Moulinex RZ710100 tilstande

Og jeg er for doven til at tage derhen. Måske har jeg bare ikke sådan en komfur

[irman]

irman, Irin, og jeg kan ikke lide at klatre. Jeg kan lide det på denne måde: læg det ned, korrigerede kolobok og gik en tur, ALT!

[vernisag]

vernisagMange tak for dine svar. De hjalp mig meget.
Et andet spørgsmål: har den en pausefunktion?
Hvis du kontrollerer blandingenes arbejde, er dette program 15, og hvis de ti opvarmes, så 17, forstod jeg da rigtigt?
Dine brød er bare vanvittige, fotos er uforlignelige.
Jeg har et spørgsmål om "hjemmelavet brød uden æltning": en opskrift, hvis du lavede det selv? I manuel tilstand eller i henhold til et eller andet program (ifølge hvilket?)
Bruger du altid komprimeret levende gær? Hvis ja, hvornår og hvordan opdrætter eller lægger du dem? Jeg har kun erfaring med tørre, med flydende er jeg på en eller anden måde bange.
Du skriver, du fik en hogwash på "loaf" -programmet, og hvad er dets tidscyklusser? Kan du fortælle mig? For mig for fremtiden.
Jeg ser frem til at høre fra dig.

I går bagte jeg et brød, det blev stort, velsmagende.

Jeg kom løbende fra arbejde og satte straks dit brød på. Naturligvis lykkedes det mig ikke at være så smuk, men det er sååå velsmagende og blødt, så takket være dig, Irina, er det første program blevet rehabiliteret. Jeg fjernede også som altid skulderbladet, fordi jeg ikke kan lide hullet fra ham. Men det gik ikke så smukt som din, det ser ud til, at bolle var lidt blød, men jeg tilsatte bevidst ikke mel, det samme, det er så sejt, min mand og jeg formåede at spise et stykke smør om natten, og jeg gik glad i seng ... Mange tak. Her er han: .

[Eleeena]

Eleeena, meget smuk! Stor, smuk, krummer i huller, sej! Hvad har vi ellers brug for for lykke, ikke? Jeg er meget glad for, at alt fungerede for dig, og jeg hjalp i det mindste på en eller anden måde med dette

[Manecs- Sonadora]

Og jeg i går brød bagt brød ifølge opskriften Manecs- Sonadora , Loaf Custard
Først æltede jeg dejen og prøvede derefter på programmet (derhjemme er det meget koldt på 3 skorper) og bages i 40 minutter på 2 skorper på en silikonemåtte. Meget velsmagende brød viste sig! På 600 gram viste det sig, luftigt, meget stort

[vernisag]

vernisag, Iraaaa !! Du laver sjov !! Men det vil jeg stadig ikke! Når alt kommer til alt skiftede jeg mening!
Men dit brød, STE noget!

Og i går bagte jeg et brød ifølge Manochkas opskrift - Sonadora, Loaf of Custard

NEJ, det kan du ikke .... Jeg har lige bogmærket denne opskrift i går, og du har allerede bagt den i Mulechka Handsome, die-don't get up Jeg vil også være sådan. Sig mig, Irina, hvad var bolle? Og hvordan laver man sådan et kunstnerisk snit?

Og jeg var utålmodig med Panasonic, jeg kan ikke sove!

Tak Mashul! _{Hvad for dig Panasonic?}

Åh jeg ved det ikke !! Lige kløe, så nu er der ingen)
Che gør nu) måske har jeg slet ikke brug for HP ... Måske bliver jeg skør allerede

NEJ, det kan du ikke .... Jeg har lige bogmærket denne opskrift i går, og du har allerede bagt den i Mulechka Handsome, die-ikke stå op, jeg vil også være sådan. Sig mig, Irina, hvad var bolle? Og hvordan laver man sådan et kunstnerisk snit?

Tak, Lenochka!
Kagemand? Nøgen, blød, men ikke udtværet langs bunden
Kunstnerisk hak?
Tag den dummeste kniv i huset ... fortsæt?
I mit hus er der skarpe knive, jeg skærer det, som jeg kan.

