Litauisk challah i ovnen

Litauisk challah i ovnen

Kategori: Gærbrød

Køkken: Litauisk

ingredienser
Dej:
Hvedemel	125 g.
Presset gær	6d.
Varmt vand	200 g.
Dej:
Opara
Hvedemel	250 g.
Salt	6d.
Sukker	8d.
Vegetabilsk olie (jeg har majsolie)	55 g.
Til smøring:
Æg*	1 stk.

Madlavningsmetode

• Forbered dejen. Opløs gær i varmt vand, tilsæt mel, rør indtil det er glat. Jeg æltede straks mejetærskeren ind. Lad det stå i 30 minutter (ved en temperatur på 30 ° C). Jeg har 40 minutter. ved en temperatur på 20 ° C:
• 
• Tilsæt det resterende mel, smør, salt og sukker. Ælt en mejetærsker i henhold til ordningen:
• 1 hastighed - 2 minutter
• 2. hastighed - 5 minutter.
• Dej i slutningen af ​​æltning:
• 
• Dann en kugle ud af dejen, læg den i en beholder, dæk med folie og lad den stå på et varmt sted i 2 timer. Jeg sætter dejen i MV Brand-tilstand.
• Derefter opdeles dejen i tre lige store dele, rulles i kugler:
• 
• Dæk med et håndklæde, og lad det stå i 10 minutter.
• Rul derefter en kage ud med en lang side på 30 cm fra hver kugle:
• 
• Rul kagen til en rulle langs den lange side, klem kanterne:
• 
• Væv en fletning fra bundter og læg den i en smurt form:
• 
• Dæk med et håndklæde, og lad det stå på et varmt sted i 1,5 timer. I løbet af denne periode vil arbejdsemnet øges i volumen 3 gange:
• 
• Pensl med æg inden bagning.
• * Jeg smurte med creme fraiche.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 45-50 minutter (jeg har bagt ved 200 ° C, da min ovn ved 180 ° C slet ikke bager) ..
• At skære et sådant brød er bestemt blasfemi.
• 
• 
• Kun for at bryde !!!
• 
• DETTE ER DEJLIG !!!!

Bemærk

På den berømte opskrift af Lyudmila 🔗 snuble over Svetlanas LiveJournal 🔗... Hun skrev, at hendes barn konstant kræver dette brød. Mit brød spiser overhovedet ikke, så jeg besluttede at tjekke - fungerer det eller ej? DET VIRKEDE!!! SPISET !!!

Shl. Det eneste, jeg kraftigt anbefaler, at du ikke bager challah fra den specificerede mængde ingredienser. Dette, som de siger, er en latterlig sag. Du er velkommen til at gange mindst 1,5 !!!

Brød bagefad (Aashka), producent Vitesse. Materiale tykkelse: 0,8 mm, kulstofstål af høj kvalitet, størrelse: (13 x 23 x 6 cm):

Lignende opskrifter

Challah festlig på Rosh Hashanah (ShuMakher)

Hala af Ciril Hitz (Sonadora)

Challah hvede på æggehvider og glukose i ovnen (Administrator)

Ksyusha, hvad et smukt brød!

Oksanochka! Super, som altid! indtil jeg prøver (min datter gav hp og beder kun om at bage i den, og hun er gravid, nezya nægter), og min hp har hverken instruktioner eller opskrifter ... (ja, det vigtigste, der er ingen beskrivelse af programmerne fra et andet mærke) ...

[Manechka, Natalia,]

Manechka, Natalia, Tak skal du have!!!

og min hp har ingen instruktioner eller opskrifter

Så der er ikke noget problem at finde instruktioner på internettet, og opskrifter kan bruges alt. Det vigtigste er at holde balancen mellem mel og vand.

Ja, jeg forstår det, mine knapper stemmer ikke engang overens. ved forsøgsmetoden ser jeg, der svarer til hvad. Nej, jeg bager challah til te med rabarbermarmelade, som om jeg skal ælte.

Nej, jeg bager challah til te med rabarbermarmelade, som om jeg skal ælte.

MALADETS !!!!!

mnu no-on batchen .....

Wow, smuk challah! Godt gået, mistelten

[Ksyusha]

Ksyusha, super !!! Det er umuligt ikke at beundre!

Kan du klare dig uden en formular? Jeg har ingen passende

Mistelten, sej challah !!! hvad en glat pigtail jeg ikke kan få det så glat.

Hvilken sej krumme !!!

[Ksyusha,]

Ksyusha,utrættelig er du vores arbejdstager - hvilken halo du bager! Og hvilken baggrund, jeg genkender dacha-vegetationen ... til, lever det virkelig? Det ligner passionflower, climatis, gerberas - men det er stadig for tidligt for dem. Dejligt, godt gået !!!

[Ksyusha, 2 Marina, 2 Tanya,]

Ksyusha, 2 Marina, 2 Tanya, tak piger !!!

Kan du klare dig uden en formular? Jeg har ingen passende

Marish, selvfølgelig kan du. Flet kun mere brat.

En blomst, lever den virkelig?

Shhhh. Jeg har kun mælkebøtter i live !!!

Jeg kan bare ikke gøre det.

Tanya, det fungerer !!! Det vigtigste er at forberede selerne korrekt !!!

Fantastisk brød! Særlig tak for at vise formularen. Jeg ved, hvad jeg skal kigge efter, bare der er behov for at købe flere bageplader.

[Victoria]

Victoria, Tak skal du have!

Vidunderlig challah. Jeg bager det ret ofte. Det viser sig meget fluffy.

