Rosenkuchen hytteostkage med kirsebærpåfyldning

[Fyldning:]

Rosenkuchen hytteostkage med kirsebærpåfyldning

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
DEJ:
hytteost	150 g
sukker	6. l.
mælk	80 ml
vegetabilsk olie	80 ml
citronskal)	2 timer l.
mel (sigt)	300 g
bagepulver	1,5 timer l.
salt	0,5 timer l.
---------------
FYLDNING:
dåse kirsebær (kompot)	1L dåse (så lille som muligt)
sukker (justeres efter kirsebærens surhedsgrad)	2. l.
vanille ekstrakt
majsstivelse	1 st. l.
-----------------
FOR AT SMØRE TOPPEN AF KAGEN:
æg (kun æggeblomme)	1
mælk (fløde 10%)	1 time l.

Madlavningsmetode

• I vores familie foretrækker mænd denne kage. Og det er virkelig meget velsmagende, blødt og kirsebær ... Jeg fandt lignende opskrifter i forskellige kilder, men denne kage er anderledes, da der ikke er gær her. Og jeg kan virkelig godt lide det.
• Fyldning:
• Først og fremmest forbereder vi gelé. Kog saften fra kirsebær, sukker og vanilje. Saften skal have en behagelig sød smag. Tilsæt fortyndet stivelse til kogende juice under omrøring kraftigt. Du skal få en tyk gelé. Tilsæt kirsebær. Omrør, dæk og afkøles
• Dej:
• Opvarm ovnen til 175 ° C.
• Forbered en opdelt form ø25cm, olieret og støvet med mel.
• Bland cottage cheese, sukker, mælk, vegetabilsk olie, salt, citronskal.
• Sigt mel med sodavand på ostemassen.
• Ælt en blød dej.
• Rul dejen ud i et 30-50 cm lag.
• Smør med tyk afkølet gelé med kirsebær, rul den til en rulle langs længden, skåret i 12 stykker, ca. 4 cm bred. Mere end 12 stykker er ikke nødvendige - de bager ikke.
• Sæt de resulterende ruller i form, skåret op. De skal ikke passe tæt sammen.
• Rullerne kan rulles ud første gang. Dette er tilladt. Ved bagning forstørres hver rulle og falder på plads.
• Opløs æggeblommen med fløde, smør den øverste del af kagen.
• Bag ved t175 * С. Efter 30 minutter udjævnes dejen og hæver sig 2 gange. Ovn 45 min. Selvom jeg bagte i over en time. Så kig på din ovn.
• Åbn ikke døren under bagning! Kontroller beredskab med en træfakkel. Det skal komme tørt ud af dejen.
• 
• Tærte er meget populær i min familie.
• God fornøjelse!

Tid til forberedelse:

2 timer

Lignende opskrifter

Chokoladekage med kirsebærmousse (magert) (ang-kay)

Lean cherry pie nødder (ang-kay)

Cherry Pie (eller enhver sur fyldning) (gala10)

[Natasha]

Natashahvad en sej ting!
Hytteost er min alt!)))
Vi er stadig under indtryk af Klekselkuchen, og nu har en anden Kuchen dukket op.
Jeg vil helt sikkert gøre det og vise det snart!)))

[Natasha]

Natasha, vanille ekstrakt ... (((
Og hvad er der ellers muligt?

Du kan og ... du kan klare dig uden vanilje ...

Nooo, uden vanilje på nogen måde!
En lugt er det værd!
Så vi lægger vanillin!)))

Alena, hvor ligger Klekselkuchen?

[Natasha]

Natasha, i samme emne "Bagværk med påfyldning", på side 4!)))
Kaldet Klekselkuchen Pie)))

Min personlige konto bryder allerede fra bogmærker - et helt bibliotek!

[Nata,]

Nata, Jeg føler, at kagen er meget, meget velsmagende !!! Tak skal du have! Bogmærket!

