Penek salat

Jeg så i dit emne salaten "Honningsvampe på en hamp"
Jeg bringer dig vores stub. Jeg så denne salat første gang sidste år på en fest.
Vi tog til Bugulma, Tatarstan for at besøge vores venner: Leontina Luneva og hendes datter Natasha Poloskina. Det er sådan en smuk mand vi blev behandlet med.


Endnu en pisket stub

Jeg "genopfandt ikke hjulet" - bagte pandekager, og der var ikke tid. Jeg tog færdiglavet lavash - sprød. Som påfyldning - Olivier-salat, sendte jeg kun alle ingredienserne gennem en kødkværn. Jeg tilføjede mayonnaise og spredte den på pitabrød, rullede den op, skar den af ​​på begge sider - en stub. Resten - ved rødderne ... Jeg lavede også små fluesvampe: Jeg satte på røde kirsebærtomater på agurker-agurker. Honningsvampe - syltede, rosenkål og hvidkål (ja, jeg havde ikke salatblade)

Endnu en gang fra dette sted mere detaljeret. Sådan en skønhed! : girl_claping: Olivier salat i fyldet? Hvor tæt er det at dreje? Og for ikke at slappe af? Og at stå og ikke falde? Der må være magiske ord, det er jeg sikker på. : girl_cleanglasses: Hvordan ser det ud, når du begynder at spise det? : girl_cleanglasses: Kollapsede sandsynligvis til en grim masse. Og hvordan passede rødderne og stubberne i sømsporene sammen? Fortæl Galina, ikke pine.

[Flere ideer fra mine venner:]

Jeg vil skrive alt, hvad jeg kender, og nogle flere feedbackideer fra mine venner.

Det er meget praktisk at fremstille Penek med lavash. Det vigtigste er at "ikke gider" med pandekager hurtigt. Og et ark lavash er meget mere praktisk at vride og rulle til en rulle ... Lavash har næsten samme tykkelse som pandekager.
Sæt en film på bordet, et ark pitabrød på det (eller pandekager, der lægger den ene oven på den anden - for at lave et lærred) Jeg har en Olivier-salatbase. Hun skar ikke ingredienserne, men ledte den gennem en kødkværn blandet med mayonnaise og spredt lavash. Derefter rullede hun det (som en rulle). Lad det stå, inden det serveres, i 2-3 timer. Meget velsmagende, tilfredsstillende - vi kunne alle godt lide det.
Og på bordet ser denne skønhed bare godt ud. Vores svigerdatter har fødselsdag den 8. januar, denne dag har hun en dag til at arbejde. Jeg skar toppen af ​​min svigerdatter af og woo-a la ... en anden stub er klar til brug ...
Jeg tror, ​​at du kan lave enhver fyldning i denne salat, hvad enten det er fisk, kød eller grøntsager.
Hvem finder på hvad: det vigtigste er at arrangere en PENEK ... Personligt har jeg ikke min egen fantasi, hvordan jeg bedst kan dekorere, men efter at have kigget og kigget et sted dekorerer jeg noget og med glæde ...
Smør hampens kanter med fint revet smeltet ost med mayonnaise, alt er fint og folder ikke ud
mine ideer kommer fra den LENSE MOR !!!!
De siger: ønsket om opfindelse er stærkt. men for at være ærlig: vi kunne godt lide det (efter smag) og endnu mere for mig som værtinde. Jo mindre tidskrævende, jo bedre. Når du vælger pitabrød, skal du tage de tyndeste og mest sprøde. Vi sælger dem fulde af alle mulige forskellige ...
Jeg ved helt sikkert, at mange husmødre ikke laver mad PENEK bare på grund af travlhed med pandekager ...

Og en ting mere: min stub viser sig at være høj. Så først skærer vi den i to halvdele og derefter i længderetningen som en kage. Jeg ville være meget glad, hvis mit ydmyge erfaringsråd er nyttigt for dig

Flere ideer fra mine venner:
- Pandekager lavet lever. Og du kan sige, at han var bordets konge. Fyldet er som en leverkage: stegte løg, gulerødder, æg, mayonnaise.
- Jeg smurte pandekager med svampekaviar med tilsætning af revet var. kartofler og mayonnaise. Efter anbefalingerne gjorde jeg "Penyok" dagen før. Blødlagt og skåret godt, intet smuldrede. På skåret lignede det en kage! Alle kunne lide det. Især dekorationen!
- Idé med pate: Hvis du f.eks. Spreder leverposteje med et tykt nok lag, så vil ovenfra være vidunderligt, du får "årsringe"))) Så prøv det! Udsæt ikke i lang tid, du vil bage pandekager, sætte 4 ting til side og lav din "stub" til et forsøg! Denne salat ser interessant ud og tiltrækker opmærksomhed. Succes for alle! )))
- Kan laves med fiskepåfyldning.
- Jeg lavede fyldet - Jeg blandede kartofler, kylling, svampe, gulerødder, syltet agurk, æg, mayonnaise
- Jeg kogte pandekager på kefir. Fyldet blev sammensat på farten - løg, æble, syltede svampe, kogt æg, kartofler, halvrøget pølse og mayonnaise.
- Påfyldning - oksekødspate plus svampekaviar. Ovenfor "rejste" jeg kantareller. Det viste sig at være meget tilfredsstillende og velsmagende
- Fyld efter "Penechka":
stegte svampe-200g,
2 mellemstore løg, 2 mellemstore gulerødder - steg, dræn olien,
Riv 2 kogte kartofler på et groft rivejern,
Bland alt, salt, peber, mayonnaise efter smag.
- "Birch" stub er en god idé ... Desuden vil det meste af stubben blive "skjult" af indretningen: svampe - greener ...
- Jeg lagde en salat kyllingebryst med grønne løg og hvidløg indeni og limede siderne med flydende ost (som viola), med det limede jeg halvdele af valnødder, såsom vækster, til dekorative formål. Den var lækker. Skær "stubben" som en kage, så du skal tage en stor skål under den.
- Hvis stubben er høj, skal den først deles i halvdelen, det vil sige skæres på tværs (du får to stubber) og derefter skære som en kage - i længderetningen, i stykker ...

Forleden købte jeg et magasin Mad til hele familien i en kiosk (januar 2012), og i det er Penechkas opskrift og et foto fra vores Leontina Luneva. Salaten kaldes "Mushroom Picker's Pancake Fun".