Yoghurt med bakteriel startkultur (narin, VIVO osv.) (2)

Nej ... Jeg er ikke enig i forbindelsen mellem fraværet af viskositet og ligets tilstand!

Da jeg gjorde det på Yogulakta og Evitalia, havde jeg aldrig nogen viskositet.
Jeg læste, at acidofile bakterier er slimdannende og ikke-slimdannende. Måske er "snegle" billigere, så de skubbes for det meste ..

God eftermiddag alle sammen. Jeg er ny på dit vidunderlige sted.
Jeg har et spørgsmål, er nogen bekendt med den italienske Sacco surdej. I Israel, med store vanskeligheder, fandt jeg kun denne. Det viste sig lækker yoghurt, jeg vil bare sammenligne resultatet med nogen!

[Caprice]

God eftermiddag alle sammen. Jeg er ny på dit vidunderlige sted.
Jeg har et spørgsmål, er nogen bekendt med den italienske Sacco surdej. I Israel, med store vanskeligheder, fandt jeg kun denne. Det viste sig lækker yoghurt, jeg vil bare sammenligne resultatet med nogen!

Vi har ikke en, men her Caprice også fra Israel, hvis hun ikke svarer i tråden, så skriv til hende personligt, spørg.

God eftermiddag alle sammen. Jeg er ny på dit vidunderlige sted.
Jeg har et spørgsmål, er nogen bekendt med den italienske Sacco surdej. I Israel, med store vanskeligheder, fandt jeg kun denne. Det viste sig lækker yoghurt, jeg vil bare sammenligne resultatet med nogen!

Ja, vi sælger også Sacco i Ukraine. Iuseya og jeg prøvede det. Normal yoghurt, men meget delikat i konsistens og lidt neutral i smag. Men hvis der ikke er flere, så en meget værdig mulighed. Jeg prøvede blid yoghurt, Bifido yoghurt, og meget delikat yoghurt ligger et sted i fryseren.

Ja, på cus, han er hvad du har brug for. Min søn kunne lide det. Det strækker sig bare lidt.
Jeg ved ikke, hvilken slags yoghurt det er. Kaldes (på stedet) Y450, sødlig og meget tyktflydende.
Og et andet spørgsmål, hvor lang tid tog det for at fermentere? Ingen instruktion ...

[Aygul]

Nå, jeg gør det i en langsom komfur, i dåser på 700 ml, jeg har 3 stykker, der passer. Jeg får det ikke tidligt, det tager lang tid - sandsynligvis 12 timer. Jeg tager det ud, når det allerede er ret tæt, men serumet adskiller sig stadig ikke, og selvom jeg kan overeksponere det lidt, flyder 1-2 mm ovenpå. Og læg det i køleskabet med det samme. Strækker IKKE. Absolut.

Aygul
og du målte temperaturen i krukkerne efter halv dagligt stående? Af en eller anden grund ser det ud til, at denne tæthed allerede er en erklæring om "utidige faldne" heltbakterier
Fordi husdyr, de fleste af dem stadig strækker sig, i varierende grad, tilstedeværelsen af ​​en eller anden bacillus

Ja, på cus, han er hvad du har brug for. Min søn kunne lide det. Det strækker sig bare lidt.
Jeg ved ikke, hvilken slags yoghurt det er. Kaldes (på stedet) Y450, sødlig og meget tyktflydende.
Og et andet spørgsmål, hvor lang tid tog det for at fermentere? Ingen instruktion ...

Åh, jeg kan ikke huske det mere, det afhænger af yoghurtproducenten. Sacco elsker en lavere temperatur og en længere gæring. Hos slægtninge ved normale lave temperaturer fermenterer den i 6-8 timer.

Det er bare det, på hjemmesiden i Israel står det 8-10, og på Sakko-webstedet ----
LYOFAST Y 450 A
LYOFAST Y 450 V - 452 V - 456 V.
Streptococcus thermophilus og Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
modningstid ved 40-42 ° C i 4-4,5 timer
Det gærede for mig på 5 timer. Temperaturen er 39,5 grader.

Det er bare det, på hjemmesiden i Israel står det 8-10, og på Sakko-webstedet ----
LYOFAST Y 450 A
LYOFAST Y 450 V - 452 V - 456 V.
Streptococcus thermophilus og Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
modningstid ved 40-42 ° C i 4-4,5 timer
Det gærede for mig på 5 timer. Temperaturen er 39,5 grader.

