Spiselig kurv

Spiselig kurv

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
frisk gær	2,5-3 g
varmt vand	0,5 stak
mælk	0,5 stak
æg	1 stk.
sukker	0,25 stak
salt	0,25 tsk
vokser op. smør	0,25 stak
mel	3-4 stakke
æg til smøring	1 stk.

Madlavningsmetode

• Opskriften kom i LJ-forsendelser, her er et foto af originalen med siden.
• 
• Bland mælken med vand, hæld gæren i med 2 spsk af denne blanding og lad den stå i et par minutter.
• Tilsæt derefter ægget, resten af ​​vandet med mælk, vegetabilsk olie, salt, sukker, bland alt grundigt.
• Indfør gradvist mel, ca. et halvt glas hver, ælt, så det er blødt og fleksibelt.
• Lad dejen stå, indtil den fordobles i volumen. (Står i lang tid, mindst 2 timer i en opvarmet ovn)
• Del dejen i stykker og lav ruller. (Jeg rullede laget ud og skar strimlerne)
• Forbered en varmebestandig glasskål (diameter ca. 22 cm), vend den på hovedet, smør den med olie og dann en kurv på den, og flet sammen rullerne. (Jeg tog en passende skål og vendte den om).
• 
• 
• Efter dannelse af "kurven", smør den med æggeblomme og bages. Opvarm ovnen til 180-190, bestem selv bagetiden, indtil kurven får en gylden farve. Lad afkøle i en skål.
• 
• Derefter former vi kanten af ​​kurven.
• Rul dejen i tre lange ruller og flet, spores kanten af ​​pergamentpapirskålen og flet fletningen ud. Pensle med æggeblomme og bages til gyldenbrun.
• 
• Dann også håndtaget på kurven.
• Læg denne fletning på en skål (kun i midten), pensl med æggeblomme og bag som andre dele. (Jeg tog en anden skål).
• 
• Efter bagning skal alle dele af kurven samles sammen (ved hjælp af tandstikkere), og kurven er klar.
• 

Skålen er designet til

1 styk

Tid til forberedelse:

4-5 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg syntes, det var vanskeligt, alt viste sig at være meget enklere !!!
MEN HVAD SKØNHED !!!!!!!!!!!!
Jeg har allerede bagt 10 eller flere af disse kurve til påske og derefter. En vidunderlig original gave! Og det er også lækkert.
Py. sy. Den allerførste træningskurv vises i mesterklassen, bedøm ikke strengt. De næste var meget pænere og mere nøjagtige.

Tak for MK! Vil lære.

Elskede kurvene !!! Klasse !! Jeg prøver det nøje

Nå khokhlushki, nå, opfindere !!! En sådan skønhed blev vævet af Svetlana! Til påske og til jul også et vidunderligt "tilbehør" til slik!

[Svetlanka]

Svetlanka, mange tak, sådan en skønhed! Har du brug for så lidt gær?

Har du brug for så lidt gær?

Ja, vær ikke overrasket, gær er virkelig 2,5 gram i den originale polske opskrift, jeg gik specielt til stedet og læste det med en oversætter. Jeg har skalaer med en nøjagtighed på 1 g, så jeg lægger 3 gram. Dejen er velegnet i lang tid, jeg sætter den i ovnen i 2 timer til 50 grader (jeg har det mindst). Men så ... hvad en vidunderlig taknemmelig dej, hvilken fornøjelse at arbejde med den! Disse kurve er min favorit i mit arbejde på trods af kompleksiteten i fremstillingen.

Jeg indså tak

Sveta, skal kurven bevises? Hvis ja, hvor lang tid tager det?

Sveta, skal kurven bevises? Hvis ja, hvor lang tid tager det?

Ja, jeg forsvarede lidt, måske 20-25 minutter. Når alt kommer til alt er dejen med en lille gær, korrekturen langsom.
Jeg gør dette - jeg lavede en kurv, smurte den med et æg, stod, tændte for ovnen (jeg har en elektrisk, den opvarmes i 10 minutter). I løbet af denne tid danner jeg en rund kant på kurven. Jeg sætter kurven i ovnen, smører kanten med et æg og står i beholderen. I løbet af denne tid formede jeg håndtaget. Kurven blev bagt, randen gik bagende. Hun smurte håndtaget med et æg, det er skilt. Randen er bagt - pennens tur.
Her er et transportbånd.

Og her sidder jeg og tænker: hvordan kan jeg gøre det for at undvære tandstikkere? Nå, ligesom "one-cut", eller rettere sagt, et stykke bagt til ...

Du kan lave hele bagværk, men det vil være lavet af to halvdele, som en venligere overraskelse. Og så sådan en kurv og hele oooh ...
Hvad, anstrengt af tandstikkere? Jeg vil sende ...

