Multicooker er ikke nok. Hvad skal jeg købe for at hjælpe hende?

Multicooker er sandsynligvis den mest efterspurgte assistent i køkkenet, men desværre begynder den allerede at svigte lidt efter lidt.
Jeg kom til den konklusion, at hun havde brug for en assistent. At købe en anden multicooker er på en eller anden måde ikke interessant, men jeg tror, ​​at min familie ikke forstår mig, men hvis noget lignende ...
For eksempel noget som en elektrisk stegepande eller noget andet, det vigtigste er, at der er programmer ... læg alt ned og tilbage, og hun laver mad og slukker.

Jeg ved, at der er elektriske stegepander og en taktfuld lille ting som masier-pilaf, men der, som jeg forstår det, regulerer du bare temperaturen og står over denne stegepande, kort sagt, den koger ikke og slukker ikke.

Måske kan du rådgive noget.

Nu vil jeg have en airfryer. Jeg tror, ​​det er kun til dit spørgsmål

Der var en gang, jeg ville have det, og så læste jeg i Temka om airfryer, at hvis der er en god ovn, så er det bare en lignende enhed ... så blev jeg rolig af lyst, og efter at jeg så dens størrelse i butikken, var jeg helt modvillig (den er for stor for at sige det mildt)
Hvis kun masterpilaf nu var afsluttet, ville jeg med glæde få sådan en ting

måske nogen har set hørt har sådan en enhed?

Piger, jeg er ikke i emnet, men vi har et forum om airfryer og master pilaf og andre "assistenter" med information er fuld, der kan du fortsætte, og så, en og at de in-fa vil være i flere emner, og forvirre dig selv, og andre vil ikke finde

Jeg mener, måske kan nogen tilbyde noget helt nyt

købe en riskomfur eller langsom komfur, lignende, men fra et andet firma. Kompakt.

Jeg mener, måske kan nogen tilbyde noget helt nyt

Nå, sandsynligvis den termomix.

(y) Ja .... Jeg læste om denne ting. Sagen er selvfølgelig fantastisk, men prisen har vist, at den koster 1280 euro.

Jeg tror, ​​at folk, der er i stand til at bruge den slags penge på en enhed på forummet, ikke græsser. Her er alt mere som dem, der ønsker at bruge penge klogt.

Måske er der stadig en slags enhed? Kun for færre penge

og hvad vil du lave mad i apparatet?

Sandsynligvis ikke i emnet, for ikke en assistent, men assistenter.



Men spørgsmålet om, hvad der ellers skal købes, plager mig også

Det forekommer mig, at multikookers sikkerhedsnet er trykkogeren. Jeg ville ikke tør lade hende være i fred, men ... hvis multicookeren pludselig begynder at fejle, så er trykkogeren lige rigtig!

Kan jeg lade airfryer være alene?
Om natten, for eksempel som en langsom komfur.
Jeg kan virkelig godt lide muligheden for at lave mad i det i lerpotter. I teorien skal alt også smuldre / gryderet, som i en multikooker

Jeg forlod ham ikke om natten. På en eller anden måde var der ikke behov for dette. Det fortsætter ikke med at opvarme som en multikooker. Alt i det køler ned indtil morgen. Jeg laver ikke mad i meget lang tid. Jeg laver kyllingen maksimalt 1,5 timer, afhængigt af vægten, mens jeg vender den en gang. Den længste tid i opskriftbogen er til tørring af svampe - fra 120 min. Hvis du indstiller den til 60 minutter, slukkes den, blæseren fungerer i nogle få minutter mere, og det er det.

Taki købte en lufttørrer, men stadig bruger jeg stadig tegneserier mere ... Jeg kan stadig ikke tilpasse mig AG ... enten færdiggør jeg den ikke, så koger jeg den for meget

Og jeg følger nøje kogens retning.

Generelt kan vores paranoia opdeles i tre grupper:

1. Nyttig - langsom komfur, langsom komfur, marmelade maker, yoghurt maker, saftpresser ...
2. Betinget nyttigt - frituregryde, airfryer, trykkoger, vaffelmaskine, chokoladeproducent, ismaskine, pandekagemaskine ...
3. Cool - fondue, raclette, smokehouse og ...og ... en separator !!!