Omkring 39,5 timer tog det 5 timer for mig at gære, og hos slægtninge gærede en yoghurtproducent med en lavere temperatur om foråret i 6-8 timer, nu ved jeg ikke.

Og i weekenden købte jeg italiensk surdej, gæret bagt mælk, fitness, yoghurt og noget andet affald
Jeg lavede gæret bagt mælk i bagt mælk (i en langsom komfur) ............... vk sovende viste sig
Nu vil jeg prøve fitness, hvad er det, og hvad det spises med

Ja, vi sælger også Sacco i Ukraine.Iuseya og jeg prøvede det. Normal yoghurt, men meget delikat i konsistens og lidt neutral i smag.

Ja, vi prøvede. Men efter min smag er det meget neutralt, min kunne ikke lide det på grund af dette, så at sige, smagløshed.

Min surdej har en behagelig syrlighed. Det strækker sig kun lidt.

Min surdej er behageligt sur. Det strækker sig kun lidt.

Jeg prøvede Delikat yoghurt, så du får et andet udseende. Jeg savnede virkelig denne syrlighed i ham

Min kaldes LYOFAST Y 450 V. 🔗

Og nu besluttede jeg at tilberede frossen yoghurt i en yngel. Jeg købte sådanne forme til Ikea-is hos Kidstaf (måske en dag laver jeg rigtig is)



I går kogte jeg sådan: Jeg gned en fersken med sukker i kartoffelmos med en blenderfod og blandede den derefter med yoghurt, hældte den i forme og i fryseren i køleskabet.
Vi smagte på det: det viste sig at være lidt surt (sandsynligvis blev en sådan fersken fanget), der er isflag - men det samme I varmen er det.
Men det er bydende nødvendigt at hælde over formene med varmt vand, før isen fjernes - ellers går den i stykker.
I går, efter at have tømt formene (og jeg købte kun 1 sæt af disse, da jeg også får en pakke fra Natymailav med dyreforme) lavede jeg yoghurt + brombærsyltesirup, men jeg har ikke smagt det endnu.

Og nu besluttede jeg at lave frossen yoghurt i en yngel. Jeg købte sådanne forme til Ikea-is hos Kidstaf (måske en dag laver jeg rigtig is)

Irisha, hvilke smukke små forme. Og hvor meget koster et sådant sæt, og hvor meget passer det i et glas?

Tyunyush, 1 sæt koster 55 UAH og passer i et 60 ml glas.

Og i weekenden købte jeg italiensk surdej, gæret bagt mælk, fitness, yoghurt og noget andet affald
Jeg lavede gæret bagt mælk i bagt mælk (i en langsom komfur) ............... vk sovende viste sig
Nu vil jeg prøve fitness, hvad er det, og hvad det spises med

Fitness yoghurt er cool, men for en amatør - uden surhed, meget øm. Jeg skar kiwi i den (allerede klar). Denne yoghurt er især populær hos mig i perioder med vægttab: så smider jeg også 1 kaffeske klid i den færdige yoghurt. Generelt, hvis du overbeviser dig selv om, at en sådan blanding erstatter et fuldt måltid, så kan du nemt tabe sig

[Boka]

Boka
hej landsmænd

I går smagte jeg frossen yoghurt med brombærsyltetøj:



Jeg kunne godt lide denne mulighed end med en fersken - der er praktisk taget ingen isstykker, ingen syre. Det viste sig at være sådan en frossen forfriskende dessert.

I går smagte jeg frossen yoghurt med brombærsyltetøj:



Jeg kunne godt lide denne mulighed end med en fersken - der er praktisk taget ingen isstykker, ingen syre. Det viste sig at være sådan en frossen forfriskende dessert.

Det er så smukt. Du holder håndtaget som en popsicle lige. Irisha, kan du få en reference til dette sæt?

Tak, Irisha, jeg fik linket. Jeg vil også bestille mig selv, ellers spiser min yngre ikke yoghurt, måske frister jeg ham i det mindste i denne form.