[kavilter]

kavilter ,

Den lokkende pause viste sig!
Tak for opskriften, Omela!
Jeg vil gerne prøve.

[Olga]

Olga, Tak skal du have! Prøv det!

Jeg holder aldrig op med at blive forbløffet over dine kreationer Folk ved hvordan!

Omela, meget smuk challah!

[Ksyusha]

Ksyusha, og hvis du overfører batchen til en brødproducent (jeg forstod det stadig ikke, kan du skrive HP eller ejzzI)?
Eller luhharm dig med en mixer ?

Lyuba1955, ELa_ru, Kroshik, tak, piger!

Folk ved hvordan!

Lyuda, prøv det, denne opskrift er absolut ikke kompliceret !!!

og hvis du overfører batchen til en brødproducent

Innul, jeg tror, ​​det er muligt i HP. I øvrigt HP - du kan skrive i diskussionen, kun i navnet på opskriften er umulig.

Jeg er helt chokeret. sent på aftenen kom min datter (gravid) ind og spurgte: er der noget brød? vil spise. og jeg tog bare challahen ud, afkølet, hun så, greb og sagde: åh! bedre med te får vi en drink med pigerne (tid 12 om natten). alt far mor. gør det stadig selv. Jeg havde ikke engang tid til at åbne min mund, jeg tog den varm. I dag ringer jeg og spørger: er der et stykke tilbage? hun: åh, og vi spiste alt. og hvad skulle der være tilbage? her siger dimonchik (han er 1,5 år gammel) så båret væk ...
så Oksana fra en lille dimchik til dig en kæmpe tak!

[Natalia]

en stor tak fra den lille dimchik!

Natalia, dette er den største ros !!! Når alt kommer til alt, kan børn virkelig lide dette brød. OG babibot og bare sådan !!

Omela, jeg har en rapport, det er hvad der skete , æltet i xn, bagt i ovnen, men uden en form kunne jeg godt lide det, men vi bryder det til frokost, så tilføjer jeg endnu et billede af snittet, hvis jeg har tid .. Tak, smuk rulle!

Og jeg har en challah til korrektur.

[Vilapo]

Vilapo , Lena, godt gået !!! Jeg håber at du nyder det !!!

Vitalinka, vi venter !!

Challah cutaway , først fotograferet og derefter spist, meget velsmagende.

Omela, tak fordi du fandt interessante og lækre brødopskrifter. Jeg eksperimenterer mere med kager, men jeg så brød, jeg kunne godt lide det, jeg bagte det ..

[Lille]

Lille, min challah er klar, bragte den til visning



De vil prøve mine om aftenen.
Tak for opskriften!

[Vitalinka]

Vitalinka , smuk challah !!!

De vil prøve mine om aftenen.

Ja Ja ..

Vilapo , Tak for de venlige ord !!

[Vitalinka]

Vitalinka , smuk challah !!!
Ja Ja ..

Ser du, de er ikke bange og truer ikke noget! De kan spise om natten, de bliver stadig ikke fede! Og nu er jeg alene hjemme, går rundt i denne challah, husker dig med et venligt ord og sluger spyt.

Og nu er jeg alene hjemme, jeg går rundt i denne challah, jeg husker dig med et venligt ord og sluger spyt.

Gee .. Jeg taler bare ikke om "prøv om aftenen", men om - "vent til aften" !!!

Gee .. Jeg taler bare ikke om "prøv om aftenen", men om - "vent til aften" !!!

Så alle er på arbejde!

Men du er hjemme !!!

Men du er hjemme !!!

Jeg dyrker viljestyrke, jeg spiser med mine øjne!

[Vitalinka]

Teeks, Vitalinkaja, sho der - "vi prøver om aftenen"

Ja, jeg løber, jeg løber til dig!
Dette
Så vil jeg erstatte billedet. Brødet er ømt, blødt, strækker sig med fibre, bare en sang!

FYNDIG !!!

Snart kommer jeg til din dild, den baker allerede!

Og jeg skal ælte!

[Freesia]

Freesia , peki, du vil ikke fortryde det! Lækker challah!

Omela! Tak for opskriften! Jeg bagte det. Spoleret med et overskud af barberbørste. Men dette har intet at gøre med smag, så jeg er ikke ked af det! Jeg kender ikke smagen endnu, jeg er sikker på, at den er lækker!

Jeg lavede dejen fra 400 gr mel i en brødmaskine. Bruges til bagning i ovnen L7

[Olga]

Olga, Jeg kan ikke se nogen korruption !! Pragtfuld challah !!!

Tak, venlig sjæl!

[Omela]

Omela , TAK SKAL DU HAVE! Lækker challah! I morgen bager jeg igen og i overmorgen ...
Ikke kun børn, men også voksne elsker det. Jeg vil virkelig dele denne opskrift med andre, men lad dem først prøve
Og Fraser kom nu op og spurgte "Kan jeg tage et stykke af dette brød i morgen til arbejde ?: Svømmer: aldrig spurgt! Hvorfor ville det

Piger, dette er opskriften!
Barnet spiste denne challah i går inden sengetid, i dag før morgenmad, så i stedet for morgenmad har han ikke brug for anden mad, og efter - drak han vand og spiste challah er næsten væk

[Freesia]

Freesia , super challah viste sig !!! Pænt !!! Og en anstændig krumme !!

Barnet spiste denne challah i går før sengetid, i dag før morgenmad, så i stedet for morgenmad har han ikke brug for anden mad,

mmm, Schaub skræmmer ikke !! Vi har den samme historie. Og han spiser slet ikke andet brød !!!