Geleret tærte

[Elfa]

Elfa, Jeg kiggede - det ser ud til at gælde for mig Nu har jeg 2 problemer: at finde en form med en stor depression (alt det samme - metal eller silikone) til min søn og silikone med en lille diameter til mig (for ikke at bruge oliering og drys med semuljemel). Hvis det første problem er helt løst, synes 2 ikke at være det. Små silikoneforme ses ingen steder. Hvis nogen mødes - fyr, plz.

Anna, jeg købte meget succesfulde silikoneforme LARCHEVSKIE
Her med dem er kurve-tærter-tærter (?) Med blåbær. På billedet er bærene endnu ikke optøet lige fra fryseren.



Og dette er selve formen. Diameter 12 cm ser det ud til)))

Åh, det ser ud til, at det er præcis, hvad jeg har brug for. Og linket er ikke lige ved hånden?

Jeg søger, indtil jeg fandt den. Jeg købte den i en eller anden onlinebutik for omkring et år siden. De er ikke billige, men silikonen er god.
Anya, sendte linket i en personlig.

[svbone]

svbone, Tak skal du have.

Anna, du er allerede ved at blive bedre. Et par tærter mere, og det vil være ideelt.

Her er den sidste. Hun havde ikke travlt, hun blev ikke styret af diætrestriktioner.
Bagt i metalform, smurt med margarine, drysset med semulje. Gelé til Haas-kage. Nu er jeg endelig glad)))

[Anna]

Anna, ja, det er det, perfektion! En helt anden calico! Mesterens hånd er synlig.

Kantenes bølgelighed er så jævn! Klasse
Og fra hvilke roser? Smukt !!

Vi skal også drys med semulje, ellers holder det gudløst fast.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, roser lavet af tyndt skåret og kogt i sukkersirup og derefter rullet, æbler og nektariner. Når jeg gør det for mig selv - bare disse skiver i 30 sekunder i mikra.

Jeg købte en tablet med 6 forme på Ozone. Silikonen er fremragende - den springer ud selv uden smøring.
Det er bagt af en blanding af stivelsesfri mel - græskar, mandel, sesam, hør, hamp. Der er ikke et eneste gram hvede. Og ikke en ounce olie.
Det er en skam, at jeg endnu ikke har fundet en mellemstor form - 18-20 cm i diameter.

Wow, hvilken silikoneform, klasse!
Og jeg har en tinform, der er 18 cm i diameter, en gang købt for meget længe siden for blotte øre. Jeg tror, ​​at de nu bare ikke laver dem.

Sådan er Berners kurve. Og dette er kineserne slikket, men der er ingen klager over kvaliteten.

Jeg købte en tablet med 6 forme på Ozone. Silikonen er fremragende - den springer ud selv uden smøring.
Det er bagt af en blanding af stivelsesfri mel - græskar, mandel, sesam, hør, hamp. Der er ikke et eneste gram hvede. Og ikke en ounce olie.
Det er en skam, at jeg endnu ikke har fundet en mellemstor form - 18-20 cm i diameter.

🔗

Åh, tak for linket, men du har allerede adskilt formularen ..

Ja der vil være flere)))

[Anna]

Anna, og kan du finde ud af opskriften på stivelsesfri kurve?
Med proportioner.
Der er en mand med glutenallergi, jeg ville bage hende sådan

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Jeg har ikke tid nok til at udstede en opskrift korrekt. Vil du vente lidt? Og ja, alle disse nyfødte sybarit stivelsesfri mel og glutenfri på samme tid.

Vil du vente lidt?

selvfølgelig!

Jomfru, lige nu er det vinter, udvalget af frugt- og bærdekorationer er indsnævret. Kan jeg bruge frosne bær? Eller bliver de slappe og ødelægger udseendet? Og er det bedre bare at bruge fersken, siger kompot?

Anna, jeg synes bedre om fersknerne fra kompotten (købt, da der ikke er noget at lave dine egne). De er saftige, gennemblødt i sirup. Jeg gør det også med optøede blåbær, men under det er ostemassen moset, smagen er lysere.

[Svetlana]

Svetlana, ja, dette ser ud til at være den mest interessante mulighed lige nu. For bare et par sider siden skrev Guzel, at hun gjorde det med frosne bær, men jeg var bange for noget.