Che gør nu) måske har jeg slet ikke brug for HP ... Måske bliver jeg skør allerede

Sov med disse tanker i flere dage, dine hjerner falder på plads, og kloge tanker kommer til forgrunden, der vil du finde ud af, hvordan du fortsætter med at være ...

Kunstnerisk hak?
Tag den dummeste kniv i huset ...

[vernisag]

vernisag, ja, jeg holder ud i weekenden, og så ser vi)

[vernisag]

vernisagMange tak for dine svar. De hjalp mig meget.
Et andet spørgsmål: har den en pausefunktion?
Hvis du kontrollerer blandingenes arbejde, er dette program 15, og hvis de ti opvarmes, så 17, forstod jeg da rigtigt?
Dine brød er bare vanvittige, fotos er uforlignelige.
Jeg har et spørgsmål om "hjemmelavet brød uden æltning": en opskrift, hvis du lavede det selv? I manuel tilstand eller i henhold til et eller andet program (ifølge hvilket?)
Bruger du altid komprimeret levende gær? Hvis ja, hvornår og hvordan opdrætter eller lægger du dem? Jeg har kun erfaring med tørt, med væske er jeg på en eller anden måde bange.
Du skriver, du fik en hogwash på "loaf" -programmet, men hvad er dets tidscyklusser? Kan du fortælle mig? For mig for fremtiden.
Jeg ser frem til at høre fra dig.

Nej, der er ingen pause i denne komfur.
Ja 15 æltning, 17 bagning Men æltning kan kontrolleres på ethvert automatisk program, det starter med det samme, når du tænder det.
Navnet på opskriften, fremhævet med gult, er et direkte link til opskriften, klik på den med musen.
Saf-moment gær er "venstre", falsk. Hvis poserne ikke går i stykker med hinanden, er sandsynligheden for dette meget høj. Dette er konklusionerne fra min mor, hun bagte prosphora i mange år, æltede dejen til 10 kg mel dagligt. Og flere gange "fyret" med denne gær. En åben pose tør gær, efter 5-7 dage kan allerede smides væk, dejen hæver sig meget dårligt.
Frisk gær "Lux" er meget god, den ligger i 2 uger i køleskabet, men resultatet er stadig meget godt. Jeg har dem altid i fryseren i reserve.
Jeg opdrætter det bare i varmt vand (mælk) (i samme mængde vand som i opskriften) med sukker. Jeg hælder denne blanding i en spand, hæld mel på toppen, salt og smør på melet.
Om brødprogrammet kan jeg ikke sige noget, jeg ved kun, at der er et crush der et sted midt i cyklussen, og der er ikke mere. Hvis det kun er manuelt at bøje flere gange.

[vernisag]

vernisag, ja, jeg holder ud i weekenden, og så ser vi)

I vores M-video er der en snavset Panasonic fra vinduet til 2600 rubler. Jeg gik omkring ham, gik ..., ingen dokumenter, ingen kasser, ingen kopper ..., der er heller ikke omrørere, du skal bestille. Så hun gik
De siger, at udstyret efter det nye år på grund af stigningen i dollarkursen og euroen vil stige i pris med 30%

Så jeg fandt også i Mvideo til 3500 fra udstillingsvinduet, men jeg skal gå langt, og jeg ved ikke, om det er et komplet sæt eller ej.
Fundet på av for 5 nye sort med metal, alle 1,5 måneder på ejendommen.
Jeg ville forhandle op til 4500, men ejeren vil ikke, siger den nye mole.
Og det planlagde jeg derfor i 3500. 5 Jeg har ikke noget, jeg skal hente det, jeg brugte penge på nordiske former.
Kort sagt vil jeg tænke.

Og det ser ud til, at metallet ikke er meget rost, men prisen er god, og hvis alt er der for 3500 rubler, er det også en god mulighed Den, vi har, alle ridsede, overalt og sååå snavsede og uden omrørere ... Selv 2600 for det er en skam at give

Over 3500 hvide, 2501
Og for 5 2502 adskiller de sig kun i farve. Dette er med dispensere.
Og der er en model uden dispenser 2510 eller noget.
Hvilken er bedst?

