Moulinex RZ710100 tilstande

Tillykke! Lad os dele dine indtryk.

Tak, Lenochka! Indtil videre har jeg ikke forstået så meget, jeg tror, ​​indtryk kommer senere, vil jeg naturligvis dele.

Her er mit brød på program 3, hvidt med tilsætning af boghvede mel. Det viste sig at være tungt og let brændt





Og denne kogte jeg på programmet 5, 7 timer og 58 minutter (let skorpe, minimumsvægt)
Det viste sig ikke smukt, men sååå velsmagende, duftende, aromatisk

Jeg har stadig et rundt stykke brød. Sandt nok ved jeg ikke, hvordan det smager endnu.

[Irina]

Irina, smukt brød)) Jeg kan også godt lide runde brød mere)) Tillykke med dit nye legetøj

[Sivana]

Sivana, tak skal du have!
Jeg købte det virkelig ikke til brød, men for at ælte dejen er der en stor spand, der kan laves meget dej Dejen lavede stadig om morgenen, ligger i køleskabet, jeg går og bager en tråd

Jeg reddede morgendejen, bagte boller med cottage cheese og ananas.
Jeg tog spatlen ud af skålen, smurte skålen med smør, satte boller og tændte program 16 til 35 °, 25 minutter. Derefter program 17, let skorpe, 40 minutter.

Skovlen er så stor og bager godt på begge sider ... Jeg har endda sådanne vildfarne tanker allerede i mit hoved, som om jeg skulle lægge kartofler med kød derind og bage ...

[Irina]

Irina, tillykke med komfuret !! Brødet er smukt!
Jeg husker også at have set på det, men jeg købte det aldrig.
Det er dyrt for mig at betale 10 tusind ((

Tak Masha!
Desto mere kær for mig, jeg købte det i yulmart til en rabat på 3700 rubler. De købte den og afleverede den straks den næste dag, de bagte den aldrig overhovedet, kassen er lidt lurvet, og komfuret er helt nyt

Så det er nødvendigt at gå en tur i rabat)

Så det er nødvendigt at gå en tur i rabat)

Mit første brød. Glad som en elefant. Mange tak til Natali.M for tilstandstabellen.
Gjorde Ave 15-10 min. + Ave 4 med en forsinkelse på 40 min. Mishung "Ciabatta" fra Kaufland. Jeg tror, ​​at jeg selv ikke vil klare mig bedre end profferne.

Hvordan jeg kan lide dette brød, kan jeg ikke få det sådan og komfuret synes for mig anderledes end dem, der sælges i Rusland, klistermærket på komfuret er anderledes og bunden synes slet ikke at være brændt

Moulinex RZ 710100 La Fournee Mode Chart (Suppleret)

Program 1
2:51 bland 15 min.
2:36 hvile 30 min.
2:06 ælt 5 sekunder - hvile 30 minutter
1:36 æltning 5 sek. - hæve 30 min.
1:06 Bagning 1 t. 6 min.

Program 3
2:56 æltning 15 min.
2:41 hvile 30 min.
2:11 ælt 5 sek-hvile 30 min
1:41 æltning 5 sek. - hæve 35 min.
1:06 Bagning 1 t. 6 min.

Program 4
3:00 batch 15 min.
2:45 hvile 32 min.
2:13 ælt 5 sekunders hvile 32 min
1:41 æltning 5 sek. - hæve 35 min.
1:06 Bagning 1 t. 6 min.

Program 5
8:15 ælt 9 min.
8:06 hvile 1 t
7:06 ælt 5 sekunder hvile 1 time
6:06 ælt 5 sekunder hvile 1 time
5:06 ælt 5 sekunder - hvile 1 time
4:06 ælt 5 sekunder - hæv 3 timer
1:06 Bagning 1 t. 6 min.

Program 9
3:44 ælt 44 min.
3:00 hvile 40 min.
2:20 stigning 30 min.
1:00 bagning 1 time.

Programmerne 1,3,4 er ikke meget forskellige

Det viste sig, jeg fik brød
Fra 350 gram mel, ifølge den første opskrift fra bogen (jeg tilføjede kun lidt smør, 1 tsk smør og grøntsager), 7 gram frisk gær opløst i varmt vand med sukker (220 ml)
Vægten er minimal, skorpen er let, efter sidste træning rettede halen sig lidt. Jeg lavede ikke et snit, det briste sig smukt, hvor det var. Let, blødt, med en tynd sprød skorpe.