[Alyona]

Alyona, Klekselkuchen er interessant der !!! Tak skal du have! Jeg har det lidt anderledes ... men der er mange sorter ...

Ilona ja, jeg har også så meget - du kan ikke ændre alt i hele mit liv ... så du skal vælge mest, meget ... Du skal gøre alt ... livet er kort .. og der er stadig andre ting at gøre, endnu vigtigere ..

Marisha, hvis alt er gjort korrekt - kagen er magisk ... bemærkede du det? - dej uden æg ...
Der er en lille færdighed, du har brug for, når du lægger dejruller på formen .. du skal vænne dig til, så de ikke spredes meget, du skal arbejde hurtigere på dette tidspunkt ...Dejen skal være øm ... fyldet kommer lidt ud og pletter ... Men det er normalt ... Men til sidst viser det sig skønhed, men lækker !!!! Kirsebær er saftig, meget sød og passer godt sammen med dejen ... Så jeg anbefaler ...

[Natasha]

Natasha, så du sætter din også !!! Lad os prøve!
Vi kunne virkelig godt lide den!)))

Friske kirsebær er modne. Du kan også bage fra dem.

[Alyona]

Alyonaom nødvendigt sender jeg det ....

Merri , selvfølgelig ... Jeg elsker også kirsebærsæsonen ... Jeg prøver at lukke kompotterne så meget som muligt og helt til desserter ... for dette er en unik bær ... Så nu leger jeg bare med kirsebær ... alt på én gang, som sædvanlig, ikke en dråbe medlidenhed med "elskerinden"
Men til kagen skal du tilberede kompot med friske kirsebær (med sukker). Dette er nødvendigt, så smagen bliver blødere, den overskydende syre forsvinder ...

[Natasha]

Natasha, Jeg gjorde det!
Hvor lækker det er!)))
Jeg er glad for, at jeg ikke tog fejl af det.
Hytteost var gammel - 300 gram spildt, Cherry gik til sin egen juice-liter krukke.
Jeg rullede en plade ud - påfyldningen klatrede allerede ud, lag tykt)))
Kun 7 ruller lå i 24 cm form, de viste sig så brede)))
Jeg lavede en anden form til tre stykker, kun 10 ruller viste sig.
Ved bagning skiltes de i bredden, de steg ikke i højden (jeg øgede ikke sodavand).
Og selvom den blev bagt i en tærte, kunne jeg godt lide, at den kan opdeles i "reservedele", og der fås separate tærter!)))
Forsøgte først varmt og i dag koldt.
Nå, sååå, meget velsmagende!
Selvom udadtil din er smukkere!)))
Jeg tager bestemt et billede næste gang.

Du kan sikkert lægge mindre mel næste gang ... hvis du vil have en sådan effekt som min ... Jeg knækkede den ikke i separate stykker ... Du kunne kun skære den med en kniv ... Dette skyldes, at dejen var meget blød ( det kunne endda være klæbrig ... du ved ...) Og selv ruller er så ... ustabile, kravler til siden .... du skal vænne dig til at installere dem ..... Og det smagte det mest sarte ... min mand elsker denne kage meget.
Glad for, at jeg kunne lide det!

Min dej blev også meget øm, men selvfølgelig ikke klæbrig.
Og jeg sætter dem også lidt på afstand, det vil være muligt nærmere.
Og kirsebær med citron er generelt en win-win-kombination.

Jeg er enig 100%

Natasha, hvordan kan du lave denne tærte med friske bær? Jeg har ikke kirsebærkompot, jeg har kun syltetøj. Men det er med knogler, så det fungerer ikke. Og cottage cheese går tabt den fjerde dag. Jeg vil tilpasse det til kagen! Brug for et tip!

[ilonnna]

Mens Natasha er væk ...
ilonnna , synes det mig, du kan dække friske kirsebær med fjernede grober med sukker og holde det lidt
(eller bedre om natten i køleskabet).
Om morgenen har du nok juice til gelé ...