Ja, jeg forstod, uden dispenser er det 2500 (det koster 2 tons fra udstillingsvinduet), det er rugbrød uden program, jeg så slet ikke på det. I en metalæske roser de ikke rigtig, dispenseren klikker meget højt, siger de, og det ser ud til, at det er, at noget ikke er som i en hvid model

[Irina]

Irina, og det er med en omrører, er de komplette?

Der er heller ikke noget, en sag med en spand.

Irsk, der er også 2510, opdateret 2500.
Og der er endnu nyere 2511, de er uden dispenser.
Måske er det bedre at se nærmere på 2510, men det er uden rug.

Mashun, jeg ved, jeg så både på markedet og i butikken

[vernisag]

vernisag, Jeg forstod dine svar, tak.
Dit regiment er ankommet: det har været 24 timer nu, at jeg har beundret den nye La Fournee! Spanden der er bare skør! Jeg begyndte at studere opskrifterne: Jeg har noget at sammenligne med - jeg har min første Bork X800 (bor i landet), er der ikke meget gær der ifølge beregningen? Hvedebrød indeholder 680 gram mel, så meget som 2 teskefulde tør gær. Jeg laver dej til tærter, der er endda en spiseskefuld smør og mel 720 gram, så lægger jeg 1 tsk - alt stiger smukt for mig, der lugter slet ikke gær.Sig mig, du har allerede stor erfaring med at bruge denne komfur. Du bager sandsynligvis ikke fra denne bog. Mit hovedmål er manuelle cyklusser (jeg gør alt under min egen kontrol). Og jeg vil endda lave en opvarmning i et minut på program 15, i det mindste har jeg stadig planer, det tørrer stadig ud, jeg vaskede det så godt jeg kunne inden første brug.
Er der en let varme i tærene under æltning? Jeg har det på Bork.
Rådgiv den bedste opskrift på rugbrød, der ligner "Stolichny", som i Sovjetunionen. Jeg elsker meget sort brød. Sur og ikke særlig.
Jeg ser frem til dine svar, have en dejlig weekend.

I dag æltede jeg dej til tærter i ovnen til 700 g mel på kefir. Jeg forberedte en pose og en skål til at lægge den i køleskabet indtil aftenen og pludselig tænkte og besluttede at eksperimentere.
Jeg klemte et stykke dej, der vejer 400 g, afrundede det og lagde det i en form, som jeg købte til påskekager (jeg har mange af dem, dette er min favorit, tunge, 1,2 liter)
Jeg satte en bageplade (4 cm høj) i ovnen, på hovedet, satte en bageplade på den og tændte korrekturen i 1 time, 2 skorpe. Dejen steg godt, og jeg var bange for, at den ville hvile mod låget og ændrede den omvendte form for vyp til en dåse (den er også 4 cm, bare mindre i diameter og stod meget lavere end 20 cm-formen) Nå, jeg tændte bageprogrammet, skorpen er lys. Det var sandsynligvis kun ca. 25 minutter bagt, slukkede for det, var bange for, at toppen skulle brænde. Bunden viste sig at være meget lys, jeg kastede den på prinsessen i 5 minutter.
Generelt er eksperimentet bestemt ikke særlig vellykket, men brødet viste sig at være vidunderligt. Blød, blød, luftig og meget aromatisk

[Irina Lvovna]

Irina Lvovna, Irina, Tillykke med din nye komfur! Lad det kun tak!