Den liste, jeg noterede, er oooooooooooo meget kontroversiel, men ... vi kan argumentere! I en tvist er sandheden født, og jeg er ikke bange for at begå fejl!

Den liste, jeg noterede, er oooooooooooo meget kontroversiel, men ... vi kan argumentere! I en tvist er sandheden født, og jeg er ikke bange for at begå fejl!

Virkelig kontroversielt, da alle har deres egne opgaver og til at løse dem, bruger hver husmor det, hun anser for optimalt for sig selv. Når jeg kendte min families smag, ville jeg aldrig sætte en langsom komfur og en langsom komfur i samme række for mig selv. Jeg vil ikke købe en langsom komfur og har ikke planer om at gøre det. Samt airfryer og jam maker. Det viser sig, at jeg ville have fået en helt anden liste over tre grupper. Men jeg ville ikke argumentere og bevise noget i denne henseende for andre, fordi jeg ikke kender hverken deres livsstil eller deres prioriteter inden for mad ... Og hvad jeg personligt bruger, så i det specielle emne "Nødvendigt og ikke så udstyr i køkkenet" skrev.

[Anastasia]

Anastasia!
Måske skulle du også dele listen? Til diskussion? Jeg siger ikke, at langsom komfur og multikoger er på samme hylde lige ved siden af ​​...

For det første har jeg allerede sendt det her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137.0 og for det andet anser jeg ikke diskussionen for nyttig for mig selv, for alligevel ved ingen som mig, hvad jeg i sidste ende lige har brug for eller ikke har brug for. Nå, på en eller anden måde ser jeg på det. Men dette er bare min mening, jeg pålægger ikke nogen, vær venlig at forstå korrekt!

1. Nyttig - langsom komfur, langsom komfur, marmelade maker, yoghurt maker, saftpresser ...

vigtigst af alt - de glemte brødproducenten (jeg har det og syltetøjsproducenten). og juicepressen for mange er udelukkende en sæsonarbejder til høst. de er alle tunge, og det er ubelejligt at vaske dem.

og juicepressen for mange er udelukkende en sæsonarbejder til høst. de er alle tunge, og det er ubelejligt at vaske dem.

Og du læser vores emne om juicepresser, og du vil have Panasonic, som er let at rengøre og klemmer super ud, og er praktisk og kompakt til opbevaring!

her! her er det nøgleordet - opbevaring! Desværre får og bruger det, der er i opbevaringsboksen, meget sjældent. Køkkenet er meget lille, så hvis der er noget i kabinettet, skal du først komme derfra for at få IT ud af kabinettet, for eksempel en pose tørret frugt, en krukke syltetøj, en pose kiks og en flok sådant affald, for hvilket der ikke er noget permanent opbevaringssted.
generelt, indtil du får det - vil du glemme at gøre, hvad du ønskede.

Cool lever sandsynligvis for dem, der har et stort køkken. Du kan bygge noget som et transportbånd. mikrobølgeovn (afrimning) - vask - vegetabilsk peeler - foodprocessor - marinator - tegneserie \ airfryer \ trykkoger - køleskab - opvaskemaskine.

Og på den anden side af vasken - for eksempel en saftpresser - en blender - en bar - en ovn.

generelt super

så jeg vil vente på køb af en lejlighed fra et stort køkken, eller når de opfinder en kombination med funktionerne rengøring, rivejern, shredder og juicer i 1 enhed, og så vedhæftede filer ikke ændres. så 1 er universel.
Det er ikke klart, er det virkelig så svært at opfinde?

Cool lever sandsynligvis for dem, der har et stort køkken. Du kan bygge noget som et transportbånd. mikrobølgeovn (afrimning) - vask - vegetabilsk peeler - foodprocessor - marinator - tegneserie \ airfryer \ trykkoger - køleskab - opvaskemaskine.