Hvorfor er det skræmmende? Optø bare bærene ..Måske skulle vi prøve at fremstille kurve med optøede kirsebær. Selvom der er skilsmisser, er det usandsynligt, at det påvirker smagen.

[Anna]

Anna, velopdragen, efter afrimning, haven blåbær. Bærene er tætte og gode til bagning (jeg afrimer ikke bær til bagning)

Jeg har ikke blåbær (((kun det kinesiske kød, der sælges i supermarkeder: kirsebær, jordbær, solbær, tranebær og tyttebær) Brombær stadig, men på grund af frøene fungerer de ikke.

Hindbær efter afrimning som fra en busk! Sandt nok frøs jeg skoven selv. Men i butikker ser det ud til, at de også sælger flotte. Ser intakt ud.

I morgen skal jeg besøge min fadder. Jeg bagte en geleret vinterfrugtkage.



Det er en skam, at jeg ikke har en kage med så stor diameter. Hvordan transporterer man så store gelerede tærter?

[Cremet]

Cremet, Jeg købte en Tapper kagefabrikant - jeg er meget tilfreds med det! Og for en kort kage, og for en kage kan den gøres højere.

[svbone]

svbone, Svetlana, og hvad er den indre arbejdsdiameter på din Tupper-kagefabrikant? Min IDEA-kagefabrikant er lille.

[Alevtina]

Alevtina, højde 8,5 cm, låget stiger til 15 cm, diameteren er omkring 29. Først i dag så jeg et eller andet sted i salget hende i 2000 med en lille.

[Alevtina]

Alevtinahvad en smuk kage! Af en eller anden grund har jeg ikke bagt denne kage i lang tid, jeg skal forbedre mig.

[Alevtina]

Alevtinahvad en smuk kage! Af en eller anden grund har jeg ikke bagt denne kage i lang tid, jeg skal forbedre mig.

Smukt! Og jeg skyndte mig at besvare spørgsmålet i en fart og glemte at rose.
Bare i dag bagte jeg små tærter. Chokoladej, ostemasse og bær på den. Men jeg gik ikke med at tage et billede.

Jeg har bare en fobi, jeg er meget bange for at lave et cottage cheese-substrat til afhentning. I en fjern ungdom døde en ven af ​​et par (de er begge læger) af et barn fra cremen fra en taknemmelig patient. De arbejdede bare på dette hospital på landet, men de kunne ikke redde deres barn.

[Anna1957]

Anna1957, blåbær, tranebær, tyttebær, kirsebær, ribs jeg kan lide. Hindbær, hvis de er frosne hele, er også gode. Jordbær er for bløde, nogle gange ser de endda ud som en klud! Jeg respekterer virkelig hindbær for deres lugt!



Alevtina, det viste sig meget pænt!

[Cremet]

Alevtina, jeg laver ikke et sådant substrat, når jeg ved, hvad der vil stå, kun for "en gang og spiste." Derfor bager jeg i dag ikke en stor, men i små dåser. 9 emner til gelé viste sig, men jeg færdiggjorde kun 2 for "spise". Og hvilken slags creme var så frygtelig for en taknemmelig patient? Hvilken rædsel ((((



CremetAlevtina, gik ikke for doven til at måle formen på den indre diameter - 30, ja, måske 29,5.

[svbone]

svbone, min form under fyldstoffet er kun 28 cm. Jeg spurgte prisen for formularen, der er prisen 3500 rubler!

Ja ... Jeg købte omkring 2000 gennem vores forum. Der var bare en handling for dem. Først i dag så jeg et eller andet sted i 2000 med noget, nu rodede jeg alt - jeg fandt ikke (((Drømte du?



Nej, jeg drømte ikke! Fang !!!

🔗

ÅH !!! Det ser ikke ud til at være sådan, ikke med et højdejusterbart låg (((

[Alevtina]

Alevtina, meget flot kage. Er der appelsinskiver? Skød du film fra dem?
Nej, jeg så - snarere en abrikos eller en fersken.
Og hvem bagte med citrusfilmede film? Det tror jeg.

barnet døde af fløde

I min fjerne barndom døde en nabo af creme fraiche. Af en eller anden grund huskede jeg det, og jeg er bange for mælk. Sandt nok var der på det tidspunkt ingen køleskabe endnu.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, det er æbler. Tre små æbler. Blød skiverne i blød i surt vand - blandede krystaller af citronsyre i vand, så æblerne ikke blev mørke. Og så i en slev i sursød sirup stuvede hun æbleskiver, indtil de var bløde, men ikke før de mistede deres form. Jeg kan ikke lide det, når æblerne i tærten knuser. Nå, lidt frosne jordbær og tranebærperler.