Jeg tilføjer 700g. mel, 490-500 ml. (æg + lidt vand + kefir eller mælk eller creme fraiche) 18-20 g gær og 30-50 g. smør og 1-2 spsk. l. grøntsag.
Til smørdej, 1 tsk gær pr. 700 g. mel er efter min mening meget lidt.
For 700 gram mel til brød, 2 teskefulde tør gær er dette normalt. Kun selvfølgelig ikke de teskefulde, der følger med denne komfur (jeg bruger den ikke, der er en normal ske fra den gamle komfur)
Her er en opskrift på brød fra hovedstaden, jeg har bagt det eller ej, jeg kan ikke huske det, prøv det, måske kan du lide det.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html#msg105612

Jeg har denne ovn for nylig og jeg har ikke meget erfaring, jeg har allerede skrevet mange gange, at jeg bager brød ifølge denne bog, jeg tilpasser bare opskrifterne lidt efter min smag.

Jeg bagt et meget velsmagende og blødt brød ifølge opskriften https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...708.0 , bagt det ikke for første gang, jeg kan virkelig godt lide det. Bag igen på 15 + 16 + 17 programmer under overholdelse af forfatterens teknologi. Det var ikke muligt at tage et billede af brødet (om natten, da jeg trak det ud, sov jeg allerede, og om morgenen, da jeg skar, sov jeg stadig), kun skiver, et foto, undskyld, ikke særlig godt, men det er meget blødt og velsmagende. Her.

besluttede at lave et eksperiment.

Opskriften er tydeligt vellykket, brødet er fremragende. Forstod jeg rigtigt, at de satte formen uden en brødspand?

Ja, jeg nød virkelig at bage i multikogerskålen. Hvis du tager skovlen ud og lægger grillen fra lufttørrer eller røghus i bunden af ​​brødmaskinen, kan du lægge en hvilken som helst skål. Jeg bagte i en skål fra en radic 02, fra en 4-liters stadler passer den godt, en 5-liters en er også fin.

Ja, jeg nød virkelig at bage i multikogerskålen

Faktisk er det en genial idé! Og det udvider kraftigt vores ovners muligheder.

[vernisag]

vernisag, Irsk, men jeg købte stadig Panasonic)
Sååå jeg kan lide det! Præcis hvad jeg ønskede!

Tillykke Mashul! Hvilken købte du, og hvor meget?

Jeg købte 2510 uden dispensere. I mvideo, en helt ny til 5590. Og den næste dag blev prisen hævet med 1000 rubler. Kort sagt placerede jeg ordren til tiden.

Ja, prisen er god. Har du ikke brug for rugbrødsprogrammet?

Faktisk er det en genial idé! Og det udvider kraftigt vores ovners muligheder.

Sådan ser det hele ud. Jeg satte grillen på hovedet fra airfryer, men fra rygerhuset er det bedre.Jeg bagte brød på et rist, lavede kun en fejl med en gryde, tog 02 fra radisen, viste sig at være for lille, brødet steg dobbelt så højt som skålen. Det var nødvendigt at tage en 3 liter fra filien.

Jeg har også bagt brød baseret på denne storby , kun i stedet for kefirsyremælk med creme fraiche 320 ml og 250 g hirse. mel + 200 g rug + 12 g gær. Program 8 slukkede 10 minutter tidligere. ... Smager det? Jeg ved ikke ... Jeg kan ikke rigtig lide rugbrød med mælk.

[Irina]

Irina, og i det kan du også lave rug. Så jeg havde ikke rigtig brug for en separat tilstand.

Nå, på en halvautomatisk kan du bage i enhver komfur

Det er det, jeg taler om)
Nu sætter jeg 300 gram hvede og 200 gram rug i automatisk tilstand, lad os se hvad der sker.
Ja, rugspatelen er dårlig, den bøjer sig fra dejen. Så jeg straks børstede ovne med dispensere og denne moderigtige spatel).

Masha, jeg bruger aldrig en spatel til rug, altid en almindelig. Knæder rugdej meget godt.

