Brødmager Binatone BM-2169

ja, selvfølgelig kan du lægge mere mel ...
eller mindre vand ...
men jeg tog bare en anden vej ...

nu venter jeg på en bolle til 1 æg i stedet for to og med tør mælk, modernisering af "fransk brød" - gennem vinduet kan du se, at det er meget frodig, og jeg ser frem til, hvornår du kan tage ud og skære
men forældrene har allerede booket en halv rulle ...

Hej! Jeg er ny. Jeg snublede tilfældigt over siden og håber endelig tilfredsstille nysgerrighed og få svar og finde ligesindede. Jeg har Moulinex 5004: Jeg kunne virkelig godt lide både med hensyn til funktioner og på grund af det brød, der viste sig, men ... Hun viste sig at være, undskyld, en slags hæmorroide - de ti varmet ikke op, og brødet "passede ikke", så begyndte omrøreren at knirke, og så stærkt, som på en eller anden måde blev uhyggelig, og til sidst smeltede kroppen udefra. Hele tiden efter sammenbruddet blev de afleveret til reparation, og sidste gang sagde de, at det ikke kunne repareres. Og nu opstod spørgsmålet om at købe en ny, men jeg ved ikke hvilken - hverken binaton 2169 eller Panas 257 eller igen moulinex, men kun 6002 (jeg kunne virkelig godt lide det både i design, med hensyn til kapaciteter og i hastigheden ved at bage hurtigt brød - til 1 20. Rådgive hvilken er bedre?

[elen9003!]

Hej, elen9003! Vi er glade for, at du er kommet til os. : blomster: Kun det spørgsmål, du stillede det forkerte emne. Den vej:https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=650.0
Og et godt valg.

Undskyld, jeg tog fejl. Fortæl mig, hvem der har binaton 2169 - hvor mange lejer er der (ja, sådanne spiraler inde). Moulinex har 2 af dem.

Binaton har 1 teng, den løber langs omkredsen af ​​hele formen nedenfra ...
brød er altid bagt!

men du skal overvåge mængden af ​​fugt ... ellers bliver det som min med to store æg ...

nadushkasv, tak. I dag var jeg i butikken og kiggede også. Og alligevel er jeg på en eller anden måde sandsynligvis endnu ikke klar til at ændre Moulinex - jeg elsker ham uden hukommelse, og det er det. For pålidelighed talte jeg endda i værkstedet, så de sagde generelt, at jeg ikke skulle tage binaton, angiveligt er det godt, hvis det fungerer, og der ikke er nogen problemer, men hvis det pludselig går i stykker, er det næsten umuligt at reparere det, da der ikke er nogen reservedele. Derfor i tankerne
Men den dobbelte spand er så fængslende - det er bare rædsel.

Dejlig og praktisk model x \ n, jeg testede den, se mine opskrifter og mine fotos af brød

Og prøv at finde et Binaton-repræsentationskontor på internettet, spørg servicesælgerne - hvad man skal spørge onkel Fedya i værkstedet.
Binaton sælger meget, en ny model er dukket op.
Bedre Muli, der har mange klager.

Admin, hej. Jeg gennemgik resultaterne af din test, så snart tanken om denne komfur opstod. Og indtrykket var kun godt. Tak for tipet: Jeg fandt et repræsentationskontor i Republikken Hviderusland, og som det viste sig, udføres reparationer og udskiftning med originale reservedele uden spørgsmål. Og med hensyn til mulinex, de er virkelig gemmoriske, ja, i hvert fald stødte jeg på dette, men kvaliteten af ​​brødet i det er fremragende, der er Borodino-brød, som jeg er meget glad for, og også, hvilket ikke er uvigtigt, det har en kapacitet på 1650 W og dej på dumplings og lasagne ælter meget godt uden unødvendig stress, i modsætning til f.eks. LG eller Panasonic (jeg så det, da jeg æltede Panas og ærligt talt var bange for at det ville ryge). Og hvordan ælter det i denne komfur, er strømmen 800 i henhold til passet?

Du er allerede blevet fortalt om tjenesten, og opskrifterne er vist med billeder ...
Her er mere info fra producenten selv https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=66

Og dejen på dumplings kan laves på ethvert parti ... og endda i en mejetærsker, der viser sig endnu hurtigere og af bedre kvalitet

Du vil bare virkelig have en Mulya - så hvad laver vi i sammenligninger

Din ret - vælg

Sig mig, jeg forstår stadig ikke, om Binatone 2169 har en CEX-funktion ??? I nogle kilder skriver de hvad de har, i andre er de tavse ???

Specifikt er der intet cupcake-program, men der er et hurtigt bageprogram, jeg bager cupcakes på det - ikke noget problem!

nadushkasv, tak. I dag var jeg i butikken og kiggede også. Og alligevel på en eller anden måde, sandsynligvis endnu ikke klar til at ændre moulinex - Jeg elsker ham uden hukommelse, og det er det. For pålidelighed talte jeg endda med værkstedet, så de sagde generelt, at jeg ikke skulle tage binaton, angiveligt er det godt, hvis det fungerer, og der ikke er nogen problemer, men hvis det pludselig går i stykker, er det næsten umuligt at reparere, da der ikke er nogen reservedele. Derfor i tankerne
Men den dobbelte spand er så fængslende - det er bare rædsel.

Værkstedet vil anbefale, hvad der er mere rentabelt for dem at reparere intet mere. Jeg har en masse Binaton-teknik og ikke noget problem.

[Administrator]

Kære erfarne brugere og kendere!
Jeg købte en Binatone 2169 brødproducent (TAK Administrator for en vidunderlig artikel om testning!), og jeg er meget glad for det
Men.
Efter flere dages drift bemærkede jeg sådan en ubehagelig ting - plastik på undersiden af ​​låget ved den ydre kant blev gul.

Gnides ikke af - ligner kulstofaflejringer. Andre steder er alt rent, kun ved krydset af kroppen, og denne del af låget er en lille brun belægning dannet i rillen, men den kan let slettes med en klud.

Da jeg brugte det, følte jeg et lille smæk af kemi i lugten af ​​bagning af brød, mens jeg arbejdede, men da andre ikke bemærkede noget, bekymrede jeg mig ikke. (godt, min lugtesans er usædvanlig god, hvad kan du gøre ...). Men nu ser jeg, at lågets plastik virkelig varmes op på dette sted.
Hvor kritisk er dette med hensyn til HP's arbejde, og er det muligt at klare disse "hjemmemetoder"? Jeg vil virkelig ikke starte en sækkepibe med en børs (købt i en internetbutik), og jeg kunne virkelig godt lide komfuret - jeg vil ikke dele ...