Og så sådan en kurv og hele oooh ...
Hvad, anstrengt af tandstikkere? Jeg vil sende ...

Tværtimod er der ingen spænding med dem. Uanset hvad du vil have til salg: træ, ikke træ, med snore, uden snore ...
Jeg vil bare ikke have fremmede ting i dejen at komme på tværs af, jeg vil have en hel oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ting! ...

Og hvis du limer kurvens dele med sukkeris på rå egern? Jeg limede lammet på fadet, så jeg holdt på vejen, og hans mand tog ham med offentlig transport, og der skete intet. Tilsæt instant kaffe, så glasuren ikke er hvid. Er denne mulighed mulig?

Og hvis du limer kurvens dele med sukkeris på rå egern? Jeg limede lammet på fadet, så jeg holdt på vejen, og hans mand tog ham med offentlig transport, og der skete intet. Tilsæt instant kaffe, så glasuren ikke er hvid. Er denne mulighed mulig?

Jeg ved det ikke engang ... hvis ringen stadig kan limes på kurven, så er her håndtaget lodret ... Derefter skal håndtaget gøres meget tyndere, så det er let. Et tyndt håndtag svarer ikke til kurvens massivitet.
Her kan vejen ud være sådan - at lave små og tynde kurve, så er muligheden med limning stadig mulig. Men min chuyka siger, at det ikke giver en tur, og det er pennen ...

[svetta]

svetta, tak for svaret Ja, jeg synes også, at håndtaget er for massivt på billedet. Det skal være tyndere ...

Hvad er det smukke! Mange tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert prøve at bage!

[Og i kurven er svampekager ...]

Tak for den detaljerede udførelse (vævning) af kurven

kan præsenteres for nogen som en gave. Og i kurven er svampekager ...
Efteråret er komplet og glæde !!!

[svetta]

svetta, tak for svaret Ja, jeg synes også, at håndtaget er for massivt på billedet. Det skal være tyndere ...

Jeg gør det tyndere, bare billederne er gamle.

Hvilken charme og faktisk det vigtigste er ikke særlig svært !!! Tak skal du have!!!

Engang bagte jeg en kurv til en konkurrence (forresten, mit arbejde syntes at være det bedste) fra kiksdej, men nu kan jeg ikke engang huske, hvordan jeg narrede det - mere end 20 år er gået. Jeg lagde bagt egern og nødder i kurven
Jeg tager kurven til bogmærker

Fortæl mig det, og når kurven allerede er bagt, hvordan fjernes den fra skålen? holder sig ikke fast? Har du en emaljeret?

Fortæl mig det, og når kurven allerede er bagt, hvordan fjernes den fra skålen? holder sig ikke fast? Har du en emaljeret?

Jeg pakker skålen med folie og smør let med vegetabilsk olie, så kan den let fjernes. På billedet er en træningskurv.

Åh, jeg husker, da jeg var så gammel, kan jeg ikke huske sk, men for længe siden ... i bladet "Rabotnitsa" eller "Krestyanka" var der lignende kurve. Kurven blev kaldt. Men der blev naturligvis opskriften ikke givet til den korrekte, for ikke at afsløre hele denne hemmelighed. Dejen var flydende, jeg pressede den ud af sprøjten, gryden sad fast med usya, men så kunne ikke lide resultatet. Jeg tager denne kurv, den er med gærdej. Jeg ser ud til at være venner med ham. Så det boom at prøve lejlighedsvis.

Her er mine, sidste år blev de bagt til påske.

eventyr lige! stadig ville sætte den lille røde hætte ved siden af ​​dejen .. eller lægge dukken i den røde hat ved siden af

Kan du tage dem i håndtaget?)))

Kan du tage dem i håndtaget?)))

hvorfor?

Kan du tage dem i håndtaget?)))

Nej du kan ikke. Der holdes håndtaget på tandstikkere.

Vidunderlig Svetochka! Jeg vil også være sådan, jeg bliver nødt til at lære at skabe de samme kurve! I sparegrisen med taknemmelighed!

Hvor smukt!!!!

Min Gud ... tante Basya, ja, for at skræmme dig om morgenen ... Dette er ansigtet

For at undvære tandstikkere kan du indsætte to eller to ting i en vandret pigtail, når du bager, så der er huller. Indsæt derefter håndtaget i dem.
Kan laves som klaser, men ikke helt runde. Og fastgør den vandrette fletning til kurven med dem. Dette er så .. mine tanker)))

I går flippede jeg ud og lavede små kurve, så mange som 3 stykker !!!
Jeg tilsatte 4 g gær til dejen for at fremskynde dejen, afstanden i ovnen. Jeg delte det i 3 dele og kom ned til kreativt arbejde - som en hånd faldt.
Alt er klart fra billedet. Jeg satte skålene på et bageplade på halvliter krukker.