[Alevtina]

Alevtina, Tak skal du have. Det er ikke meget klart under gelélaget))) Og jeg vinder roser fra æbleskiver. Og jeg leder efter flere muligheder for vinterkomponenter. Men at rode med rengøringsfilm er doven.

Fortæl mig venligst hvordan man laver et ostemasselag i en sådan kage?
Hvor meget hytteost, hvor meget sukker? Har du brug for noget andet i det?
Og hvordan generelt ... Et lag hytteost, frugt på det og hæld gelé? Passer det hele ind i hakket?

[Darya]

Darya, Jeg laver ikke et ostemasselag, så det fortæller jeg dig ikke. Jeg er bange for, at der ikke er plads til gelé med dette lag. Og gelé spiller en afgørende rolle her, ellers bliver det en helt anden kage.

[Darya]

Darya, Jeg smører bare bunden med cottage cheese (jeg kan godt lide smagen bedre på denne måde). Jeg har to muligheder for denne kage. Hvis hakket er for lille, skærer jeg det lidt og belægger det med et lille lag hytteost. Jeg satte granuleret efter smag. Jeg tilføjer ikke creme fraiche til det, da hytteosten ikke skal være flydende og flyde. ... Jeg skar frugten tyndere. Det eneste punkt er, at du ikke skal lægge farvestrålende bær, da hvis de ikke helt dækker ostemassepåfyldningen, er udseendet mildt sagt skødesløst. Men de ferskner på dåse er lige rigtige. Jeg lægger ofte cottage cheese om vinteren, da valget af fyld til denne tærte om vinteren er lille, og jeg ønsker, at smagen skal være lysere og rigere.
I intet tilfælde opfordrer jeg nogen til at gøre det samme, jeg kan bare lide denne mulighed mere om vinteren, og jeg elsker cottage cheese.

Og hvem bagte med citrusfilmede film? Det tror jeg.

Det hele afhænger af appelsinerne, i går lavede jeg fyldet til kagen, jeg skar to appelsiner, den ene er fremragende, meget tynde skillevægge, du kan lade det være på den måde, og den anden skærer jeg endda ud steder, meget tyk og stadig hvidlig. Personligt kan jeg lide cirklerne med en skillevæg i udseende. Og hvis du tager skiver, er de ikke svære at skære, skræl en appelsin, skiv skiver ud med en kniv.

Endelig købte jeg mig en form til en åben gelétærte, 26 cm, nu passer den ind i min IDEA-kagefad, det vil være praktisk at besøge med en tærte. Jeg købte en formular i Fixprice til 77 rubler. Det viste sig at være meget godt. Her er detaljerne og fotos:

Køkken små ting (2) # 19255

[Alevtina]

Alevtina, Jeg har netop sådan en form, den har helt sikkert tjent i 10 år. Jeg har set nok af dine kageretter og ville have det selv. Vi bliver nødt til at købe)))

[svetta]

svetta, det vigtigste er, at formens diameter ikke er mere end 26 cm. Ellers har jeg allerede 2 vidunderlige former på 28 cm, men en 28 cm kage passer ikke ind i kagefadet. Jeg gik for at besøge faderen sådan - jeg lagde en åben tærte i et bassin og et bassin i en stor taske - en T-shirt. Nu vil jeg bære det kulturelt i en kagefabrikant, hvilket jeg er meget glad for.

[Alevtina]

Alevtinatak for afklaringen, jeg vil være opmærksom på størrelsen.

Mit indlæg er dedikeret til elskere af gelerede tærter og endda dem, der følger figuren. Jeg repræsenterer en lille form til en geleret tærte, diameter 14,5 cm. Lavet i Hviderusland, Nikis firma. Jeg har forme fra forskellige firmaer på 28 cm, 26 cm, 20 cm og 6 stykker hviderussiske Nikis på 14,5 cm. Desuden er det børnene, der har det dybeste fremspring i forhold til andre former fra hele min samling af gelerede forme. Jeg kan ikke huske prisen, men den er meget billig.

Her er hele min samling 28-26-20-14,5 cm i diameter.



og her separat en lille åben form Nikas på 14,5 cm


Formularen er designet til en person.