Den forrige var tæt, tung fra 600 g mel og i størrelse kun lidt større end dette ...

[vernisag]

vernisag, Irsk, meget smuk!

Tak Mashun!
jeg er så glad

Nu bager jeg kun i henhold til opskrifter fra bogen, jeg kan lide det, jeg lægger kun gær efter eget skøn, og i de opskrifter, hvor der ikke er olie, tilføjer jeg lidt og øger lidt mel.
På rugbrødsprogrammet fik jeg et vidunderligt rugbrød lavet af 340 g mel. Program 8, let skorpe, minimumsvægt, presset gær, frisk 9g. , 1 tsk malt.



Og den franske brioche ved noget viste sig, enorm, luftig, øm, meget velsmagende Presset gær 18g, sukker 2 spsk. Program 2, let skorpe.

Jeg var i butikken, og de fortalte mig, at det rasler, kaster mel på de ti, og at de blev taget ud af produktionen på grund af dette.
Alle dem, der er til salg, er rester.

Mel i ti? Nej, jeg syntes ikke at have lagt mærke til dette. Og det faktum, at skovlen undertiden rasler under æltning, men det sker, men ikke altid. Der er skovlen ikke fast, den indsættes simpelthen, og når der er meget dej, så ser det ud under æltning at "gå" lidt, hvilket giver lyde. Jeg holder ikke for meget opmærksom på dette, alle komfurene laver lidt støj under æltning, det brændende fra mine ovne var det støjsvage, men rolson laver ikke mindre lyd.
Det er en skam, at det blev taget ud af produktionen, det ville være bedre at modernisere det lidt, en interessant komfur, jeg kan virkelig godt lide det. Der ville temperaturen være lidt reduceret, skovlen skal være fast, og der er et lille hul under blanderen, dejen er viklet der, efter bagning er det svært at fjerne det, alt er bagt. Dette er efter min mening den vigtigste jamb, og resten passer det endda til mig.

at de blev taget ud af produktionen på grund af dette.

Hovedårsagen er markedsførernes fejl, CP sælges ikke i lande, hvor de i princippet ikke bager af blandinger, og denne CP er oprindeligt skærpet for blandinger.

slibes til blandinger

Hvordan kan et program specifikt skærpes til blandinger?
Alt dette vrøvl, vrøvl, hvad er forskellen, færdige blandinger fra butikken eller tilberedt derhjemme? Tilberedningsprocessen er stadig den samme. Alle blandinger bruges perfekt i konventionelle brødproducenter. Og i denne er den bagt selv uden blandinger, ikke engang meget dårligt brød.

Er der et mellemrum mellem sagen og låget? Jeg fik at vide, at der er en front.

Mashun, af denne grund passerede de denne komfur (ikke en tæt pasning af låget)
Efter den første bagning var problemet væk, låget blev ordnet som det skulle, nu er alt i orden

Irin, jeg fandt hende med rabat, men jeg er alle i tvivl om jeg har brug for hende)
Jeg har Gorene 1400, en meget god komfur. Så hvis du køber en Mulya, hvor skal du placere Garik !!
Jeg har ikke brug for to ovne.

Er rabatten god?
Jeg har nu to ovne, den ene er lille, en mursten til et lille brød, og den anden er stor til en rund, og jeg laver dejen i den hele tiden (fra 600 g mel eller mere) den ælter godt
Nå, du har en cache til testen, du har sandsynligvis ikke rigtig brug for den ...

I dag bagte jeg brød med fuldkornsmel på det 7. program (fuldkorns). Opskrift fra en bog, 190 g hirse. mel og 150 g fuldkorn + en spiseskefuld sennepsolie. Efter den sidste æltning dryssede jeg dejen med mel, rullede den ind i en kugle, placerede den i midten af ​​skålen, lavede et snit og lod den stå indtil programmets afslutning. Minimal vægt, let skorpe.









Meget godt brød viste sig

Irishka, dit brød er bare et syn for ømme øjne, vidunderlige brød. Jeg er meget glad for, at du kan lide komfuret. Opret mere og upload dine smukke fotos, jeg venter altid på dem.