Lav kompot af friske bær, men kun sød og behøver ikke at lave mad i lang tid. Marmeladen er ikke egnet ... Og jeg lukkede bare kirsebæret til vinteren i 5 minutter for fyldningerne helt i min egen juice .. pitted ..

Piger, og jeg er på en eller anden måde bange for at bruge kirsebær med frø .... hvem tænker på dette?
Om foråret besøgte vi slægtninge i Ukraine, så de gav os alle slags syltetøj og så blandt disse krukker
der er en stor kirsebærsyltetøj med frø og en kompot med frø.

Jeg kan godt lide at bruge kirsebær overalt, og i tortur, i tærter køber jeg i butikken - det er alt sammen pitted der, som kompot, det frosne,
Jeg så denne opskrift, meget god. Jeg vil lave mad
men jeg kan ikke slippe af med tanken, som jeg har hørt i lang tid, at det er farligt at bruge alle mulige præparater fra kirsebær med frø,
noget om hydrocyansyre der .....
så jeg tror, ​​hvor skal jeg knytte disse banker til ??

Benet har sin egen fremragende syrlige smag og aroma !!! Jeg er ikke bange for at bruge syltetøj eller kompot inden for et år ... I løbet af denne tid spiser vi lagre af denne art ... og hvis holdbarheden er mere end et år, kan dette allerede afvises ... Men for eksempel spises kalibrering af en abrikossten med glæde alt uden frygt for forgiftning ... og hun har også en enkelt dosisgrænse - ikke mere end 10 nukleoler ad gangen .. Og vi, jeg husker, knuste efter min mening med dødelige doser ...og intet - levende og godt ..

Jeg er overbevist om, at ALT er i vores hoveder

Ja, jeg er enig, alt er nødvendigt filosofisk ... alt er relativt ... verden i sig selv bærer ikke noget godt eller ondt. Efter min mening er han ligeglad med personen! Og alt, hvad der sker omkring os, er kun en afspejling af vores tanker, følelser, handlinger ... Så hvis du er bange for at forgifte dig selv med hydrocyansyre, vil du helt sikkert blive forgiftet ... ikke fra kirsebær, men for eksempel fra aubergine ... Frygt! Det er ham, der tiltrækker alle uoverensstemmelser!

Åh, og vi har kompot, og det koster mere end et år .. og intet. TTT Etozh lope skal være fuld ad gangen for at blive forgiftet ??

Ærligt talt har vi ikke en pitted kirsebærkompot ... og ikke i vanskelighederne med at adskille knogler fra bær ... kompoten kan miste sin smag ... Kirsebærkompotten i min familie er en favorit ... vi drikker i spande ...

Og nu lukkede jeg bare kirsebærene til vinteren, 5 minutter for fyldningerne helt i min egen juice .. uden grober ..

Super! Lækker. Sidste gang jeg gjorde det var i 98.
Generelt betyder det, at jeg har brug for en anden opskrift på friske bær! Og så kog kompot, kog gelé ... behøver ikke ... nm har brug for hurtigt, og hvad der ville være velsmagende - barnet er meget syg (39 igen, den anden bølge generelt ... eller komplikationen er væk. Lægen selv ved ikke dette eller det og vil have os hold kæft på hospitalet, men vi giver ikke op!) Så der er ikke tid og energi til at gider med kagen. Express er nødvendigt. Måske tænker jeg på noget, der på en eller anden måde vil behage den lille, når temperaturen falder.

Natus, det gjorde jeg !!!
Bestemt langt fra ideel, men lækker ... umm ...
Tak skal du have!
Det er bare nifiga, jeg kunne ikke rulle en rulle. Det holder fast ved bordet, folder ikke, tårer. Uff .. og jeg var udslidt - den skæve. Jeg satte reservedele i støbeformen så godt jeg kunne og belægte dem i ovnen!

