Kage "Rotten stub" fra filmen "Big Race"

[Store løb]

Kage "Rotten stub" fra filmen "Big Race"

Kategori: Konfekture

ingredienser
BAGER:
bagepulver	1,5 timer l.
æg	150g (3stk)
sukker	150 g
kefir (yoghurt, creme fraiche)	200 g
marmelade	250 g
mel (sigt)	450 g
FLØDE:
creme fraiche 25% (uden surhed)	900 g
sukker	260 g
gelatine	15 g
fløde 30-33%	250 g
vanille ekstrakt
SYRUP TIL VASK:
rom	50g
vand	50g
sukker	1 st. l.
TIL PYNNING:
Jordbær	400 g (+)
chokolade	150 g

Madlavningsmetode

• Store løb
• 1965
• USA
• instruktør Blake Edwards
• “…. Det betyder ikke noget, hvem der først krydsede målstregen. Det er vigtigt, at hver af deltagerne modtog som et resultat af denne konkurrence. Præmierne er trods alt forskellige ... " Jeg husker denne bemærkning!
• Der er ingen grund til at lede efter en særlig dyb betydning i dette billede, denne film er ikke for dette. Han gør bare publikum glade…. Ja! En helt sjov sjælden komedie…. For nylig så jeg for første gang denne vidunderlige eventyr-eventyrkomedie. Hun er så gammel, men meget umagen værd !!! Alt, hvad man kan forvente af denne film, er et hav af smil og latter, et usædvanligt godt humør og næsten 3 timers skærmtid, der er gået ubemærket hen.
• Ud over løbene, jagter og forfølgelser ... Uanset hvor den snigende skæbne ikke vil kaste heltene: til det vilde Vesten og til den drivende isflak og til Tobolsk !!!! ... og til den rumænske prins, hvor et palæskup forberedes. Og vores rytter er ligeglad med alt: han går til sig selv og gnistrer med tænderne. Selvom der er en storslået kamp med kager rundt, og alle skynder sig, fra top til tå i fløde og dej!
• 
• Endelig vil jeg gerne huske den berømte amerikanske aksiom “Kage i ansigtet er altid sjovt”. Jeg genkendte hende aldrig, men efter at have set de "store løb" måtte jeg være enig. Faktisk en sjov scene. Se selv !!! Jeg har ikke noget imod at "kæmpe om kager" ...
• 
• Sigt mel med bagepulver.
• Bland kefir med syltetøj, indtil det er glat.
• 
• Pisk æg med sukker, indtil det er hvidligt, luftigt og tykt.
• 
• Tilsæt blandingen med marmelade og mel, bland forsigtigt med en spatel, "foldende" bevægelser.
• 
• Der vil være 3 kager. For nemheds skyld har jeg altid 3 identiske former ved hånden. Hvis ovnen tillader bagning i 3 bakker, vil dette være en god og meget hurtig mulighed. Men hvis ikke, så er det meget muligt at gøre med en form ... Spred dejen i formene og niveau med et jævnt lag.
• 
• Bag ved 180 * C. Indtil klar. Tjek let. Hvis kagens overflade ikke sidder fast og er lidt fjedrende, kan du fjerne den fra ovnen, fjerne bagepapiret og afkøle på risten.
• 
• Fløde:
• Opløs gelatine i 150 ml kogende vand. Afkøles under omrøring til stuetemperatur.
• Kombiner creme fraiche med sukker. Hvis creme fraiche er rustik, så pisker den perfekt. Men produktion af creme fraiche pisker ikke, så rør det, tilsæt vanilleekstrakt. For klarhedens skyld vil jeg vise tykkelsen af ​​denne fase af cremen separat.
• 
• Pisk cremen indtil faste toppe.
• Kombiner fløde, creme fraiche og hæld gelatine i en tynd strøm. Rør indtil glat. Cremen er klar, og du skal straks begynde at samle kagen.
• Montage:
• Forbered en delt form til en diameter på 27 cm.
• 1 kage + blød med rom
• Læg jordbærhalvdelene ud indefra til hinanden langs kanten af ​​brættet.
• Hæld 1/3 af cremen i.
• 2. kage (bare læg og tryk ikke ...) + imprægnering
• Hæld 1/2 fløde.
• 3. kage + imprægnering
• Resterende creme.
• Dekorer toppen efter eget valg. Denne gang dekorerede jeg med chokolade og jordbær.
• På dette billede er kagerne lettere (her brugte jeg deres ribs og hindbærsyltetøj). På et portioneret stykke af titelfotoet er kagerne mørkere, de er af solbær….
• Kog og nyd!
• 

Kagen ser fantastisk ud !!!
Jeg elsker den her film. Næsten det samme som at stjæle en million.

[Nata]

Nata, kagen er bare magisk!

Meget flot kage!