I går freakede jeg ud og hurtigt

Fortæl min mand disse ord fra mig: Vred hende oftere! Det viser sig, at teststykkerne !!!!!!!!!!
Kurvene er seje.
Du kan lægge alt hvad du vil og spise med en kurv!

Svetta, hvilke små kurve! Godt klaret!

Fortæl min mand disse ord fra mig: Vred hende oftere! Det viser sig, at teststykkerne !!!!!!!!!!
Kurvene er seje.
Du kan lægge alt hvad du vil og spise med en kurv!

At ikke ... Jeg har en gylden mand, jeg freakede mig ud. Før det bagte jeg paschi uden ubøjning i tre dage, bagte ca. 80 stykker. (på ordre) følte jeg ikke hænder eller fødder. Og på lørdag, se og se - æggene males ikke, der er intet at lægge på bordet undtagen pasta, køleskabet er tomt ... Så hun freaked ud af sig selv! Hun kørte sin mand til butikken med en flue, og hun selv efter kurvene. På 2 timer klarede jeg det, jeg malede også æg med skaller! Min søn kom efter bagværk, så han tog en anden varm kurv, han var glad som barn!

Piger, jeg kom og viste mig. Jeg ville virkelig skabe denne kurv ... Jeg gjorde det, og så tænkte jeg, hvad skal jeg gøre med det? Og hun gik med gaver til Rusland til kirkegården, det viste sig at være meget praktisk. Jeg lagde alt der, og det var endda meget flot og anstændigt!
Sveta, tak for MK, alt blev uden problemer!

🔗

Og jeg besluttede at sige tak !!! : rose: Vidunderlige kurve, og Sveta kastede nye ideer til kurvvævning !!!
Jeg er langt fra din perfektion, men jeg vil stadig vise))
🔗
Jeg kom til den konklusion, at vi skal gøre en ting, viste den skæve kurv. Men alle var glade))) Jeg gik i kirke med hende med påskekager. Så hun blev en lokal stjerne

Og jeg besluttede at sige tak !!! : rose: Vidunderlige kurve, og Sveta kastede nye ideer til kurvvævning !!!
Jeg er langt fra din perfektion, men jeg vil stadig vise))
/]
Jeg kom til den konklusion, at vi skal gøre en ting, viste den skæve kurv. Men alle var glade))) Jeg gik i kirke med hende med påskekager. Så hun blev en lokal stjerne

Elena, du har også en interessant kurv - et firkantet, dristigt træk! Jeg kan lide det!

Helen-01, vidunderlig kurv!

Åh tak, pennen er selvfølgelig forfærdelig ... Jeg forsøgte at dække den med buer))))
"Behovet for opfindelse er listigt" - kun en silikoneform-firkant var af en passende størrelse)))
Jeg vil helt sikkert forbedre mine færdigheder, jeg vil bage noget mere))))

Fortæl mig venligst, er det på en eller anden måde muligt at erstatte frisk gær med tør gær? Vi har ikke friske dem til salg!

[Oliviak]

Oliviak, i denne opskrift ville jeg tælle forholdet mellem tørt: frisk = 1 time. l .: 6g. Derfor har du brug for 0,5 tsk, men jeg ville have drysset lidt mindre, ellers bliver dejen blød og kurven mister langsomt sin form.
Og jeg kan rose mig af - kirkemændene bestilte en sådan kurv til nytår for at lykønske Vladyka fra Dnepropetrovsk, og jeg bagte også Cantucci-cookies der på deres anmodning. Jeg pakket det hele i cellofan, skønheden viste sig !!!

[svetta]

svetta, godt, du er en håndværker !!!

[svetta]

svetta, bare en vidunderlig kurv! Jeg prøver at bage dette. tak skal du have

[svetta]

svetta, TAK SKAL DU HAVE!

Min skammelige kurv)) Der var mange sider, jeg måtte skjule))

Din kurv er meget appetitlig Jeg har set på den i lang tid, jeg tør ikke bage alt

[vesennyaya]

vesennyaya, en god kurv viste sig! Jeg tror, ​​at algoritmen til dens fremstilling nu er klar, så det er fortsat at finpudse færdighederne.

[vesennyaya]

vesennyaya, en god kurv viste sig! Jeg tror, ​​at algoritmen til dens fremstilling nu er klar, så det er fortsat at finpudse færdighederne.

Ja tak) Jeg stødte på et problem - min dej syntes ikke at være flydende, men begyndte at glide med det samme under bagning. Måske tilføje mere mel næste gang? Hvordan holder man det i form? Bagt i en skål, folie på toppen, savnet bælg. olie.

[vesennyaya]

vesennyaya, dejen gled, fordi du praktisk talt ikke har vævet kurven - kun et tværgående lag. Hvorfor? Og hvad er diameteren og højden på skålen, som du har samlet den på?