Fortæl mig det venligst!!!! Jeg har en yoghurtproducent Moulinex 141. Jeg lavede yoghurt af mælk "zlagoda 2,5%", yoghurt blev opnået, og nu besluttede jeg at prøve det med hjemmelavet mælk! Jeg forsvarede det i køleskabet, samlede fløden, kogte den derefter og opsamlede en tomme, mens den afkøledes for at skumme den, da du ikke kan fremstille yoghurt af en fed. Derefter prøvede jeg det med min finger - temperaturen er god og gæres med Narine, så det koster mig indtil videre 4 timer, men jeg kan se, at der er samlet lidt fedt på overfladen og 1 cm under fedtet. noget adskilt fra mælken, men ikke valle. Det ser ud til, at yoghurt ikke fungerer, men det er en skam, jeg ville have hjemmefra, hvem der lavede yoghurt af hjemmelavet mælk, og hvem gjorde det, skriv madlavningsteknologien VENLIGST !!! Og hvilken slags surdej blev brugt! Tak skal du have !!

[Elenka 5]

Elenka 5, og hvad betyder hjemmelavet mælk? Efter min forståelse malkes hjemmelavet mælk fra min egen ko.Og hvad der købes på markedet, er ikke hjemmelavet, men basar. Så jeg gjorde det hjemmefra - alt er altid i orden med alle gæringer, herunder narin.
Men med basaren var der et par punkteringer, næsten som din. Mælken gærede ikke selv på 10 timer. Så var det surt og heterogent. Jeg kom til den konklusion, at soda kunne have været tilsat sådan mælk af en ikke særlig samvittighedsfuld husmor for at forlænge dens "friskhed"
Men du har kun 4 timer. Dette er ikke nok (hvis det er lavet af pulver). Hvis du laver det af færdiglavet narine, skal du allerede have succes.

Især min personlige mening. På Narin, hvis det ikke er en god mad surdej, men almindelige flasker fra et apotek, bør du slet ikke spilde tid. Chancen for, at det fungerer, er minimal. De gærer det selvfølgelig omkring 12 timer, men at dømme efter den måde, det allerede ser ud til dig, vil der ikke komme noget fornuftigt ud af det.

Køb regelmæssig UHT-mælk og specielle startkulturer, så får du succes!

Tak for rådet !!! Yoghurt virkede ikke ud af mælk købt på markedet! Måske er bakterierne nyttige i det og sås, men smagsmæssigt er det betydeligt ringere end yoghurt fremstillet af butiksmælk. Jeg har kun brugt Narine indtil videre. Hvilke surdej er bedre? Jeg fandt ud af på apoteket, at der er "Simbiter", det koster 18 Hryvnia, jeg vil prøve madlavning med Simbiter.

lyt, men i Ukraine har du himmelske steder for yoghurtproducenter :-) Der er mange forskellige slags startkulturer. Hvor bor du?

Jeg bor i Zaporozhye. og sandheden er anderledes sælgende surdej. Men jeg prøvede kun Narine. Og hvilken anden surdej brugte du?

[Elenka 5]

Elenka 5
Vivo (Kiev Institut for mælk og kød), bulgarsk - Genesis og Lactina, italiensk god mad. Og hver dag er der flere og flere af dem og forskellige, og mange af vores filturs apotekstarterkulturer fermenteres i bedste fald 2 ud af 10. Men valget er selvfølgelig dit.

[Elenka 5]

Elenka 5
Vivo (Kiev Institut for mælk og kød), bulgarsk - Genesis og Lactina, italiensk god mad. Og hver dag er der flere og flere af dem og forskellige, og mange af vores filturs apotekstarterkulturer fermenteres i bedste fald 2 ud af 10. Men valget er naturligvis dit.

Det er bedre ikke at tage apoteker, men disse listede Vivo (Kiev-instituttet for mælk og kød), bulgarske - Genesis og Laktina, italiensk god mad er gode, de bestilles på Internettet (udfyld navnet i en søgemaskine, og det vil give en masse sider, du kan købe fra. de samme starterkulturer sælges på apoteker, men ikke i alle, og nogle distribuerer f.eks. Genesis, og andre er god mad og så videre.
Her, her kan du finde din by og se, hvor du kan købe VIVO:
🔗
VIVO er en meget god startkultur, men temperaturen er optimal for dem 35-37. For bulgarsk og italiensk, et par grader højere, så hvis der endnu ikke er nogen termostat, er det bedre at starte med dem. I vores by, Genesis, kan du købe i Fagotsia-apoteksnetværket og GoodFood - på Phytopharm-apoteker. Se på disse apoteker. Forresten er priserne på Genesis i vores apotek 9 UAH pr. Pose, god mad - 10 UAH, VIVO - fra 8 til 10 UAH, afhængigt af typen. Så 18 UAH er meget dyrt. Se på de apoteker, som jeg har angivet. De er helt sikkert overalt i Ukraine.