Og på den anden side af vasken - for eksempel en saftpresser - en blender - en bar - en ovn.

generelt super

Ja, jeg argumenterer ikke, vi lever godt, selvom du ikke kan sige, at det er meget stort, men 11 meter vil blive skrevet, og derfor er betydningen af ​​ordet opbevaring lidt anderledes for mig, noget der virkelig skal holdes tæt ved hånden på desktops. Inkluderet en juicepresse - jeg har den stor respekt og er i gang - mine juice er meget nyttige for helbredet, og da en god enhed købes, skal den bruges og ikke stå i et skab.
Det er en skam, at ikke alle er så heldige! Vores køkkener er en katastrofe - du kan straks se, at de er designet af mænd langt fra husstanden!

så jeg venter på køb af en lejlighed fra et stort køkken, eller når de opfinder en kombination med funktionerne rengøring, rist, makulering og saftpresser i 1 enhed, og så vedhæftede filer ikke ændres. så 1 er universel.
Det er ikke klart, er det virkelig så svært at opfinde?

Hvorfor er det vanskeligt - Panasonic havde en sådan mejetærsker - og en fuldgyldig saftpresser, en kødkværn og en mejetærsker i en person - efter min mening stoppede de produktionen. En skam meget !!!

Ja, jeg argumenterer ikke, vi lever godt, selvom du ikke kan sige, at det er meget stort, men 11 meter vil blive skrevet, og derfor er betydningen af ​​ordet opbevaring lidt anderledes for mig, noget der virkelig skal holdes tæt ved hånden på desktops. Inkluderet en saftpresser - jeg har den højt respekteret og kører - deres saft er meget nyttigt for helbredet, og da der købes en god enhed, skal den bruges og ikke stå i et skab.
Det er en skam, at ikke alle er så heldige! Vores køkkener er en katastrofe - du kan straks se, at de er designet af mænd langt fra husstanden!

så vi plejede at leje en lejlighed med et køkken på 14 kvadratmeter. det var da jeg begyndte at blive interesseret i alle slags køkkenhjælpere. så købte jeg en brødmaskine, en kaffemaskine, en citruspresser (elektrisk).
Og nu er der kun en brødproducent i køkkenet. og kaffemaskinen og juiceren samler støv i skabet. Jeg vil lægge tegneserien lige på komfuret. intet andet sted. eller køb slet ikke

sæt på komfuret! .. Jeg har selv længe tænkt på at skide 4 bekvemmeligheder i livet \ Jeg har dem allerede 5 nu \, alle lige alt på samme tid, jeg har ikke brugt nogen tid i mit liv, højst to. Jeg får mit eget køkken, jeg tænker seriøst på et bræt med to eller tre bekvemmeligheder - så der er mere plads til arbejdsflader.

(y) Ja .... Jeg læste om denne ting. Sagen er selvfølgelig fantastisk, men prisen har vist, at den koster 1280 euro.

Måske er der stadig en slags enhed? Kun for færre penge

Thermomix erstatter mere end 20 køkkenapparater. Og hvis du sammenlægger prisen på alle enheder, er beløbet meget mere end prisen på thermomix.
Jeg tror, ​​at thermomix er nødvendigt af en ung familie, der endnu ikke har nogen husholdningsapparater.
For en multikooker er en god hjælper enhed eller LendLife elektrisk trykkoger, du kan lade den være, den har også programmer som MB.
Selv er jeg ivrig efter at købe en trykkoger som assistent, men desværre har vi dem ikke i vores by

2. Betinget nyttigt - frituregryde, airfryer, trykkoger, vaffelmaskine, chokoladefabrikant, ismaskine, pandekagemaskine ...

Hårnål, hvorfor henviser du til komfuret som betinget nyttigt ?? Forklare

Hårnål, hvorfor henviser du til komfuret som betinget nyttigt ?? Forklare

Jeg tager bare den holdning, at madlavning under tryk dræber flere vitaminer og næringsstoffer i det end klassisk madlavning. Men jeg synes, at sløvhedstilstanden er den mest nyttige. IMHO.

Faktisk er dette et svagt punkt. Ikke alle deler mit synspunkt. Jeg tror, ​​du vil helt sikkert finde det modsatte synspunkt. Derfor er hun pluralisme !!!

