Tærte kage

Tærte kage

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
æg	4 ting
melis	150 g
smør	120 g
hvedemel	112 g
mælk	500 ml
vaniljesukker	1 spsk. l
salt	at klemme
flormelis til dekoration

Madlavningsmetode

• Jeg ved ikke engang, hvilken kategori dette bagværk skal klassificeres i, er det en tærte eller en kage? Det er meget simpelt og hurtigt at forberede. Under tilberedningsprocessen blandes alle ingredienserne, og under bagning stratificeres de og danner tre lag: den mest sarte kiks, mælkecreme og budding. Er du klar til at prøve?
• Smelt smørret og afkølet.
• Adskil de hvide fra æggeblommer.
• Pisk æggeblommer (mal) med sukker, indtil de er hvide.
• Tilsæt gradvist mel i små portioner. Tilsæt derefter smørret. Bland alt grundigt.
• Varm mælken op til 37-40 grader og tilsæt dejen i to eller tre trin. Dejen bliver meget løbende.
• Pisk de hvide med en knivspids salt indtil faste toppe. Føj til dejen. Det er bedre at røre først med en ske og derefter med en piskeris. Dejen viser sig at have en usædvanlig konsistens, meget flydende, som for pandekager eller pandekager, meget ømme og luftige.
• Smør en form (24 cm) med smør, læg dejen forsigtigt ud.
• Vi sætter ovnen i en ovn, der er razoretoy op til 175-180 grader og bages, indtil den er kogt i 45-50 minutter, orienter dig i din ovn. Tandstikkeren kommer tør ud af den færdige tærte.
• Lad kagen afkøle helt i form.
• Inden servering skal du dekorere kagen med pulveriseret sukker og servere med friske bær eller frugter.
• 
• 
• Tag en god te!
• Madlavningsvideo:

Skålen er designet til

6-8 portioner

Tid til forberedelse:

1 time og 20 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Opskrift Kilde: 🔗

[Marina]

Marina, ikke en kage, men en fornøjelse! Men hvordan kan jeg følge med jer alle? Indtil da tak for den originale opskrift!

Jeg deltager!
Jeg har aldrig mødt noget lignende.
Af og til vil jeg prøve.

Wow! Det evige spørgsmål - er det rigtigt i en multikooker eller ej?

[Lozja]

Tak piger! Bag til dit helbred!

Lozja, Det synes jeg burde være!

Hun bagte en lignende tærte, kun med kokosflager i sin tegneserie "Perfezza57", bagt i 50 minutter. - perfekt bagt, så du kan gøre det sikkert i en multikooker.
På vores forum er der en opskrift svarende til den, jeg plejede at bage og kaldes i den originale "Impossible cake" - https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82770.0.html
Kagen er lækker og original, men kun elskere af mælkepudding kan lide den, da denne smag hersker i den.

Hun bager en lignende kage i sin tegneserie Perfezza 57 - 50 min.

Mente du 57 +50 minutter?

Marina!!!!!!!!!!!!!!! Dejlig!
Jeg bogmærker!
Måske er det en flan?

men kun elskere af mælkepudding kan lide det, da denne smag hersker i det.

Er det som smagen af ​​vanillecreme uden smør?

[Pingvinus,]

Pingvinus, lad moderatoren beslutte. Hvis noget, kombineres eller slettes de.

izumka betød sandsynligvis 50-57 minutter.

Arochka, hende ... ikke flan. Her, efter bagning, er kiks på toppen. Er der en sandbase i flan eller ej?

Lozja, lys mælkeagtig smag.

Mente du 57 +50 minutter?

Vent bag, jeg mener tegneserien "Perfeza 57", og bag i 50 minutter

God opskrift !!! Hurtig, velsmagende, ren!
På internettet går denne opskrift under navnet "Smart Cake".

[Vilapo]

Vilapo, Lena, tak for din hjælp!

svetta, allerede bemærket!

Nå ocheee ... ny lækker!

Tak, Marish!

Interessant og usædvanligt! Jeg tager det med til bogmærker.

Jeg bekræfter, at du skal prøve det! Usædvanlig kage, jeg kunne godt lide den. Og madlavningsteknologien og resultatet efter bagning er imponerende.Dette er en rigtig smart kage!

