Lille kurve

[Dej:]

Lille kurve

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
sukker	1 st.
æg	2 + 4 fløde æggeblommer)
olie	100 g
margarine	100 g
mayonnaise	4 spsk. l.
sodavand. eddike	1/2 tsk
mel	5 spsk. (1. - 225 ml.)
Italiensk marengs
æggehvider	4 ting
citron. sur	på spidsen af ​​tsk.
Sirup:
sukker	1,5 spsk.
vand	5-7 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Mine små kurve kommer fra barndommen.
• Ælt dejen til kurvene.
• Jeg tog 3 spsk. mel, læg margarine og smør, hakket det i små krummer med en kniv og gnid det derefter med mine hænder.
• Pisk ægget og æggeblommer med sukker, tilsat mayonnaise, bagepulver.
• Hældte æg i smør - melkrummer.
• Jeg æltede en blød dej.
• Formen blev let smurt med en emulsion. * Smurt * dejen på formen med dine hænder, meget tyndt.
• Jeg lægger ikke ærter eller bønner ovenpå.
• 
• Bages i 10-15 minutter, indtil den er gyldenbrun.
• 
• Aftageligt fra formen uden problemer. Vend om, og læg kurvene et minut efter ovnen.
• 
• Produkterne er meget skrøbelige.
• Under cremen lagde jeg hjemmelavet syltetøj - jordbær, blomme og kirsebær.
• Protein creme på toppen.
• Fløde:
• Pisk de hvide, hæld den varme sirup i, og fortsæt med at slå i 7-10 minutter.
• 

meget smuk!

Dana, de små kurve er gode! Skønhed! Dana, hvor meget handler en kurv med 5 glas mel?

Wow !!!! Skønheden!!!!

De mindede mig om 22 kopeck-kurve fra "sidste århundrede" og ... den betagende lugt af kaffe i Udarnitsa-butikken på Shabolovka. Der var engang vores afdeling ... indtil sidste år. Nu er der ingen butik, ingen afdeling - kun minder ...
Og hukommelsen genopliver livet og mere - sådanne opskrifter ...

Tak for opskriften

meget smuk!

Mange tak for at du kan lide det.

Dana, de små kurve er gode! Skønhed! Dana, hvor meget handler en kurv med 5 glas mel?

For at være ærlig tællede jeg ikke, men på billedet er skålen rund, firkantet og også en tallerken. Cirka 40 kurve. Jeg spreder dejen tyndt i form, hvis du laver fyldige, så lidt mindre.

Wow !!!! Skønheden!!!!

De mindede mig om 22 kopeck-kurve fra "sidste århundrede" og ... den betagende lugt af kaffe i Udarnitsa-butikken på Shabolovka. Der var engang vores afdeling ... indtil sidste år. Nu er der ingen butik, ingen afdeling - kun minder ...
Og hukommelsen genopliver livet og mere - sådanne opskrifter ...
Tak for opskriften

Tak!!!!
Sandt nok var kagerne i deres barndom 22 kopek hver. Jeg fandt også en opskrift fra 66 år gamle bouchetkager. Det viser sig meget velsmagende. Jeg sender det senere.

Hej allesammen!!! Jeg er nybegynder her: girl_wink: Jeg besluttede at starte med en simpel, jeg lavede kurve, de er uforlignelige: nyam: mange tak for opskriften

Glemt billedet

Undskyld, jeg forstod det ikke helt, så hvor meget mel kræves der til opskriften? layoutet angiver 5 spsk. (1. - 225 ml.) - hvis jeg forstod dette korrekt 5 glas? .. men i beskrivelsen af ​​tilberedningsprocessen siges det allerede om 3 glas ... hvor er fejlen?

[Dana]

Dana, opskriften er vidunderlig 🔗 Det er en skam, at jeg ikke bager kurvene, og der var forme, men jeg kastede dem ud for unødvendige

[Irina St.]

Irina St., som jeg forstår det = 3. mel-hak med smør og 2 glas mere - til blanding efter at have kombineret alle ingredienserne

Irsha, tak for din hjælp! .. da jeg bagte disse kager, dryssede jeg mel på mine øjne, rent intuitivt .. så snart dejen blev "behagelig at røre ved" og "imødekommende", så begyndte jeg at udfylde formularer til dem .. det er hvad der skete .. selv Jeg har ikke prøvet det, men min mand (han har en sød tand) er meget glad!