Jeg vil også klassificere trykkogeren som betinget nyttig. Jeg laver meget sjældent mad i det, og det tager meget plads. Det er naturligvis dejligt at tilberede rødbeder i det, og bouillon er hurtig. Men da jeg sjældent koger rødbeder og ikke koger bouillon overhovedet, er det praktisk taget inaktiv.

[Boo Boo]

Boo Boo, Jeg vil bare tage en trykkoger til hurtigt at tilberede kød eller suppe eller suppe.
Og jeg laver rødbeder i MV.
Jeg så her en mesterklasse om, hvordan man tilbereder grøntsager til vinigrette i MV, nu er det den eneste måde, jeg gør det på.

Suppe i en langsom komfur er mere praktisk for mig at lave mad. Og her er kyllingen til salat i en trykkoger.
Kan du dele en henvisning til mesterklassen?

[Boo Boo]

Boo Boo
Desværre kan jeg ikke indsætte links i meddelelsen

Ja, ikke nødvendigvis aktivt, jeg indsætter det selv. Nå, eller hvor man kan finde en detaljeret sti.

[Boo Boo]

Boo Boo, Noget jeg ikke kan finde linket, som jeg bestemt vil kaste.Men bundlinjen er, at: grøntsager (kartofler, gulerødder, rødbeder) skæres i terninger og stables i bunker i en dampende skål, dampningstilstand er 20 minutter.
Derefter blandes alle ingredienserne + agurker + kål + løg.

Jeg tager bare den holdning, at madlavning under tryk dræber flere vitaminer og næringsstoffer i det end klassisk madlavning. Men jeg synes, at sløvhedstilstanden er den mest nyttige. IMHO.

Jeg fandt på Internettet om madlavning under pres

Højtryksdampkogning er den mest diætmetode til madlavning. Højt tryk fremmer frigivelsen af ​​naturlige juice fra produktet, så du kan tilberede mad ved høje temperaturer i din egen juice. Højtryks madlavning giver dig mulighed for at "reparere" beskadiget væv i produkter, der er vakuumpakket eller tidligere frosset.

Damp
Overophedet damp genereret ved højt tryk og forhøjede temperaturer giver dig mulighed for at lave mad 3 til 10 gange hurtigere. Dampbehandling ved høj temperatur giver dig mulighed for at lave mad uden salt med et minimum af olie, sukker, smagsstoffer og smagsforstærkere, mindre ældning og udtørring, samtidig med at du opretholder frisk smag.

Næringsstoffer
Tryklavning bevarer alle næringselementerne i maden. Da mad tilberedes i et luftfrit miljø og meget hurtigt, fordøjes den mindste mængde vitaminer, væsker, mineraler, salte under kogeprocessen.

For eksempel nyder jeg virkelig at bruge trykkogeren. Siden april har jeg brugt det hele tiden - så praktisk, hurtig og lækker. Hjælper især efter arbejde. Efter middagen lagde jeg den nødvendige mad til skålen, lukkede låget, tændte den, og mens vi gik en aftentur eller lavede noget andet arbejde, var ALT allerede klar. Den næste dag er middagen allerede der og det er ikke nødvendigt at stå ved komfuret !!! Så lægger jeg bare komfuret i skabet indtil næste gang og ikke besvær !!!

Alligevel tror jeg, at en langsom komfur sparer tid bedre ... Det tager lang tid for en trykkoger at opbygge tryk og derefter frigive det ... Jeg synes ikke det er rigtigt at pakke et koldt håndklæde rundt, så jeg venter på, at trykket falder af sig selv.

[Anastasia]

Virkelig kontroversielt, da alle har deres egne opgaver og til at løse dem, bruger hver husmor det, hun anser for optimalt for sig selv. Når jeg kendte min families smag, ville jeg aldrig sætte en langsom komfur og en langsom komfur i samme række for mig selv. Jeg vil ikke købe en langsom komfur og har ikke planer om at gøre det. Samt airfryer og jam maker. Det viser sig, at jeg ville have fået en helt anden liste i tre grupper. Men jeg ville ikke argumentere og bevise noget i denne henseende for andre, fordi jeg ikke kender hverken deres livsstil eller deres prioriteter inden for mad ... Og hvad jeg personligt bruger, så i det specielle emne "Nødvendigt og ikke så udstyr i køkkenet" skrev.