Tak irske!
Jeg er så glad, glad som en elefant. Jeg kan godt lide det så meget, at det viser sig, at der kommer så smukt brød ud
Jeg har allerede bagt hundrede og så meget at gøre med, men mine hænder klør og klør ...

Irishka, smukke boller! Jeg er meget glad for, at du kunne lide købet. Jeg venter på de næste mesterværker.

Tak, Helen!

Hej allesammen!
Jeg bager, bager, eksperimenterer, brødet er ret velsmagende, selv min datter værdsatte det. Hun sagde, at det var smukt og meget velsmagende brød her.
Det er en skam, at kameraets krummer lyser op, og du kan ikke se, hvor delikat og delikat det er.
Uanset hvordan hun lavede nedskæringer, alligevel, vises den "brandede" crack, hvor hun vil.
Almindeligt brød på vand med tilsætning af olie, bagt på 1 program (minimumsvægt, let skorpe), efter den sidste æltning, gav hun form og lavede nedskæringer.



Denne blev bagt på program 4, den er længere, mælkepulver blev tilsat dejen.

Irin, hvor dejligt det er at se på dine bagværk, du kan straks se, at du bager med kærlighed.

Endnu et brød fra en brødmaskine
Helvede Brød på kold dej fra Manechka Sonadora
Selvfølgelig fungerede en ubeskrivelig skønhed som Mani ikke. Ikke smuk, snitene åbnede ikke, skorpen er tyk. Men dette påvirkede ikke smagen, meget velsmagende brød.

Fra dig ser jeg den første, sig ikke forgæves, meget smuk. Men jeg har aldrig bagt i ovnen.

Irin, hvor dejligt det er at se på dine bagværk, du kan straks se, at du bager med kærlighed.

Tak irske Daaa, jeg kan godt lide at gøre dette

Jeg ser først fra dig

Hvad? Sandsynligvis bager de i store ovne med en baguetteholder, ikke?
Og jeg satte den i en rund spand. For at være ærlig troede jeg overhovedet ikke, at det ville fungere.

Irsk, bagte du med damp?

Irsk, bagte du med damp?

Hvor kan jeg få det der, denne damp? Her er et par i denne brødproducent, ak, nej.

Så jeg undrer mig over, hvordan små piger bager med damp.

Så der er sådan en særlig ovn
Men det ser ud til, at jeg et eller andet sted læser, at det er muligt i en almindelig, at drysse med vand eller noget

Jeg læste også et eller andet sted, at det er nødvendigt at sprøjte, kun nu kan jeg ikke huske hvor, forbandet sklerose.

Piger, behøver ikke en særlig ovn! I den sædvanlige er det let at organisere bagning med damp. Før du sætter brødet i ovnen, skal du hælde et krus kogende vand i et bageplade, som du lægger i bunden af ​​ovnen og opvarmes med det og / eller drys vand på ovnvæggene. Og også for at gøre skorpen velsmagende, inden der bages, skære nedskæringer på bunken og drys med vand

Nå, det er, siger jeg, du kan bare drysse og være sammen med paaar

[Kara]

Kara, Irinka, tak, lod ikke en ignorant dø!

Jeg læste fra Lyudmila (mariana-aga), at hun udskiftede damp med at dække brødet med en varmebestandig beholder i de første 15 minutters bagning.

Bagt brød i dag Håndværksbrød uden æltning
Jeg gjorde alt i henhold til opskriften, tog det ud af køleskabet, støbte det på mel og satte det i skålen på brødmaskinen på en teflonmåtte. Jeg tændte korrekturen (skorpe 3, 35 °) i 1 time og bagte derefter (skorpe 2) i 1 time og 15 minutter. Skorpen er sprød, alt i huller aah, lækker ...





Pløjet lige varmt ...

[Irina]

Irina, men hvad er der et separat korrekturprogram?

Ja Mashun, jeg skrev mere end én gang Program 15 ælter bare, så meget du vil, 16 er en korrektur med tre temperaturer (25 °, 30 °, 35 °) og program 17 er bare bagning, tre skorpefarver.
Og du ved, hvor interessant det er, det vil dreje den ene vej, så den anden ...

Bliin, jeg vil have hende, men jeg har ondt af pengene (((
Che do, ahh ...