[cvt]

cvt Bare rolig over tid, det bliver endnu gulere, du skal se min HP
ville være forfærdet, men dette er ikke en udstillingsprøve, men en krigshest

[cvt]

cvt
Det er bare, at din farve er hvid, - hvis den var sort, ville intet være synligt overhovedet. Og hvis pletterne stadig er pinlige, kan du tørre dem af med en svamp med fadvæske, men hvorfor - de er indefra og ikke udefra.

[cvt]

cvt
Det er bare, at din farve er hvid, - hvis den var sort, ville intet være synligt overhovedet. Og hvis pletterne stadig er pinlige, kan du tørre dem af med en svamp med fadvæske, men hvorfor - de er indefra og ikke udefra.

tak for din tilbagemelding.
Nej, pletterne generer mig ikke - jeg er bekymret for, at plasten brænder. Det vaskes ikke af. Men hvis dette er normalt - så figner med ham, jeg skælver ikke over udseendet, hvis det kun virker.

[cvt]

cvt
Komfuret bager - og det er det vigtigste. : kolobok: Og pletter - hvis du overhovedet ikke kan lide det, kan du fjerne det på denne måde (min svigermor lærte mig) at fugte svampen med vand, klemme den meget godt ud, tilsæt lidt væske til en næsten tør svamp (bedre end Fairy) og gnid pletten, skyl derefter lige så godt, at denne kemi ikke tilbage, og det er det. Pletterne løsner sig. Jeg er så frituregryder af hvid plastik sæbe. Hendes låg indefra bliver gul. Og nu bliver jeg ikke narret over dette emne - det virker, og den gule blomst er også naturlig. Det fremgår af damp med fedt. Du kan ikke gå nogen steder her, men vaske hver gang - åh godt.
En sådan gul blomst vises undertiden i min ovn under låget, især når jeg bager smørbrød - det er ikke plast, der brænder, men simpelthen dampe med fedt (du tilføjede smør til brødet). Så de afregner. Derefter gør jeg det - jeg hælder vand i en spand, tænder det til bagning i ti minutter, slukker det, og med låget lukket, lad det stå i en halv time eller en time. Kondens dannes, derefter med en fugtig klud og uden problemer tørrer jeg ind i ovnen, og selv uden væske forsvinder alt.

Tak for rådet
Da en sådan sprut er gået ... Er der nogen måder, hvorpå brødet ikke sidder fast på skulderbladene?
Under dem kommer dejen på lagrene og tørrer tæt op. Hvis jeg tager en let stegning på - skorpen er blød, den går i stykker, og brødet fjernes fra dem, og hvis du vil have flere pommes frites, skal du plukke brødet ud af spanden ved hjælp af kraftige metoder efter afkøling ...

Vent, jeg torturerer alle med spørgsmål - så lydhør ...

[cvt]

cvt
Jeg gennemførte eksperimenter (måske generelt en omhyggelig person, jeg skal studere alt grundigt, min mand griner at jeg har en fremragende studerendes kompleks). Nå and, -
Hvis du vil have omrørerne til at blive i brødet. Olien skal hældes på stifterne og derefter sættes på omrørerne - så springer brødet af stifterne sammen med omrørerne.
Hvis du vil have, at brødet skal komme ud uden omrørere, så de forbliver på stifterne i spanden, - olien skal allerede hældes i væsken, dem når de flydende komponenter blev tilsat i henhold til opskriften til mel og gær eller helt i slutningen (på en bolle - det gør jeg). Derefter bages omrørerne til stifterne og kommer ikke ud.
Bevist eksperimentelt.

Jeg har sort, så der er ikke noget sådant problem, men generelt er al plast tilbøjelig til at gulne ..

Efter at have købt Binatoshka-2169 blev jeg overrasket over at finde ud af, at der ikke var nogen opskrifter på forummet, der var tilpasset det. Selvfølgelig laver det perfekt alle brød ifølge opskrifterne fra instruktionerne og den vedhæftede opskriftbog ...
Men forumopskrifter er mere interessante!
Jeg vil poste her, hvad jeg selv har prøvet - og det viste sig godt.
Måske vil det være nyttigt for dem, der lige har købt denne nyttige enhed.

[Rug æblebrød]

Rug æblebrød

Hvis du deler ingredienserne ved 3 - kan bages i den ene halvdel af den dobbelte gryde sammen med "Almindeligt hvidt brød" (eller en hvilken som helst bagt i BASIK-tilstand, det er også den vigtigste) i den anden halvdel. Du får to brød på 450 gram, en hvid og en sort.

[Klidbrød på en grøntsagsmarv]

Klidbrød på en grøntsagsmarv

[Borodinsky]

Borodinsky
Baseret på opskriften "Den samme Borodinsky"

[Ekstra stor croissant]

Ekstra stor croissant
Ide
Dette er efter 20 minutters korrektur. Jeg troede, hun ville løfte låget ...
Det er muligt at opretholde temperaturen (hvis det er koldt i køkkenet som min) hvert 20. minut, skal du tænde tilstand 8 - "Bag" i 10-15 sekunder.
Efter en time skal du tænde bagning på en medium (medium) skorpe - temperatur 180  i 60 minutter.
Denne croissant kom ud



Jeg skar det ikke - jeg brød tønden af, som det skulle være i henhold til den klassiske brug

Krummen er lagdelt, smagen - ... var ikke i Frankrig, men den fembenede sovjetiske "bagel" - frugten af ​​kampen mod udenlandske navne - husker jeg. Så her er han!

Venlig tid på dagen til alle, der svarede, hvis det var muligt, send et link til opskriftbogen binatone 2169 brødmaskine. Jeg ville være meget taknemmelig

Bliv ikke knyttet til x \ n opskrifter. Tag dokumenterede opskrifter fra forummet og gå https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0, opskrifter afhænger ikke af modellen x \ n, men af ​​den rigtige æltning og din fantasi.

Den teoretiske del er her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - hætten falder oftest af en stor mængde gær og væske i dejen. Fra dette kan krummen være tung, våd og tung.

Hej alle sammen, vær venlig at svare, der har HP BINATON BM-1068, tilstande adskiller sig fra BM-2169, og opskrifter kan også fortælle dig, hvad du har brug for til denne HP

Ja, opskrifterne til disse x \ n er ikke anderledes - producenten er en.
Du er velkommen til at bruge opskrifterne på disse x \ n og spore koloboks tilstand #

fortæl mig, hvordan man bager chokoladebrød i denne brødproducent?

fortæl mig, hvordan man bager chokoladebrød i denne brødproducent?

Jeg bagte tydeligt i henhold til den vedhæftede Binaton-opskriftbog. Har du det ikke inkluderet?

Bare hvis jeg skriver igen:

Til brød 900g.