Sonadora, tak for at minde mig om, at jeg gentager det forleden

God opskrift !!! Hurtig, velsmagende, ren!
På internettet går denne opskrift under navnet "Smart Cake".

Jeg bekræfter

Jeg bagte denne tærte i dag, den er virkelig lagdelt
Det ser ud til, at jeg overvandt lidt (dette er den første pandekage i en ny ovn) meget rødmodig, men det fungerede ikke før "tørt tandstikker", det midterste lag af en cremet konsistens og af en eller anden grund viste det sig med smagen af ​​kogte æg.
Jeg prøver igen
meget interessant dessert, tak for opskriften!
🔗

[Olga]

Olga, og på hvilket niveau bagede de, og hvilken slags ovn med konvektion?
Jeg smagte ikke æg.

ovn Redber EO-4290,
Jeg satte risten i midten (i højden), bagt i en silikoneform i tilstanden bagning + konvektion (begge varmeelementer er øverst og nederst)
ved 175 grader. 60 min
Konsistensen af ​​dejen var tyndere end for almindelige pandekager, måske har "mit" mel brug for lidt mere
og fandt nu, at det med konvektion er nødvendigt at bage 20 grader lavere end ifølge opskriften

Ja, når du bager med konvektion, er temperaturen altid lidt lavere, og også for brød.

Konsistensen af ​​dejen var tyndere end for almindelige pandekager, måske har "mit" mel brug for lidt mere

Dejen ifølge opskriften skal være flydende, ligesom for pandekager, og proteinerne flyder med en hætte ovenpå.

Hvilken interessant opskrift - jeg tog den med til dine bogmærker .... Tak !!!

Jeg tog det til bogmærker Men jeg havde et problem med ovnen: Jeg købte en ny elektrisk komfur til 8. marts, og i en måned stoppede de nederste nuancer ikke i ovnen

Hvad med garantiservicen?

Hvad med garantiservicen?

Jeg har ikke meddelt endnu: Vi betalte en ekstra garanti, og den kom ud til os i 35t. r., og oprindeligt på prislappen så det ud til at være 23 Mens jeg ikke var op til garantierne: GRADUERING fra den midterste søn ... og en masse andre problemer kom ud (skiftede meter hurtigt på vandhanerne osv. osv.) Undskyld for det faktum, at jeg oversvømmer i det forkerte emne

I går brændte jeg også med denne kage, bagte den, men den viste sig ikke at være trelags. Kikslaget er kun 3 mm, og resten er soufflé. Der er slet ikke noget cremet lag. Og der er også smagen af ​​kogte æg (mere sandsynligt endda stegt). Fortæl mig hvordan man opnår tre lag. Jeg vil virkelig - virkelig have en tærte som på det første billede.

[Smarte]

Smarte, og proteinerne blev jævnt blandet i dejen eller, som i videoen, flød i klumper ovenpå?
Min dej var mere ensartet. Måske er dette årsagen?

En meget hurtig, lækker og usædvanlig dessert! Bagt i 50 minutter. i Dex-60. Tak til forfatteren!
🔗

[izumka]

izumkahvad et stykke! Lagene er perfekt synlige!
Jeg er meget glad for, at det fungerede og kunne lide det! For dit helbred!

Dette er mine tærter, jeg skar dem ... Vi kunne godt lide det!

[fomca]

fomca , Svetochka, der er simpelthen ingen ord! Ægte kager!

Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det! Tak fordi du delte sådan en skønhed!

Jeg skal besøge min ven i dag med klog kage, jeg ved ikke, hvad der skete i midten, måske tager jeg et billede senere, når de skærer det, men kagen er meget let at forberede, som for mig

[vishenka]

vishenka, Oksana, hvor høj kagen blev! Jeg håber, at min ven vil kunne lide det! Nyd din te!

