Penek salat

[Flere ideer:]

Penek salat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Lavash og Olivier salat

Madlavningsmetode

• At lave en salat er meget praktisk. Det vigtigste er at "ikke gider" med pandekager hurtigt. Og et ark lavash er meget mere praktisk at vride og rulle til en rulle ... Lavash har næsten samme tykkelse som pandekager.
• Sæt en film på bordet, et ark pitabrød på det (eller pandekager, der lægger den ene oven på den anden - for at lave et lærred) Jeg har en Olivier-salatbase. Hun skar ikke ingredienserne, men ledte den gennem en kødkværn blandet med mayonnaise og spredt lavash. Derefter rullede hun det (som en rulle). Lad det stå og blød i 2-3 timer inden servering. Meget velsmagende, tilfredsstillende - vi kunne alle lide det.
• Og på bordet ser denne skønhed bare godt ud. Vores svigerdatter har fødselsdag den 8. januar, denne dag har hun en dag til at arbejde. Jeg afskærede den øverste del til min svigerdatter og woo-a la ... en anden stub er klar til brug ...
• Jeg tror, ​​at du kan lave enhver fyldning i denne salat, hvad enten det er fisk, kød eller grøntsager.
• Hvem vil komme med hvad: det vigtigste er at arrangere en PENEK ... Personligt har jeg ikke min egen fantasi, hvordan jeg kan dekorere bedre, men efter at have set på noget, dekorerer jeg noget og med glæde ...
• Smør hampens kanter med fint revet smeltet ost med mayonnaise, alt er fint og folder ikke ud
• mine ideer kommer fra den LENESKE MOR !!!!
• De siger: ønsket om opfindelse er stærkt. men for at være ærlig: vi kunne godt lide det (efter smag) og endnu mere for mig som kok. Jo mindre tidskrævende, jo bedre. Når du vælger pitabrød, skal du tage de tyndeste og mest sprøde. Vi sælger dem fulde af alle mulige forskellige ...
• Jeg ved helt sikkert, at mange husmødre ikke laver mad PENEK bare på grund af travlhed med pandekager ...
• Og en ting mere: min stub viser sig at være høj. Så først skærer vi det over i to halvdele og derefter sammen som en kage. Jeg ville være meget glad, hvis mit erfaringsråd er nyttigt for dig
• Flere ideer:
• - Lever af pandekager. Og man kan sige, at han var kongen af ​​bordet. Fyldet er som en leverkage: stegte løg, gulerødder, æg, mayonnaise.
• - Pandekager overtrukket med svampekaviar tilsat revet var. kartofler og mayonnaise. Efter anbefalingerne gjorde jeg "Penyok" dagen før. Blødlagt og skåret godt, intet smuldrede. På skåret lignede det en kage! Alle kunne lide det. Især dekorationen!
• - Idé med pate: hvis du f.eks. Spreder leverposteje med et tykt lag nok, så vil ovenfra være vidunderligt, du får "årsringe"))) Så prøv det! Udsæt ikke i lang tid, du vil bage pandekager, lægge 4 ting til side og lav din "stub" til et forsøg! Denne salat ser interessant ud og tiltrækker opmærksomhed. Succes for alle! )))
• - Kan laves med fyldning af fisk.
• - Jeg lavede fyldet - Jeg blandede kartofler, kylling, svampe, gulerødder, syltet agurk, æg, mayonnaise
• - Jeg kogte pandekager på kefir. Fyldet blev sammensat på farten - løg, æble, syltede svampe, kogt æg, kartofler, halvrøget pølse og mayonnaise.
• - Påfyldning - oksekødspate plus svampekaviar. Ovenfor "rejste" jeg kantareller. Det viste sig at være meget tilfredsstillende og velsmagende
• - Fyld efter "Penechka":
• stegte svampe-200g,
• 2 mellemstore løg, 2 mellemstore gulerødder - steg, dræn olien,
• Riv 2 kogte kartofler på et groft rivejern,
• Bland alt, salt, peber, mayonnaise efter smag.
• - "Birch" stub er en god idé ... Desuden vil det meste af stubben blive "skjult" af indretningen: svampe - greener ...
• - Jeg lagde en salat kyllingebryst med grønne løg og hvidløg indeni og limede siderne med flydende ost (som viola), med det limede jeg halvdele af valnødder, såsom vækster, til dekorative formål. Den var lækker. Skær "stubben" som en kage, så du skal tage en stor skål under den.
• - Hvis stubben viste sig at være høj, skal den først opdeles i halvdelen, det vil sige skæres på tværs (du får to stubber) og derefter skære som en kage - i længderetningen, i stykker ...

Madlavningstid:

30 minutter

Så på din forumsalat "Honningsvampe på en stub" Derfor bragte jeg vores stub her.
Der er ikke mange velsmagende og forskellige "hamp"
Jeg så denne salat første gang sidste år på en fest. Vi tog til Bugulma, Tatarstan for at se vores venner:
Leontina Luneva og hendes datter Natasha Poloskina. Det er så smukt de behandlede os.
Den anden Penek - de gjorde det også - i en fart ...
For nylig købte jeg et magasin kaldet Food for the Whole Family i en kiosk (januar 2012), og det indeholder en opskrift på Penechka og et foto fra vores Leontina Luneva. Salaten kaldes "Mushroom Picker's Pancake Fun".



Nå, dette er mit arbejde - eller rettere et forsøg på at komme tættere på modellen

Salatdekoration er super! Og selve salaten er også lækker! Og du kan male Olivier og en blendner. Nu skal vi forme en stub.

[to stubbe]

Glem ikke at vise, hvad du gjorde ...

Jeg så designet af denne salat i form to stubbesmeltet sammen er en meget interessant idé ...

[Galina]

Galina, ideer er bare super!
Et par spørgsmål opstod: Hvis du laver leverpandekager, smuldrer de sammen?
Og hvad er den anbefalede hampdiameter?
På billedet ca. 10 cm ...

Alena, du kan lave diameteren, hvad der passer dig ...
Min ven lavede ca. 20 cm, men lav, så det var praktisk at skære det.
Og skær stubben i stykker som en kage
Hvis stubben er høj, kan du skære den i halve (som at save en træstamme - som i to lave stubbe)

Desværre vil jeg ikke sige noget om leverpandekager.
Kagen blev lavet af leveren, men Penek gjorde det ikke.
Men det ser ud til, at der ikke sker noget forfærdeligt ... når alt kommer til alt på grund af fyldningen vil det alligevel "holde sammen".
Prøv det og vis os senere, del din oplevelse.

Jeg vil sige en ting, at det sker meget hurtigt. I det mindste gik jeg ikke med lavash i lang tid.
Det vigtigste her er at forberede fyldet ... og derefter sprede det, rulle det op, trimme kanterne og så er det det. Fastgør derefter stiklinger til hampen. Lad det trække i 2-3 timer inden servering ... og derefter på din anmodning ...
Du kan lægge salatblade på tallerkenen eller hugge dild-persillegrønne, efterligne græs ...

Tak)))

Jeg har ledt efter sådan en opskrift i lang tid! tak!

Jeg vil være glad, hvis du kan lide det.
Du vil helt sikkert få succes - det er jeg ikke i tvivl om, og denne salat bliver "bordets konge"

Let forberedelse og glæde fra dit måltid!