Og nu er jeg for femtende gang klar til at abonnere på hvert ord Anastasia! Jeg følger absolut det samme synspunkt. Og trykkogeren ville helt sikkert være på den første liste og i første omgang. Hårnål, siger du et svagt punkt? Er det kun din antagelse om, at noget ødelægges der under pres? Eller bekræftes det af noget? For da jeg købte en trykkoger for mange år siden, læste jeg bare mange konklusioner fra ernæringsforskere, at det i dette tilfælde er, at det maksimale antal næringsstoffer og vitaminer bevares. Og det er med langvarig sløvhed, desværre kollapser de fuldstændigt. ... Og hvorfor kan du ikke forlade hende? Måske var de gamle, sovjetiske ikke pålidelige nok. Selvom det har tjent mig i mange år uden et hul. Og jeg taler ikke engang om moderne, graden af ​​sikkerhed er stor. En anden ting er, at du om en halv time, indtil skålen er kogt, ikke har tid til at gå nogen steder, fordi den forbliver opvarmet. Åh, ja, det er alt, ellers overføres min ros til trykkogeren til emnet om hende.

[Hårnål]

Hårnål Hvor lang tid tager det for dig at aflaste trykket?

[Gnist]

Gnist! Med mine 6,5 liter ... omkring en halv time.

Dopplet
Mange er for nylig blevet afhængige af at lave mad under pres i trykkogere. Men uanset hvor ønskelig en sådan madlavning er med hensyn til blødgøring af kød, skal man huske, at den altid fører til en ændring i proteinets biologiske værdi. Den biologiske assimilering af sådant kød er meget vanskelig, og dette påvirker igen helbredet. Kødet, der er mørt "af tanden", viser sig at være langt fra mørt i forhold til maven.

Mange anerkendelser er blevet givet af producenter af komfur.

Dopplet! Det faktum, at madlavning i en trykkoger er mindre nyttigt end i en langsom komfur eller langsom komfur er min mening. Jeg indrømmer fuldt ud tanken om, at jeg tager fejl. Og på Internettet kan du finde både med og imod ... Desuden bruger jeg det også ... Så jeg vil ikke argumentere ...

BEKRÆFT TIL AT GENSKABELSE ..
Jeg vil også sige om trykkogeren, madlavning under tryk giver dig mulighed for at bevare et maksimum af naturlige (ikke ændret ved lang madlavning) stoffer i produkter.
Nå, Pokhlebkin (fra linket) kiggede på det fra en anden position, nu er tendenserne som følger: produkter anbefales at forbruges i den mest naturlige form ud fra deres behandling, og vanskeligheden ved assimilering betragtes ikke længere som "-". Tag for eksempel holdningen til brød fremstillet af raffineret premiummel. I disse dage blev han betragtet som den mest nyttige.

Hvis vi tager modetrends i løbet af det sidste halve århundrede, så blev det ikke anset for nyttigt ... Min ældre husker, hvornår det blev anbefalet at stege i smør, og anså det for at være mere nyttigt end vegetabilsk olie. Og grøntsagen blev anbefalet at blive fjernet fra kosten ...
Og kogende vand? De indrømmede, at det var nødvendigt at koge i mindst 10 minutter, så at det slet ikke skulle koges ... Jeg husker, da det blev sendt på tv, at kogning af æg er skadeligt. Du skal bare sætte i kogende vand, men kog ikke ... Nå, der var mange ting.
Derfor indså jeg, at madlavningsprocessen er en mørk sag. Det er umuligt at tage hensyn til totaliteten af ​​alle faktorer, og det er forudindtaget kun at annoncere resultatet af endelige handlinger med delvise indledende data. Derfor er generningen fra "under ingen omstændigheder" til "nødvendigvis". Nogle tog hensyn til faktorer fra den første til den femtende og konkluderede. Og andre - fra 100 til 115 og fik det helt modsatte ... Og hvis de tog højde for fra 50 til 65 ...
I dette tilfælde er eksperimentelle data meget mere pålidelige, men de er generelt uopnåelige.