• 1 1/2 kopper vand
• hvedemel 4 kopper
• 1/4 kop sukker
• salt 2 tsk
• æg - 1 stk.
• gær 1 1/2 tsk
• 1/2 kop chokoladechips Jeg satte revet hård chokolade
• 1/2 kop kakaopulver
• vanilje 1 tskJeg havde en bælg, jeg gned den fint

Mode - "Sødt brød"
Revet chokolade, kakao og vanilje tilsættes efter signalet

Jeg har en bog med opskrifter, men jeg forstår ikke, hvilken slags "sødt brød" -regime. model 2169 er ikke sådan

Dette er Mode 6 - Sødt.
Instruktionerne til komfuret på side 15 indeholder udskrifter af alle programmer.

Gutter og piger, hej alle sammen !!! : girl_love: Til nytår gav julemanden mig og min mand en vidunderlig enhed - en mulitpovar, og nu afholdes nytårsferien i regi: "Hvor mange penge og produkter overfører vi i dag?" * GLÆDENDE * Cupcake viste sig at være flydende, uspiselig: undskyld: det første "franske brød" var en bunke tørrede kugler, ??? den anden version af brødet var tæt på det ideelle eksternt, men ikke meget velsmagende, fordi.meget sød !!! For fjerde gang bagte jeg efter den franske opskrift, men af ​​rugmel og med en skefuld sukker - det viste sig ekstremt salt !!! I dag, i fem timer, forsøgte jeg at opnå succes med madlavning af ribben med kartofler - som et resultat var kartoflerne halvbagt, kødet var modbydeligt, bleg og jeg forstod stadig ikke HVORDAN FORBEREDE EN DELICIOUS SKÅL? Det ser ud til, at hænderne altid var på plads, men her græder i det mindste - hvad vi ikke laver mad, kan du smide det væk !!!

Hjælp venligst!!! Fortæl mig lækre gennemprøvede opskrifter !!! Jeg købte en ostemasse, jeg vil bage noget som en gryderet (ostemasse / dessert). Virkelig, hjælp !!! Giv mig en detaljeret opskrift !!!
TAK PÅ FORHÅND!!!

Multi-cook handler om et andet emne https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=65381.300

Succes!

Hej! Jeg er ny. Tag til din virksomhed.
Julemanden bragte Binatone 2169 under træet.Jeg kan ikke sige, at jeg var ivrig efter at få det, men .... Jeg samlede opskrifter på dit websted og forsøgte at bage hjemmelavet brød.
Brødet viser sig at være meget velsmagende, men sååååbrændt.
Allerede reducerer jeg tiden, og farven på skorpen er den letteste, og du skal stadig afskære den på siderne og bunden.
Er der noget galt med komfuret eller med mig?

[Børstetræ "tilfældigt"]

For nylig viste det sig ... ved et uheld

Børstetræ "tilfældigt"

Jeg lavede dej til nudler i en brødproducent. Jeg ruller den ud, og så kommer tanken til min mors tanker - at af den samme dej lavede vi børstetræ på det tidspunkt ...
Generelt rullede vi hundrede gram dej til en minimumstykkelse, skåret i strimler, snoet - og stegte:



Dej opskrift (fra receptindsamlingen til x / p Binaton)

• vand - 3 spsk. l.
• æg - 5 stk.
• salt - 1,5 tsk.
• mel - 4 kopper

Binaton kop 240 ml.

Home Baker-program (tilstand 11): 14 min. Æltning1, 20 min. Proofing1, 5 (8) min. Æltning2, 12 min. Proofing2, 20 min. Proofing3. (Bagning, opvarmning - 0 minutter hver!)

For andre brødproducenter - ifølge det samme program som for nudledeg.



Der var en masse test, omkring 900 gr. Til penseltræ, tilsæt vodka eller cognac til dejen - for luftighed. Da i vores tilfælde trods alt nudler var det vigtigste, vi tilføjede 1 spsk. l. alkohol direkte i madolie. Pensletræet steg bemærkelsesværdigt!

Jeg har allerede sendt denne opskrift på Stern-webstedet, så jeg kopierer bare derfra

Hej allesammen!! Knock knock, kan jeg komme til dig ?? I Ng-ferie var jeg pludselig først ved hjælp af forbrugerforummet og derefter i større grad takket være dette forum ivrig efter at have et sådant mirakel i huset. De smertefulde dage med at vælge en model gik i starten, jeg tog en bid på Panas, men på grund af det faktum, at før NG købte jeg mig et stort LED-TV, var pengene ikke så varme, og efter at have læst anmeldelser om mange ovne kom jeg til den konklusion, at de alle er "udtværet med en verden". Jeg stoppede ved Binaton, foruden har jeg allerede et krøllejern fra dette firma i næsten 4 år, og det klarer sig godt !! Jeg begyndte at vælge et brand, stoppet ved den nye 1168, som der ikke er nogen information om på Internettet. Jeg bestilte to ovne i onlinebutikken på én gang - 2169 og 1168 (så de sagde, det er muligt og meget praktisk, vil jeg fortælle dig) og en elektronisk vægt med en skål, bragte den og begyndte at kontrollere den. 1168 ønskede ikke at skifte til tilstande, hun ville skifte til "bagning" for at kontrollere de ti, kort sagt blev ægteskabet bragt, selvom hun med en truende stemme bad om at kontrollere dem godt. Det var i slutningen af ​​2169, hun skiftede straks lydigt til bagning, viste mig, at nuancerne fungerer, funktionerne (programmer) skifter, undersøgte de eksterne kvaliteter, fuldstændighed, herunder tilstedeværelsen af ​​en perfekt lavet opskriftsbog (forresten, hun lavede en indtil videre, men super korrekt opskrift).
Og nu har HP boet hos mig i 3 dage og bagt to brød og lavet dejen. Tilfreds, hun glædede mig !! Tak til alle jer, der skrev om hende her og derved bekræftede, at mit valg er korrekt, mmm. Held og lykke !!
===============================================

Her er et spørgsmål opstået fra arbejdet i 2169. Efter programmets afslutning går nogen af ​​dem efter lydsignalet op og trykker på "STOP" -knappen, men ovnen slukker ikke, dvs. programmet stopper, men displayet viser, som når du tænder for det første program, skal du tage det ud stikket ud af stikkontakten. Er dette normalt, eller er det fra ægteskab ?? Jeg blev vant til det, da programmet i en mikrobølgeovn sluttede, nuller eller tv lyser, jeg trykker på strømmen og den slukkes. Enten besluttede Binaton at være original ...

[For dem der ikke har Binatone opskriftsbogen inkluderet]

For dem der ikke har Binatone opskriftsbogen inkluderet

Bogen er bare sådan en "fan".

Jeg scannede 4 ark på én gang. Nogle opskrifter passer ikke på et ark. Det første ark slutter med en dobbelt grøn pil. På det sidste ark duplikerede jeg nedenunder produktnavn. Afslutningen på opskriften er markeret med en grøn firkant.

Fortsættelse.

Jeg kan endnu ikke uploade store billeder til Radical, fordi Internettet er langsomt.
Hvis nogen er interesserede - skriv, vil jeg duplikere opskriften med den anerkendte tekst.

