Brødmager Binatone BM-2169

[Alexander]

Alexander, har vi opskrifter på en dobbelt spand her?
i små boller eller tælle dig selv?
Selv har jeg ikke brugt dobbelt i lang tid ..

[Zena]

Zena, Zhenya, lige nu så jeg spørgsmålet - om det selvfølgelig stadig er relevant. Jeg bager konstant sort brød fra PalmP, for eksempel denne https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173235.0 - boyar, i 2 små spande - smukt brød, kun jeg bager lige hvede og rugmel - 125 g hver og eventuel væske på 190 ml, resten som i opskrifterne.

ja faktisk ...
Tak skal du have!!!

Hej allesammen. Jeg er ny her. Købte en 2169 brødproducent for 3 dage siden, åh ... det er svært med opskrifter, proportioner og så videre ..
Fortæl mig opskriften på rughvede eller hvede-rugbrød. Interesseret i en opskrift fra Admin for sådan brød, hvor kan jeg finde opskriften

For at starte her Gingerbread man fremstillet af hvedegrynmel (mesterklasse)

Og om alle koloboksene kan du se her INDHOLDET I SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE KNÆNING OG BAGNING"

Jeg har bagt brødprøver til denne model i begyndelsen af ​​emnet - se omhyggeligt Instruktionerne til denne model er velskrevne opskrifter, du kan tage derfra, jeg bagte dem i begyndelsen af ​​emnet

Hej allesammen! Jeg er ny - tag mig med til din flok. Der er et spørgsmål - er det muligt at bage brød i kun en bakke i en 2-spand bakke?

Kom ind og bage noget brød!

Du kan også bruge en af ​​de to ovne.
Eller du kan bage to på én gang: hvede og hvede-rug

Admin! Tak! Undskyld forsinkelsen i besvarelsen. Nu et spørgsmål til Svetlana (cvt). Hvordan fik du de tørre nudler, efter at du havde lavet dejen.

Admin! Tak! Undskyld forsinkelsen i besvarelsen. Nu et spørgsmål til Svetlana (cvt). Hvordan fik du de tørre nudler, efter at du havde lavet dejen.

Nuuu ... Jeg rullede den ud, skar den og tørrede den på en palle på en radiator, som normalt tørres hjemmelavede nudler

Tak for dit hurtige svar! Jeg prøver at gøre det. Og jeg har også en tørretumbler, du kan sandsynligvis også bruge den?!

Tak for dit hurtige svar! Jeg prøver at gøre det. Og jeg har også en tørretumbler, du kan sandsynligvis også bruge den?!

Ja, nu tørrer jeg også på tørretumbleren. Men om vinteren viser det sig mere økonomisk på batteriet)))

Som en gave til dig - to af mine standardbrød i en to-spand form

I hver spand:
- et multikogerglas (160-170 ml) væske
- 5 gram levende gær
- 1,5 st. l. Sahara.

Så forskellene:

1) 0,5 spsk. l. malt
2) 1 spsk. l. mælkepulver, 1 tsk. melange (ægpulver)

1) 1 glas bagt rugmel
2) 1 glas brødmel 1 klasse

1) 3 spsk. skeer af semulje
2) 5 spsk. skeer af klid, eventuelle flager

1) ~ 0,3 kopper mel i 1. klasse, tilsæt lidt, indtil det er meget blødt, men stadig kolobok
2) ~ 0,3 kopper premiummel, tilsæt lidt til en normal kolobok.

1) 1 spsk. spidskommen (ælt i mørtel)
2) 2 spsk. l. hørkorn. Eller hvad du ellers vil

1) 1,5 spsk. l. vegetabilsk olie
2) 1 spsk. l. blødt smør (eller margarine)

Salt 0,7 tsk. i hver spand

Mode Hele kornbrød, 2 brød, medium skorpe

Jeg advarer dig med det samme - rug vil ikke stige meget, men det vil være lækkert. Klidet hæver sig bedre, men hvis dejen blødgøres, falder taget lidt. Men igen, lækkert.

Held og lykke.

cvt Hjælp !!!!!! Jeg satte nudledegen i. Det viser sig meget cool. Hvad skal jeg gøre???

[tocha]

tocha, tilsæt en skefuld vand og se ...

Og jeg er fantastisk! Jeg gjorde det. Tak skal du have!

under bevægelse mistede skålene sig, jeg ved ikke, hvordan det skete. fortæl mig venligst, hvor du kan få dem?

[Nicoletta]

NicolettaHvis der ikke er nogen autoriseret service, så desværre ingen steder

[Italiensk brød.]

God dag!

Jeg sender mine første eksperimenter i denne brødproducent. Jeg beder om din kritik og rettelser.
Jeg lavede italiensk brød i dobbelt form - 450 gr. og blødt brød - ca. 375 gram (opskriften var 750 gram, talt i halvdelen).

Italiensk brød.