[Hårnål]

Hårnål
Jeg er helt enig med dig!
Hver person har en anden holdning til madlavning. En person læser en masse information, men vælger hvad der er nærmere ham.
Hårnål Tak for din feedback om denne trykkoger.

Da jeg ikke var ejer af en trykkoger, konkluderede jeg ud fra alt, hvad jeg læste, at denne enhed kun sparer tid. I betragtning af at i den samme langsomt komfur kan du få en anden, fremragende smag, så vælger jeg en langsom komfur, hvilket jeg faktisk gjorde, idet jeg går ud fra det faktum, at jeg i det mindste får en varieret smag, at jeg ikke vil indlæse ferien ved at overføre fra en skål til service at jeg vil bruge mit ret store sæt køkkenredskaber uden frygt for at ridse eller ødelægge overfladen på fadet. Det er mit valg. Hvilken sparer tidsenhed? Jeg ved det ikke, fordi en sådan mening kræver erfaring med både DVA og TFR, men jeg siger det igen: der er ingen TFR.
Som assistent ville jeg vælge selv (uden at have noget, antag det)
1.Berner graters
2. multikomfur
3. en fødevareprocessor, for eksempel en kødkværn (fødevareprocessor) Gamma –7 01-1 eller andet (udstyr på valgtidspunktet) Jeg har en kødkværn, selvom der også er en separat enhed til kød
4. damper
5. brød maker
6. langsom komfur
Desværre fungerede det ikke med chokoladeproducenten. alle de defekte stødte på, men det er en skam ...

[Shurshun]

Shurshun! Lad mig fortælle dig en hemmelighed om den langsomme komfur ... Det ser ud til, at du har brug for to! Lille og stor. Jeg vil ikke have en lille, fordi en and ikke passer, men en stor, fordi vi ikke skulpturerer ænder og kaniner hver dag!

Ja, men hvis der ikke er nok plads i køkkenet, kan du og kun komme forbi med lidt, en and og en kanin skåret i 4 dele passer perfekt ind i den
Vi er ikke så rige, at vi køber elektriske apparater separat til store måltider separat til små portioner

Du kan ikke skære en svineknoge for meget ... Mere præcist vil det ikke længere være en svineknoge ... Men enheder til ferien kan let opbevares i rummet på skabet. Jeg kan ikke engang se dem der.

[Shurshun]

Shurshun! Lad mig fortælle dig en hemmelighed om den langsomme komfur ... Det ser ud til, at du har brug for to! Lille og stor. Jeg vil ikke have en lille, fordi en and ikke passer, men en stor, fordi vi ikke skulpturerer ænder og kaniner hver dag!

Katyusha, det giver ingen mening, IMHO i to, da jeg er for en række forskellige enheder, har jeg allerede forstået dette af erfaring, og jeg har især en tegneserie og en langsom komfur, jeg formår at gøre alt og få et fremragende resultat. Giv fakta om ønsket om at have to DV'er. Hvorfor to, efter din mening?

Efter meget tid blev der købt en langsom komfur til at hjælpe multicookeren, en anden multicooker og en grill, nu kan jeg svare mig selv, oftere af assistenterne bruger jeg personligt en airfryer, selvfølgelig, alt er i brug fra tid til anden, men AH på en eller anden måde oftere

Baseret på min erfaring vil jeg sige, at trykkogeren sparer tid, og hvordan !!! selvom hun samler op og frigiver damp i et par minutter. Jeg bruger ikke et vådt håndklæde til at slippe damp ud (hvis jeg har travlt), jeg frigiver langsomt trykket, og det er det !! Jeg bruger hovedsageligt trykkogeren, når jeg har brug for at lave noget hurtigt. Nogle gange sker det sådan: du kommer hjem og tror, ​​at noget vil røre hurtigt, med en langsom komfur fungerer dette ikke, du skal for eksempel tænke på forhånd, hvad der bliver til middag.