Her er et spørgsmål opstået fra arbejdet i 2169. Efter programmets afslutning går nogen af ​​dem efter lydsignalet op og trykker på "STOP" -knappen, men ovnen slukker ikke, dvs. programmet stopper, men displayet viser, som når du tænder for det første program, skal du tage det ud stikket ud af stikkontakten. Er dette normalt, eller er det fra ægteskab ?? Jeg blev vant til det, da programmet i en mikrobølgeovn sluttede, nuller eller tv lyser, jeg trykker på strømmen og den slukkes. Enten besluttede Binaton at være original ...

Nej, dette er normalt, der er ingen nuller ... bare programnummeret er tændt

Nå, jeg ventede, tak, beroligede mig ... men i slutningen af ​​* jam * -programmet vises nuller.

jeg er nysgerrig
Jeg blev efterladt uden en bog ...
Og det vil jeg virkelig.
Tak for arbejdet (billeder), men desværre kan de ikke læses ...
Kan jeg sende en sms til hele bogen?
Tak skal du have.
P.S. Når muligheden opstår
Venligst post bedre billeder.

[VM-2068, VM-2168]

Binatone opskriftsbog.

Nyttige tip
• Opbevar gær i køleskabet.
• Sigt melet, inden du lægger det i brødmaskinen for at gøre brødet mere luftigt.
• Grovt mel indeholder få kalorier og indeholder mange næringsstoffer, som hjælper med at normalisere vægten, forbedrer stofskiftet og styrker immunforsvaret.
• Eventuelt kan du erstatte fuldkornsmel med fuldkornsmel, fuldkornsmel eller mel i 2. klasse.
• Smør, vegetabilsk olie, margarine kan udskiftes. Vælg din mulighed.
• Smelt smør eller margarine inden du spiser.
• Kærnemælk, yoghurt, kefir, valle er udskiftelige.
• For at forbedre smagen af ​​brødet kan du erstatte mælk med vand.
• For nogle typer brød skal du bruge varmt vand omkring 40 ° C som angivet i opskriften. Til andre opskrifter kan du bruge vand ved stuetemperatur.
• Brød hæver sig bedre uden salt.
• Efter tilsætning af yderligere ingredienser (nødder, frø, kandiserede frugter, rosiner, karvefrø osv.), Omrør dejen jævnt med en træ- eller plastspatel. Rør med hænderne, hvis dejen er meget sej.
• Naturlig fiber Panifarin (Gluten) tilsættes til dejen for at øge plasticiteten, det gør bagværk voluminøst og luftigt, giver det en behagelig smag og bevarer friskheden.
• Beskyt bakkens overflade og omrørerkniv mod ridser.
• Fjern skovlen fra det færdige brød med en speciel krog.

Master klasse
• Smør æltebakken og padl med olie, inden mad lægges i.
• Overhold nøje rækkefølgen af ​​opskriften og mængden af ​​ingredienser, læg ingredienserne i bakken i den viste rækkefølge.
• Sæt flydende ingredienser først, derefter sukker, salt og mel.
• Sæt gær og bagepulver sidst uden at blande det med væsker og salt.
• Ændr mængden af ​​ingredienser til et større / mindre brød proportionalt, hvis opskriften ikke indeholder de relevante data: til et 450 g brød skal du bruge halvdelen af ​​de ingredienser, der er specificeret i opskriften til et 900 g brød.
• Hvis en opskrift kræver et halvt æg, skal du ryste den separat og tilføje den krævede mængde.
• Brug tørt gær øjeblikkeligt til bagning.
• Brug en målebæger og måleske til dosering.
• Måleskeen har en kapacitet på 1 tsk og 1 spsk.
• 1 kop mel = 125-130 g.
• 1 kop vand = 230-240 ml.
• Åbn ikke låget efter at være begyndt at hæve eller bage.
• Tilsæt yderligere ingredienser efter bip.
• Brug ikke Forsinket start til letfordærvelige fødevarer.

Hjemmelavet tilstand
Binatone BM-2068, BM-2168, BM-2169 modeller har en "hjemmelavet" -tilstand - en unik manuel indstillingstilstand, der giver dig mulighed for at programmere alle bagningstrin.
Du kan tilberede hvad du vil ved at programmere de ønskede indstillinger - enheden gennemgår automatisk hele rækkefølgen af ​​operationer, du behøver ikke stå i nærheden.
Du kan bruge enhver opskrift - både den enkleste og den mest komplekse: hurtig dej til dumplings, nudler eller pizza, påskekage, Borodino-brød, honning honningkager.

Mulige indstillinger for "Hjemmelavet"

VM-2068, VM-2168
Ælt 1/3 måneder 1 6-14 minutter
Stigning 1 / Opstigning 1 20-60 minutter
Ælt 2/3 mes 2 5-20 minutter
Stigning 2 / opstigning 2 5-120 minutter
Stig B / Vågn op 0-120 minutter
Bagning / bagning 0-80 minutter
Hold dig varm 0-60 minutter
VM-2169
Ælt 1 / 3mes1 3-14 minutter
Stigning 1 / Opstigning 1 20-60 minutter
Ælt 2/3 mes2 8-24 minutter
Stigning 2 / Ascent2 1-60 minutter
RiseS / Vågn op 20-120 minutter
Bagning / bagning 0-80 minutter
Hold dig varm 0-120 minutter

[Almindeligt hvidt brød]

Binatone opskriftsbog.

Almindeligt hvidt brød

Ingredienser 750 g
Vand (40 ° C) 1 kop
Salt 1 1/8 tsk
Sukker 2 ¼ spsk. l.
Smør 2 ¼ spsk. l.
Hvedemel 3 kopper
Gær 1 ½ tsk

Ingredienser 900 g
Vand (40 ° C) 1 ¼ kop
Salt 1 ½ tsk
Sukker 3 spsk. l.
Olie 3 spsk. l.
Hvedemel 4 kopper
Gær 2 tsk

Program: "Grundlæggende" ("Grundlæggende").

********************************************

Luftigt ægbrød

Ingredienser 750 g
Mælk 1 kop
Æg 2
Olie 1 ½ spsk. l.
Salt 1 ½ tsk
Hvedemel 3 kopper
Sukker 2 ¼ spsk. l.
Gær 1 tsk

Ingredienser 900 g
Mælk 1 ¼ kop
Æg 2
Olie 2 spsk. l.
Salt 2 tsk
Hvedemel 4 kopper
Sukker 3 spsk. l.
Gær 1 ¼ tsk

Programmet "Grundlæggende".