Italiensk cutaway

Opskrift på blødt brød - er det noget hvidt brød? Eller noget andet, fortæl mig.Er italiensk og blød tilstand den samme? Min Binosha har italiensk ultrahurtig og blød basis. Så? Eller noget, jeg ikke forstod. Jeg bagte italiensk i en ultrahurtig indstilling. Det viste sig ikke dårligt

Hej allesammen. Jeg har haft en Binatone BM-2169 brødproducent i 3 år nu - en hårdtarbejdende, hun undlader aldrig at bage. Det vil jeg rose hende for. Det bager altid godt, og der har aldrig været noget brændt brød. Du er velkommen til at købe den. Dens største fordel for mig er tilstand 7- "Dough". Ælt forskellige dej med Hurray! Derfor bruger jeg ikke andre tilstande endnu. I går bagte jeg "Boyarsky" og "Stolichny" brød fra vores side på surdej. Først i tilstand 7, så lod jeg simpelthen dejen være i brødmaskinen i flere timer, indtil dejen steg 1,5-2 gange. Og derefter mode 8 - "Bagning" og alt fungerede. Mange tak for piger for dine brødopskrifter. Surdeigsbrødet viser sig at være blødere end gær, mere velsmagende og mere aromatisk. Jeg kan ikke vise et billede af mit brød, jeg mistede mit udstyr, da jeg flyttede.

Nicoletta, hvis der ikke er nogen autoriseret service, så ingen steder, desværre. Noget svarende til skovlen Moulinex OW 6002. KAN PASSE med mindre ændringer.

fyre, fortæl mig hvad jeg skal gøre? Jeg mistede et blad fra Binatone BM-2169 brødproducenten fra en stor spand. Den lille todelte padle er ikke egnet til æltning af dejen. Hvor kan du købe?

I hardwired-programmer kan den forsinkede start foretages i et minimum, der svarer til programmets passage (dvs. BASIC-tilstand, varighed 3:20, den forsinkede start kan indstilles til minimumstiden 3:20, ikke mindre, i trin på 10 minutter går vi op til 13 timer).

Instruktionerne siger: "Den indstillede tid inkluderer varigheden af ​​det indstillede program." Dette betyder, at når man tæller timer til en forsinket start, tages der hensyn til programtiden, dvs. at tidsintervallet skal tælles ikke før programmets start, men inden det tidspunkt, hvor brødet skal være klar. Og hvis den mindst forsinkede starttid er valgt svarende til programtiden, begynder brødproducenten at bage brød med det samme.

Mennesker! Fortæl mig ikke - brødet begyndte at vise sig med et hvidt tag! Og det hele! Hvad kan der være galt? Det vil sige, at alle skorper er mørke, velsmagende, og toppen er hvid. Jeg troede, at vinduerne var røgfyldte, vaskede dem - det samme!

God eftermiddag! Venlige mennesker, fortæl mig opskriften på hvedebrød i 1 klasse med surdej? På formularen 750 gr. Den mest enkle og ikke komplicerede. Allerede taget kommer taget fra links og fora, men jeg fandt aldrig opskriften ((surdej er hjemmelavet).

Brødproducenten bager godt, jeg testede det. Opskrifterne er lige så gode.
Under alle omstændigheder skal du følge reglerne for mel-væskebalancen, og brødet viser sig. Bagning skal læres, herunder hvordan man håndterer surdej.

Vælg opskrifter her Surdej hvedebrød

Brødproducenten bager godt, jeg testede det. Opskrifterne er lige så gode.
Under alle omstændigheder skal du følge reglerne for mel-væskebalancen, og brødet viser sig. Bagning skal læres, herunder hvordan man håndterer surdej.

Vælg opskrifter her Sourdough Wheat Bread

Jeg forstod ikke forordet ... Mine bager og bager også godt, men der er ingen opskrift på det uden gær. Og dette link er tilgængeligt for alle og også for mig.
Hvorfor kan ingen bare give en opskrift Uden kartofler, ikke tiger og ikke en baguette og ikke i ovnen, hvor meget skrald skal genlæses ...
Tak, jeg tager spørgsmålet af

Hvis der er noget affald på vores side, er der intet at gøre her. Det er ikke almindeligt for os at kommunikere sådan på forummet

Du er nødt til at lære at bage brød og kende terminologien, før du træder på os
Surdej er også gær!

Og arbejd blandt vores affald for at finde den diamant, du har brug for - jeg gav linket

[Sonata]

SonataVi har et specielt emne på forummet https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0
Kun jeg er bange foruden en kage eller sodavand i HP, vil du ikke gøre noget, matzo og lavash kan bestemt ikke bages, i nogen HP, alle andre bagværk, fordøjelige og velsmagende, er lavet på en svamp måde på vild gær eller dyrket, den første omtale af gær wienerbrødet dateres tilbage til det 17. århundrede f.Kr. e.