Ja og meget mere. Nu er det bedre ikke at bestille via Internettet, fordi varmen muligvis ikke udgør forsendelsen. Dette er bedre om efteråret, eller du finder det et andet sted på apoteket. Jeg brugte VIVO starterkulturer i et helt år, bestilte fra et startkultursted i Kiev og mistænkte ikke, at et apotek i nærheden solgte bulgarske starterkulturer, og et andet i det næste hus solgte italienske. Helt tilfældigt opdagede jeg det, da jeg hentede medicin og så et stykke papir på glasset - Vi sælger bulgarske yoghurtstartere.

Jeg bor i Zaporozhye. og sandheden er anderledes sælgende surdej. Men jeg prøvede kun Narine. Og hvilken anden surdej brugte du?

Elenka 5, kan du fortælle mig det? Jeg købte Narine på apoteket i dag. De sælger dem i separate poser, og instruktionerne kommer en i en æske. Generelt tog jeg de sidste, og instruktionerne var ikke nok for mig. Jeg har nu kogt 1 liter.pasteuriseret mælk 2,5%, køler ned. Fortæl os, hvordan du laver mors start og hvordan yoghurt. Hvor mange poser skal du hælde pr. Liter mælk? Apoteket fortalte mig, at 1 pose på 250 ml. mælk, og her læste jeg nogen skrev, at han hældte 2 poser på 0,5 liter. mælk og det viste sig bittert. Ser virkelig frem til svaret. Min mand gik efter en yoghurtproducent, jeg er alt utålmodig.

Natus, rod ikke med denne Narine. I de fleste tilfælde er dette spild af tid og frustration. Søg efter Lactina. Hvis det er nødvendigt, kan jeg smide linket væk, hvor du kan bestille billig via mail. Og du bliver glad!

Nå, måske har du ret Lara. Jeg havde mælk i 2 dage i tegneserien. Først hældte jeg 2 pakker, en dag senere tilføjede jeg 2. Og ingen gu-gu. Det lugtede ikke engang surt. Men det ser ud til, at dette ikke handler om Narine, men om mælk. Om to dage, selv uden surdejen, ville det have forvandlet til kefir. Mest sandsynligt pulver. Jeg købte et kladde i dag. Jeg prøver det igen, poserne forbliver stadig. Men undervejs vil jeg kigge efter andre syrninger. Giv et link til Lactin pliz. Sandt nok vil jeg ikke turde bestille om sommeren, jeg ved ikke, hvordan og hvor meget de bliver transporteret, men måske vil jeg bestille i det mindste om efteråret, hvis jeg ikke finder noget.

Men det ser ud til, at dette ikke handler om Narine, men om mælk. Om to dage, selv uden surdejen, ville det have forvandlet til kefir. Mest sandsynligt pulver. Jeg købte et kladde i dag. Jeg prøver det igen, poserne forbliver stadig.

Arbejdet med yoghurtbakterier afhænger ikke af, om det er pulveriseret eller ej. alt tykkes ikke af mælk, men af ​​det faktum, at bakterier fra surdejen formere sig ved fugtighed og en passende temperatur. Det viser sig både fra rekonstitueret (pulver) og hjemmefra og fra pasteuriseret, og den smukkeste i konsistens opnås fra ulitrapasteuriseret mælk, som generelt, hvis den bare står åben af ​​sig selv, ikke bliver sur, men tilføjer et normalt surdej der, så det gik med det samme sur og fremragende yoghurt efter et par timer. Forresten er det ultrapasteuriseret mælk, der er god, fordi du ikke behøver at koge den først, bare opvarm den til 36-38 grader. (afhænger af den type yoghurt, du laver mad)
Pointen, tror jeg, er netop surdej. Men hvis du vil prøve alt, så overfør ikke meget mælk. Gær ikke en liter, men en halv liter, og se om den ordner sig eller ej.

Jeg købte Narine på apoteket på flasker. Det var stadig i pakkerne. Opbevares i køleskab. Så der er håb. De havde ikke hørt om Evitalia, men de sagde, vi finder det om nødvendigt. Jeg prøver med Narine, jeg tog 2 prøveflasker.