********************************************

Brød med nødder og frø

Ingredienser 750 g

Olie 1 spsk. l.
Vand 1 ¼ kop
Salt 1 ½ tsk
Sukker 2 spsk. l.
Hvedemel 3 kopper
Rugmel ½ kop
Gær 1 ¼ tsk
Hakkede valnødder ½ kop
Solsikkefrø
1/3 kop skrællet
Pinjekerner /
1/3 kop hakkede mandler

Program: "Grundlæggende" ("Grundlæggende").

Tilsæt nødder og frø efter signalet.

********************************************

Aromatisk ølbrød

Ingredienser 750 g

Vand (40 ° C) 2/3 kop
Øl (40 ° C) 2/3 kop
Hvedemel
grove 2 kopper
Boghvede mel 2/3 kop
Salt 1 tsk
Malt 1 spsk l.
Gær 1 ½ tsk
Bagepulver 1 ½ tsk.
Sesamfrø 4 spsk l.

Ingredienser 900 g

Vand (40 ° C) 1 ½ kop
Øl (40 ° C) 1 ½ kopper
Hvedemel
grove 2 ¾ kopper
Boghvede mel 1 ¼ kop
Salt 1 tsk
Malt 1 spsk l.
Gær 1 ½ tsk
Bagepulver 1 ½ tsk.
Sesamfrø 6 spsk l.

Program: "Basic" ("Basic")

Bryg malten: Hæld 1/4 kop kogende vand over den, rør godt og afkøles.
Tip: Hvis der ikke er boghvede mel, skal du male boghveden i en kaffekværn
Tilsæt sesamfrø efter vandhanen.

********************************************

Klassisk hvidt brød

Ingredienser 750 g
1 kop vand
Olie 3 spsk. l.
Sukker 2 1/4 spsk l.
Salt 1 1/2 tsk. l.
Hvedemel 3 kopper
Gær 1 1/8 tsk

Ingredienser 900 g

1 1/3 kopper vand
Olie 4 spsk. l.
Sukker 3 spsk. l.
Salt 2 tsk
Hvedemel 4 kopper
Gær 1 1/2 time. l.

Program: "Basic" ("Basic").

********************************************

Brød med gulerødder

Ingredienser 750 g
1/3 kop smør
Æg 1
Vand (40 ° C) 2/3 kop
Salt 1 1/2 tsk. l.
Sukker 2 spsk. l.
Hvedemel 3 1/2 kopper
Gær 1 1/2 time. l.
1 kop gulerødder

Program: "Basic" ("Basic").

Tilsæt gulerødder efter bip.
Brug revne gulerødder eller gulerodskage, der er tilbage efter juicing.

********************************************

Havregrynbrød

Ingredienser 750 g
Vand (40 ° C) 1 1/4 kopper
Olie 1 spsk. l.
Salt 1 tsk
Fint brunt sukker 1 tsk
Hvedemel
grove 2 kopper
Gær 3 tsk
Havregryn 2/3 kop

Ingredienser 900 g
Vand (40 ° C) 1 2/3 kopper
Olie 2 spsk. l.
Salt 1 tsk
Fint brunt sukker 1 tsk
Hvedemel
grove 2 1/3 kopper
Gær 3 1/2 tsk
Havregryn 1 kop

Program: "Basic" ("Basic").

Tilsæt korn efter bip.

[Krydret baconbrød]

Binatone opskriftsbog.

Krydret baconbrød

Ingredienser 900 g
Kærnemælk 1 ½ kop
Rugmel 2 kopper
Hvedemel
grov 1 ¼ kop
Salt 1 tsk
Bagepulver 1/3 tsk.
Gær 1 1/3 tsk
Hakket bacon 3 spsk. l.

Program: "Grundlæggende" ("Grundlæggende").
Råd: I stedet for kærnemælk kan du bruge yoghurt, kefir.
Hak bacon fint og steg.
Tilsæt bacon efter bip.

**************************************

Brød med løg

Ingredienser 750 g.
1 1/5 kopper vand
Salt 1 tsk
Sukker 1 tsk
Hvedemel
grove 3 kopper
Gær 1 tsk
Stegt indtil
brun løg 2 spsk. l.

Ingredienser 900 g
1 1/2 kopper vand
Salt 1 tsk
Sukker 1 tsk
Hvedemel
grove 4 1/5 kopper
Gær 1 tsk
Stegt indtil
brun løg 3 spsk. l.

Program: "Grundlæggende" ("Grundlæggende").
Tilføj en bue efter signalet.

**************************************

Brød med hvidløg og urter

Ingredienser 750 g
1 1/5 kopper vand
Olie 2 1/2 spsk l.
Hvedemel 3 kopper
Hvedemel
groft 3 ½ spsk. l.
Salt, sukker, gær 1 tsk hver.
Frisk persille, dild 1 1/2 spsk l.
Finhakket hvidløg 1 1/2 spsk l.

Ingredienser 900 g
1 1/2 kopper vand
Olie 3 spsk. l.
Hvedemel 4 kopper
Hvedemel
grovslibning 5 spsk. l.
Salt, sukker, gær 1 tsk hver.
Frisk persille, dild 1 1/2 spsk. l.
Finhakket hvidløg 2 1/2 spsk l.

Program: "Grundlæggende" ("Grundlæggende").
Tilsæt hakkede urter og hvidløg efter bip.

**************************************

Rugbrød "Sundhed"

Ingredienser 750 g
1 1/2 kopper vand
Helt sigtet rugmel 1 kop
Rugmel af grov maling 7 tsk.
Hele hvedemel 1 kop
Boghvede mel 7 tsk
Salt 1 tsk
Sukker 1 tsk
Tør starterkultur "Extra-R" 1 tsk.
Gær 1 2/3 tsk
Bagepulver 1 tsk

Ingredienser 900 g.
2 kopper vand
Fuldkorns rugmel 1 1/3 kopper
Groft rugmel 10 tsk.
Hele hvedemel, 1 1/3 kop
Boghvede mel 10 tsk.
Salt 1 tsk
Sukker 1 tsk
Tør starterkultur "Extra-R" 1 tsk.
Gær 1 2 / 3h. l.
Bagepulver 1 tsk

Program: "Hele hvede".
Tip: Hvis der ikke er boghvede mel, skal du male boghveden i en kaffekværn

**************************************

Mandelbrød med peber

Ingredienser 750 g
1 kop vand
Hvedemel 3 kopper
Salt 1 tsk
Sukker 1 tsk
Gær 1 tsk
Halverede mandler 4 spsk l.
1/2 tsk sød peberstykker
Sorte peberkorn 1/2 tsk

Ingredienser 900 g.
1 1/3 kopper vand
Hvedemel 3 2/3 kopper
Salt 1 tsk
Sukker 1 tsk
Gær 1 tsk
Halverede mandler 5 spsk l.
Stykker sød peber 2/3 tsk
Sorte peberkorn 1/2 tsk

Program: "Grundlæggende" ("Grundlæggende").
Tilsæt mandler og peber efter vandhanen.

