Pasta med hvidløg, basilikum, tomat og revet ost (italiensk variation)

Pasta med hvidløg, basilikum, tomat og revet ost (italiensk variation)
Kategori: Retter fra korn og melprodukter
Køkken: Italiensk
Pasta med hvidløg, basilikum, tomat og revet ost (italiensk variation) Pasta med hvidløg, basilikum, tomat og revet ost (italiensk variation)
ingredienser
Durum hvede pasta
hvidløgskiler
basilikum
en tomat
hård ost
smør
Madlavningsmetode

Min favorit og hurtige opskrift med pasta kogt i går.
Da han er min favorit, vil jeg fortælle dig, hvordan jeg gør, der er mange variationer af denne skål:
Jeg skræller et fed hvidløg, hugger det, smider det i en varm stegepande med smeltet smør.
Hvidløg steges med en meget velsmagende lugt, derefter hakket tomat, steg lidt mere.
Tilsæt pasta, rør, drys med tørret basilikum.
Nå, den sidste akkord er at drys med revet ost, slukke for ovnen og dække med et låg.
Mens vi tager pladerne ud, er skålen allerede klar.

Tilberedningstid: 10-15 minutter
Bemærk
Pasta med hvidløg, basilikum, tomat og revet ost (italiensk variation)

Meget hurtig og tilfredsstillende, som jeg elsker denne opskrift på
Jeg har gjort dette siden 1999 - undervist af en ven, der blev gift med en italiensk
På dette tidspunkt begyndte vi at have den første durumpasta - Pasta ZARA i forskellige former, men jeg gjorde det med dem.
Originalen var parmesanost - en ven bragte den med sig fra Italien. De lavede skålen sammen, hun instruerede mig om at rive osten - den gik ned syv da - det var bare et stykke mursten - ifølge mine følelser
Jeg har makaroni uden ost på mit foto, jeg var for doven til at gnide Men stadig lækker !!!

Melissushka, jeg kan også godt lide at lave pasta på denne måde, smide kun hvidløg + tomat + en knivspids tørret grøn basilikum med oregano i vegetabilsk olie (jeg har specielt blandet disse to urter i en krukke - bare til madlavning af spaghetti og til pizza). Meget velsmagende, bekræfter jeg. Jeg bliver nødt til at tilberede det med smør næste gang.

[Gaby]

Gaby Vika,
ja, for en amatør)) Jeg kan godt lide fløde mere, godt))) Jeg har ikke prøvet det med oregano, jeg lægger det kun i brød

[Gaby]

Gaby Vika,
ja, for en amatør)) Jeg kan godt lide fløde mere, godt))) Jeg har ikke prøvet det med oregano, jeg lægger det kun i brød

Ja, jeg vidste ikke, at det er muligt med smør, jeg laver mad som jeg har set det på tv flere gange. I programmerne fra forskellige italienere viste, hvordan de tilbereder deres "pasta": olivenolie + hvidløg og så videre. Du bliver nødt til at prøve med smør.

Alt er fint, kun ...
Det syntes mig altid, at "hjemme" er fra det, der er hjemme ved hånden.

Jeg har spist stegt pasta og forberedt dem selv siden første klasse i skolen ... Det vil sige i omkring 53 år. Næsten hver dag. Her er de for mig - "hjemme".
Se? Og de besøgende sendte forresten også straks deres muligheder.

Med et ord er opskriften meget interessant (der vil være en sag med samtidig tilstedeværelse af alle komponenterne, og jeg vil bestemt også prøve det), men navnet er ikke helt efter min smag ...
Ind i dogon. Jeg er meget smigret af den ekstremt hurtige forfatteres reaktion på bemærkningen.

[Landsmand]

Landsmand
ja, jeg blev også flov over navnet ... okay, da en ven fra Italien underviste på et besøg i Rusland, lad os kalde det den italienske variation)) og Italien er her, og den allerede tamme opskrift - i stedet for olivenolie, smør))
Det er klart, at alle spiste stegt pasta siden barndommen, kun i min barndom var der ingen pasta som zara pasta, hård hvede ...
Jeg husker, at en kollega fortalte mig tilbage i 1986, da de kom fra landsbyen i 70'erne, gik ind på teknisk skole, så pasta for første gang, nu skriver de på pakkerne hvad og hvordan man laver mad)) og derefter blev disse pasta solgt efter vægt - lang - så ordet spaghetti kun få vidste ...
Så de kastede denne pasta i en stegepande - uden at koge den - og begyndte at stege

[Melisa72ru.]

Melisa72ru. Det sker med navnene ... Jeg husker, at i sabbatsbygningsbrigaden, hvor jeg og mine venner under Sovjetunionens MNS fra Moskva State University arbejdede for at leve, var der specielle navne på mad indsamlet fra alt i træk. Hvis det som et resultat af madlavning blev mere som suppe end grød, blev det kaldt lejlighed, hvis tværtimod, så kaldte de på mig, jeg tilgiver dig - for * storm.

Jeg har allerede takket for rettelsen i den første kommentar.
Med SW.,
EF

Fred være med jer bagere!

Melisa72ru == Her kastede de pastaen i gryden - uden at koge - og begyndte at stege

og jeg kan godt lide stegt pasta \ bedre vermeshl \ men efter stegning skal du selvfølgelig koge dem

Zhen, men jeg kunne godt lide navnet "hjemmelignende" mere. Nå, du har tæmmet opskriften på det italienske køkken, det betyder hjemme. Forgjeves omdøbt, forgæves.

Eugene, tak for opskriften! Efter min mening er de mest interessante opskrifter fra folket, så at sige. Bragt, som de siger, fra andres køkken.

[, Ksyushk @]

Så, Ksyushk @, de er hjemmelavede italienske
Jeg husker alt det parmesan))) ligner et stykke husstande. sæbe var og hardddyyyyy, e-mine !!!!! Siden da, parmesan, parmesan, har vi set din parmesan !!!

[Merri]

Merri Irina, ja .. bragt bagfra "bakken" og tilpasset virkeligheden er der stadig et par tamme opskrifter, hvis jeg gør det, sender jeg det))) Italiensk derhjemme