Nå, måske har du ret Lara. Jeg havde mælk i 2 dage i tegneserien. Først hældte jeg 2 pakker, en dag senere tilføjede jeg 2. Og ingen gu-gu. Det lugtede ikke engang surt. Men det ser ud til, at dette ikke handler om Narine, men om mælk. Om to dage, selv uden surdejen, ville det have forvandlet til kefir. Mest sandsynligt pulver. Jeg købte et kladde i dag. Jeg prøver det igen, poserne forbliver stadig. Men undervejs vil jeg kigge efter andre syrninger. Giv et link til Lactin pliz. Sandt nok vil jeg ikke turde bestille om sommeren, jeg ved ikke, hvordan og hvor meget de bliver transporteret, men måske vil jeg bestille i det mindste om efteråret, hvis jeg ikke finder noget.

Natus, jeg bestilte startkulturer fra dem om sommeren i juni. Vi ankom uden problemer. Prøv det.
( 🔗). Hvis du tager mere, er det billigere. Jeg betalte gennem Contact, det var generelt billigt. Levering - 150 rubler. Anbefal Vent ikke til efteråret :-)
Tag ultra-pasteuriseret mælk. Jeg er aldrig blevet svigtet.

Jeg laver mad med Narine, yoghurt viser sig altid, men kun med hjemmelavet mælk fungerede det ikke. Dybest set tager jeg mælk "Zlagoda 2,5%", men i dag tog jeg mælken og satte den i yoghurtproducenten!

:) NatusyaD, jeg laver mad sådan: en liter mælk, jeg koger den, da den er steget med en "hat", jeg slukker den. Så køler det ned til en sådan temperatur, at når du prøver det med fingeren, kan du holde fingeren, men så den ikke brænder kraftigt. Derefter hælder jeg kogende vand over krukkerne, den samme kop og ske, som jeg hælder Narine i, jeg hælder også kogende vand over.Derefter tilføjer jeg 3-4 spiseskefulde kogt mælk i denne kop, som er kølet ned og hælder narinen fra posen, rør og hæld i resten af ​​den varme mælk, rør hele mælken med en ske og hæld den i krukker. Derefter satte jeg krukkerne med låget åbent i yoghurtmaskinen, dækkede yoghurtmakeren med låget og tændte. Det tager 8 timer at forberede sig. Efter madlavning køler yoghurten ned, og jeg lægger den i køleskabet, og efter et par timer kan jeg spise !!! Jeg efterlader 1 dåse yoghurt til surdej. Derefter koger jeg mælken den næste dag, afkøler den til den ønskede temperatur og hælder straks den færdige dåse yoghurt i mælken, omrør og hæld den i steriliserede krukker - og i yoghurtproducenten! Du behøver ikke købe surdej 10 gange i træk, men for 2 gange forberedes yoghurt allerede ikke i 8 timer, men i 4-3 timer, og for tredje gang har jeg det allerede på 2 timer. Sandsynligvis hver gang det koges hurtigere, fordi bakterier udvikler sig godt og gærer mælk hurtigere !!

Jeg købte Narine på apoteket på flasker. Det var stadig i pakkerne. Opbevares i køleskab. Så der er håb. De havde ikke hørt om Evitalia, men de sagde om nødvendigt, at vi ville finde det. Jeg prøver med Narine, jeg tog 2 prøveflasker.

I Rostov ved Don sælges en meget god surdej "Evita" i "Spring of Health". Indtast en søgemaskine og læs. Jeg har brugt det i 7 år nu. Men nu køber jeg 4% Matsoni eller Ayran i en glasbeholder (900 ml). Jeg begyndte at gærde hjemmelavet mælk, jeg køber den fra venner, den fermenterer meget godt. Jeg koger mælken, afkøler den til 40 grader, bruger en spiseskefuld med en bunke surdej pr. Liter mælk. Jeg har en yoghurtmager, men det er mere praktisk for mig at fermentere i en krukke. Jeg steriliserer en 2 liters krukke, hæld mælk 40 grader, tilsæt 2 spsk. skeer af surdej (jeg omrører surdej grundigt i et glas med en lille mængde mælk), luk låget. På bordet ligger et to-lags flannel stof, på det et tykt linnederviet, oven på en avis i 5 lag. Jeg lægger dåsen på avisen og pakker dåsen ind i avis, serviet, klud en efter en. Jeg lagde det i en lille polyet. pakke og slips.
Jeg indstiller tiden og tænder alarmen på min telefon for at ringe om 2 timer. Udfold forsigtigt ved vækkeuret, åbn låget og se mælken gæres. I løbet af denne periode fermenterer mælken, men krukken er stadig varm nok, jeg lader den stå på bordet i 1 time og derefter i køleskabet. Ryst ikke krukken og rør mælken.