**************************************

Brød med foråret grøntsager

Ingredienser 750 g.
1/5 kop vand
Hvedemel 3 kopper
Hakket courgette 1 kop
Salt, sukker, gær 1 tsk hver
Grønne ærter 2 spsk l.
Unge asparges 2 stk.

Ingredienser 900 g
1/5 kop vand
Hvedemel 3 2/3 kopper
Hakket courgette 1 kop
Salt, sukker, gær 1 tsk hver.
Grønne ærter 3 spsk l.
Unge asparges 2 stk.

Program: "Grundlæggende" ("Grundlæggende").
Tilsæt hakkede aspargeskud og friske grønne ærter efter bankning.

**************************************

100% fuldkornsbrød

Ingredienser 750 g.
1 1/3 kopper vand
Mælkepulver med lavt fedtindhold 1 1/2 spsk. l.
Olie 1 1 / 2st. l.
Honning 1 1/2 spsk. l.
Salt 1 1/3 tsk. l.
Hvedemel
grove 3 1/4 kopper
Gær 1 1/8 tsk

Ingredienser 900 g
1 3/4 kopper vand
Fedtfattigt mælkepulver 2 spsk. l.
Olie 2 spsk. l.
Honning 2 spsk. l.
Salt 1 3 / 4t l.
Hvedemel
grove 4 ¼ kopper
Gær 1 1/2 time. l.

Program: "Hele hvede"

[Klassisk majsbrød]

Binatone opskriftsbog.

Klassisk majsbrød

Ingredienser 750 g.
Mælk 1 kop
Æg 4
1/3 kop smør
Salt 1 tsk
Hvedemel 2 2/3 kopper
1 kop majsmel
1/4 kop sukker
Bagepulver 5 tsk

Program: "Hurtig tilberedning".
Tip: Tilsæt 2 teskefulde majskerner, hvis det ønskes.

*******************************************

Brød med valmuefrø

Ingredienser 750 g
1 1/5 kopper vand
Hvedemel 3 kopper
Majsgrus 10 tsk
Sukker, salt, 1 tsk.
Valmuefrø 6 tsk
Revet muskatnød 1 knivspids
Olie 2 1/2 spsk l.
Revet parmesanost 1 spsk. l.
Gær 1 tsk

Ingredienser 900 g
Vand 1 2/3 kopper
Hvedemel 4 kopper
Majsgryn 5 spsk l.
Sukker, salt, 1 tsk.
Valmuefrø 10 tsk
Revet muskatnød 1 knivspids
Olie 3 spsk. l.
Revet parmesanost 1 spsk. l.
Gær 1 tsk

Programmer "Hurtig tilberedning" ("Hurtig tilberedning").

*******************************************

Fransk brød

Ingredienser 750 g
1 kop vand
Olie 1 1/2 time. l.
Sukker 2 spsk. l.
Salt 11 / 8h l.
Hvedemel 3 kopper
Gær 1 1/8 t. l.

Ingredienser 900g.
1 1/3 kopper vand
Olie 2 tsk.
Sukker 2 2/3 spsk. l.
Salt 1 1/2 tsk. l.
Hvedemel 4 kopper
Gær 1 1/2 time. l.

Programmer "fransk brød" ("fransk").
Tip: Efter bip kan du tilføje 1-2 spsk. l. finhakket oliven, hakkede nødder, ost eller tørrede urter.

*******************************************

Romansk kærnemælkbrød

Ingredienser 750 g
Kærnemælk eller ostemasse 1 1/5 kopper
Sukker 1 tsk
Salt 1 tsk
Hvedemel
grove 3 kopper
Gær 1 tsk

Ingredienser 900 g
Kærnemælk eller ostemasse 1 2/3 kopper
Sukker 1 tsk
Salt 1 tsk
Hvedemel
grove 4 kopper
Gær 1 tsk

Programmer "fransk brød" ("fransk").
Rådgivning: I stedet for kærnemælk kan du bruge yoghurt, kefir.

*******************************************

Berlin brød

Ingredienser 750 g
1 kop vand
Hele hvedemel 2 1/3 kopper
3/4 kop fuldkorns rugmel
Jordet og brygget
spidskommen frø 4 spsk. l.
Bagepulver 1 tsk.
Gær 1 tsk

Ingredienser 900 g
1 1/3 kopper vand
Hel hvedemel 3 kopper
Helt sigtet rugmel 1 kop
Jordet og brygget
spidskommen 6 spsk. l.
Bagepulver 1 tsk.
Gær 1 tsk

Program: "Hele hvede".
Bryg formalet karvefrø med lidt kogende vand og afkølet.
Tilsæt spidskommen efter vandhanen.
Tip: For at fordele karvefrøene mere jævnt, rør dejen med en træ- eller plastspatel.

*******************************************

Brød "Assorteret korn"

Ingredienser 750 g
1 1/2 kop vand
Olie 4 tsk.
Salt 1 tsk
Sukker 1 tsk
Eddike 1 tsk
Hvedemel
fuldkorns 3 1/5 kopper
Hvedemel
grove 1 1/5 kopper
Kornblanding
til bagning af 7 korn 1 1/5 kopper
Fuldkorns rugmel 2 kopper
Malte 1 1/2 time. l.
Gær 1 tsk

Ingredienser 900 g.
2 1/5 kopper vand
Olie 6 tsk.
Salt 1 tsk
Sukker 1 tsk
Eddike 1 1 / 2h. l.
Hvedemel
fuldkorns 4 kopper
Hvedemel
1 1/2 kopper groft
Kornblanding
7-korn bagning 1 1/2 kopper
Rugmel
fuldkorn 2 1/3 kopper
Malt 2 tsk
Gær 1 tsk

Hele hvede program.
Bryg malten: Hæld 1/4 kop kogende vand over den, rør godt og afkølet.

[Hvidt brød med kandiserede frugter]

Binatone opskriftsbog.

Hvidt brød med kandiserede frugter

Ingredienser 750 g
1 kop vand
3/4 kop mælk
Olie 2 spsk. l.
Sukker 4 spsk. l.
Salt 2 tsk
Hvedemel
grove 2 3/4 kopper
Gær 4/5 tsk
Rom eller cognac 1 spsk l.
Flerfarvede kanderede frugter 8 spsk. l.
Kokosflager 2 spsk l.

Ingredienser 900 g
1 1/5 kopper vand
Mælk 1 kop
Olie 3 spsk. l.
Sukker 5 spsk l.
Salt 5 spsk. l.
Hvedemel
grove 3 1/2 kopper
Gær 4/5 tsk
Rom eller cognac 1 1/2 spsk l.
Flerfarvede kanderede frugter 8 spsk. l.
Kokosflager 2 spsk l.

Program: "Sødt brød".
Tilsæt rom, kandiseret frugt og kokosnød efter bip.