[TAK]

Hvilken COOL-mulighed til genbrug af marmelade TAK Det gør jeg bestemt

hende .... sådan en kage kun i munden! Lækker!

Rita, ja, filmen er fremragende ... Jeg lo, velsigne dig. Tidligere var det samme, komedier var naive og venlige ... nu er der meget sort humor, sarkasme oser ... det er endda trist af dette ...

Arka og Marinochka, Natasha ... bagte så mange ... flere kager på én gang, de selv mestrede det ikke med det samme. Hun tog en hel kage til en stor familie .... Der smeltede den øjeblikkeligt. Jeg bærer det snart igen, sandsynligvis .... Noget, jeg husker sådanne film .. med en sød bias ... Min mand spørger mig allerede, hvornår min konkurrence slutter ... Jeg laver dobbelt portioner ... sandsynligvis allerede træt. Du skal arrangere en hurtig måned ...

Albina, den mest seriøse udnyttelse ... Jeg har meget sådant materiale i kælderen ... Jeg føler - vi vil ikke spise det ... Og at smide fruktose-saccharose er allerede kriminelt ... Sådanne kager kan rulles i ruller ... Meget velsmagende med forskellige fyldninger. Der er mange muligheder. Jeg tror, ​​at mange har bagt marmelade-honningkager siden barndommen ... Jeg husker, jeg kunne ikke lide dem meget ... og alt for uden fløde ... Tør kage ........ Og med fløde - et mesterværk!

Og jeg lavede allerede en rådnet stub: yahoo: Den er så enorm: oIkke prøvet det endnu - det er værd at gennembløde

[Natasha,]

Natasha, lækker !!! Lækker og appetitvækkende !!! Sådan skønhed, men spred ...

Irisha, du er hurtig !!! Men selve kagen er sådan ... der er altid marmelade og noget surmælk ved hånden ... og der er slet ingen problemer ... Tidligere blev sådanne kiks lavet uden at slå æg ... Så ... Jeg blandede det som på pandekager ... Men med piskede æg er skorpekvaliteten meget bedre.

Marish !!! Du kan skynde dig og spise på samme tid ... Nogle gange vil du ikke, men du skal sluge ... Nå, sådan præsenterede jeg det ... Men generelt ... hvis jeg blev tilbudt at spille en kamp med kager, ville jeg ikke nægte ... Hvor luksuriøst er det - snude besøg cremen .... Sjov, romantisk ...

Hvilken fristende kage, og hvilket spændende navn - bare et mirakel!

Og hvor lækker: nyam: Jeg kunne ikke modstå og prøvede: rose: Men jeg tilføjede ikke gelatine - jeg piskede 30% creme fraiche + fløde sammen, det viste sig at være en meget tyk fløde og alt var stadig frossent, jeg satte kirsebær på fløden mellem kagerne og dryssede nødder - en vidunderlig kage og laves meget hurtigt - jeg råder alle til at lave

Ja, hvis creme fraiche er tyk, og cremen holder bølgen godt, er der ikke behov for gelatine ... Men det er ofte flydende creme fraiche ... og derfor er gelatine nødvendigt.
Kan du vise snittet?

[tasha74]

tasha74,

[tasha74]

tasha74, wow "Rotten stub", det er en stub med et ornament - sådan en skønhed! Tak for opskriften, jeg har en gammel havsyltetøj! Jeg vil genbruge

[74]

74- her er klippet. Vær ikke opmærksom på udseendet - Jeg havde en nødsituation, mine venner fra Moskva ringede og sagde, at de allerede kom for at besøge os, og jeg havde kun en time til at dække bordet og forberede en lækker dessert, men så fangede jeg øje denne kage, og produkterne til den var lige på lager, så alt blev gjort straks

[Merri]

Ira, den kæmpe kage viste sig. Kagerne er fremragende! Og generelt set
Dette er din creme fraiche! Står som en soldat!
Er det blandet med let syltetøj?
Hvis diameteren var større, ville den være ideel æstetisk. Hvad var diameteren?

Merri , Lyuba

tasha74 mange tak! Jeg har ledt efter en opskrift i lang tid, spurgte folk, men jeg kunne ikke finde den!

Mødte jeg til tiden? Glad for at hjælpe!

Natasha, min form er 25 cm, for en større diameter har jeg ikke set en form i metroen, max. 25 cm, jeg lavede kager på solbærgelé - fem minutter, af en eller anden grund virkede farven ikke mørkt, men vi sælger rigtig sej creme fraiche

Hver husmor har sin egen smag af borscht ... faktum ... der er en solbær, men farven i dejen er anderledes ... Jeg har en solbær, revet med saccharose. Mest sandsynligt er der mere sort pigment ... Sandsynligvis så ...

Jeg bagte sådan en kage den 23. februar. Sandheden lavede en creme fraiche. Hvilken smuk farve af Pekla-kager i en tegneserie i cirka 2 timer (jeg kan ikke huske nøjagtigt)