Når mælken har stået i køleskabet, dannes der en god, tæt konsistens. Læg toppen (2-4 spsk. L) i en lille krukke med låg og opbevar i køleskabet, dette vil være din starter. Du kan gøre dette hele tiden.

Natus, jeg bestilte startkulturer fra dem om sommeren i juni. Vi ankom uden problemer. Prøv det.
( 🔗). Hvis du tager mere, er det billigere. Jeg betalte gennem Contact, det var generelt billigt. Levering - 150 rubler. Anbefal Vent ikke til efteråret :-)
Tag ultra-pasteuriseret mælk. Jeg er aldrig blevet svigtet.

Tak for henvisningen, tilsyneladende bliver du nødt til at bestille. Tro mig ikke, piger, jeg bor på tværs af gaden fra Ekobios (du kan ringe til Ekobios Orenburg på internettet og se, hvor meget nyttigt de producerer). Men de sælger ikke surdej og har startet produktionen helt !!! Ved du hvorfor? Mr. G. Onishchenko forbød !!! Så han var tom! Jeg læste på Internettet: Onishchenko forbød salg af alkohol efter kl. 22.00 (godt, det kan være berettiget), forbudt rygeblandinger (jeg er enig), forbød sushi og ruller, forbød Borjomi, forbød salg af kosttilskud og til en bunke yoghurtstarterkulturer! Jeg ville virkelig forbyde Onishchenko selv
I går købte jeg Evitalia på apoteket. Fungerede ikke. Der var tilsyneladende ingen tilbage i live der. Det viste sig bare en lækker kefir, det ligner ikke yoghurt. Vores apotekskæder tilbyder ikke andre starterkulturer.

Du behøver ikke købe surdej 10 gange i træk, men for 2 gange forberedes yoghurt allerede ikke i 8 timer, men i 4-3 timer, og for tredje gang har jeg det allerede på 2 timer. Sandsynligvis hver gang det laver mad hurtigere, fordi bakterier udvikler sig godt og gærer mælk hurtigere !!

Fermenterer du 10 gange? Det ville være dejligt, men det lykkedes mig ikke engang. Nu tager jeg mælken ud til bagning. 1 pose pr. Liter mælk?

Det forekommer mig at gære 10 gange? Dette er overkill! Hvad er der nyttigt for afløbstiden tilbage? Selvom jeg måske ikke har ret.

Jeg overgærer ikke kun, fordi jeg købte en 200-liters Sacco starterkultur (pulver), og holdbarheden er 1 år.

Det forekommer mig at gære 10 gange? Dette er overkill! Hvad er der nyttigt for afløbstiden tilbage? Selvom jeg måske ikke har ret.

Jeg fermenterer flere gange. Kun bifidobakterier er ikke overgærede, og resten er perfekt overgæret mange gange. En ekspert skrev om dette i Spørg en ekspert-tråd.

Jeg fermenterer flere gange. Kun bifidobakterier er ikke overgærede, og resten er perfekt overgæret mange gange. En ekspert skrev om dette i Spørg en ekspert-tråd.

Og hvilken surdej gærer du mange gange? Jeg har kun Evitalia, ingen anden. Kan jeg?
Forresten kom min mand til middag, smagte "kefir" og sagde, at det slet ikke engang var kefir, men noget meget velsmagende. Måske stoppede det bare? Jeg prøver at gærde det endnu en gang, måske ordner det sig.

[Altusya]

Og hvilken surdej gærer du mange gange? Jeg har kun Evitalia, ingen anden. Kan jeg?
Forresten kom min mand til middag, smagte "kefir" og sagde, at det slet ikke engang var kefir, men noget meget velsmagende. Måske stoppede det bare? Jeg prøver at gærde det endnu en gang, måske ordner det sig.

Jeg havde ikke Evitalia. Jeg gærede VIVO, Genesis Bulgarian og GoodFood Italian. I øvrigt, Altusya I mere end et år har hun gæret Evitalia, er meget glad for det og ønsker ikke at ændre det til et andet, skønt det ville være ønskeligt periodisk at ændre surdej. Så hun er en Evitalia-specialist. Se efter hendes meddelelser i denne tråd, skriv til hende i en personlig, hun vil fortælle dig, hvordan hun gør det.

Mange tak!

Tanya, hvad kan du lide mere Genesiz eller god mad