Kære forumbrugere, vernisag !!!!
Første gang jeg lavede rugbrød ifølge "Stolichny": Bollen viste sig at være fremragende, jeg satte den på korrektur ved 35 grader i 4 timer. Og så så jeg, hvordan bollen opførte sig: i den første time klatrede den meget godt både opad og udad (spanden var rund). Efter at skålen var fyldt i bredden, rejste den sig ikke i midten, men steg kun langs væggene. Følgelig observerede jeg ikke nogen synlige ændringer i den tredje time af min korrektur, og herfra konkluderede jeg, at den 4. time bestemt ikke var nødvendig for mig, og selv med den tredje time mahanula jeg. Fordi da jeg besluttede at bage, steg brødet ikke smukt med en kuppel, men var i flugt med kanterne. Jeg bagte den også for første gang (selvfølgelig), jeg ventede på, at toppen blev rød, som den skulle for rug, men den blev stadig ikke rød, og bunden var allerede mørkebrun. Jeg satte den på den tredje skorpe, klokken 1.20, men jeg sørgede for ikke at overeksponere. Så jeg ved ikke, hvor jeg lavede fejl bortset fra kolobok. Kan det være, at jeg gjorde en gylden skorpe intens bagning? Og den blege top på grund af det faktum, at jeg kiggede ind og tjekkede 10 gange?
Da brødet blev kølet af, besluttede jeg at bryde det, jeg fik en ensartet porøs, ikke sprød struktur (moden dej). Fortæl mig hvad der er galt?
Og linket 🔗

[Irina]

Irina, hvorfor lavede du korrektur i så længe? Din dej stoppede lige ...
Jeg har allerede skrevet om bagning mere end én gang (læser du endda emnet?) At jeg bager alt på en let skorpe og i 40-50 minutter.

Jeg læste, at rugdej elsker langvarig korrektur og ikke kan lide at ælte, bage først ved en meget varm temperatur, derefter sænke og i mindst en time, men dette skal overvåges. Hvilket emne følger jeg ikke? Måske følger jeg ikke med, men hvilken? Jeg læste om rug og dej i "rugbrød", jeg studerede det for et år siden.
Hvor lang tid tager korrektur i vores rugbrødsprogram, hvis du gjorde det? Men mindst en time, sandsynligvis ikke?
Du har allerede meget smukke brød på billedet: du tænker dem bare på med penne.

Jeg mente dette emne, lige her har jeg og andre piger gentagne gange skrevet her, at bagning er meget aggressiv og brænder selv på den første skorpe. Alt er korrekt om rugdej, det kan ikke lide at knuse, og korrektur er nødvendigt lidt mere end til hvidt brød. Men 4 timer er meget, 1-1,5 timer ville være nok. Rugdej kræver mere gær, da det er tungere.
Ja, jeg støber altid dejen selv inden sidste hævning, lader den hæve i cirka en time og bager.

I dag om natten satte jeg hvidt brød på et langt program, skorpen er let, vægten er minimal. Jeg synes, det 5. program til hvidt brød er mere passende. Jeg vågnede, da bagningen allerede var begyndt, kontrollerede kun bolle, når jeg æltede, og gik derefter i seng. Dejen blev bevidst gjort tæt for ikke at sprede sig over hele skålen og det enkleste 420 g mel, 260 ml vand, salt, sukker, 1 tsk vegetabilsk olie, 5 g presset gær. (næste gang vil jeg tilføje 7 gram, sandsynligvis ikke nok 5g) Nå, sådan blev brød.









Temperaturen på dette program er blid, du behøver ikke bekymre dig. Den øverste skorpe viste sig at være tynd, og den nederste uden tegn på brændende.

Et andet mesterværk i din optræden, Irochka. Det betyder, at hvidt på 5. program også kan bages, men jeg var bange for, at det ville overdrive. Og jeg har endnu et serum gjorde det i manuel tilstand, skorpen er mørk i 40 minutter.

Helen, smukt brød! På valle, ja, bagværkene viser sig altid gode
Der fungerede min komfur alene, jeg blandede mig ikke, selvfølgelig har den små jambs, men generelt er det fantastisk med os.

Er det ikke?

Ja, komfuret er i topklasse !!! Selvom jeg købte en bagesten i ovnen, prøvede jeg den aldrig, for jeg kan virkelig godt lide vores skorpe, men i den manuelle - Jeg kan bare lide selve processen med at kommunikere med brødet, selvom din sidste idé kræver implementering