*********************************************

Charlotte med valnødder

ingredienser
Æg 2
1/5 kop mælk
Olie 2 tsk.
Sukker 1 kop
Revede grønne æbler 2 kopper
Hakkede valnødder 2 kopper
Hvedemel 3 kopper
Bagepulver 1 tsk
Bagepulver 1 tsk.
Salt 1/2 tsk
Revet muskatnød 1/2 tsk
Jordkanel 1/2 tsk

Program: "Hurtig".

*********************************************

Kartoffelbrød

Ingredienser 750 g
1 kop vand
Olie 4 tsk.
Æg 1
Kartoffelpulver 1 kop
Sukker, salt, 1 tsk.
Grov hvedemel 3 1/3 kopper
Gær 1 2/3 tsk

Ingredienser 900 g
1 1/3 kopper vand
Olie 5 tsk.
Æg 1
Kartoffelpulver 1 1/5 kop
Sukker, salt, 1 tsk.
Grov hvedemel 5 kopper
Gær 1 2/3 tsk

Program: "Hurtig"

*********************************************

Rugbrød med ost

Ingredienser 900 g
Varmt vand (50 ° C) 1 kop
Smør (smelt og køligt) 1 spsk. l.
Sukker 1 spsk. l.
Salt 1 tsk
Hvedemel 2 1/2 kopper
Rugmel 1/2 kop
Gær 5 tsk
Revet parmesanost 1 spsk. l.
Revet Cheddarost 1 kop

Program: "Ultrahurtig".

*********************************************

Spicy Chili brød

Ingredienser 750 g
Vand (50 ° C) 1 kop
Blød ost som "Ricotta" 4 spsk. l.
Pulveriseret mælk 2 spsk. l.
Salt 1/2 tsk
Sukker 2 spsk. l.
Chili peber uden kerner 1/2 bælg
Tørre tomater 1 spsk l.
Hakket hvidløg 2 fedter
Hvedemel 3 kopper
Gær 3 tsk

Ingredienser 900 g
Vand (50 ° C) 1 1/3 kopper
Blød ost som "Ricotta" 6 spsk. l.
Pulvermælk 3 spsk. l.
Salt 1 tsk
Sukker 3 spsk. l.
Chili peber uden korn 2/3 pod
Tørre tomater 1 1/2 spsk l.
Hakket hvidløg 2 fedter
Hvedemel 3 kopper
Gær 3 tsk

Program: "Ultrahurtig".

*********************************************

Chokoladebrød

Ingredienser 750 g
Vand 1 1/8 kopper
Hvedemel 3 kopper
1/4 kop sukker
Salt 1 1/2 tsk. l.
Æg 1
Gær 1 1/2 time. l.
1/2 kop chokoladechips
1/2 kop kakaopulver
Vanilje 3/4 tsk

Ingredienser 900 g
1 1/2 kopper vand
Hvedemel 4 kopper
1/4 kop sukker
Salt 2 tsk
Æg 1
Gær 1 1/2 time. l.
1/2 kop chokoladechips
1/2 kop kakaopulver
Vanilje 1 tsk

Program: "Sweet Bread".
Tilsæt chokoladechips / korn, kakao og vanilje efter bip.

*********************************************

Brød med rosiner

Ingredienser 750 g
1 kop vand
Olie Z Art. l.
1/4 kop sukker
Salt 1 1/8 tsk
Brødmel 3 kopper
Gær 1 1/8 tsk
Jordkanel 3/4 tsk
1/2 kop, vasket rosiner

Ingredienser 900 g
1 1/3 kopper vand
Olie 4 spsk. l.
1/3 kop sukker
Salt 1 1/2 tsk. l.
Brødmel 4 kopper
Gær 1 1/2 time. l.
Jordkanel 1 tsk
Vaskede rosiner 2/3 kop

Program: "Sweet Bread".
Tilsæt rosiner og kanel efter bip.

[Honningbrød]

Binatone opskriftsbog.

Honningbrød

Ingredienser 750 g
Mælk 1 kop
Olie 1 1/2 spsk l.
Æg 1
Salt 1 tsk
Honning 1 1/2 spsk l.
Hvedemel 3 kopper
Gær 1 tsk

Ingredienser 900 g
Mælk 1 1/5 kopper
Olie 2 spsk. l.
Æg 2
Salt 1 tsk
Honning 2 spsk. l.
Hvedemel 4 kopper
Gær 1 tsk

Program: "Sweet Bread".

********************************************

Italiensk brød "Pesto"

Ingredienser 750 g
Varmt vand (50 ° C) 4/5 kop
Pesto sauce 3 spsk. l.
Pulvermælk 4 tsk
Salt 1 / 3h. l.
Sukker 4 tsk
Hvedemel 3 kopper
Gær 3 tsk

Ingredienser 900 g
Varmt vand (50 ° C) 1 1/3 kopper
Pesto sauce 1/4 kop
Pulvermælk 4 tsk
Salt 1/2 tsk. l.
Sukker 6 tsk
Hvedemel 4 kopper
Gær 4 tsk

Program: "Ultrahurtig".

********************************************

Ultrahurtigt brød

Ingredienser 750 g
Varmt vand (ca. 40 ° C) 3/4 kop
Æg 2
Olie 2 1/4 spsk. l.
Salt 3/4 tsk
Hvedemel 3 kopper
Sukker 1 1 / 2st. l.
Gær 3 tsk

Ingredienser 900g
Varmt vand (ca. 40 ° C) 1 kop
Æg 2
Olie 3 spsk. l.
Salt 1 tsk
Hvedemel 4 kopper
Sukker 2 spsk. l.
Gær 4 tsk

Program: "Hurtig madlavning", "Ultra hurtig" ("Hurtig", "Ultra hurtig").

********************************************

Borodino brød

Ingredienser 750 g
Gær 2 tsk
Hvedemel 1 kop
Skrælet rugmel 3 kopper
Tør startkultur "Extra-R" 1 ½ tsk.
Panifarin bagende tilsætningsstof 1 spsk. l.
Olie 2 spsk. l.
Salt 1 tsk
Honning 2 spsk. l.
Malet koriander 1 1/2 spsk l.
Malt 4 spsk l. + 1/3 kop kogende vand
1 kop vand

Bryg malt: Hæld 4 spsk. l. malt 1/3 kop kogende vand, rør godt og køligt.

Program: "Hjemmelavet".

Indstillinger
Ælt1 10
Stigning1 60
Ælt2 8
Stigning2 30
Stigning3 10
Bag 60
Hold dig varm 60

********************************************

Glutenfri brød

ingredienser
Mælk 1 kop
Æg 4
1/3 kop smør
Salt 1 tsk
Glutenfri bagemix
Mac Master 3 2/3 kopper
1/4 kop sukker
Bagepulver 5 tsk

Glutenfrit brød er lavet af specielle bageblandinger, der ikke indeholder gluten (gluten).
Sådan brød er en uerstattelig kilde til essentielle mineraler, vitaminer og aminosyrer for dem, der er tvunget til at overholde en glutenfri diæt.