Jeg ved ikke, hvad der skete i midten, måske tager jeg et billede, når de klipper det

Ja, det ville være meget nysgerrig at se, hvordan det eksfolierede i en sådan form!

eksfolierede godt, kunne ikke tage et billede, var meget velsmagende, spist til sidste krumme

Jeg gjorde det også, jeg lagdelte godt! ligner virkelig en flan med en midterste del. og ja, smagen af ​​amlet er til stede! Jeg lægger mere vanilje næste gang. og så och lækker. Jeg kunne godt lide det) tak!

[Messalina]

Messalina, for dit helbred! Jeg er glad for, at opskriften var praktisk og kunne lide kagen.

vendte ikke korrekt))
tak for opskriften !!!

[Manka]

Manka, Jeg er træt af at stikke på "bogmærker" i alle dine opskrifter.
Jeg har bogmærket jer alle.Hvis jeg nu henter en bageopskrift, springer jeg ikke rundt i forummet, jeg går direkte til dig

[det samme]

Pandekage og hvor jeg blev båret hele denne tid forbi et sådant stykke?! det sammehvor sej kagen er stratificeret! Det viste sig meget blidt!

Jeg har bogmærket jer alle.

Ol, du beroligede mig. Hvis jeg passer ind i bogmærkerne, så kan du glemme kosten for nu og forkæle dig med boller!

Ikke kun mona, men også nana!
Og så hvor er vi boomopskrifter på entih boller at skyde

Fantastiske kager!
Tak for opskriften og tilpasningen. Jeg ville aldrig fremstille margarine i mit liv, jeg ville ikke engang blive fristet af en opskrift. Og her er sådan alkymi!
Bliiin, hvordan man laver mad, kontroller om der er tre lag som i opskriften? Hvem vil fodre alt dette senere, ikke? Og så er der også wienerbrødkager og puffekonvolutter med kyllingearbejde ...

[s]

Nå, sådan en interessant ting. Lækker og lugter godt. Selvfølgelig er dette ikke en kage, men snarere en dessert. Ikke mange kropsbevægelser under madlavning: alt udføres af en blender og mixer. Bagt i en langsom komfur. Det viste sig rigtigt, højre.
Med et ord kunne jeg godt lide det. Æggene blev ikke givet specielt, men surheden var ikke nok for mig. Derfor pulvererer jeg ikke oven på billedetsfaldt og smurt det med et tyndt lag syrligt surt sorte kirsebærblommesyltetøj, mere sandsynligt selv med marmelade eller kogt puré, men helt uden sukker (jeg forberedte flere små krukker specielt til fyld). Og det viste sig godt! Jeg vil gerne bage den samme dessert med kakao.

Fred være med jer bagere!

Børnebørn spiste med det samme

Men min søn kunne ikke lide det, han sagde, at det ikke var en udtalt smag - han er en sous-kok og forstår som sådan den type aktivitet

resultat---
🔗

bagt i glas

🔗

🔗

[skygge]

skygge, Anatoly, hvilken smuk mand! Perfekt eksfolieret.

Men min søn kunne ikke lide det, han sagde, at det ikke var en udtalt smag

Der er sådan en ting. Vi må prøve at lave en chokoladeversion.

Så jeg kom endelig til Smart Pie. Jeg kan kun sige en ting: dette er noget med noget. Lækker.

Skønhed og lækkerhed. Men jeg overeksponerede lidt. Derfor var der ikke meget flydende lag - creme. Men du skal tilpasse dig din ovn. Jeg har en gammel, uden præcise målere.
Og hvad smagen angår ... Det syntes mig, at det er meget vigtigt, at denne kage ikke kun blev kølet helt ned, men også afkølet. Men ikke i køleskabet, men et eller andet sted på den indglassede altan. Derefter, ligesom mig, i ikke meget indlysende lag, mærkes hele spektret af smag - budding, fløde, kiks "cap".

[Sonadora]

Så jeg bagte endelig denne kage. Bagt i en mini-ovn. Med tiden viste det sig i alt halvanden time, for i midten ville kagen ikke bages i lang tid. Natten afkølet på loggiaen. Jeg kunne godt lide smagen. Sonadora, ManyaMange tak for opskriften!

[Ikra]

Ikra, Irina, også med karamel! Foto - dø, som fra et kulinarisk magasin!

Lera-7, Svetlana, hvad en smuk! Toppen ligner chokolade.