Det fungerede ikke med rullen ... det var nødvendigt at støve det med mel ... det skulle være blødt og ... når du arbejder hurtigt med dine hænder og støver tavlen med mel ... så har dejen ikke tid til at gribe ... det vigtigste er på en eller anden måde hurtigt at rulle dejen. .. det er svært at forklare .... du skal lave en mesterklasse.
Ilona, ​​første gang jeg slet ikke fik en kage ... men jeg så den på billedet ... og besluttede at gøre det igen ... anden gang det viste sig godt ... Jeg fortryder ikke min vedholdenhed ... Så hvad er der brug for mærke dejen ...
Du har ikke fortrudt kirsebærene! Fra hjertet!
Jeg er meget glad, godt klaret for inddrivelsen af ​​blyantbørnene!

Selvfølgelig angrede jeg ikke på det! Kirsebærstærte! Så der skal være mange kirsebær, ellers er det ikke velsmagende, når man støder på to. Efter min smag viste det sig lige, brugte mindre! Og min gelé var lavet af mosede ribs og jordbærjuice med sukker (mere præcist, hvad der kom ud af de jordbær, der var dækket af sukker). Vichy blev frisk i varm gelé. Det viste sig meget godt. lækker! Men selvfølgelig ikke smuk. Ingen vil opgive mesterklassen, kun du først kommer dig, der vises tid, så gør du det. Jeg vil også gerne forstå, hvilken mængde væske du laver gelé? Og så er en liter krukke kompot ikke helt klar, fordi nogen lukker kompoten fuld af fyldning af krukken, og nogen kun 1/3 af dåsen.

In-in støtter jeg !!!
Jeg havde maksimalt et glas væske eller endnu mindre)))
Jeg åbnede kirsebæret i min egen juice)))

Min 1 liters krukke med kompot ser sådan ud: kirsebæret er 3/4 fyldt, og saften er næsten op til halsen ... Hvis der er lidt væske, skal du tilsætte vand til den ønskede konsistens af tyk gelé.

Jeg havde et glas væske et eller andet sted, godt halvanden! Og bær .... !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jeg vil helt sikkert gøre det! Så snart jeg kører den ældste til kirsebær

Benet har sin egen fremragende syrlige smag og aroma !!! Jeg er ikke bange for at bruge syltetøj eller kompot inden for et år ... I løbet af denne tid spiser vi lagre af denne art ... og hvis holdbarheden er mere end et år, kan dette allerede afvises ... Men for eksempel spises kalibrering af en abrikossten med glæde alt uden frygt for forgiftning ... og hun har også en enkelt dosisgrænse - ikke mere end 10 nukleoler ad gangen .. Og vi, jeg husker, knuste efter min mening med dødelige doser ...og intet - levende og godt ..

Ja, Natasha! Jeg genkender slet ikke pitted kirsebærsyltetøj! Jeg elsker marmelade med frø fra store kødfulde bær! Og uden dem er det også lækkert, men der mangler noget - smagen er anderledes. Og nogle gange har vi en fast krukke i et enkelt år, og ingen er blevet forgiftet engang! Hverken marmelade eller kompot. Og som barn husker jeg, at de lejede et hus i syd, så der fyldte værtinden hele gården med abrikoser, de hældte dem bare i bade og karyts! alt var i abrikoser! Og de kogte pitted abrikosmarmelade, men de tilføjede abrikoskerner. Så som børn sad vi med hamre og hamrede disse knogler med sådan en fornøjelse! Vi havde en lektion og et spil, og hvor mange vi spiste ... du kan ikke tælle. Selvom vi fik at vide: "Spis ikke meget, du kan ikke!" Og de samlet i al hemmelighed det samme.

Hvilke behagelige minder fra barndommen ...

Tusik, hej !! I dag bagte jeg din kage på anmodning af min svigersøn! Vkusnyatinaaaa Tak igen !!!