel, hvor meget - jeg siger ikke (næste gang jeg gør det og vejer det). Dejen skal holde fast i dine hænder, du vil bare tilføje mere mel, men du behøver ikke gøre det. Først hælder jeg 200 gram mel, tilsæt derefter en spiseskefuld hver og se konsistensen.
Til min ovn bager jeg i 20 minutter. ved 180 gr. Det vigtigste er ikke at overeksponere. Kagens farve er som lette kager.
Jeg kan virkelig godt lide denne dej, kagen viser sig at være øm, den smelter i munden, i kombination med jordbær, det er noget med noget! Hemmelighed 2 - hæld ikke mel eller tør det ikke i ovnen.

Til min ovn bager jeg i 20 minutter. ved 180 gr.

En silikoneform? Tak for dejopskriften, jeg vil helt sikkert prøve.

[Lera-7]

Lera-7, tynd metalform med en fordybning til en geleret tærte.

Piger, min tærte holder sig til formen! Jeg gjorde alt hvad jeg gjorde og smurte med olie og drysset med mel! Måske slet ikke smøre ?! Damn, jeg kan ikke rive den af! Hvad skal man gøre?!

[Kisena]

KisenaJeg sad fast, da jeg bagte prinsessen
kan tilføje noget mel? eller bages i en godt forvarmet ovn.

[Nataliya]

Nataliya, og hvad er formen lavet af? Sætter du en varm ovn?

Piger, del din oplevelse, tak.
Hvilken skimmel er bedre til en geleret tærte: silikone eller metal?
Jeg vælger mellem disse to:
🔗

🔗

[4udo]

4udo, Jeg har en metal i flere år. Jeg er meget tilfreds med hende. Men jeg har et Fakelmann-firma, jeg ved ikke, hvordan det adskiller sig fra Delicia.

Piger! Og nogen kan fortælle dig, hvor du kan købe en Zenker-tærtepande nu? (Jeg formoder, at Fakelmann er den samme).

Piger, har nogen allerede brugt denne formular? Bageskål Walmer "Sølv", diameter 28 cm

🔗

I dag bagte jeg en gelékage ... den første pandekage viste sig, så uden et foto, men jeg vil stadig bage den!
Sørg først for at smøre formen! Det klæbte helt fast på silikonen.
For det andet tog jeg 2 æg, jeg reducerede også sukker og mel. Jeg slog æggene godt, og dejen gik bare i formen. Bagt i Travola kom smukke striber ud, det vil sige, at mere dej ikke er nødvendigt.
Generelt skrabet jeg kagen, smed jordbær med bananer, hældte geléen, men da toppen i det væsentlige var en smule fra formen, blev næsten al gelé absorberet i den, selv bærene sad ikke alle sammen.
Men jeg kunne godt lide smagen!
Jeg vil stadig bage under hensyntagen til fejl og derefter et foto

[Daria]

Daria, den gelé, du havde, var for flydende, så den blev absorberet. Hæld det i en tyk gelé tilstand, og hurtigt absorberes intet, bevist i årtier! Og gelé nødvendigvis "Til kagen", alt ordner sig, held og lykke!

Piger, har nogen allerede brugt denne formular? Bageskål Walmer "Sølv", diameter 28 cm

🔗

Jeg tog denne form. Den holder fast ved den, den skal være godt smurt og støvet med mel.

[Olekma]

Jeg tog denne form

Olekma, Katerina, og hvad er dit indtryk? Er det værd at tage? Selve belægningen og trinets højde i formens nederste del er interessante!

[Olekma]

[Olekma, Katerina, og hvad er dit indtryk? Er det værd at tage? Selve belægningen og trinets højde i formens nederste del er interessante!

Jeg har intet at sammenligne med. Jeg havde ingen andre end denne. Denne form slog jægeren ned på en eller anden måde
Belægningen er lidt skrællet af, du kan se, hvornår jeg plukkede kiks ud og ridsede den med en kniv, ellers er belægningen intakt, sidehøjden er 3,5 cm.

[svetta]

Belægningen er lidt skrællet

Dette er allerede alarmerende, men tak alligevel for dit svar!




svetta, og jeg er taknemmelig for opskriften på denne tærte, jeg læste hele Temka, var inspireret, men jeg har ikke fundet den "rigtige" gelé i vores butikker, så jeg vil prøve forskellige muligheder og langsomt mestre det. Jeg har kun en silikoneform, og jeg har også en Maxwell-form. Jeg vil også gerne have det korrekte metal ...
Fremstillet i dag i en pizza maker GF, i regent silikone form, på VNK kiks, dåse ferskner med kalk og gelé instant Dr. Etker på fersken sirup ... Detaljer i temke pizzaovne.

Hurra! Og alt fungerede med gelatine! Det begyndte kun at blive tykkere efter 30-40 minutter og lagde det ud, da det frøs til en tyk gelé. På frugt greb den hurtigt allerede ved stuetemperatur og skar perfekt! Tak fordi du lærte at kende sådan en vidunderlig kage!

[svetta]

svettaHvor meget vand er Dr. Etkers kagegelé til?
Jeg havde Haas til kage. 250 ml. Hældes hurtigt)), men det var flydende, ja.
Men!! Allerede halvdelen er væk, sønnen spiser, hvilket er særligt behageligt.
Tak for opskriften!

Tak for opskriften!

[forår]

Jeg forstår ikke, hvordan jeg indsætter et foto.

forår, se