Orange slik

[Hjemmelavede kandiserede frugter]

Orange slik

Kategori: Konfekture

ingredienser
Hjemmelavede kandiserede frugter:
citron, appelsin, mandarin	300 gr.
sah. pulver efter smag
orange likør
Appelsinjuice
hele hasselnødder
knuste hasselnødder i karamel
chokolade

Madlavningsmetode

• Det skete således, at kandiserede frugter, der er lavet tidligere, er inaktive. Jeg besluttede at lave slik ud af dem.
• Her er hvad du har brug for:
• 
• Så lad os komme i gang:
• Jeg rullede de kanderede frugter gennem en kødkværn, så de ikke var tørre, tilføjede lidt juice og spiritus, forsøgte at forme en kugle, den brød ikke op. Tilføjet sah. pulver i øjet og mere spiritus. Omrørt.
• Jeg lavede bolde med en isske på 15 gram hver.
• Jeg sætter en hel møtrik i hver kugle og ruller den i karamelliserede nødder.
• Det er bolde.
• 
• Er afkølet.
• Smeltet chokolade i badet. Jeg badede kuglerne i chokolade og afkølede dem. Nogle af slikene blev rullet i kakaopulver. Dekoreret toppen med tynde spindelvæv af mørk chokolade.
• Og alle slik er klar.
• Fra den kolde, sprøde chokolade, delikat citrus og derudover en møtrik.
• 
• Lækker. Nyd din te !!!

vi fik smukt slik

tak, meget velsmagende.

Dana, del venligst hvordan du laver et spindelvæv. Uanset hvordan jeg prøver, intet fungerer for mig, alt falder i en lille zigzag

Enten lægger jeg chokolade i en pose med en tynd dyse, eller jeg gennemborer den med et tandstikker og klemmer den i en pose og klemmer den ud, bare tryk ikke hårdt, det er mere sandsynligt, at chokolade løber ud, og jeg kører bare over slikene.

Jeg gør det samme ... men tilsyneladende trykker jeg hårdt

Han (chokolade) er flydende som vand, så lad det strømme af sig selv, du kan hjælpe ham lidt. Og når du skubber hårdt, er zigzag korrekt.

Hvilke slik viste det sig!
Genialt!

Tak skal du have. Lidt senere sender jeg nogle flere, de er meget opfindsomme.

Dana, tak! Fantastisk opskrift! Jeg elsker disse slik meget, men mine hænder når ikke ud til at lave mad. Jeg vil holde bogmærker og more mig med håbet om, at jeg en dag vil smage dem!

Jeg kunne virkelig godt lide det. Der er også en lækker opskrift, selv når du ikke kan have slik, men meget varm
Ira, kan du?