Program: "Hjemmelavet".

Indstillinger
Ælt1 10
Stigning1 20
Ælt2 10
Stigning2 10
Stigning3 30
Bag 1:10
Bliv varm 0

********************************************

Honning honningkager

ingredienser
Mælk 2 spsk. l.
Jordfedter 5 stk.
Olie 2 1/2 spsk l.
Æg 1
Sukker 4/5 kop
Salt 1 knivspids
1 1/2 kopper skat
Hvedemel 3 1/3 kopper
Gær 4 tsk
Revet ingefærrod 1

Program: "Hjemmelavet".

Indstillinger
Ælt1 12
Stigning1 20
Ælt2 13
Stigning2 30
Stigning3 50
Bag 60
Hold dig varm 60

[Påskekage]

Binatone opskriftsbog.

Påskekage

Ingredienser 900 g
Hvedemel 4 kopper
Mælk (40 ° C) 1/3 kop
Creme 20% (40 ° C) 1/3 kop
Sukker 9 spsk l.
Salt 1 1/2 tsk. l.
Olie 3 spsk. l.
Æg 2
Gær 1 1/2 time. l.
Gurkemeje 1 tsk
Tørrede abrikoser 1/4 kop
1/4 kop rosiner
Små nødder 1/4 kop

Tilsæt nødder, tørrede abrikoser, rosiner efter signalet. Røre rundt.
Program: "Hjemmelavet".
Indstillinger

Ælt1 14
Stigning1 20
Ælt2 20
Stigning2 40
Stigning3 40
Bag 1:15
Hold dig varm 20

******************************************

Nudeldej

ingredienser
Vand Z st. l.
Æg 5
Salt 1 ½ tsk
Hvedemel 4 kopper

Program: "Hjemmelavet".
Indstillinger

Ælt1 14
Stigning1 25
Ælt2 5
Stigning2 12
Stigning3 20
Bag 0
Bliv varm 0

Du modtager ca. 600 g dej.

******************************************

Dej til dumplings

ingredienser
3/4 kop vand
Æg 1
Salt 1 tsk
Hvedemel 3 kopper

Program: "Hjemmelavet".
Indstillinger

Ælt1 14
Stigning1 25
Ælt2 5
Stigning2 5
Stigning3 20
Bag 0
Bliv varm 0

Du modtager ca. 600 g dej.

******************************************

Pizza dej

ingredienser
1 kop vand
Olie 1 spsk. l.
Salt 1 tsk
Sukker 1 1 / 2st. l.
Hvedemel 2 kopper
Gær 1/2 tsk

Program: "Hjemmelavet".
Indstillinger

Ælt1 10
Stigning1 20
Ælt2 10
Stigning2 12
Stigning3 30
Bag 0
Bliv varm 0

Du modtager ca. 600 g dej.

******************************************

Gærdej til boller

ingredienser
Pisket æg 1
Mælk 1 kop
Olie 4 spsk. l.
Salt 1/2 tsk
Pulveriseret sukker 4 spsk. l.
Hvedemel 4 1/2 kopper
Gær 2 tsk

Program: "Hjemmelavet".
Indstillinger

Ælt1 14
Stigning1 20
Ælt2 15
Stigning2 60
Stigning3 10
Bag 0
Hold dig varm 0

Du modtager ca. 600 g dej.

Del dejen i 20 lige store stykker, og rul dem til kugler. Placer dem på et bageplade og lad dem stå i 10 minutter. Pensle med æggeblomme og drys med sesamfrø.
Bages i 20 minutter ved 190 ° C.

******************************************

Fransk baguettej

Ingredienser. Gennemsnitligt beløb
Vand 1 2/3 kopper
Bagepulver 5 tsk
Sukker 1/2 tsk
Salt 1/2 tsk
Hvedemel 4 1/2 kopper
Hvedemel
grov 2/3 kop
Gær 1 tsk

Du modtager ca. 500 g dej.

Ingredienser. Et stort antal af
2 1/3 kopper vand
Bagepulver 10 tsk
Sukker 1 tsk
Salt 1 tsk
Hvedemel 5 2/3 kop
Hvedemel
3/4 kop groft
Gær 1 tsk

Du får ca. 800 g dej.

Program: "Dej".

******************************************

Croissantdej

ingredienser
Æg 1
1 kop vand
Olie 4 spsk. l.
Sukker 2 spsk. l.
Salt 1 tsk
Hvedemel 3 kopper
Gær 1 tsk

Program: "Dej".

Du modtager en dej til fremstilling af et dusin croissanter.

******************************************

Hjemmelavet kage uden gær

ingredienser
Mælk (40 ° C) 1 kop
Olie 1 1 / 2st. l.
Æg 1
Salt 1 1/2 tsk. l.
Sukker 3 spsk. l.
Cupcake mix 3 1/2 kopper
Rosiner eller kandiserede frugter 1 1/2 kopper

Program: "Hjemmelavet kage" ("Kage").

******************************************

Hjemmelavet citronkage

ingredienser
Mælk (40 ° C) 1 kop
Olie 1 1 / 2st. l.
Æg 1
Salt 1 1/2 tsk. l.
Sukker 3 spsk. l.
Cupcake mix 3 1/2 kopper
Risteskal 1 1/2 kopper
Gurkemeje 1 tsk
Hakket citron 1

Program: "Hjemmelavet kage" ("Kage").

******************************************

Curd dessert

ingredienser
1/2 kop smeltet smør
Æg 3
Hvedemel 1 kop
Sukker 1 kop
Ostemasse 9-18% 250 g
Rosiner / tørrede frugter / nødder 1 kop

Program: "Dessert".

******************************************

Orange syltetøj med rosiner

ingredienser
Store appelsiner 4
Sukker 2 2/3 kopper
Citron 1
Vaskede og dampede rosiner 100 g

Program: "Jam" ("Jam").

Fjern skallen fra appelsinerne, fjern frøene. Slib papirmassen og skallen separat i en blender.
Læg appelsiner i bakken, skiv derefter, tilsæt sukker, citronsaft og dampede rosiner.

***************************************

Marmelade fra abrikoser

Ingredienser 350 ml
Pitted frisk abrikoshalvdel 400 g
3/4 kop sukker

Program: "Jam" ("Jam").
Placer forberedte abrikoshalvdele i en bakke, tilsæt sukker.

******************************************

jordbærsyltetøj

Ingredienser 450 ml
Jordbær uden stilke 400 g
1/2 kop sukker
Citronsaft 1/2 spsk l.

Program: "Jam" ("Jam").
Skær jordbærene i to (hvis de er meget store, i fire dele). Læg i en bakke, tilsæt sukker og citronsaft.